1采购管理基础.pptx

采购（供应）与商业活动采购（供应）与商业活动u采采购（供（供应）对于企于企业的重要性？的重要性？家家乐福的福的进场费（视频）国美和国美和苏宁的宁的战争争问题鸡蛋蛋谁的的错uPMIu采采购道德道德采采购是一是一项对人人员素素质要求最高的要求最高的职业（案例：家（案例：家乐福采福采购员的的忏悔）悔）家乐福为何有高额进场费？家乐福为何有高额进场费？进场费对物价造成什么影响？进场费对物价造成什么影响？进场费在零供关系中起到了什么作用？进场费在零供关系中起到了什么作用？视频：谁来终结进场费模式视频：谁来终结进场费模式零售商与供应商的博弈影响商品价格！第一阶段，赚取产品进销差价，这是一个最第一阶段，赚取产品进销差价，这是一个最原始、最具代表性的阶段，目前多数经销商原始、最具代表性的阶段，目前多数经销商均以这样的方式起步发家、完成原始积累并均以这样的方式起步发家、完成原始积累并将其作为主要利润来源；将其作为主要利润来源；第二阶段，从厂家和供应商处获得利润，第二阶段，从厂家和供应商处获得利润，目前名目繁多的店庆费、场地费、年底返目前名目繁多的店庆费、场地费、年底返点等都从属于这个阶段；点等都从属于这个阶段；第三阶段，供应商的优化，如集中采购、个第三阶段，供应商的优化，如集中采购、个性化定制、买断等；性化定制、买断等；第四阶段，向自身的品牌、管理、服务第四阶段，向自身的品牌、管理、服务要利润。要利润。经销商的赚钱模式与供应商关系的变化德国鸡蛋管理德国鸡蛋管理鸡蛋最终食用时间适宜存放温度鸡蛋大小饲养条件饲养条件生产国家生产国家产蛋企业、饲养笼舍编号产蛋企业、饲养笼舍编号食品采购供应的每食品采购供应的每一个环节必须追根一个环节必须追根溯源！溯源！PMIPMIuPMI指数英文全称指数英文全称PurchaseManagementIndex，采，采购经理指数理指数。uPMI是国是国际上通行的宏上通行的宏观经济监测指指标体系之一，体系之一，对国家国家经济活活动的的监测和和预测具有重要作用。通常以具有重要作用。通常以50%作作为经济强弱的分界点，弱的分界点，PMI高于高于50%，反映制造，反映制造业经济扩张；低于低于50%，则反映制造反映制造业经济衰退。衰退。uPMI是一个是一个综合指数合指数，由，由5个个扩散指数（分散指数（分类指数）加指数）加权计算而成。算而成。5个分个分类指数及其指数及其权数是依据其数是依据其对经济的先行的先行影响程度确定的。具体包括：新影响程度确定的。具体包括：新订单指数，指数，权数数为30%；生生产量指数，量指数，权数数为25%；从；从业人人员指数，指数，权数数为20%；供供应商配送商配送时间指数，指数，权数数为15%；原材料；原材料库存指数，存指数，权数数为10%。非制造业采购经理指数（服务业）非制造业采购经理指数（服务业）uPMI指数体系无指数体系无论对于政府部于政府部门、金融机构、投、金融机构、投资公司，公司，还是企是企业来来说，在，在经济预测和商和商业分析方面都有重要的意分析方面都有重要的意义：u首先，是政府部首先，是政府部门调控、金融机构与投控、金融机构与投资公司决策的重要公司决策的重要依据。它是一个依据。它是一个先行的指先行的指标。根据美国。根据美国专家的分析，家的分析，PMI指指数与数与GDP具有具有高度相关性高度相关性，且其，且其转折点往往折点往往领先于先于GDP几几个月。在个月。在过去去40多年里，美国制造多年里，美国制造业PMI的峰的峰值可可领先商先商业高潮六个月以上，高潮六个月以上，领先商先商业低潮也有数月。另外可以用低潮也有数月。另外可以用它来分析它来分析产业信息。可以根据信息。可以根据产业与与GDP的关系，分析各的关系，分析各产业发展展趋势及其及其变化。化。u第二，企第二，企业应用用PMI可及可及时判断行判断行业供供应及整体走及整体走势，从而，从而更好的更好的进行决策。企行决策。企业可利用可利用PMI评估当前或估当前或未来未来经济走走势，判断其判断其对企企业目目标实现的潜在影响。同的潜在影响。同时，企，企业也可根据也可根据整体整体经济状况状况对市市场的影响，从而确定的影响，从而确定采采购与价格策略。与价格策略。u典型典型时段段(07年年10月到月到08年年7月）月）(注：1.中国数据来源于中国物流采购联合会 2.美国数据来源于美国供应管理协会ISM)05年年1月到月到08年年7月月u中国制造中国制造业采采购经理指数（理指数（PMI）说明明 制造制造业采采购经理理调查从全国制造从全国制造业企企业中抽取中抽取820家家样本企本企业，对企企业采采购经理理进行月度行月度问卷卷调查。调查范范围涉及涉及国民国民经济行行业分分类（GB/T4754-2002）中制造）中制造业的的28个行个行业大大类，每个行，每个行业按其按其规模比模比重分配重分配样本企本企业。u调查问卷涉及卷涉及生生产量、新量、新订单、出口、出口订货、现有有订货、产成品成品库存、采存、采购量、量、进口、口、购进价格价格、原材料、原材料库存、从存、从业人人员、供、供应商配送商配送时间等等11个个问题。对每个每个问题分分别计算算扩散指数，即正向回答的企散指数，即正向回答的企业个数百分比加上回答不个数百分比加上回答不变的的百分比的一半。百分比的一半。20112011年年9 9月份，中国物流与采购联合会发布的中国制造业采购经理指数月份，中国物流与采购联合会发布的中国制造业采购经理指数（PMIPMI）为）为51.2%51.2%，环比回升，环比回升0.30.3个百分点。该指数最近两月连续回升，显个百分点。该指数最近两月连续回升，显示出经济发展示出经济发展回稳态势进一步增强回稳态势进一步增强。u从各分项指数来看，购进价格指数、供应商配送时间指数从各分项指数来看，购进价格指数、供应商配送时间指数下降下降，其余，其余各指数均有所回升，但大多回升幅度各指数均有所回升，但大多回升幅度较小较小，只有新出口订单指数、积压，只有新出口订单指数、积压订单指数、产成品库存指数回升幅度订单指数、产成品库存指数回升幅度稍大稍大，超过，超过1 1个百分点。本月购进价个百分点。本月购进价格指数为格指数为56.6%56.6%，比上月回落，比上月回落0.60.6个百分点。个百分点。u本月本月2020个行业中，烟草制品业、医药制造业、交通运输设备制造业等个行业中，烟草制品业、医药制造业、交通运输设备制造业等9 9个行业达到个行业达到50%50%以上；有色金属冶炼及压延加工业位于以上；有色金属冶炼及压延加工业位于50%50%；黑色金属冶；黑色金属冶炼及压延加工业、通用设备制造业、造纸印刷及文教体育用品制造业等炼及压延加工业、通用设备制造业、造纸印刷及文教体育用品制造业等1010个行业低于个行业低于50%50%。从产品类型看，中间品、生活消费品类企业高于。从产品类型看，中间品、生活消费品类企业高于50%50%；原材料与能源和生产用制成品类企业低于；原材料与能源和生产用制成品类企业低于50%50%。u采采购对于企于企业、社会、我、社会、我们自己都有十分重要的自己都有十分重要的意意义采采购时间、数量、数量、过程程企企业利利润采采购安全安全消消费者健康、社会信誉者健康、社会信誉采采购指数指数指指导经济政策政策u企企业（组织）如何）如何进行采行采购管理？管理？采购管理体系采购管理体系课程结构课程结构u采采购管理基管理基础u采采购的目的目标与流程与流程u采采购组织u采采购管理管理战略略u供供应商管理商管理u采采购与供与供应的的质量控制量控制u采采购数量与交付控制数量与交付控制u采采购价格管理、合同、价格管理、合同、谈判判u采采购绩效效评估与控制估与控制u招招标采采购、公共物品采、公共物品采购u其他采其他采购问题采购管理基础采购管理基础采购管理实务采购管理实务特殊采购特殊采购教学参考资料教学参考资料u鞠鞠颂东，徐杰，徐杰.采采购管理管理.北京：机械工北京：机械工业出版出版社，社，20052005uMichielR.Leenders等著等著.采采购与供与供应管理，管理，1111、1212版，版，张杰，杰，张群群译.机械工机械工业出版社，出版社，20012001uPeterBaily等著等著.采采购原理与管理，王增原理与管理，王增东，杨磊磊译.电子工子工业出版社，出版社，20032003u中国物流与采中国物流与采购u中国流通中国流通经济u中国物流与采中国物流与采购联合会网站合会网站u天涯天涯论坛课程考核课程考核uA卷面成卷面成绩80%uB B平时成绩平时成绩20%20%B1 B1 考勤（考勤（3 3次不到为次不到为0 0分）分）B2 B2 小组讨论（每组小组讨论（每组1 1次）次）第一章第一章 采购管理基础采购管理基础u采采购管理定管理定义u采采购分分类u采采购的的职能及作用能及作用u采采购管理管理发展展u讨论第一节第一节 采购与采购管理采购与采购管理一、采一、采购（Purchasing）概念概念概念概念1：所所谓采采购，是指在，是指在商品流通商品流通过程程中，企中，企业、政府、及、政府、及个人个人为获取商品的所有取商品的所有权或使用或使用权，对获取商品的取商品的渠道、方渠道、方式、式、质量、价格、数量、量、价格、数量、时间等等进行行预测、决策、决策，把，把货币转化化为商品的交易商品的交易过程。程。概念概念2：采采购是指企是指企业在一定的条件下从供在一定的条件下从供应市市场获取取产品或品或服服务作作为企企业资源源，以保，以保证企企业生生产及及经营活活动正常开展的正常开展的一一项企企业经营活活动。是指个人或。是指个人或单位在一定的条件下从供位在一定的条件下从供应市市场获取取产品或服品或服务作作为自己的自己的资源，源，为满足自身需要或保足自身需要或保证生生产、经营活活动正常开展的一正常开展的一项经营活活动。采。采购是一个商是一个商业性性质的有机体的有机体为维持正常运持正常运转而而寻求从体外求从体外摄入的入的过程。程。分分为战略采略采购（sourcing）和日常采）和日常采购（procurement）两部分。两部分。战略采购和日常采购活动的区别战略采购和日常采购活动的区别u战略采略采购是是commoditymanager根据企根据企业的的经营战略需求，略需求，制定和制定和执行采行采购企企业的物料的物料获得的得的规划，通划，通过内部客内部客户需需求分析，外部供求分析，外部供应市市场、竞争争对手、供手、供应基基础等分析，在等分析，在标杆比杆比较的基的基础上上设定物料的定物料的长短期的采短期的采购目目标、达成目、达成目标所需的采所需的采购策略及行策略及行动计划，并通划，并通过行行动的的实施施寻找到找到合适的供合适的供应资源源，满足企足企业在成本、在成本、质量、量、时间、技、技术等等方面的方面的综合指合指标。u日常采日常采购 是是buyer根据确定的供根据确定的供应协议和条款，以及企和条款，以及企业的物的物料需求料需求时间计划，以采划，以采购订单的形式向供的形式向供应方方发出需求信出需求信息，并安排和跟踪整个物流息，并安排和跟踪整个物流过程，确保物料按程，确保物料按时到达企到达企业，以支持企以支持企业的的正常运正常运营的的过程程。采购与购买有何不同？采购与购买有何不同？对象、主体、范围对象、主体、范围u狭狭义和广和广义的采的采购狭狭义购买广广义租租赁、借、借贷、交、交换占有物品（占有使用权）的方式的不同占有物品（占有使用权）的方式的不同科技租赁的兴起科技租赁的兴起科技租赁的兴起科技租赁的兴起金融危机教会了一些企业如何省钱，改变了它们对需要金融危机教会了一些企业如何省钱，改变了它们对需要的生产设备一味购买的习惯和观念。一些大型电子设备的生产设备一味购买的习惯和观念。一些大型电子设备制造企业如华为、中兴、大唐以及它们的加工厂，目前制造企业如华为、中兴、大唐以及它们的加工厂，目前50%50%的测试仪表都是通过租赁来解决的的测试仪表都是通过租赁来解决的 二、采二、采购管理的概念管理的概念采购管理是指根据企业战略需要，和客户需要，从适当的适当的供供应商商那里，在确保质量量的前提下，以适当的时间、价格价格，购买适当适当数量数量的商品所采取的一系列管理活动。（5R)采采购管理与采管理与采购的区的区别？u采采购采采购人人员负责的具体采的具体采购作作业活活动，只能在，只能在权责范范围内。内。u采采购管理管理性性质管理活管理活动对象象整个企整个企业资源、人源、人员承担方承担方高高级管理人管理人员权力力调动整个企整个企业资源源第二节第二节 采购的分类采购的分类u依据不同的依据不同的标准准对采采购进行分行分类分分类标准准内容内容采采购主体主体个人采个人采购、组织采采购采采购范范围国内采国内采购、国外采、国外采购采采购时间长期合同采期合同采购、短期合同采、短期合同采购采采购对象象有形采有形采购、无形采、无形采购采采购方法方法招招标采采购、议价采价采购、比价采、比价采采采购方式方式JITMRPSCM电子商子商务按照采购主体分类按照采购主体分类个人采个人采购u物物资采采购家庭采家庭采购组织采采购企企业采采购（生（生产、流通、流通、销售）售）公共公共组织非非营利利组织采采购按照采购的范围按照采购的范围u国内采国内采购支付地点在国内、支付本币u国外采国外采购支付地点在国外、支付外币各有哪些各有哪些优缺点？缺点？国外采购国外采购两难的选择两难的选择价格优势价格优势质量和技术差异质量和技术差异货源的特定性货源的特定性付款方式麻烦付款方式麻烦隐含成本高隐含成本高交货时间拟定交货时间拟定汇率波动汇率波动国际采购的原因？国际采购的原因？我完全了解供应商吗？我完全了解供应商吗？所有技术问题都能解决吗？所有技术问题都能解决吗？YESorNO国外采购的优缺点为何要在国外采购为何要在国外采购u以以IPAD为例例,国人要比美国人多付两成国人要比美国人多付两成,而收入只而收入只是人家的是人家的1/13。中国制造的。中国制造的产品在中国往往比西品在中国往往比西方方贵.u一双耐克或者阿迪达斯的中国一双耐克或者阿迪达斯的中国产旅游鞋旅游鞋,在国内各在国内各大商大商场,即使遇到商即使遇到商场大减价大减价,也需要也需要500元人民元人民币左右。正价左右。正价产品品动辄七八百甚至上千。而同七八百甚至上千。而同样款款式的鞋子式的鞋子,在美国的一些大在美国的一些大卖场上上,只需要三四十美只需要三四十美元元,折合人民折合人民币也就两三百元人民也就两三百元人民币。u我国西气我国西气东输设备（压缩机）均机）均为国外采国外采购全球采购全球采购u指企指企业充分利用全球充分利用全球资源，从世界任何可以提供源，从世界任何可以提供资源地源地寻求制造求制造产品的品的资源。源。1、可以、可以扩大供大供应商商价格比价格比较范范围，提高采，提高采购效率，效率，降低采降低采购成本成本 2、全球化采、全球化采购可以利用可以利用汇率率变动进一步降低商品的一步降低商品的采采购成本成本 3、实现采采购过程的程的公开化和程序化公开化和程序化4、实现生生产企企业为库存而采存而采购到到为订单而采而采购5、实现采采购管理向管理向外部外部资源管理源管理的的转变 案例：海尔的全球采购案例：海尔的全球采购海尔获得的好处：海尔获得的好处：获得了欧盟的绿色通行证获得了欧盟的绿色通行证获得了联合国的采购订单获得了联合国的采购订单抗菌冰箱抗菌冰箱无洗衣粉洗衣机无洗衣粉洗衣机按照采购的时间分类按照采购的时间分类u长期合同采期合同采购供需关系稳定需要量大且需求连续缺点：合同变更难，过度依赖u短期合同采短期合同采购非经常性物品补缺产品价格波动大质量不稳定物品缺点：难以形成价格优势，增加采购成本案例：麦当劳的长期采购按照采购方式分类按照采购方式分类uJIT采采购uMRP采采购uSC采采购u电子商子商务采采购uu案例：零件供应商与海尔（生产商）的案例：零件供应商与海尔（生产商）的JIT合作合作按照采购对象按照采购对象u有形采有形采购实物采购u无形采无形采购技术、服务、工程等按照采购方法按照采购方法u议价采价采购（定牌采（定牌采购）固定供应商u比价采比价采购（询价采价采购）有限供应商条件下的招标采购价低中标u招招标采采购多家供应商公开性案例：见书P22情景问题按照采购范围按照采购范围u集中采集中采购集中采集中采购是由是由总公司或零售商公司或零售商设置置专门的部的部门或人或人员统一采一采购各附属公各附属公司和司和营业部部门专门负责生生产和和销售，与采售，与采购脱脱节。优点是：点是：专业化化水平高，便于指水平高，便于指挥调度，防止了多度，防止了多头采采购。缺点是缺点是购销容易脱容易脱节。u分散采分散采购分散采分散采购是由是由总公司下属各附属公司或零售商各商品部公司下属各附属公司或零售商各商品部门自行自行组织采采购。优点是：点是：对市市场反反应灵敏，灵敏，补货及及时，购销迅速。迅速。缺点是：部缺点是：部门各各自自为政，容易出政，容易出现重复交叉采重复交叉采购。u混合采混合采购是将一部分商品的采是将一部分商品的采购权集中，由集中，由专门的人的人员或部或部门负责，另一部分商，另一部分商品的采品的采购权交由各交由各经营部部门自己自己负责。优点是：方法灵活，商店可点是：方法灵活，商店可根据自己的需求，有根据自己的需求，有针对性的采性的采购部分商品；部分商品；缺点是：管理不当，缺点是：管理不当，会造成各自会造成各自为政政 集中采集中采购的的趋势案例：家乐福的混合采购u案例：通用案例：通用电气的气的电子化采子化采购第三节第三节 采购内涵、职能及其作用采购内涵、职能及其作用一一、采购的内涵、采购的内涵采购的特点采购的特点u采购与供应管理是保证运作系统高效、低耗、灵活、准时地生产合格产品的重要活动，采购与供应管理已经成为现代企业提高竞争力的重要内容。采采购是从外部是从外部资源市源市场获得企得企业运作所需的运作所需的资源源（包括原材料、零部件、燃料、动力、服务、设备等）的过程。采采购是商流和物流是商流和物流过程的程的统一。一。采采购是一种是一种经济活活动。u作作为一种管理一种管理职能，它要完成从采能，它要完成从采购申申请、采、采购计划、采划、采购订单至到至到货接收、接收、检验入入库的全的全过程管理。程管理。二、采购的职能二、采购的职能三、企业三、企业采购的作用采购的作用1.保保证供供应，满足生足生产流通消流通消费需要；需要；2.创造价造价值，增加利，增加利润；利润杠杆效应资产收益率效应利润杠杆利润杠杆?利润杠杆利润杠杆u税前利润=销售收入-总成本u增加税前利增加税前利润的途径：的途径：提高提高单价价 扩大大销售量售量 降低降低变动成本成本 降低固定成本降低固定成本单价销售量单位变动成本销售量 +固定成本总额例：某企例：某企业总销售售额1000万元万元 物料和服物料和服务采采购成本成本700万元万元 工工资与福利与福利200万元万元 管理管理费用用50万元万元 因此，利因此，利润=50万元。万元。使利使利润翻倍、达到翻倍、达到100100万元的方法有：万元的方法有：将将销售收入增加售收入增加100%100%(提高价格？加提高价格？加强营销？）？）将工将工资与福利减少与福利减少25%25%（裁（裁员Oh!Mygod!）将管理将管理费用减少用减少100%100%(节约啊同志啊同志们！）！）将采将采购成本减少成本减少7.1%7.1%u采采购的的经济杠杆效杠杆效应明明显可知可知利润杠杆作用利润杠杆作用u这种（采种（采购）成本降低很少比例就可以）成本降低很少比例就可以带来来很大比例利很大比例利润增加的增加的现象称象称为利利润杠杆作用杠杆作用。1、为什么采购活动会带来利润杠杆效应？、为什么采购活动会带来利润杠杆效应？2、企业活动中还有哪些活动具有利润杠杆作用？、企业活动中还有哪些活动具有利润杠杆作用？u资产收益率（收益率（资产回回报率）率）是是业界界应用最用最为广泛的衡量盈利广泛的衡量盈利能力的指能力的指标之一，之一，该指指标越高，表明企越高，表明企业资产利用效果越好，利用效果越好，说明企明企业在增加收入和在增加收入和节约资金使用等方面取得了良好的效金使用等方面取得了良好的效果，否果，否则相反。相反。资产收益率=毛利润/总资产=毛利润率x资金周转次数例：假设某公司的年销售额为1000万元，总开支为950万元。公司拥有500万元的资产，其中200万元为库存。购入物料的成本占销售额的50%。我们使用标准资产回报率模型，如果采购价格可以下调5%，那么毛利润、资本周转次数和资产回报率将提高多少？资产收益率效应资产收益率效应 可见，采购价格小幅度下降可见，采购价格小幅度下降5%5%，可以使利润增长，可以使利润增长50%50%。使库存价值降为原来的使库存价值降为原来的95%95%，以此减少了公司资产的基数，以此减少了公司资产的基数，使资产周转率由原来的使资产周转率由原来的2.002.00提高到提高到2.042.04。资产回报率从原来。资产回报率从原来的的10%10%增长到增长到15.2%15.2%，提高了，提高了53%53%。1000 x0.5=500万500 x5%=25万200 x5%=10万u除了提高利除了提高利润外，采外，采购价格的降低价格的降低还会降低企会降低企业资产的基数的基数，同，同样会使得会使得资产收益率增收益率增长的幅度的幅度大于采大于采购价格下降的幅度。价格下降的幅度。利润利润 销售额销售额 资产回报率资产回报率销售额销售额 总资产总资产 3.信息源作用：提供市信息源作用：提供市场信息，服信息，服务于公司于公司的的战略管理（如自制与略管理（如自制与购买决策）决策）对生生产效率效率产生影响生影响4.参与参与产品开品开发，推，推进产品开品开发过程程5.采采购对企企业具有具有战略意略意义采采购对各各竞争要素的影响争要素的影响：TQCS 波特波特竞争模型中影响企争模型中影响企业竞争力的五大因争力的五大因素之一素之一。u五力分析模型是五力分析模型是迈克克尔波特波特(MichaelPorter)于于80年代初年代初提出，提出，对企企业战略制定略制定产生全生全球性的深球性的深远影响。用于影响。用于竞争争战略的分析，可以有效的分析客略的分析，可以有效的分析客户的的竞争争环境。境。u五力分五力分别是：是：u供供应商的商的讨价价还价能力、价能力、购买者的者的讨价价还价能力、价能力、潜在潜在竞争争者者进入的能力、替代品的替代入的能力、替代品的替代能力、行能力、行业内内竞争者争者现在的在的竞争能力。争能力。u迈克克尔波特在其波特在其竞争争战略略一一书中中谈到的到的“竞争争战略略轮盘”（见图）。他）。他认为，竞争争战略是公司略是公司为之之奋斗的一些斗的一些终点点（目（目标）与公司）与公司为达达到他到他们而而寻求的途径求的途径（政策）的（政策）的结合物。合物。“特特别是在下列情况下，采是在下列情况下，采购具有具有战略意略意义：公司公司产品的品的生命周期短生命周期短，并且，并且创新的步伐取决于在新的步伐取决于在发掘新掘新原料、原料、获得新技得新技术方面是否方面是否领先于先于竞争争对手手；对公司公司产品的需求品的需求变化大且不可化大且不可预测，所需原料和零配件，所需原料和零配件的的灵活供灵活供应和和缩短采短采购供供应周期周期很重要；很重要；供供应市市场在在供供应能力和价格能力和价格方面有很大的浮方面有很大的浮动性，市性，市场的的变化化导致供致供应困困难和和显著的成本增加；著的成本增加；采采购支出占支出占销售收入售收入的比重大（如的比重大（如50%50%60%60%或更多）；或更多）；公司公司产品市品市场的的价格价格竞争争十分激烈，采十分激烈，采购供供应成本的成本的节约会使公司会使公司产生价格生价格优势；公司公司产品差异性在很大程度上取决于采品差异性在很大程度上取决于采购供供应的的有效性有效性；公司正在公司正在实行行外包策略外包策略；与供与供应商的商的联合合是企是企业战略的关略的关键组成部分。成部分。思考：思考：采购对哪些行业影响较大？哪些较小？采购对哪些行业影响较大？哪些较小？采购对中小企业的影响？采购对中小企业的影响？四、四、不同类型组织的采购职能不同类型组织的采购职能采购对大型企业影响更大采购对大型企业影响更大公共组织的采购过程比企业采购更严格！公共组织的采购过程比企业采购更严格！为什么？为什么？新闻：抚顺政府采购爱新闻：抚顺政府采购爱苹果苹果 不解不解itouch和和U盘区别盘区别立体监督向社会公布采购信息Please Help Me!例如：艺术、例如：艺术、慈善、教育、慈善、教育、政治、宗教、政治、宗教、学术、环保学术、环保 五、五、不同产业中的采购与供应不同产业中的采购与供应第四节第四节 采购管理发展采购管理发展一、采一、采购的的发展展过程程u文文书活活动u管理活管理活动（职能）能）u控制成本的有力工具控制成本的有力工具u战略工具：略工具：战略采略采购与采与采购战略略二、传统采购与现代采购的区别二、传统采购与现代采购的区别u战术职能（日常交易）-战略职能u采采购管理集中化管理集中化u短期采购技术-长期购买合同（长期的合作伙伴）u多家供多家供应商商-少数关少数关键供供应商商u注重价格-注重总购置成本u只注重交易只注重交易-对供供应环境作出境作出预测u国内/区域寻找-全球筛选/评价u供供应商关系管理：商关系管理：竞争争-合作合作u供应链管理思想的应用u采采购项目不断目不断扩展：展：传统的有形物的有形物资无形的无形的服服务u采购管理专业化u电子采子采购三三、采采购购管管理理发发展展变变化化u总购置成本（置成本（TotalCostofOwnership，TCO）u包括：价格成本、运包括：价格成本、运输成本、成本、检验费用、安装用、安装费用、存用、存储成本、培成本、培训成本、支持成本、使用成本（修理与成本、支持成本、使用成本（修理与调整）等。整）等。总购置成本是企业购置原料和服务所支付的实际总价，包括安装费用、总购置成本是企业购置原料和服务所支付的实际总价，包括安装费用、税、存货成本、运输成本、检验费、修复或调整费用等。税、存货成本、运输成本、检验费、修复或调整费用等。总购置成本(总所有权成本)不仅仅是简单的价格，还承担着将采购的作用上升为全面成本管理的责任。u 影响影响总购置成本的因素：置成本的因素：产品品规格、格、购买数量、数量、购买时机、市机、市场变化、供化、供应的的连续性、性、产品开品开发等；等；u 价格成本冰山价格成本冰山说。取得成本：单价取得成本：单价所有权成本：物流所有权成本：物流成本等成本等所有权后成本：机所有权后成本：机器配件、维修、客器配件、维修、客户投诉、机会成本户投诉、机会成本价格物流客服u采采购项目目BOM：指直接进入产品的生产用原材料、零部件以及半成品等；NO-BOM：不直接进入产品本身的所有物品，机器设备、消耗品、办公用品等；ResaleProduct：不在本企业制造，而从供应商处采购的打有企业商标的成品。如OEM产品；服服务项目：目：计算机系统、广告、保健福利、咨询、法律、培训、维修等。u案例：家案例：家乐福和沃福和沃尔玛的采的采购战略异同点分析略异同点分析VSu相同点：低成本模式相同点：低成本模式u沃沃尔玛实施低成本模式主要体施低成本模式主要体现在四个方面：在四个方面：第一，第一，统一一采采购。与很多商家采取代与很多商家采取代销的的经营方式不同，沃方式不同，沃尔玛采取采取直接直接买断断购货政策，由政策，由总部部统一向工厂直接一向工厂直接购货。第二，第二，高效的物流管理。高效的物流管理。沃沃尔玛拥有自己的有自己的车队，并，并辅之全球定之全球定位技位技术。第三，充分利用网第三，充分利用网络科技科技。沃。沃尔玛于于1987年花年花费约7亿美元建造商美元建造商业卫星网星网络系系统，并，并结合合电子数据交子数据交换系系统控制控制库存和存和进货量。量。第四，与供第四，与供应商建立商建立战略伙伴关略伙伴关系系。沃。沃尔玛和供和供应商商签订的的货款款结算算时间平均平均为29天，家天，家乐福福则需需60天。天。u家家乐福中国低成本模式主要采取了三种方法：福中国低成本模式主要采取了三种方法：第一，直接第一，直接向供向供应商采商采购，利用大利用大规模采模采购获得得较低的采低的采购价格，价格，这与沃与沃尔玛做法相同；做法相同；第二，第二，严格控制管理格控制管理费用用，同行，同行业的的管理管理费用一般占用一般占销售收入的售收入的4%-5%，家，家乐福管理福管理费用的目用的目标为2%；第三，向上游供第三，向上游供应商收取利益，即向供商收取利益，即向供应商收商收取取进场费、促、促销费、节目目费等，等，这一点一点让家家乐福福颇受争受争议。在在2009年供年供应商商满意度意度调查里，家里，家乐福被供福被供应商商评为收收费最多的零售企最多的零售企业。u沃沃尔玛的成功来源于其的成功来源于其强大的物流系大的物流系统和信息系和信息系统，使其，使其采采购成本和物流成本大大降低，美国有四通八达的高速公成本和物流成本大大降低，美国有四通八达的高速公路以及遍布全美的路以及遍布全美的3000多家沃多家沃尔玛门店和布局合理的配送店和布局合理的配送中心，中心，为其成本控制提供了必要的条件。中国的地域其成本控制提供了必要的条件。中国的地域宽广、广、交通运交通运输和信息流通相和信息流通相对落后，落后，这严重影响了物流的效率，重影响了物流的效率，使得沃使得沃尔玛在配送在配送环节大打折扣。大打折扣。u而目前，国内而目前，国内进销差价比差价比较低，价格低，价格战一再延一再延绵，导致零致零售售业处于微利于微利阶段，加之物流成本的降低也段，加之物流成本的降低也难短期短期实现，于是于是“家家乐福模式福模式”最最终被大多数国内零售企被大多数国内零售企业效仿。效仿。u但是，随着国内交通运但是，随着国内交通运输等硬件基等硬件基础设施的逐步完善，企施的逐步完善，企业规模的不断模的不断扩大，大，“沃沃尔玛模式模式”的的优势将得到逐步体将得到逐步体现，而，而“家家乐福模式福模式”开始在中国遭遇开始在中国遭遇尴尬。尬。对于国内零于国内零售企售企业而言，更而言，更应该学学习和借和借鉴的是从价的是从价值链考考虑的降低的降低物流成本和采物流成本和采购成本的理念。成本的理念。面试时间面试时间u1.你心目中的英雄是你心目中的英雄是谁？u2、为什么什么选择做采做采购？u3、采、采购员的价的价值体体现在哪里？在哪里？谈谈你你对采采购的的认识？答：答：A可以熟悉商品市场，增长见识。可以熟悉商品市场，增长见识。B、可以接触不同的人，提高语言交流能、可以接触不同的人，提高语言交流能力，增强个人魅力。力，增强个人魅力。C、其次要做好采购是不容易的，个人发挥空间比较大，对、其次要做好采购是不容易的，个人发挥空间比较大，对个人发展很有帮助。采购的压力如何以个人发展很有帮助。采购的压力如何以成本结构成本结构为导向，保证商品采购为最低为导向，保证商品采购为最低成本。成本。答：采购为公司节省答：采购为公司节省1元相当于销售卖出元相当于销售卖出11元的货，这就是采购员的价值，作元的货，这就是采购员的价值，作为采购就是按照公司的需求，生产产品的需要，从公司利益出发买到所需的为采购就是按照公司的需求，生产产品的需要，从公司利益出发买到所需的物品，即符合产品要求，又是公司可以接受的价钱，那么你算一个合格的采物品，即符合产品要求，又是公司可以接受的价钱，那么你算一个合格的采购。购。答：最好的答案是你的朋友或者家人，尽量避免说及名人。答：最好的答案是你的朋友或者家人，尽量避免说及名人。