英国——礼多于吃的国度.doc

-范文最新推荐- 英国礼多于吃的国度       英国是个历史悠久的国家,英国很讲究绅士风度，这一点在吃英国菜时也能体会到。有个说法，是说人生不得意事常八九，其一就是吃英国菜。英国的农业不发达，粮食每年都要进口，也不像法国人那样崇高美食，因此英国菜相对来说比较简单，英国人也常自嘲自己不擅烹调。    英式菜选料的局限性比较大，英国虽是岛国，但渔场不太好，所以英国人不讲究吃海鲜，反倒比较偏爱牛肉、羊肉、禽类、蔬菜等。英式菜的制作大都比较简单，肉类、禽类等大都整只或大块烹制。另外，调味也较简单，口味清淡，油少不腻，但餐桌上的调味品种类却很多，由客人根据自己的爱好调味。    英式菜的早餐却很丰盛，一般有各种蛋品、麦片粥、咸肉、火腿、香肠、黄油、果酱、面包、牛奶、果汁、咖啡等，受到西方各国普遍的欢迎。    另外，英国人喜欢喝茶，有在下午3点左右吃茶点的习惯，一般是一杯红茶或咖啡再加一份点心。英国人把喝茶当作一种享受，也当作一种社交。    英式菜的代表菜肴有土豆烩羊肉、烤鹅填栗子馅、牛尾浓汤等。  人际交往中，有一种“坚果型”的人，他们一边慨叹人心不古、真情难觅，一边却比谁都更加吝啬，将自己牢牢包裹在带刺的壳中，以此来对抗伤害与攻击。这样的人往往很可怜，因为世界对他们来说，处处都是危险，人人都是敌人，社交活动毫无快乐可言。可是，假如换个角度看看，他们一定会发现，其实很多的“攻击”并非敌意，只是别人在向他们传递某种讯息、表达某种需要而已。 情景一 乱放冷箭出于防御 星期一早上开公司例会的时候，主管要求大家就某个提案发表自己的意见，你想客观地表达一点不同看法，可没等你讲完，就听见提案人不阴不阳地说：“我觉得这样的讨论不应该让什么人都参加，有的人才来几天啊，就想冒充专家了！”你气得一时语塞，想不通为什么自己就事论事，她却要这样攻击你。 点评：我们每个人都可能遇到过类似的“想不通”的事情：明明没打算跟别人对立，却偏偏有人要专门站到我们的对立面去，有一搭没一搭地向我们“乱放冷箭”。这种时候，我们常以为他们又强悍又无礼，于是要么以牙还牙地回击，要么敬而远之地回避，无法与他们建立轻松正常的关系。然而，如果有机会深交，我们会发现：其实，在他们强悍的外表之下，有着比别人更加脆弱的心灵。换个词想想看： 不是“攻击”，是“防御”其实脆弱而敏感的他们，并不是真的想要攻击谁、伤害谁，只是因为他们比我们更怕受伤，所以才会在感觉到威胁的时候，用“攻击”来防卫自己而已。所以说，与他们缓和关系的最佳办法，不是反击或回避，而是理解和包容。想想看，有哪些方法可以帮助我们更好地接近脆弱的心灵呢？ 情景二 怪话连篇只因撒娇 你答应老公说每个月跟他回去看望公婆一次，可是，生性活泼的你有一大堆“狐朋狗友”密切往来着，隔三差五地总要小聚一番，所以难免有时食言。老公没有责怪你，可是每次你兴致勃勃地梳妆打扮完毕后，他不是嘲笑你的发型古怪，就是埋怨说房间太乱。你很生气，怀疑他是不是有了二心，否则为什么总要来攻击糟蹋自己。 点评：有的时候，身边的人会突然频频拿我们“开涮”，作为攻击的对象。表面上看起来很像调侃，但我们听了心里总有点不是滋味，因为他们的言词之间似乎总有些损人的意味，让人不那么舒服。稍不注意，也许就会战火连绵。换个词想想看： 不是“攻击”，是“提醒”那些常常对我们“怪话连篇”的人，其实潜意识中，只是想提醒我们：不要忽略了他或她内心的某种特别需要哦，否则大家都不会很开心！ 情景三 吵架指责弱势心理 阿姨临出国前，将读高中的表妹托付给你照看。你唯恐表妹贪玩惹麻烦，所以恨不得拿根绳子把她绑在自己身边。可是表妹非但不感谢你，反而三天两头跟你吵嘴，指责攻击你是“八婆”、“拿着鸡毛当令箭”。你简直被她伤透了心 点评：在人际关系中，处于相对弱势的人有种本能的逆反心理：你要我向东，我就偏要向西。可是，胳膊拧不过大腿，大局当然总是掌握在当权者手里，而弱势人群唯有通过不断地攻击和否定当权者，才能获得某种阿q式的平衡。 换个词想想看：不是“攻击”，是“反抗”不是别人真的那么讨厌我们、想要伤我们的心，而是我们的某些做法让别人感到压抑和不解，因此通过指责来反抗罢了。更多的时候，我们甚至可能只是一只替罪羊、一个出气筒，那些指向我们的攻击其实本来另有所属。既然如此，为什么不尝试一下了解对方到底为什么要反抗、又究竟想要反抗什么呢？ 情景四 嘴不饶人不懂表达 你的老搭档善良勤奋，什么都好，但不知为什么，就是一张嘴老是不饶人，每天不是说这个不好，就是讲那个太烂，好像全世界都对不起他似的。你很担心这样下去自己也变成一个“怨妇”，但又不知该如何制止他的攻击行为。 点评：生活中这样的人并不少见，因为有不少的家庭在代代相传地制造这样的“特产”从父辈的父辈开始，一家人彼此就习惯了把攻击当作沟通的唯一方式。不幸继承了这份“遗产”的人，除非有人特别点拨，否则不会意识到还有其他更好的方式可供选择。换个词想想看： 不是“攻击”，是“表达”如果可怜的他或她只学会了“攻击”这样一种表达方式，那么，让我们来尝试教会他们如何更好地表达自我吧如果他攻击公交车的司机，那么他其实只是想表达对交通状况的不满而已。以此类推，我们将成为他们最感激的人！ 来源：学生大 沙拉的吃法：将大片的生菜叶用叉子切成小块，如果不好切可以刀叉并用。一次只切一块，不要一下子将整碗整盘的沙拉都切成小块。 如果沙拉是一大盘端上来则使用沙拉叉。如果和主菜放在一起则要使用主菜叉来吃。 如果沙拉是主菜和甜品之间的单独一道菜，通常要和奶酪和炸玉米片等一起食用。先取一两片面包放在你的沙拉盘上，再取两三片玉米片。奶酪和沙拉要用叉子食用而玉米片则用手拿着吃。 如果主菜沙拉配有沙拉酱，很难将整碗的沙拉都拌上沙拉酱，先将沙拉酱浇在一部分沙拉上，吃完这部分后再加酱。直到加到碗底的生菜叶部分，这样浇汁就容易多了。 来源：中华涉外网 5 / 5