DB32∕T 2755-2015 ‘宁早蜜’早熟梨栽培技术规程.pdf

ICS 65.020.20 B31 备案号：44835-2015 DB32 江苏省地方标准 DB32/T 2755-2015 宁早蜜早熟梨栽培技术规程 Rules of Cultural Techniques for Early-maturity Pear of Ningzaomi 2015 - 02 - 15 发布 2015 - 04 - 15 实施 江苏省质量技术监督局 发 布 DB32/T 2755-2015 I 目 次 前言 . II 1 范围 . 1 2 规范性引用文件 . 1 3 建园 . 1 4 土肥水管理 . 2 5 整形修剪 . 2 6 花果管理 . 2 7 病虫害防治 . 3 8 采收 . 4 9 生产记录 . 5 附 录 A （资料性附录） 宁早蜜常见树形 . 6 DB32/T 2755-2015 II 前 言 本标准按GB/T 1.1-2009标准化工作导则 第1部分：标准的结构和编写给出的规则编写。 本标准由南京农业大学提出。 本标准起草单位：南京农业大学园艺学院。 本标准主要起草人：吴巨友、张绍铃、吴俊、陶书田、张虎平、齐开杰、王鹏、黄小三、谢智华。 DB32/T 2755-2015 1 宁早蜜早熟梨栽培技术规程 1 范围 本标准规定了宁早蜜早熟梨栽培的建园、土肥水管理、整形修剪、花果管理、病虫害防治、采收的要求。 本标准适用于江苏省及其周边地区宁早蜜早熟梨生产栽培技术管理。 2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。 凡是注日期的引用文件， 其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。 NY/T 5102-2002 无公害食品 梨生产技术规程 NY/T 442-2013 梨生产技术规程 3 建园 3.1 园地选择与规划 园地选择与规划按NY/T 442-2013规定执行。 3.2 定植 3.2.1 定植时期 春季在化冻后到发芽前，秋季在落叶后到封冻前。 3.2.2 种植密度 山地株距3m4m，平地株行距3m 4m或2m 4m。 3.2.3 苗木选择与准备 苗木选择按NY/T442-2013规定执行。对根系进行修剪，剪去病根、过长的根，把断根剪成平茬。定植前一天，浸在水中12小时20小时，或把根系蘸上泥浆。随栽随取，防止风干。 3.2.4 整地 定植前，进行土地平整和土壤改良。 3.2.5 挖穴 山地建园，定植穴规格为宽80cm、长80cm、深70cm；平地建园，用开沟机挖定植沟，规格为宽80cm、深40cm60cm。 DB32/T 2755-2015 2 3.2.6 施底肥 每穴要求施农家肥50kg，或饼肥5kg，加钙镁磷肥1kg，经腐熟的有机肥、钙镁磷肥和草木灰先混合均匀，再混以6倍10倍的肥沃表土，堆放在定植穴内，并以定植穴为中心做高墩，墩高40cm50cm，范围1m1.2m。 3.2.7 授粉树 选授粉效果好，商品果价值高的品种作授粉树。主栽品种与授粉品种比例为4:18:1，若授粉品种经济价值较低，配置比例可8:1。 3.2.8 定植方法 先在回填坑中心挖个小坑，手提苗木放坑内，使根系均匀分布， 边埋土，边提苗，接口与地面持平，踏实浇透水，扶正，水渗下后封坑，复地膜保墒，四周用土压实，中心培个土堆。山地行向顺着梯田面，平地横竖行要整齐一致。授粉树要专人定植，防止混杂。 4 土肥水管理 土肥水管理按NY/T 442-2013规定执行。 5 整形修剪 5.1 树形 定植后根据定植密度选定适宜的树形，常见树形见附表1。 5.2 修剪时期与修剪方法 冬剪为从落叶后到萌芽前的修剪。主要使用缓放、短截、疏枝、回缩等方法。调整各级枝角度，培养与配置结果枝组。修剪后全树中、长枝占10%20%左右，短枝占80%90%。 5.2.1 调整各级枝的角度 去直立枝，留斜平枝。冬季解决不了角度的，在生长季拉开角度。 5.2.2 培养与配置结果枝组 结果枝组培养中，幼树、旺树以先放后截为主，有截有缓。结果枝组要合理配置，背上以小、中型为主，两侧大、中、小相结合，背下以大、中型为主，小型为辅。 5.2.3 夏季修剪时期与修剪方法 夏剪为萌芽后到落叶前的修剪。主要应用刻芽、环割、环剥、复剪、除萌、摘心、扭稍、拿枝等方法。 6 花果管理 6.1 授粉 DB32/T 2755-2015 3 6.1.1 采花 在宁早蜜梨树开花之前2天3天，从授粉品种树上采集铃铛花或含苞待放花的花蕾。采用人工或机械方法收集花药。 6.1.2 收集花粉 供散粉用的房间要洁净、干燥。室温维持在2025，散粉1天2天。花粉开散后，装入洁净、干燥的玻璃小瓶中，备用。 6.1.3 授粉方式 6.1.3.1 人工授粉 a) 点授工具 用铅笔的橡皮头或毛笔制成授粉器。 b) 点授方法 将蘸有花粉的授粉器向初开花朵的柱头上轻轻一点，使花粉均匀地粘附在柱头顶部。每个花序授 1 朵3 朵花。 c) 授粉时间 在盛花初期进行。在一天当中气温达到 20左右，无露水时授粉。气温低于 15时不宜授粉。在开花 3 天以内完成。 6.1.3.2 蜜蜂授粉 在园内有足够授粉树或授粉枝的条件下可采用蜜蜂授粉。每公顷梨园配置一箱蜜蜂。 6.2 疏花疏果 疏花、疏果可参照NY/T 442-2013中的规定执行。宁早蜜的第三或第四序位的果实生长发育最好，保留。疏果工作在落花后15天开始，30天内完成。 6.3 果实套袋 6.3.1 套袋时间 花后25天进行，一周内完成。 6.3.2 纸袋选择 抗风吹雨淋、透气良好、防治病虫的优质避光木浆纸袋，规格不小于17cm 16cm，双层或三层纸袋。外层要求抗风吹、雨淋。内层要求避光、不掉色、不退色。 6.3.3 套袋方法 先用手撑开袋口，托起袋底，使两底角张开，让袋体膨胀，手拿袋口2cm3cm处，套上果实后，从中间向两侧依次按“折扇”的方式折叠袋口。套袋的顺序是先树上后树下，先内膛后外围，未套袋的梨果全部疏除。 6.3.4 套袋后管理 采收前不摘袋，果实采收时随果一并采收，分级时再除去果袋。 7 病虫害防治 DB32/T 2755-2015 4 7.1 主要病虫害 7.1.1 主要病害 宁早蜜的病害主要有黑星病、梨锈病、黑斑病、轮纹病、白粉病等。 7.1.2 主要虫害 宁早蜜的虫害主要有大食心虫、梨网蝽、梨蚜、梨茎蜂、刺蛾、金缘吉丁虫、吸果夜蛾等。 7.1.3 病虫害防治原则 坚持“预防为主，综合防治”。严禁使用剧毒、高毒、高残留农药和具有致癌、致畸、致突变的农药。优先选用植物源、微生物源、动物源农药和矿物源农药。根据病虫预测预报和防治指标，确定最佳施药日期，尽量减少喷药次数。 7.2 病虫害防治方法 7.2.1 农业防治 合理修剪，及时清除病虫为害的枯枝、落叶，减少病虫源；加强培育管理，增强树势，提高抗性，创造有利于梨树生长而不利于病虫发生的环境条件。 7.2.2 生物防治 保护和利用天敌，释放寄生性、捕食性天敌，如赤眼蜂、瓢虫、捕食螨、蜘蛛等。 7.2.3 物理防治 在成虫发生期，田间挂诱虫灯或性诱剂等诱杀。对有假死性的害虫，可采取人工捕杀。 7.2.4 化学防治 7.2.4.1 优先选用生物源、矿物源农药。交替使用药剂，注意喷药质量，减少喷药次数。 7.2.4.2 具体禁止使用的化学农药参考 NY/T 5102-2002 无公害食品 梨生产技术规程进行。 8 采收 8.1 采收准备 选晴天露水干后采收，避免雨天、雾天采， 抢在大风天之前采； 若遇雨采收，应将果实放在通风处，散去表面水分。采收之前要备好采收工具，找好采收人员。 8.2 采收方法 用手握住果实底部，母指和食指摁住果柄，向上将果柄和果枝分离。忌用力拽，避免损伤果柄、果枝； 树冠高处用采果梯摘； 摘果逐个轻放在果筐 （篮） 内， 轻装、轻拣， 严禁倾倒，避免多次倒筐（箱） ，避免碰、磕、刺等损伤。 8.3 采后堆放 采后果实在平坦、清洁，无积水，并运输方便之树间处，设临时果场堆放，装筐（箱）后运回包装场或贮藏库阴凉处堆放，通风散热，避免暴晒、雨淋。 DB32/T 2755-2015 5 8.4 采后运输 运输车辆应专用，不与其他货物混运，车厢内清洁，无污染物。运输中应轻装、轻卸，码紧、码实，避免颠簸，避免挤压伤。 9 生产记录 对生产全过程进行记录，生产档案保存不少于2年。 DB32/T 2755-2015 6 A A 附 录 A （资料性附录） 宁早蜜常见树形 A.1 宁早蜜常见树形见表A.1。 表A.1 宁早蜜常见树形 树形 株行距（m） 结构特点 纺锤形 3 3 3 4 干高 60cm80cm，树高 2.2m3.2m，中心干上错落着生 10 个12 个主枝，主枝上不留侧枝，直接着生结果枝组，主枝开张角度70 90 ， 同一方向主枝上下间距50cm 以上，树冠呈纺锤形。 自然开心形 3 4 4 4 干高60cm80cm，主干分生4至6个主枝，主枝开张角度50 60 ，每主枝直接着生中小型结果枝组，无中心干，树高2.5m3m。 Y 字形 2 4 干高30cm50cm，主干上着生2个主枝，主枝角度50 60 ，每主枝直接着生中小型结果枝组， 树高2.5m。 _