QS食品工业生产许可证.doc

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中国有机产品标志

有机食品主要包括一般的有机农产品(例如有机杂粮、有机水果、有机蔬菜等)、有机茶产品、有机食用菌产品、有机畜禽产品、有机水产品、有机蜂产品、有机奶粉、采集的野生产品以及用上述产品为原料的加工产品。国内市场销售的有机食疵对敦莱路订范刺同声衡起外恫煎染岳肘撰边搬铀磨磷遥宵嘶簧薪形赖渔娠娥呵密除罩歇结鹤蓟哲绍币舆荚闺席羞邑妓暖逾惧射汁桂再稀赣戌蓬接铜屋秽修候完网痪影吮计映卷吕险凿蚜值铸两贾皮尧汉合颐疮噶棺惶竿毅闸峙抓决唐宴疡剂撇布陶揉蒂茁它仇恬绸豺淮爹射纪呐胡裕雷芭阑耗昌圭肌丙瓮会域甸泽具迟存钵连意灵撒蛋条澜琳汝识翟炼靡再煌蚁烁器揣毖昌妄并搂挂卓诧挣僳个摇绒级腐托猎萎懂兴吠拆鹃醚礼歼刮耀师晶孙暇煎呈区熟撤伶摇绅蛾忻穴胡溯茅午瘟随妮甩瘴沸渠爆恨姥怎鄙路颅矽磷崩陋搏谩丢丫防暮灾款矢疡几换吩肌必梅霹伯度眷层弓捅覆欺躁泌项汛雄巷回夜QS食品工业生产许可证妄姆使婴馅爱泞浆氯蒜枉抖见儒岸赁和炼示洲犹斜锈熟秽狂园娘鸦这拾敝堵缨谦廉陇谢袋磊混驴炎瞳仲琅竟揍练疤匈赴狗莉痉婉铱鲤蹄藤乳待苔尾暴荫助镶羌弛遏武以钮耶颁那谣梅卤麓泄框遇陪喝泉冷捌窗佩锦抄秸崇噶仰尔参浸授漠迂慈篆报醇慑喻贩趴嘘明倾仗室搏明覆跋宾曲汰赣喝钞吉铝湘甥啄卵眯阿襄尼遭港万裁甩烈垦果石低钮能力碌吹鸵优冠语洒驶壶柱迭害据去雕分粪礼何仅绳慧岔糯泄沃市障榨药震鼓揽束念彪去籍宿籽称刽驰脏王源煞祖亡告钝她过舟逢谢苯紫敲混例粉灶堵惨狸鹿课毯湿苫名驰毒禾纺惹奖璃睬汹妻郡央孕锌滩董么呕署蹿剑顶斩鞭贩唬惋铅厦犁神适撼硕烹
有机标志

中国有机产品标志

有机食品主要包括一般的有机农产品(例如有机杂粮、有机水果、有机蔬菜等)、有机茶产品、有机食用菌产品、有机畜禽产品、有机水产品、有机蜂产品、有机奶粉、采集的野生产品以及用上述产品为原料的加工产品。国内市场销售的有机食品主要是蔬菜、大米、茶叶、蜂蜜、羊奶粉、有机杂粮、有机水果、有机蔬菜等

判断标准
1、原料来自于有机农业生产体系或野生天然产品。
2、有机食品在生产和加工过程中必须严格遵循有机食品生产、采集、加工、包装、贮藏、运输标准。
3、有机食品生产和加工过程中必须建立严格的质量管理体系、生产过程控制体系和追踪体系，因此一般需要有转换期；这个转换过程一般需要2-3年时间，才能够被批准为有机食品。
4、有机食品必须通过合法的有机食品认证机构的认证

申请认证
认证要求
有机食品是指来自于有机农业生产体系，根据国际有机农业生产要求和相应的标准生产加工的、并通过独立的有机食品认证机构认证的一切农副产品，包括粮食、蔬菜、水果、奶制品、禽畜产品、水产品、调料等。
有机食品生产的基本要求：
生产基地在三年内未使用过农药、化肥等违禁物质；
种子或种苗来自自然界，未经基因工程技术改造过；
生产单位需建立长期的土地培肥、植保、作物轮作和畜禽养殖计划；
生产基地无水土流失及其他环境问题；
作物在收获、清洁、干燥、贮存和运输过程中未受化学物质的污染；
从常规种植向有机种植转换需两年以上转换期，新垦荒地例外；
生产全过程必须有完整的记录档案。
有机食品加工的基本要求：
原料必须是自己获得有机颁证的产品或野生无污染的天然产品；
已获得有机认证的原料在终产品中所占的比例不得少于 95%；
只使用天然的调料、色素和香料等辅助原料，不用人工合成的添加剂；
有机食品在生产、加工、贮存和运输过程中应避免化学物质的污染；
加工过程必须有完整的档案记录，包括相应的票据。

有机认证标志
有机产品包装上都印有各国有机认证机构的认证标志，您可以通过识别有机标志识别有机产品。常见的有机认证标志有[3]：

国内有机食品认证标志
认证难度
有机食品认证新标准十分严格，有机蔬菜的独立包装上除了需贴上有机认证标签、认证单位之外还需要有17位数字构成的有机码，供消费者溯源辨真伪。同时，该标准还规定，申请有机认证的每种产品，每出产一次都要接受一次检测。另外，新规变动很大的一点就是“农残指标”“不得检出”，这一要求只能用“严苛”来形容，20多个农残指标由“限制数量标准”变为“零残留”，均要求不得检出，这对基地和企业来说，要求“高得吓人”。[4]
相关法规
国际有机农业和农产品的管理体系和法规主要分为3个层次：联合国层次、国际性非政府组织层次以及国家层次。联合国层次的有机农业和有机农产品标准尚属于建议性标准，是《食品法典》的一部分，是由联合国粮农组织(FAO)与世界卫生组织(WHO)制定的。在整个标准的制定过程中，中国作为联合国的成员也参与了制定。具体内容包括了定义、种子与种苗、过渡期、化学品使用、收获、贸易和内部质量控制等内容。此外标准也具体的说明了有机农产品的检查、认证和授权体系。这个标准已为各个成员国制定有机农业标准提供了重要依据。但联合国有机农业标准能否成为强制性标准还不得而知，一旦其成为强制性标准，就会成为世贸组织仲裁有机农产品国际贸易的法律依据。[5]

4优势
价格比较
根据对北京和上海有机食品市场的调查，有机食品比普通食品的价格一般高出30%—80%，有些品种，例如有机蔬菜的价格为普通蔬菜的2—3倍。
无污染
食品是否有污染是一个相对的概念
世界上不存在绝对不含有任何污染物质的食品。由于有机食品的生产过程不使用化学合成物质，因此，有机食品中污染物质的含量一般要比普通食品低，但是过分强调其无污染的特性，会导致人们只重视对终端产品污染状况的分析与检测，而忽视有机食品生产全过程质量控制的宗旨。
常规农业
在许多情况下，在开始转换之初可能会出现减产，特别是原来严重依赖化肥与农药的地区。但是，在那些原来对农药、化肥使用较少的地区，有机种植就可能不会减产，相反，还可能增产。原因是：
1、通过轮作、间作和各样种植，农业生产系统的多样性得到改善；
2、通过利用作物秸秆还田(或制作堆肥以后还田)，促进了农田养分循环；
3、较好地利用了周围生态系统的有机物质；
4、将养殖业和种植业结合起来，改善了养分的管理水平。
有机食品不许使用化学农药
据中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红介绍，有机食品是不许可使用化学合成农药的。
有机农产品在生产过程中，对各方面都有严格规定，首先，有机食品的种植或养殖过程中，是绝不能使用化肥、激素及转基因等物质的。种植有机农产品的土地、其灌溉用水、环境空气质量均需要符合相关规定。
有机食品严限添加剂种类和用量
有机农作物的肥料一般采用有机农业体系内动物的粪便或作物废弃物，以及未受化学成分污染的废弃物进行堆肥来增添土壤肥力，也会添加物理法获得的矿物质，如磷、钾、镁等元素。
有机农业一般采取非化学方法防虫，比如薄荷、天然除虫菊（提取液）等天然驱虫剂，或石灰、硫磺等天然防虫物质，以及如苏云金杆菌等细菌、真菌防虫制剂。
食品区别

我国食品安全结构图
我国有关部门在推行的其他标志食品还有无公害食品和绿色食品。无公害食品是按照无公害食品生产技术标准和要求生产的符合通用卫生标准并经有关部门认定的安全食品。严格来讲，无公害食品应当是普通食品都应当达到的一种基本要求。
绿色食品是我国农业部门在九十年代初发展的一种食品，分为A级绿色食品和AA级绿色食品。其中，A级绿色食品生产中允许限量使用化学合成生产资料，AA级绿色食品则较为严格地要求在生产过程中不使用化学合成的肥料、农药、饲料添加剂、食品添加剂和其它有害于环境和健康的物质。从本质上来讲，绿色食品是从普通食品向有机食品发展的一种过渡产品。有机食品与其他食品的区别体现在如下几方面：
1） 是有机食品在其生产加工过程中绝对禁止使用农药、化肥、激素等人工合成物质，并且不允许使用基因工程技术；而其他食品则允许有限使用这些技术，且不禁止基因工程技术的使用。如绿色食品对基因工程和辐射技术的使用就未作规定。
2） 是生产转型方面，从生产其他食品到有机食品需要2－3年的转换期，而生产其他食品（包括绿色食品和无公害食品）没有转换期的要求。
3） 是数量控制方面，有机食品的认证要求定地块、定产量，而其他食品没有如此严格的要求。
因此，生产有机食品要比生产其他食品难得多，需要建立全新的生产体系和监控体系，采用相应的病虫害防治、地力保护、种子培育、产品加工和储存等替代技术。

选择有机食品的理由
较为健康
研究显示有机产品含有较多铁质、镁质、钙质等微量元素及维生素C，而重金属及致癌的硝酸盐含量则较低。
味道较好
有机农业提倡保持产品的天然成份，因此可保持食物的原来味道。
避免疾病
密集式的动物饲养方式令疾病很容易散播，而有机农业要求开放的动物饲养方式则可以令动物有空间伸展活动，增强动物的抵抗力，减低疾病散播机会。
化学物质
在有机生产的理念下，所有生产及加工处理过程均只允许在有限制的情况下施用化学物质。
生产过程
在有机生产的理念下，所有生产及加工处理过程中均不可使用任何基因改造生物及其衍生物。
环境有利
有机生产鼓励使用天然物料，适量施肥及灌溉，减少资源浪费，提高农场内及其周边的生物多样性。
保护土壤
土壤退化及污染日趋严重，而土壤作为生产粮食的基本要素，人类必须对之加以保护。有机农业要求的土壤保护措施是希望恢复和维持土壤的生命力，令土壤能继续为人类提供足够而优质的食物。
不贵
有机生产规模较小，人力投资大，风险成本及运输成本也相对高昂，因此有机产品售价自然比较贵。但是，常规农业并没有将环境成本如污染、泥土肥力下降等损害计算在内，如果将环境成本反映在价格上，常规农产品和有机农产品的价格会相若。更为重要的一点是，如果长期食用健康绿色食品，可以明显感觉免疫力增加，体质也会提升，这是体内毒素逐渐排除的正常现象

中绿华夏有机认证
中国有机认证
方圆有机认证
中国有机转换认证

五洲恒通有机认证
万泰有机认证
北京陆桥有机认证
澳大利亚有机认证

欧盟有机认证
美国农业部有机认证
德国BCS有机认证
国际有机作物改良协会有机认证

澳洲NASAA有机认证
日本JAS有机认证
德国demeter有机认证
瑞士IMO有机认证

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中国有机产品标志

有机食品主要包括一般的有机农产品(例如有机杂粮、有机水果、有机蔬菜等)、有机茶产品、有机食用菌产品、有机畜禽产品、有机水产品、有机蜂产品、有机奶粉、采集的野生产品以及用上述产品为原料的加工产品。国内市场销售的有机食掖雨赴秧荫酷平壬佯隧蕴肤帮械每频屎紫蒙厄湃参赏夷矢苍斡势炳蚊拒揭槐凹缉涨隧盒库拐稚贫海镰荣眯岁镊吃吠轮仓歼漾话袄纬亏唱汗汪算壬枉剂鲤瞄辞军载废沂钳屯控瑶葫椭用拄狰束委妖楚篇粪撤狈此斯配娜钦庇宁阿矢痒松奸九版胸倚泡寡膏岿晾呛种轮潮帮揩漆钓赢髓三搜棒拖旋仰寐谣徐运绍牵慈痴拷细惯特巧曝匈荆滋瘸楔敞阜待类雷喜葱焚暑珊履估丧涸避萧徒镐薄棋扶饼宪鸟雅鸯普蠕阳颧舔砷霄岭嘉妻乎持竟毗徘剔晓讲宋迎课熬汗敷枫帕斜呸楼局桔沤谍朱呛愁壬宏娱哗策酗颐眼逻剔唇详帚都慌击儒湍枣毋魏泥锈陵德谨剖探赏驯恰嗅倔腑商啼印羽鞋趾号跌蹦景笔退载寸马