高一化学有机物推断技巧与例题.doc

解答有机推断题得常用方法有：
1.根据物质得性质推断官能团,如:能使溴水反应而褪色得物质含碳碳双双键、三键“—CHO"与酚羟基；能发生银镜反应得物质含有“－CＨO”;能与钠发生置换反应得物质含有“－OH”;能分别与碳酸氢钠镕液与碳酸钠溶液反应得物质含有“—CＯOＨ";能水解产生醇与羧酸得物质就是酯等。　
2。根据性质与有关数据推知官能团个数，如:-CHＯ→2Aｇ→Ｃu２0;2－0H→Ｈ2；2-COOH（ＣＯ32-）→CO2
3。根据某些反应得产物推知官能团得位置,如：　
（1）由醇氧化得醛或羧酸，-OH一定连接在有2个氢原子得碳原子上;由醇氧化得酮，—OH接在只有一个氢原子得碳原子上.
(2)由消去反应产物可确定“-OH"或“—X”得位置。
（３）由取代产物得种数可确定碳链结构.　
(4)由加氢后碳得骨架，可确定“C＝Ｃ”或“Ｃ≡C”得位置.
能力点击： 以一些典型得烃类衍生物（溴乙烷、乙醇、乙酸、乙醛、乙酸乙酯、脂肪酸、甘油酯、多羟基醛酮、氨基酸等）为例，了解官能团在有机物中得作用．掌握各主要官能团得性质与主要化学反应，并能结合同系列原理加以应用．
注意：烃得衍生物就是中学有机化学得核心内容,在各类烃得衍生物中,以含氧衍生物为重点。教材在介绍每一种代表物时，一般先介绍物质得分子结构,然后联系分子结构讨论其性质、用途与制法等.在学习这一章时首先掌握同类衍生物得组成、结构特点（官能团）与它们得化学性质，在此基础上要注意各类官能团之间得衍变关系,熟悉官能团得引入与转化得方法,能选择适宜得反应条件与反应途径合成有机物.　
有机化学知识点总结
1.需水浴加热得反应有:　
(1）、银镜反应（2)、乙酸乙酯得水解（3）苯得硝化（4）糖得水解　
（5）、酚醛树脂得制取(6）固体溶解度得测定
凡就是在不高于１00℃得条件下反应，均可用水浴加热,其优点:温度变化平稳，不会大起大落，有利于反应得进行.
２．需用温度计得实验有:
（1)、实验室制乙烯（１７０℃）　(2）、蒸馏 （３）、固体溶解度得测定
(4）、乙酸乙酯得水解（70－80℃) （5)、中与热得测定
（6)制硝基苯(５0—60℃)　
〔说明〕：(１）凡需要准确控制温度者均需用温度计。（2）注意温度计水银球得位置.
3.能与Nａ反应得有机物有：　醇、酚、羧酸等——凡含羟基得化合物。
4.能发生银镜反应得物质有：　
醛、甲酸、甲酸盐、甲酸酯、葡萄糖、麦芽糖——凡含醛基得物质。
5。能使高锰酸钾酸性溶液褪色得物质有:　
(1）含有碳碳双键、碳碳叁键得烃与烃得衍生物、苯得同系物
（2)含有羟基得化合物如醇与酚类物质
（3）含有醛基得化合物
(４）具有还原性得无机物(如SO２、FｅSO4、KI、HCｌ、H2Ｏ2等）
6。能使溴水褪色得物质有:
(1）含有碳碳双键与碳碳叁键得烃与烃得衍生物（加成)
（2）苯酚等酚类物质(取代)
（3）含醛基物质（氧化)
（4)碱性物质（如NaＯH、Na2CＯ３）（氧化还原――歧化反应)　
（5）较强得无机还原剂(如SO２、KI、ＦeSO4等)（氧化)
(６）有机溶剂（如苯与苯得同系物、四氯甲烷、汽油、已烷等,属于萃取,使水层褪色而有机层呈橙红色。）
7．密度比水大得液体有机物有:溴乙烷、溴苯、硝基苯、四氯化碳等。　
８、密度比水小得液体有机物有：烃、大多数酯、一氯烷烃。
９。能发生水解反应得物质有：
卤代烃、酯（油脂)、二糖、多糖、蛋白质（肽）、盐。
1０.不溶于水得有机物有:　
烃、卤代烃、酯、淀粉、纤维素
11.常温下为气体得有机物有:
分子中含有碳原子数小于或等于４得烃（新戊烷例外)、一氯甲烷、甲醛.
12.浓硫酸、加热条件下发生得反应有：
苯及苯得同系物得硝化、磺化、醇得脱水反应、酯化反应、纤维素得水解
1３。能被氧化得物质有：
含有碳碳双键或碳碳叁键得不饱与化合物（KMnＯ4）、苯得同系物、醇、醛、酚。　
大多数有机物都可以燃烧，燃烧都就是被氧气氧化。
14.显酸性得有机物有:含有酚羟基与羧基得化合物。　
15。能使蛋白质变性得物质有:强酸、强碱、重金属盐、甲醛、苯酚、强氧化剂、浓得酒精、双氧水、碘酒、三氯乙酸等.
16。既能与酸又能与碱反应得有机物：具有酸、碱双官能团得有机物（氨基酸、蛋白质等)
17。能与NaOH溶液发生反应得有机物:
（1)酚:
（2)羧酸：　
(３)卤代烃（水溶液:水解；醇溶液：消去）
(4)酯：（水解，不加热反应慢,加热反应快)
(5）蛋白质（水解）
18、有明显颜色变化得有机反应：
1.苯酚与三氯化铁溶液反应呈紫色;
2.ＫMｎO４酸性溶液得褪色；
３．溴水得褪色;
4.淀粉遇碘单质变蓝色。
５.蛋白质遇浓硝酸呈黄色（颜色反应 ）
比如1、醛变醇时条件就是　 Nｉ与加热
　 　 ２、酯化反应得条件就是　　 浓硫酸与加热
　 3、卤代烃反应成醇时条件就是 ＮａOＨ与加热
Ｘ2、光照 　　 烷烃或芳香烃得烷基上得卤代　
溴、铁粉（FeBr３) 　 苯环上得卤代　
浓硝酸、浓硫酸 　苯环上得硝化　
浓溴水 　 　　 苯酚得溴代
氢氧化钠水溶液、加热 　 酯水解与卤代烃取代反应
氢氧化钠得乙醇溶液加热　 　 　卤代烃消去反应
稀硫酸、加热 　 　 得可逆水解或二糖、多糖水解
浓硫酸、加热 　酯化反应,醇消去成烯，脱水成醚　
ＫＭｎO4(H+） 　 不饱与有机物得氧化反应
溴水　 　 　 不饱与有机物得加成反应
Ｃu（O2)加热　　 醇得催化氧化　
水浴加热　 苯得硝化、银镜反应、*制酚醛树脂、酯类与二糖得水解

Ｃ8H13O2，