CFDAB∕T 0303.5-2018 食品药品监管信息基础数据元值域代码 第5部分：食品.pdf

CFDAB 国 家 食 品 药 品 监 管 信 息 化 标 准 CFDAB/T 0303.52018 食品药品监管信息基础数据元值域代码第 5 部分：食品（许可和日常监督检查部分）Codingforvaluedomainoffoodanddrugadministration informationbasicdataelementPart5：Food20180212 发布 20180212 实施国家食品药品监督管理总局 发 布CFDAB/T 0303.52018 I 目 次 前言 . II 1 范围 . 1 2 规范性引用文件 . 1 3 术语和定义 . 1 4 代码表 . 1 4.1 食品生产许可信息代码 . 1 4.1.1 食品生产许可分类代码 . 1 4.1.2 保健食品分类代码 . 23 4.1.3 特殊食品类别代码 . 24 4.1.4 食品生产业务办理类型代码 . 24 4.1.5 食品生产许可证状态代码 . 24 4.1.6 食品生产补办原因代码 . 25 4.1.7 食品生产变更原因代码 . 25 4.1.8 食品生产核查事项代码 . 25 4.1.9 食品生产核查结论代码 . 26 4.2 食品经营许可管理信息代码 . 26 4.2.1 许可证状态代码 . 26 4.2.2 经营项目代码 . 27 4.2.3 主体业态代码 . 27 4.2.4 食品经营单位经济性质代码 . 28 4.2.5 业务办理类型代码 . 28 4.2.6 申请方式代码 . 28 4.2.7 委托事项及权限代码 . 29 4.2.8 核查结论代码 . 29 4.2.9 正副本标志代码 . 29 4.2.10 注销许可原因代码 . 29 4.2.11 撤销许可原因代码 . 30 4.3 食品日常监督检查管理信息代码 . 30 4.3.1 食品生产经营日常监督检查结果记录表的检查结果代码 . 30 4.3.2 食品生产经营日常监督检查结果记录表的处理结果代码 . 30 4.3.3 食品生产日常监督检查项目 . 30 4.3.4 食品生产日常监督检查内容 . 31 4.3.5 保健食品生产日常监督检查项目 . 32 4.3.6 保健食品生产日常监督检查内容 . 33 4.3.7 食品销售日常监督检查项目 . 36 4.3.8 食品销售日常监督检查内容 . 36 4.3.9 餐饮服务日常监督检查项目 . 38 4.3.10 餐饮服务日常监督检查内容 . 38 CFDAB/T 0303.52018II 前 言CFDAB/T 0303食品药品监管信息基础数据元值域代码各部分将按照监管领域划分成机构、人员及具体业务领域的数据元值域代码。拟发布如下部分： 第 1 部分：总则； 第 2 部分：机构、人员； 第 3 部分：药品； 第 4 部分：医疗器械； 第 5 部分：食品； 第 6 部分：化妆品。 本部分为 CFDAB/T 0303 的第 5 部分。 本标准按照 GB/T 1.12009 给出的规则起草。 本标准由国家食品药品监督管理总局信息中心提出。 本标准由国家食品药品监督管理总局办公厅归口。 本标准起草单位：国家食品药品监督管理总局信息中心、中国标准化研究院。 本标准主要起草人：张原、杨晓萍、李丹丹、强文佳、刘鹏、李强、段敏、戴岳、刘文、王彦蓉。 CFDAB/T 0303.52018 1 食品药品监管信息基础数据元值域代码 第 5 部分：食品 1 范围 CFDAB/T 0303 的本部分规定了食品药品监管信息中食品相关信息的数据元值域代码。 本部分适用于食品药品监管领域食品相关信息的表示、交换、识别和处理。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。 凡是注日期的引用文件， 仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 CFDAB/T 0303.1 食品药品监管信息基础数据元值域代码 第 1 部分：总则 3 术语和定义 CFDAB/T 0303.1 界定的术语和定义适用于本文件。 4 代码表 4.1 食品生产许可信息代码 4.1.1 食品生产许可分类代码 食品生产许可分类代码见表 1： 表 1 食品生产许可分类代码表（CS05.02.001） 类别代码 食品、食品添加剂类别 子类别代码 类别名称品种代码品种明细 子品种代码 品种明细 01 粮食加工品 0101 小麦粉 010101 通用 01010101 特制一等小麦粉 01010102 特制二等小麦粉 01010103 标准粉 01010104 普通粉 01010105 高筋小麦粉 01010106 低筋小麦粉 01010107 营养强化小麦粉 01010108 全麦粉 CFDAB/T 0303.52018 2 类别代码 食品、食品添加剂类别 子类别代码 类别名称品种代码品种明细 子品种代码 品种明细 01010199 其他 010102 专用 01010201 面包用小麦粉 01010202 面条用小麦粉 01010203 饺子用小麦粉 01010204 馒头用小麦粉 01010205 发酵饼干用小麦粉01010206 酥性饼干用小麦粉01010207 蛋糕用小麦粉 01010208 糕点用小麦粉 01010209 自发小麦粉 01010210 小麦胚(胚片、 胚粉)01010299 其他 0102 大米 010201 大米 010202 糙米 010203 其他 0103 挂面 010301 普通挂面 010302 花色挂面 010303 手工面 0104 其 他 粮 食加工品 010401 谷物加工品 01040101 高粱米 01040102 黍米 01040103 稷米 01040104 小米 01040105 黑米 01040106 紫米 01040107 红线米 01040108 小麦米 01040109 大麦米 01040110 裸大麦米 01040111 莜麦米(燕麦米) 01040112 荞麦米 01040113 薏仁米 01040114 八宝米类 01040115 蒸谷米 01040116 混合杂粮类 01040199 其他 CFDAB/T 0303.52018 3 类别代码 食品、食品添加剂类别 子类别代码 类别名称品种代码品种明细 子品种代码 品种明细 010402 谷物碾磨加工品01040201 玉米糁 01040202 玉米粉 01040203 燕麦片 01040204 汤圆粉(糯米粉) 01040205 莜麦粉 01040206 玉米自发粉 01040207 小米粉 01040208 高粱粉 01040209 荞麦粉 01040210 大麦粉 01040211 青稞粉 01040212 杂面粉 01040213 大米粉 01040214 绿豆粉 01040215 黄豆粉 01040216 红豆粉 01040217 黑豆粉 01040218 豌豆粉 01040219 芸豆粉 01040220 蚕豆粉 01040221 黍米粉(大黄米粉)01040222 稷米粉(糜子面) 01040223 混合杂粮粉 01040299 其他 010403 谷物粉类制成品01040301 生湿面制品 01040302 生干面制品 01040303 米粉制品 01040399 其他 02 食用油、油脂及其制品 0201 食 用 植 物油 020101 菜籽油 020102 大豆油 020103 花生油 020104 葵花籽油 020105 棉籽油 0202 0203 020106 亚麻籽油 020107 油茶籽油 CFDAB/T 0303.52018 4 类别代码 食品、食品添加剂类别 子类别代码 类别名称品种代码品种明细 子品种代码 品种明细 020108 玉米油 020109 米糠油 020110 芝麻油 020111 棕榈油 020112 橄榄油 020113 食用调和油 020114 其他 食 用 油 脂制品 020201 食用氢化油 020202 人造奶油(人造黄油) 020203 起酥油 020204 代可可脂 020205 植脂奶油 020206 粉末油脂 020207 植脂末 食 用 动 物油脂 020301 猪油 020302 牛油 020303 羊油 020304 鸡油 020305 鸭油 020306 鹅油 020307 骨髓油 020308 鱼油 020309 其他 03 调味品 0301 酱油 030101 酿造酱油 030102 配制酱油 0302 食醋 030201 酿造食醋 030202 配制食醋 0303 味精 030301 谷氨酸钠(99%味精) 030302 加盐味精 030303 增鲜味精 0304 酱类 030401 稀甜面酱 030402 甜面酱 030403 大豆酱(黄酱) CFDAB/T 0303.52018 5 类别代码 食品、食品添加剂类别 子类别代码 类别名称品种代码品种明细 子品种代码 品种明细 030404 蚕豆酱 030405 豆瓣酱 030406 大酱 030407 其他 0305 调味料 030501 液体调味料 03050101 鸡汁调味料 03050102 牛肉汁调味料 03050103 烧烤汁 03050104 鲍鱼汁 03050105 香辛料调味汁 03050106 糟卤 03050107 调味料酒 03050108 液态复合调味料 03050199 其他 030502 半固态(酱)调味料 03050201 花生酱 03050202 芝麻酱 03050203 辣椒酱 03050204 番茄酱 03050205 风味酱 03050206 芥末酱 03050207 咖喱卤 03050208 油辣椒 03050209 火锅蘸料 03050210 火锅底料 03050211 排骨酱 03050212 叉烧酱 03050213 香辛料酱(泥) 03050214 复合调味酱 03050299 其他 030503 固态调味料 03050301 鸡精调味料 03050302 鸡粉调味料 03050303 畜(禽)粉调味料 03050304 风味汤料 03050305 酱油粉 03050306 食醋粉 03050307 酱粉 CFDAB/T 0303.52018 6 类别代码 食品、食品添加剂类别 子类别代码 类别名称品种代码品种明细 子品种代码 品种明细 03050308 咖喱粉 03050309 香辛料粉 03050310 复合调味粉 03050399 其他 030504 食用调味油(香辛料调味油、复合调味油、 其他)03050401 香辛料调味油 03050402 复合调味油 03050499 其他 030505 水产调味料 03050501 蚝油 03050502 鱼露 03050503 虾酱 03050504 鱼子酱 03050505 虾油 03050599 其他 04 肉制品 0401 热 加 工 熟肉制品 040101 酱卤肉制品（酱卤肉类、 糟肉类、白煮类、其他）04010101 酱卤肉类 04010102 糟肉类 04010103 白煮类 04010199 其他 040102 熏烧烤肉制品 04010201 熏肉 04010202 烤肉 04010203 烤鸡腿 04010204 烤鸭 04010205 叉烧肉 04010299 其他 040103 肉灌制品 04010301 灌肠类 04010302 西式火腿 04010399 其他 040104 油炸肉制品（炸鸡翅、炸肉丸、其他） 04010401 炸鸡翅 04010402 炸肉丸 04010499 其他 040105 熟肉干制品（肉松类、肉干类、肉脯、其他） 04010501 肉松类 04010502 肉干类 04010503 肉脯 04010599 其他 040106 其 他 熟 肉 制 品（肉冻类、血豆04010601 肉冻类 04010602 血豆腐 CFDAB/T 0303.52018 7 类别代码 食品、食品添加剂类别 子类别代码 类别名称品种代码品种明细 子品种代码 品种明细 腐、其他） 04010699 其他 0402 发 酵 肉 制品 040201 发酵灌制品 040202 发酵火腿制品 0403 预 制 调 理肉制品 040301 冷藏预制调理肉类 040302 冷冻预制调理肉类 0404 腌 腊 肉 制品 040401 肉灌制品 040402 腊肉制品 040403 火腿制品 040499 其他肉制品 05 乳制品 0501 液体乳 050101 巴氏杀菌乳 050102 调制乳 050103 灭菌乳 050104 发酵乳 0502 乳粉 050201 全脂乳粉 050202 脱脂乳粉 050203 部分脱脂乳粉 050204 调制乳粉 050205 牛初乳粉 050206 乳清粉 0503 其 他 乳 制品 050301 炼乳 050302 奶油 050303 稀奶油 050304 无水奶油 050305 干酪 050306 再制干酪 050307 特色乳制品 06 饮料 0601 瓶 ( 桶 ) 装饮用水 060101 饮用天然矿泉水 060102 包装饮用水 06010201 饮用纯净水 06010202 饮用天然泉水 06010203 饮用天然水 06010299 其他饮用水 0602 碳 酸 饮 料(汽水) 060201 果汁型碳酸饮料 060202 果味型碳酸饮料 CFDAB/T 0303.52018 8 类别代码 食品、食品添加剂类别 子类别代码 类别名称品种代码品种明细 子品种代码 品种明细 060203 可乐型碳酸饮料 060204 其他型碳酸饮料 0603 茶 ( 类 ) 饮料 060301 原茶汁(茶汤) 060302 茶浓缩液 060303 茶饮料 060304 果汁茶饮料 060305 奶茶饮料 060306 复合茶饮料 060307 混合茶饮料 060308 其他茶(类)饮料 0604 果 蔬 汁 类及其饮料 060401 果蔬汁(浆) 06040101 原榨果汁(非复原果汁) 06040102 果汁(复原果汁) 06040103 蔬菜汁 06040104 果浆 06040105 蔬菜浆 06040106 复合果蔬汁 06040107 复合果蔬浆 06040199 其他 060402 浓缩果蔬汁(浆) 060403 果蔬汁(浆)类饮料 06040301 果蔬汁饮料 06040302 果肉饮料 06040303 果浆饮料 06040304 复合果蔬汁饮料 06040305 果蔬汁饮料浓浆 06040306 发酵果蔬汁饮料 06040307 水果饮料 06040399 其他 0605 蛋白饮料 060501 含乳饮料 060502 植物蛋白饮料 060503 复合蛋白饮料 0606 固体饮料 060601 风味固体饮料 060602 蛋白固体饮料 060603 果蔬固体饮料 060604 茶固体饮料 060605 咖啡固体饮料 CFDAB/T 0303.52018 9 类别代码 食品、食品添加剂类别 子类别代码 类别名称品种代码品种明细 子品种代码 品种明细 060606 可可粉固体饮料 060607 其 他 固 体 饮 料(植物固体饮料、谷物固体饮料、营 养 素 固 体 饮料、食用菌固体饮料、其他) 06060701 植物固体饮料 06060702 谷物固体饮料 06060703 营养素固体饮料 06060704 食用菌固体饮料 06060799 其他 0607 其他饮料 060701 咖啡(类)饮料 060702 植物饮料 060703 风味饮料 060704 运动饮料 060705 营养素饮料 060706 能量饮料 060707 电解质饮料 060708 饮料浓浆 060709 其他类饮料 07 方便食品 0701 方便面 070101 油炸方便面 070102 热风干燥方便面 070103 其他方便面 0702 其 他 方 便食品 070201 主食类 07020101 方便米饭 07020102 方便粥 07020103 方便米粉 07020104 方便米线 07020105 方便粉丝 07020106 方便湿米粉 07020107 方便豆花 07020108 方便湿面 07020109 凉粉 07020199 其他 070202 冲调类 07020201 麦片 07020202 黑芝麻糊 07020203 红枣羹 07020204 油茶 07020205 即食谷物粉 07020299 其他 0703 调 味 面 制 070301 调味面制品 CFDAB/T 0303.52018 10 类别代码 食品、食品添加剂类别 子类别代码 类别名称品种代码品种明细 子品种代码 品种明细 品 08 饼干 0801 饼干 080 酥性饼干 080 韧性饼干 080 发酵饼干 080 压缩饼干 080 曲奇饼干 080 夹心(注心)饼干 080 威化饼干 080 蛋圆饼干 080 蛋卷 080 煎饼 080 装饰饼干 080 水泡饼干 080 其他饼干 09 罐头 0901 畜 禽 水 产罐头 090101 火腿类罐头 090102 肉类罐头 090103 牛肉罐头 090104 羊肉罐头 090105 鱼类罐头 090106 禽类罐头 090107 肉酱类罐头 090108 其他 0902 果蔬罐头 090201 水果罐头 09020101 桃罐头 09020102 橘子罐头 09020103 菠萝罐头 09020104 荔枝罐头 09020105 梨罐头 09020199 其他 090202 蔬菜罐头 09020201 食用菌罐头 09020202 竹笋罐头 09020203 莲藕罐头 09020204 番茄罐头 09020299 其他 0903 其他罐头 090301 果仁类罐头 090302 八宝粥罐头 CFDAB/T 0303.52018 11 类别代码 食品、食品添加剂类别 子类别代码 类别名称品种代码品种明细 子品种代码 品种明细 090303 其他 10 冷冻饮品 1001 冷冻饮品 100101 冰淇淋 100102 雪糕 100103 雪泥 100104 冰棍 100105 食用冰 100106 甜味冰 11 速冻食品 1101 速 冻 面 米食品 110101 生制品 11010101 速冻饺子 11010102 速冻包子 11010103 速冻汤圆 11010104 速冻粽子 11010105 速冻面点 11010106 速冻其他面米制品11010199 其他 110102 熟制品 11010201 速冻饺子 11010202 速冻包子 11010203 速冻粽子 11010204 速冻其他面米制品11010299 其他 1102 速 冻 调 制食品 110201 生制品(具体品种明细) 110202 熟制品(具体品种明细) 1103 速 冻 其 他食品 110301 速冻肉制品 110302 速冻果蔬制品 12 薯类和膨化食品1201 膨化食品 120101 焙烤型 120102 油炸型 120103 直接挤压型 120104 花色型 1202 薯类食品 120201 干制薯类 120202 冷冻薯类 120203 薯泥(酱)类 120204 薯粉类 120205 其他薯类 13 糖果制品 1301 糖果 130101 硬质糖果 CFDAB/T 0303.52018 12 类别代码 食品、食品添加剂类别 子类别代码 类别名称品种代码品种明细 子品种代码 品种明细 130102 奶糖糖果 130103 夹心糖果 130104 酥质糖果 130105 焦香糖果(太妃糖果) 130106 充气糖果 130107 凝胶糖果 130108 胶基糖果 130109 压片糖果 130110 流质糖果 130111 膜片糖果 130112 花式糖果 130113 其他糖果 1302 巧 克 力 及巧 克 力 制品 130201 巧克力 130202 巧克力制品 1303 代 可 可 脂巧 克 力 及代 可 可 脂巧 克 力 制品 130301 代 可 可 脂 巧 克力. 130302 代可可脂巧克力制品 1304 果冻 130401 果汁型果冻 130402 果肉型果冻 130403 果味型果冻 130404 含乳型果冻 130405 其他型果冻 14 茶叶及相关制品 1401 茶叶 140101 绿茶 14010101 龙井茶 14010102 珠茶 14010103 黄山毛峰 14010104 都匀毛尖 14010199 其他 140102 红茶 14010201 祁门工夫红茶 14010202 小种红茶 14010203 红碎茶 14010299 其他 140103 乌龙茶 14010301 铁观音茶 14010302 武夷岩茶 14010303 凤凰单枞茶 CFDAB/T 0303.52018 13 类别代码 食品、食品添加剂类别 子类别代码 类别名称品种代码品种明细 子品种代码 品种明细 14010399 其他 140104 白茶 14010401 白毫银针茶 14010402 白牡丹茶 14010403 贡眉茶 14010404 其他 140105 黄茶 14010501 蒙顶黄芽茶 14010502 霍山黄芽茶 14010503 君山银针茶 14010599 其他 140106 黑茶 14010601 普洱茶(熟茶)散茶14010602 六堡茶散茶 14010699 其他 140107 花茶 14010701 茉莉花茶 14010702 珠兰花茶 14010703 桂花茶 14010799 其他 140108 袋泡茶 14010801 绿茶袋泡茶 14010802 红茶袋泡茶 14010803 花茶袋泡茶 14010899 其他 140109 紧压茶 14010901 普洱茶(生茶)紧压茶 14010902 普洱茶(熟茶)紧压茶 14010903 六堡茶紧压茶 14010904 白茶紧压茶 14010999 其他 1402 边销茶 140201 花砖茶 140202 黑砖茶 140203 茯砖茶 140204 康砖茶 140205 沱茶 140206 紧茶 140207 金尖茶 CFDAB/T 0303.52018 14 类别代码 食品、食品添加剂类别 子类别代码 类别名称品种代码品种明细 子品种代码 品种明细 140208 米砖茶 140209 青砖茶 140210 方包茶 140211 其他 1403 茶制品 140301 茶粉 14030101 绿茶粉 14030102 红茶粉 14030199 其他 140302 固态速溶茶 14030201 速溶红茶 14030202 速溶绿茶 14030299 其他 140303 茶浓缩液) 14030301 红茶浓缩液 14030302 绿茶浓缩液 14030399 其他 140304 茶膏 14030401 普洱茶膏 14030402 黑茶膏 14030499 其他 140305 调味茶制品 14030501 调味茶粉 14030502 调味速溶茶 14030503 调味茶浓缩液 14030504 调味茶膏 14030599 其他 140306 其他茶制品 14030601 表没食子儿茶素没食子酸酯 14030602 绿茶茶氨酸 14030699 其他 1404 调味茶 140401 加料调味茶 14040101 八宝茶 14040102 三泡台 14040103 枸杞绿茶 14040104 玄米绿茶 14040199 其他 140402 加香调味茶 14040201 柠檬红茶 14040202 草莓绿茶 14040299 其他 140403 混合调味茶 14040301 柠檬枸杞茶 14040399 其他 140404 袋泡调味茶 14040401 玫瑰袋泡红茶 CFDAB/T 0303.52018 15 类别代码 食品、食品添加剂类别 子类别代码 类别名称品种代码品种明细 子品种代码 品种明细 14040499 其他 140405 紧压调味茶 14040501 荷叶茯砖茶 14040599 其他 1405 代用茶 140501 叶类代用茶 14050101 荷叶 14050102 桑叶 14050103 薄荷叶 14050104 苦丁茶 14050199 其他 140502 花类代用茶 14050201 杭白菊 14050202 金银花 14050203 重瓣红玫瑰 14050299 其他 140503 果实类代用茶 14050301 大麦茶 14050302 枸杞子 14050303 决明子 14050304 苦瓜片 14050305 罗汉果 14050306 柠檬片 14050399 其他 140504 根茎类代用茶 14050401 甘草 14050402 牛蒡根 14050403 人参(人工种植) 14050499 其他 140505 混 合 类 代 用 茶(荷叶玫瑰茶、 枸杞菊花茶、 其他)14050501 荷叶玫瑰茶 14050502 枸杞菊花茶 14050599 其他 140506 袋泡代用茶(荷叶袋泡茶、桑叶袋泡茶、其他)14050601 荷叶袋泡茶 14050602 桑叶袋泡茶 14050699 其他 140507 紧压代用茶(紧压菊花、其他)14050701 紧压菊花 14050799 其他 15 酒类 1501 白酒 150101 白酒 150102 白酒（液态） 150103 白酒（原酒） 1502 葡 萄 酒 及 150201 葡萄酒(原酒、 加 15020101 原酒 CFDAB/T 0303.52018 16 类别代码 食品、食品添加剂类别 子类别代码 类别名称品种代码品种明细 子品种代码 品种明细 果酒 工灌装) 15020102 加工灌装 150202 冰葡萄酒(原酒、加工灌装) 15020201 原酒 15020202 加工灌装 150203 其他特种葡萄酒(原酒、加工灌装) 15020301 原酒 15020302 加工灌装 150204 发酵型果酒(原酒、加工灌装)15020401 原酒 15020402 加工灌装 1503 啤酒 150301 熟啤酒 150302 生啤酒 150303 鲜啤酒 150304 特种啤酒 1504 黄酒 150401 原酒 150402 加工灌装 1505 其他酒 150501 配制酒 15050101 露酒 15050102 枸杞酒 15050199 其他 150502 其他蒸馏酒 15050201 白兰地 15050202 威士忌 15050203 俄得克 15050204 朗姆酒 15050205 水果白兰地 15050206 水果蒸馏酒 15050299 其他 150503 其他发酵酒 15050301 清酒 15050302 米酒(醪糟) 15050303 奶酒 15050399 其他 1506 食用酒精 150601 食用酒精 16 蔬菜制品 1601 酱腌菜 160101 调味榨菜 160102 腌萝卜 160103 腌豇豆 160104 酱渍菜 160105 虾油渍菜 160106 盐水渍菜 160107 其他 CFDAB/T 0303.52018 17 类别代码 食品、食品添加剂类别 子类别代码 类别名称品种代码品种明细 子品种代码 品种明细 1602 蔬 菜 干 制品 160201 自然干制蔬菜 160202 热风干燥蔬菜 160203 冷冻干燥蔬菜 160204 蔬菜脆片 160205 蔬菜粉及制品 1603 食 用 菌 制品 160301 干制食用菌 160302 腌渍食用菌 1604 其 他 蔬 菜制品 160401 其他蔬菜制品 17 水果制品 1701 蜜饯 170101 蜜饯类 170102 凉果类 170103 果脯类 170104 话化类 170105 果丹(饼)类 1702 水果制品 170201 水果干制品 17020101 葡萄干 17020102 水果脆片 17020103 荔枝干 17020104 桂圆 17020105 椰干 17020106 大枣干制品 17020199 其他 170202 果酱(苹果酱、 草莓酱、蓝莓酱、其他) 18 炒货食品及坚果制品 1801 炒 货 食 品及 坚 果 制品 180101 烘炒类(炒瓜子、炒花生、 炒豌豆、其他) 180102 油炸类(油炸青豆、油炸琥珀桃仁、其他) 180103 其他类(水煮花生、糖炒花生、糖炒瓜子仁、裹衣花生、咸干花生、其他) 19 蛋制品 1901 蛋制品 190101 再制蛋类(皮蛋、咸蛋、糟蛋、卤蛋、咸蛋黄、其他) CFDAB/T 0303.52018 18 类别代码 食品、食品添加剂类别 子类别代码 类别名称品种代码品种明细 子品种代码 品种明细 190102 干蛋类(巴氏杀菌鸡全蛋粉、鸡蛋黄粉、鸡蛋白片、其他) 190103 冰蛋类(巴氏杀菌冻鸡全蛋、冻鸡蛋黄、冰鸡蛋白、其他) 190104 其他类(热凝固蛋制品、 蛋黄酱、色拉酱、其他) 20 可可及焙烤咖啡产品 2001 可可制品 200101 可可粉 200102 可可脂 200103 可可液块 200104 可可饼块 200105 其他 2002 焙炒咖啡 200201 焙炒咖啡豆 200202 咖啡粉 200203 其他 21 食糖 2101 糖 210101 白砂糖 210102 绵白糖 210103 赤砂糖 210104 冰糖(单晶体冰糖、 多晶体冰糖) 210105 方糖 210106 冰片糖 210107 红糖 210108 其他糖(具体品种明细) 22 水产制品 2201 非 即 食 水产品 220101 干制水产品(虾米、虾皮、干贝、鱼干、鱿鱼干、干燥裙带菜、干海带、紫菜、干海参、干鲍鱼、其他) 220102 盐渍水产品(盐渍海带、盐渍裙带菜、盐渍海蜇皮、 盐渍海蜇头、盐渍鱼、其他) 220103 鱼糜制品(鱼丸、虾丸、墨鱼丸、 CFDAB/T 0303.52018 19 类别代码 食品、食品添加剂类别 子类别代码 类别名称品种代码品种明细 子品种代码 品种明细 其他) 220104 水生动物油脂及制品 220105 其他水产品 2202 即 食 水 产品 220201 风味熟制水产品(烤鱼片、鱿鱼丝、熏鱼、鱼松、炸鱼、 即食海参、即食鲍鱼、 其他) 220202 生食水产品(醉虾、醉泥螺、醉蚶、蟹酱(糊)、生鱼片、 生螺片、海蜇丝、其他) 23 淀粉及淀粉制品2301 淀 粉 及 淀粉制品 230101 淀粉谷类淀粉(大米、玉米、高粱、麦、其他)、薯类淀粉(木薯、马铃薯、甘薯、芋头、其他)、豆类淀粉(绿豆、 蚕豆、豇豆、豌豆、其他)、 其他淀粉(藕、 荸荠、 百合、蕨根、其他) 230102 淀粉制品(粉丝、粉条、粉皮、虾片、其他) 2302 淀粉糖 230201 葡萄糖 230202 饴糖 230203 麦芽糖 230204 异构化糖 230205 低聚异麦芽糖 230206 果葡糖浆 230207 麦芽糊精 230208 葡萄糖浆 230209 其他 24 糕点 2401 热 加 工 糕点 240101 烘烤类糕点(酥类、松酥类、松脆类、酥层类、酥皮类、松酥皮类、糖浆皮类、硬皮类、水油皮类、发酵类、烤 CFDAB/T 0303.52018 20 类别代码 食品、食品添加剂类别 子类别代码 类别名称品种代码品种明细 子品种代码 品种明细 蛋糕类、 烘糕类、烫面类、 其他类)24102 油炸类糕点(酥皮类、 水油皮类、松酥类、 酥层类、水调类、 发酵类、其他类) 240103 蒸煮类糕点(蒸蛋糕类、印模糕类、韧糕类、发糕类、松糕类、粽子类、水油皮类、片糕类、其他类) 240104 炒制类糕点 240105 其他类发酵面制品(馒头、花卷、包子、豆包、饺子、发糕、馅饼、其他)、油炸面制品(油条、 油饼、 炸糕、 其他)、非发酵面米制品(窝头、烙饼、其他)、其他 2402 冷 加 工 糕点 240201 熟粉糕点(热调软糕类、冷调韧糕类、冷调松糕类、印模糕类、挤压糕点类、其他类) 240202 西式装饰蛋糕类 240203 上糖浆类 240204 夹心(注心)类 240205 糕团类 240206 其他类 2403 食品馅料 240301 月饼馅料 240302 其他 25 豆制品 2501 豆制品 250101 发 酵 性 豆 制 品腐乳(红腐乳、酱腐乳、 白腐乳、青腐乳)、豆豉、纳豆、豆汁、其他 26 蜂产品 2601 蜂蜜 260101 蜂蜜 2602 蜂王浆(含 260201 蜂王浆 CFDAB/T 0303.52018 21 类别代码 食品、食品添加剂类别 子类别代码 类别名称品种代码品种明细 子品种代码 品种明细 蜂 王 浆 冻干品) 260202 蜂王浆冻干品 2603 蜂花粉 260301 蜂花粉 2604 蜂 产 品 制品 260401 蜂产品制品 27 保健食品 2701 保健食品 270101 保健食品产品名称 28 特殊医学用途配方食品 2801 特 殊 医 学用 途 配 方食品 280101 全营养配方食品 280102 特定全营养配方食品（糖尿病全营养配方食品、呼吸系统病全营养配方食品、肾病全营养配方食品、肿瘤全营养配方食品、肝病全 营 养 配 方 食品、肌肉衰减综合症全营养配方食品，创伤、感染、手术及其他应激状态全营养配方食品、炎性肠病全营养配方食品、胃肠道吸收障碍、胰腺炎全 营 养 配 方 食品、脂肪酸代谢异常全营养配方食品，肥胖、减脂手术全营养配方食品） 2802 特 殊 医 学用 途 婴 儿配方食品 280201 无乳糖配方或低乳糖配方 280202 母乳营养补充剂 280203 乳蛋白部分水解配方 280204 乳蛋白深度水解配方或氨基酸配方 280205 早产/低出生体重婴儿配方 280206 氨基酸代谢障碍配方 29 婴幼儿配方食品 2901 婴 幼 儿 配方乳粉 290101 婴 儿 配 方 乳 粉（湿法工艺、干 CFDAB/T 0303.52018 22 类别代码 食品、食品添加剂类别 子类别代码 类别名称品种代码品种明细 子品种代码 品种明细 法工艺、干湿法复合工艺） 290102 较大婴儿配方乳粉（湿法工艺、干法工艺、干湿法复合工艺） 290103 幼 儿 配 方 乳 粉（湿法工艺、干法工艺、干湿法复合工艺） 30 特殊膳食食品 3001 婴 幼 儿 谷类 辅 助 食品 300101 婴幼儿谷物辅助食品(婴幼儿米粉、婴幼儿小米米粉、其他) 300102 婴幼儿高蛋白谷物辅助食品(高蛋 白 婴 幼 儿 米粉、高蛋白婴幼儿小米米粉、其他) 300103 婴幼儿生制类谷物辅助食品(婴幼儿面条、婴幼儿颗粒面、 其他) 300104 婴幼儿饼干或其他婴幼儿谷物辅助食品(婴幼儿饼干、婴幼儿米饼、婴幼儿磨牙棒、其他) 3002 婴 幼 儿 罐装 辅 助 食品 300201 泥(糊)状罐装食品(婴幼儿果蔬泥、 婴幼儿肉泥、婴幼儿鱼泥、其他) 300202 颗粒状罐装食品(婴幼儿颗粒果蔬泥、婴幼儿颗粒肉泥、婴幼儿颗粒鱼泥、 其他) 300203 汁 类 罐 装 食 品(婴幼儿水果汁、婴幼儿蔬菜汁、其他) 3003 其 他 特 殊膳食食品 300301 辅助营养补充品 300302 其他 32 食品添加剂 3201 食 品 添 加 320101 食品添加剂产品 CFDAB/T 0303.52018 23 类别代码 食品、食品添加剂类别 子类别代码 类别名称品种代码品种明细 子品种代码 品种明细 剂 名 称 ( 使 用GB2760、 GB14880或卫生计生委公告规定的食品添加剂名称；标准中对不同工艺有明确规定的应当在括号中标明；不包括食品用香精和复配食品添加剂) 3202 食 品 用 香