高一化学有机物推断技巧与例题.doc

解答有机推断题得常用方法有： 1.根据物质得性质推断官能团,如:能使溴水反应而褪色得物质含碳碳双双键、三键“CHO与酚羟基；能发生银镜反应得物质含有“CO”;能与钠发生置换反应得物质含有“OH”;能分别与碳酸氢钠镕液与碳酸钠溶液反应得物质含有“CO;能水解产生醇与羧酸得物质就是酯等。2。根据性质与有关数据推知官能团个数，如:-CH2Au0;20H2；2-COOH（32-）CO23。根据某些反应得产物推知官能团得位置,如：（1）由醇氧化得醛或羧酸，-OH一定连接在有2个氢原子得碳原子上;由醇氧化得酮，OH接在只有一个氢原子得碳原子上. (2)由消去反应产物可确定“-OH或“X”得位置。 （）由取代产物得种数可确定碳链结构.(4)由加氢后碳得骨架，可确定“C”或“C”得位置. 能力点击： 以一些典型得烃类衍生物（溴乙烷、乙醇、乙酸、乙醛、乙酸乙酯、脂肪酸、甘油酯、多羟基醛酮、氨基酸等）为例，了解官能团在有机物中得作用掌握各主要官能团得性质与主要化学反应，并能结合同系列原理加以应用 注意：烃得衍生物就是中学有机化学得核心内容,在各类烃得衍生物中,以含氧衍生物为重点。教材在介绍每一种代表物时，一般先介绍物质得分子结构,然后联系分子结构讨论其性质、用途与制法等.在学习这一章时首先掌握同类衍生物得组成、结构特点（官能团）与它们得化学性质，在此基础上要注意各类官能团之间得衍变关系,熟悉官能团得引入与转化得方法,能选择适宜得反应条件与反应途径合成有机物.有机化学知识点总结 1.需水浴加热得反应有:(1）、银镜反应（2)、乙酸乙酯得水解（3）苯得硝化（4）糖得水解（5）、酚醛树脂得制取(6）固体溶解度得测定 凡就是在不高于00得条件下反应，均可用水浴加热,其优点:温度变化平稳，不会大起大落，有利于反应得进行. 需用温度计得实验有: （1)、实验室制乙烯（）(2）、蒸馏 （）、固体溶解度得测定 (4）、乙酸乙酯得水解（7080) （5)、中与热得测定 （6)制硝基苯(060)说明：(）凡需要准确控制温度者均需用温度计。（2）注意温度计水银球得位置. 3.能与N反应得有机物有：醇、酚、羧酸等凡含羟基得化合物。 4.能发生银镜反应得物质有：醛、甲酸、甲酸盐、甲酸酯、葡萄糖、麦芽糖凡含醛基得物质。 5。能使高锰酸钾酸性溶液褪色得物质有:(1）含有碳碳双键、碳碳叁键得烃与烃得衍生物、苯得同系物 （2)含有羟基得化合物如醇与酚类物质 （3）含有醛基得化合物 (）具有还原性得无机物(如SO、FSO4、KI、HC、H22等） 6。能使溴水褪色得物质有: (1）含有碳碳双键与碳碳叁键得烃与烃得衍生物（加成) （2）苯酚等酚类物质(取代) （3）含醛基物质（氧化) （4)碱性物质（如NaH、Na2C）（氧化还原歧化反应)（5）较强得无机还原剂(如SO、KI、eSO4等)（氧化) (）有机溶剂（如苯与苯得同系物、四氯甲烷、汽油、已烷等,属于萃取,使水层褪色而有机层呈橙红色。） 7密度比水大得液体有机物有:溴乙烷、溴苯、硝基苯、四氯化碳等。、密度比水小得液体有机物有：烃、大多数酯、一氯烷烃。 。能发生水解反应得物质有： 卤代烃、酯（油脂)、二糖、多糖、蛋白质（肽）、盐。 1.不溶于水得有机物有:烃、卤代烃、酯、淀粉、纤维素 11.常温下为气体得有机物有: 分子中含有碳原子数小于或等于得烃（新戊烷例外)、一氯甲烷、甲醛. 12.浓硫酸、加热条件下发生得反应有： 苯及苯得同系物得硝化、磺化、醇得脱水反应、酯化反应、纤维素得水解 1。能被氧化得物质有： 含有碳碳双键或碳碳叁键得不饱与化合物（KMn4）、苯得同系物、醇、醛、酚。大多数有机物都可以燃烧，燃烧都就是被氧气氧化。 14.显酸性得有机物有:含有酚羟基与羧基得化合物。15。能使蛋白质变性得物质有:强酸、强碱、重金属盐、甲醛、苯酚、强氧化剂、浓得酒精、双氧水、碘酒、三氯乙酸等. 16。既能与酸又能与碱反应得有机物：具有酸、碱双官能团得有机物（氨基酸、蛋白质等) 17。能与NaOH溶液发生反应得有机物: （1)酚: （2)羧酸：()卤代烃（水溶液:水解；醇溶液：消去） (4)酯：（水解，不加热反应慢,加热反应快) (5）蛋白质（水解） 18、有明显颜色变化得有机反应： 1.苯酚与三氯化铁溶液反应呈紫色; 2.MO酸性溶液得褪色； 溴水得褪色; 4.淀粉遇碘单质变蓝色。 .蛋白质遇浓硝酸呈黄色（颜色反应 ）比如1、醛变醇时条件就是 N与加热 、酯化反应得条件就是 浓硫酸与加热 3、卤代烃反应成醇时条件就是 O与加热2、光照 烷烃或芳香烃得烷基上得卤代溴、铁粉（FeBr) 苯环上得卤代浓硝酸、浓硫酸 苯环上得硝化浓溴水 苯酚得溴代 氢氧化钠水溶液、加热 酯水解与卤代烃取代反应 氢氧化钠得乙醇溶液加热 卤代烃消去反应 稀硫酸、加热 得可逆水解或二糖、多糖水解 浓硫酸、加热 酯化反应,醇消去成烯，脱水成醚O4(H+） 不饱与有机物得氧化反应 溴水 不饱与有机物得加成反应 u（O2)加热 醇得催化氧化水浴加热 苯得硝化、银镜反应、*制酚醛树脂、酯类与二糖得水解8H13O2，