构树花多糖提取工艺优化及其抗氧化活性.pdf

食品研究与开发圆园23 年 11 月第 44 卷第 21 期DOI：10.12161/j.issn.1005-6521.2023.21.012基金项目：广东省教育委员会项目（2021KCXTD056）作者简介：段雪伟（1992），女（汉），硕士研究生，研究方向：天然产物开发与利用。*通信作者：由天辉（1973），女（汉），教授，硕士，研究方向：慢性病护理。构树花多糖提取工艺优化及其抗氧化活性段雪伟1，张敏君1，王燕1，杨慧文2，刘冰2，由天辉1*（1.广东药科大学 护理学院，广东 广州 510006；2.广东药科大学 药学院，广东 广州 510006）摘要：采用单因素试验结合响应面法优化构树花多糖的最佳提取工艺参数，并以 ABTS+自由基、羟自由基和超氧阴离子自由基清除率为考察指标，研究构树花多糖的体外抗氧化活性。结果表明，提取构树花多糖的最佳工艺参数为料液比 1 颐 43（g/mL），超声功率 105 W，提取温度 68 益，提取时间 65 min，在该条件下，构树花多糖得率为 6.66%。体外抗氧化试验结果表明，构树花多糖可清除 ABTS+自由基、羟自由基和超氧阴离子自由基，在一定浓度范围内，构树花多糖浓度越高，抗氧化能力越强。关键词：构树花；多糖；超声辅助提取；工艺优化；抗氧化活性Extraction Process Optimization and Antioxidant Activity of Polysaccharides fromBroussonetia papyrifera FlowersDUAN Xuewei1，ZHANG Minjun1，WANG Yan1，YANG Huiwen2，LIU Bing2，YOU Tianhui1*（1.School of Nursing，Guangdong Pharmaceutical University，Guangzhou 510006，Guangdong，China；2.School of Pharmacy，Guangdong Pharmaceutical University，Guangzhou 510006，Guangdong，China）粤遭泽贼则葬糟贼：The single factor test was combined with response surface methodology to optimize the extractionprocess of polysaccharides from Broussonetia papyrifera flowers.The ABTS+，hydroxyl，and superoxide anionradical scavenging activities were determined to measure the antioxidant activity of the extracted polysaccharides.The results showed that the yield of polysaccharides extracted from B.papyriferaflowers could reach 6.66%at theoptimal extraction conditions：solid-to-liquid ratio of 1 颐 43（g/mL），ultrasonic power of 105 W，extractiontemperature of 68 益，and extraction time of 65 min.The polysaccharides from B.papyrifera flowers had strongscavenging ability against ABTS+，hydroxyl，and superoxide anion radicals.The antioxidant activity from B.papyrifera flowers increasedin a concentration-dependent manner withina certainconcentrationrange.运藻赠 憎燥则凿泽：Broussonetia papyrifera flowers；polysaccharide；ultrasound-assisted extraction；process opti原mization；antioxidant activity引文格式：段雪伟，张敏君，王燕，等.构树花多糖提取工艺优化及其抗氧化活性J.食品研究与开发，2023，44（21）：84-91.DUAN Xuewei，ZHANG Minjun，WANG Yan，et al.Extraction Process Optimization and Antioxidant Activity of Polysacc-haridesfromBroussonetiapapyriferaFlowersJ.Food Research and Development，2023，44（21）：84-91.构树Broussonetia papyrifera（L.）Vent，别名褚桃，为桑科构属落叶乔木，分布于我国华北、华中、华南、西南、西北等地区1。研究表明构树皮和叶中含有丰富的黄酮和生物碱类成分，具有抗炎抑菌2、抗病毒3、抗肿瘤4等功效，构树花提取物可以抗衰老，对皮肤炎症也有较好的作用5。构树花分为雄花和雌花，雌花授粉形成果实，雄花脱落被大量丢弃。构树雄花富含多糖类物质，有食用的传统，安全性较高，且构树雄花花序繁茂，数量可观、来源广泛，具有潜在的开发价值。多糖是一种广泛分布于自然界中的高分子聚合物，是构成动植物细胞的重要组成部分，并参与细胞的代谢及生理调节6。植物多糖是一种特殊的生物活应用技术84食品研究与开发圆园23 年 11 月第 44 卷第 21 期性物质，具有无毒、无害、安全性高等优点，备受国内外学者青睐，大量研究表明植物多糖具有抗氧化7、抗炎8、调节免疫9、降血脂10等生理功效。目前，提取植物多糖的方法包括热水浸提法、超声辅助提取法、微波辅助提取法和酶法等，其中超声辅助提取法的原理是利用超声波的空化作用，增大植物细胞壁的通透性，加速多糖的析出，达到减少提取时间、提高多糖得率的目的11。目前，国内外对构树花研究还鲜少报道，构树花资源没有被充分利用，因此本文以构树雄花为研究对象，通过超声辅助提取其活性多糖，在单因素试验的基础上，采用响应面法对提取工艺条件进行优化，并分析构树花多糖的体外抗氧化活性，旨在为深入挖掘构树花的综合利用价值提供试验依据，并对开发具有生物活性的多糖提供参考。1材料与方法1.1材料与试剂构树花：采自安徽省亳州市，经广东药科大学中药学院程轩轩教授鉴定为桑科构属植物构树的雄花序；2，2-联氮-二（3-乙基-苯并噻唑-6-磺酸）二铵盐2，2-azinobis-（3-ethylbenzthiazoline-6-sulphonate），ABTS、抗坏血酸：美国 Sigma 公司；苯酚、浓硫酸、无水乙醇、葡萄糖、亚硫酸钾、水杨酸、FeSO4、H2O2、邻苯三酚、盐酸：天津市东丽区天大化学试剂厂。以上化学试剂均为分析纯。1.2仪器KQ-3200 DB 超声波清洗机：昆山市超声仪器有限公司；JC-TP 1204 型万分之一电子天平：青岛精诚仪器仪表有限公司；XWK-V108S 酶标仪：东莞西瓦卡精密量仪有限公司；YRE-5299 真空旋转蒸发仪器：河南佰年仪器有限公司。1.3方法1.3.1构树花多糖提取工艺将构树花烘干、粉碎后过 60 目筛，准确称取构树花粉末 2.00 g，按照料液比 1 颐 30（g/mL）、超声功率80 W、提取温度 65 益、提取时间 80 min、提取 2 次，合并提取液，过滤、浓缩、定容至 50 mL，加入 3 倍体积的无水乙醇，4 益静置 24 h，收集沉淀，冷冻干燥得构树花多糖。配制成 5 mg/mL 的构树花多糖溶液，备用。1.3.2单因素试验考察料液比1颐10、1颐20、1颐30、1颐40、1颐50（g/mL）、超声功率（60、80、100、120、140W）、提取温度（60、65、70、75、80 益）、提取时间（20、40、60、80、100 min）、提取次数（1、2、3、4、5）和乙醇浓度（65%、70%、75%、80%、85%）对构树花多糖得率的影响。考察某一因素时其他因素固定条件为料液比 1 颐 30（g/mL）、超声功率 80 W、提取温度 65益、提取时间 80min、提取 2 次、乙醇浓度 75%。1.3.3响应面试验设计在单因素试验基础上，根据 Box-Behnken 设计原理12，以构树花多糖得率为响应值，选取 4 个对响应值影响较大的因素（料液比、超声功率、提取温度、提取时间）为自变量，进行响应面分析。响应面试验因素水平见表 1。1.3.4构树花多糖含量的测定方法1.3.4.1葡萄糖标准曲线的绘制参考 Chen 等13的方法，采用苯酚-浓硫酸法测定多糖含量，以葡萄糖溶液作为标准溶液，葡萄糖浓度为横坐标，对应的吸光度为纵坐标，得到回归方程为Y=2.018 7X+0.022 4（R2=0.992 4）。1.3.4.2多糖含量的测定精密吸取一定体积的 5 mg/mL 构树花多糖溶液，根据标准曲线得到多糖含量，再按公式（1）计算出构树花多糖得率（W，%）。W=C伊V伊DM伊103伊100式（1）式中：C 为样品溶液中构树花多糖质量浓度，mg/mL；V 为测定液总体积，mL；D 为样品溶液稀释倍数；M 为构树花粉末原料质量，g。1.3.5构树花多糖体外抗氧化活性测定1.3.5.1构树花多糖对 ABTS+自由基的清除作用参考 Huang 等14的方法，配制 ABTS 溶液。向 1 mL构树花多糖溶液（质量浓度为 0.22.0 mg/mL）加入 6 mLABTS 溶液，在 30 益水浴中充分避光反应 6 min，于734 nm 处检测不同浓度构树花多糖吸光度 Ax，以纯水代替 ABTS 溶液测吸光度 Ay，以纯水代替构树花多糖溶液测吸光度 A0。以同浓度抗坏血酸作为对照，按公式（2）计算 ABTS+自由基清除率（E，%）。E=（1-Ax-AyA0）伊100式（2）1.3.5.2构树花多糖对羟自由基的清除作用参考 Zan 等15的方法，采用水杨酸法测定构树花多糖对羟自由基的清除能力。向 2 mL 构树花多糖溶液（质量浓度为 0.22.0 mg/mL）内分别加入 2 mL FeSO4表 1Box-Behnken 试验设计因素水平Table 1Factors and levels of Box-Behnken design水平因素A 料液比/（g/mL）B 超声功率/WC 提取温度/益D 提取时间/min-11颐3080654001颐40100706011颐501207580应用技术85食品研究与开发圆园23 年 11 月第 44 卷第 21 期溶液、2 mL 水杨酸溶液混匀后静置 10 min，再加 2 mLH2O2溶液后置于 37 益水浴锅内反应 0.5 h，510 nm 处测吸光度 Ax，用纯水代替 H2O2溶液测吸光度 Ay，用纯水代替构树花多糖溶液测吸光度 A0。以同浓度抗坏血酸作为对照，按公式（3）计算羟自由基清除率（F，%）。F=（1-Ax-AyA0）伊100式（3）1.3.5.3构树花多糖对超氧阴离子自由基的清除作用参考 Chen 等16的方法测定构树花多糖对超氧阴离子自由基的清除能力。向 2 mL 构树花多糖溶液（质量浓度为 0.44.0 mg/mL）中加入 4.5 mL Tris-HCl 溶液，置于 25 益水浴锅内充分反应 20 min，再加 0.4 mL邻苯三酚溶液，静置 5 min 后加 0.1 mL HCl 停止反应，在 325 nm 处检测溶液吸光度 Ax，以纯水代替邻苯三酚测得吸光度 Ay，以纯水代替构树花多糖溶液测吸光度 A0。以同浓度抗坏血酸作为对照，按公式（4）计算超氧阴离子自由基清除率（G，%）。G=（1-Ax-AyA0）伊100式（4）1.4数据处理所有试验均重复 3 次，单因素试验数据运用Graph-Pad Prism 8 进行分析，响应面试验采用 Design-Expert8.6 软件进行分析。2结果与分析2.1单因素试验结果2.1.1料液比对多糖得率的影响料液比对构树花多糖得率的影响见图 1。由图 1 可知，随溶剂体积增大，多糖得率先是逐渐上升，当料液比为 1 颐 40（g/mL）时，多糖得率达 5.49%，而后逐渐下降。这可能是因为当所用溶剂较少时，溶液浓度较大，多糖溶出不完全，得率较低，增大溶剂体积可以增加构树花与纯水的接触面积，利于多糖析出；继续增大纯水用量，可能会导致蛋白质等非多糖物质溶出，从而影响多糖含量，此外，溶剂体积的增加会延长后期高温浓缩时间，造成多糖分子结构破坏，也会降低多糖得率17。因此，选择料液比为 1 颐 30、1 颐 40、1 颐50（g/mL）进行后续试验。2.1.2超声功率对多糖得率的影响超声功率对构树花多糖得率的影响见图 2。由图 2 可知，超声功率较低时，构树花多糖得率随超声功率增大呈现明显增势，并在功率为 100 W 时得率达到峰值 5.78%。因为超声波有助于破坏植物细胞结构，促进多糖释放；当超声波功率较大时，多糖糖苷键会被超声波破坏，使多糖降解率大于多糖的析出率18，降低多糖得率。因此，选择超声功率为 80、100、120 W进行后续试验。2.1.3提取温度对多糖得率的影响提取温度对构树花多糖得率的影响见图 3。由图 3 可知，在温度低于 70 益时，多糖得率随提取温度升高而增加，当温度为 70 益时，多糖得率最高，达到 6.06%。升高温度可以可加速构树花中多糖的运动，有利于多糖的析出；提取温度超过 70 益时，多糖结构会被高温破坏19。因此，选择提取温度为 65、70、75 益进行后续试验。2.1.4提取时间对多糖得率的影响提取时间对构树花多糖得率的影响见图 4。图 1料液比对构树花多糖得率的影响Fig.1Effect of solid-to-liquid ratio on the yield ofpolysaccharides from Broussonetia papyrifera flowers6.05.55.04.54.03.53.01颐101颐201颐50料液比/（g/mL）1颐301颐406.05.65.24.84.44.06080140超声功率/W100120图 2超声功率对构树花多糖得率的影响Fig.2Effect of ultrasonic power on yield of polysaccharidesfrom Broussonetia papyrifera flowers6.56.05.55.04.54.0606580提取温度/益7075图 3提取温度对构树花多糖得率的影响Fig.3Effect of extraction temperature on yield ofpolysaccharides from Broussonetia papyrifera flowers应用技术86食品研究与开发圆园23 年 11 月第 44 卷第 21 期6.05.65.24.84.44.02040100提取时间/min6080图 4提取时间对构树花多糖得率的影响Fig.4Effect of extraction time on yield of polysaccharides fromBroussonetia papyrifera flowers图 5提取次数对构树花多糖得率的影响Fig.5Effect of extraction times on yield of polysaccharides fromBroussonetia papyrifera flowers5.65.24.84.44.03.6125提取次数345.65.24.84.44.03.6657085乙醇浓度/%7580图 6乙醇浓度对构树花多糖得率的影响Fig.6Effect of ethanol concentration on yield of polysaccharidesfrom Broussonetia papyrifera flowers表 2响应面试验设计及试验结果Table 2Experimental design and results of response surfacemethodology试验号A 料液比B 超声功率C 提取温度D 提取时间Y 多糖得率/%100006.431 42001-15.703 5310-106.109 94-11005.304 750-1-105.302 2601015.641 87-10015.326 0800006.603 3900006.592 010-10105.425 0110-10-15.274 41201105.621 71300115.767 2140-1015.621 015100-15.300 21600006.567 117-10-105.721 11810016.144 019-100-15.759 92011006.093 3211-1005.655 922010-15.610 92300-116.252 5240-1105.806 225-1-1005.414 62601-106.277 62700006.554 12810105.821 42900-1-15.881 0应用技术由图 4 可知，提取低于 60 min 时，多糖得率随着提取时间的延长而升高，提取 60 min 时，多糖得率最高，达到 5.41%；因为提取时间太短时，多糖无法充分析出，超过 60 min 时，大部分多糖已被提取出来，继续提取，多糖中的杂质析出使多糖得率下降20。因此，选择提取时间为 40、60、80 min 进行后续试验。2.1.5提取次数对多糖得率的影响提取次数对构树花多糖得率的影响见图 5。由图 5 可知，提取 2 次时，多糖得率达到 5.21%，提取 35 次时，随着次数增加构树花多糖得率反而减少。可能是因为提取 2 次时，大部分多糖已经被提取出来21，多次提取也会增加后期浓缩时间。因此，将最佳提取次数确定为 2 次。2.1.6乙醇浓度对多糖得率的影响乙醇浓度对构树花多糖得率的影响见图 6。由图 6可知，乙醇浓度低于 75%时，多糖得率随乙醇浓度增加而升高，乙醇浓度为75%时，多糖得率为5.21%，随后趋于平缓。乙醇浓度为 75%时，此时大部分多糖已经溶出22，继续增加乙醇浓度，无法提高多糖得率，又会造成试剂的浪费。因此，将最佳乙醇浓度确定为75%。2.2响应面设计结果与分析利用响应面软件 Design Expert 8.6 进行四因素三水平的试验，设计方案见表 2，回归模型方差分析见表 3。87食品研究与开发圆园23 年 11 月第 44 卷第 21 期差异来源 平方和自由度均方F值P值显著性模型5140.357 525.720.000 1*A0.393 610.393 628.330.000 1*B0.181 510.181 513.060.002 8*C0.163 210.163 211.740.004 1*D0.124 610.124 68.960.009 7*AB0.074 910.074 95.390.035 9*AC0100.0010.974 7AD0.408 110.408 129.370.000 1*BC0.336 310.336 324.20.000 2*BD0.024 910.024 91.790.201 9CD0.023 710.023 71.70.212 8A21.410 011.410 0101.710.000 1*B21.780 011.780 0127.80.000 1*C20.456 010.456 032.810.000 1*D21.260 011.260 090.770.000 1*残差0.194 6140.013 9失拟项0.175 6100.017 63.70.109 5纯误差0.019 040.004 7总和5.228表 3回归方程方差分析Table 3Analysis of variance of the regression equation注：*P0.05 表示影响显著；*P0.01 表示影响极显著。1颐50.01颐45.01颐40.01颐35.01颐30.080.090.0100.0110.0120.05.25.45.65.86.06.26.46.66.81颐50.01颐45.01颐40.01颐35.01颐30.065.067.069.071.073.05.25.45.65.86.06.26.46.66.875.0120.0110.0100.090.080.01颐30.0A 料液比/（g/mL）1颐35.01颐40.01颐45.01颐50.056.45.85.65.65.86.06.25.85.66.2多糖得率/%75.073.071.069.067.065.01颐30.0A 料液比/（g/mL）1颐35.01颐40.01颐45.01颐50.056.06.25.86.2多糖得率/%6.46.0应用技术2.2.1模型方程建立与显著性检验以构树花多糖得率（Y）为考察响应指标，建立其与料液比、超声功率、提取温度、提取时间 4 个因素的回归模型，得到二次回归方程为 Y=6.55+0.181 1A+0.123B-0.116 6C+0.101 9D+0.136 8AB+0.001 9AC+0.314 9AD-0.29BC-0.078 9BD-0.077CD-0.466 8A2-0.523 3B2-0.265 1C2-0.441D2。由表 3 可以看出，该回归模型 P0.000 1，具有高度显著性，模型总决定系数 R2=0.962 6，R2Adj=0.925 2，表明有 92.52%的试验值可用该模型预测，试验误差较小，能准确反映 4 个因素对构树花多糖得率的影响。此外 A、B、C、D、A2、B2、C2、D2、AD、BC 项的 P0.01，影响极显著；AB 项的 P0.05，对指标无显著影响。比较 F值得出各因素对构树花多糖得率的影响大小为料液比超声功率提取温度提取时间。2.2.2响应面分析各个因素及其相互作用对构树花多糖得率的影响的 3D 响应面如图 7 所示。两因素之间的交互作用是否显著可以从等高线形状看出，等高线为椭圆形，说明两因素交互作用对构树花多糖得率影响显著23。从图 7 可以看出，AB、AD、88食品研究与开发圆园23 年 11 月第 44 卷第 21 期图 7各因素交互作用对构树花多糖得率的影响Fig.7Response surface plot of the effect of each factor on yield of polysaccharides from Broussonetia papyrifera flowers1颐50.01颐45.01颐40.01颐35.01颐30.040.050.060.070.05.25.45.65.86.06.26.46.66.880.0120.0110.0100.090.080.065.067.069.071.05.25.45.65.86.06.26.46.66.873.075.0120.0110.0100.090.080.05.25.45.65.86.06.26.46.66.840.050.060.070.080.075.071.069.067.065.05.25.45.65.86.06.26.46.66.840.050.060.070.080.073.080.070.060.050.040.01颐30.0A 料液比/（g/mL）1颐35.01颐40.01颐45.01颐50.056.45.85.65.86.06.25.85.6多糖得率/%6.075.073.071.069.067.065.080.0B 超声功率/W90.0100.0110.0120.056.45.65.86.06.25.8多糖得率/%6.080.070.060.050.040.080.0B 超声功率/W90.0100.0110.0120.056.45.65.86.06.25.8多糖得率/%6.06.05.85.480.070.060.050.040.065.0C 提取温度/益67.069.071.075.056.45.86.06.2多糖得率/%6.06.073.0应用技术89食品研究与开发圆园23 年 11 月第 44 卷第 21 期1008060402000.2 0.42.0质量浓度/（mg/mL）0.6 0.8 1.0 1.2 1.4 1.6 1.8构树花多糖抗坏血酸1008060402000.2 0.42.0质量浓度/（mg/mL）0.6 0.8 1.0 1.2 1.4 1.6 1.8构树花多糖抗坏血酸图 8构树花多糖和抗坏血酸对 ABTS+自由基的清除作用Fig.8Scavenging effects of polysaccharides from Broussonetiapapyrifera flowers and ascorbic acid on ABTS+free radicals图 9构树花多糖和抗坏血酸对羟自由基的清除作用Fig.9Scavenging effects of polysaccharides from Broussonetiapapyrifera flowers and ascorbic acid on hydroxyl radicals图 10构树花多糖和抗坏血酸对超氧阴离子自由基的清除作用Fig.10Scavenging effects of polysaccharides from Broussonetiapapyrifera flowers and ascorbic acid on superoxide anion radicals1008060402000.4 0.84.0质量浓度/（mg/mL）1.2 1.6 2.0 2.4 2.8 3.2 3.6构树花多糖抗坏血酸应用技术BC 的等高线为椭圆形，说明构树花多糖得率受料液比和超声功率、料液比和提取时间、超声功率和提取温度的影响显著，与上述方差分析结果一致。2.2.3验证试验通过分析回归模型可知，采用超声波辅助提取构树花多糖的最佳条件：料液比 1 颐 43.123（g/mL），超声功率 104.967W，提取温度 68.055益，提取时间64.807 min，此最优条件下构树花多糖得率的预测值为6.63%。为验证结果可靠性，结合实际提取试验可行性，调整最终构树花多糖提取条件：料液比 1 颐 43（g/mL），超声功率105 W，提取温度 68 益，提取 65 min，重复试验 5 次，此最优提取工艺条件下，构树花多糖得率为6.66%，与预测结果接近，证明该试验模拟准确、有效，适用于构树花多糖的提取。2.3体外抗氧化活性结果与分析2.3.1构树花多糖对 ABTS+自由基的清除能力构树花多糖和抗坏血酸对 ABTS+自由基的清除作用见图 8。如图 8 所示，在试验配制的多糖浓度范围内，构树花多糖对 ABTS+自由基表现出非常强的清除能力，且ABTS+自由基清除率与多糖浓度呈剂量效应关系。当构树花多糖浓度为 2.0mg/mL 时，清除率可达 94.83%，此时构树花多糖的 ABTS+自由基清除能力与抗坏血酸的最大清除能力接近，经线性拟合得出构树花多糖对 ABTS+自由基清除率的半抑制浓度（IC50）为 0.47 mg/mL，说明构树花多糖对 ABTS+自由基表现出极好的清除能力。2.3.2构树花多糖对羟自由基的清除能力构树花多糖和抗坏血酸对羟自由基的清除作用见图 9。如图 9 所示，构树花多糖对羟自由基清除能力随多糖浓度升高而提高，当构树花多糖浓度升至 2.0 mg/mL时，清除率达到 88.3%，经线性拟合得出构树花多糖对羟自由基的 IC50值为 0.76 mg/mL，具有较强的羟自由基清除能力。2.3.3构树花多糖对超氧阴离子自由基的清除能力构树花多糖和抗坏血酸对超氧阴离子自由基的清除作用见图 10。如图 10 所示，构树花多糖对超氧阴离子自由基清除能力与多糖浓度呈正比，浓度为 4.0 mg/mL 时，清除率达到 83.9%，经线性拟合得出构树花多糖对超氧阴离子自由基的 IC50为 2.47 mg/mL，在试验浓度范围内，相比较抗坏血酸，虽然构树花多糖对超氧阴离子自由基的清除率较弱，但仍表现出一定的清除能力。3结论本试验优化了超声波提取构树花多糖的条件，通过对料液比、超声功率、提取温度、提取时间 4 个因素的考察与响应面分析，得到构树花多糖的最优提取条件：当料液比 1 颐 43（g/mL）时，在超声功率 105 W 和提取温度 68 益条件下，提取 65 min，构树花多糖得率为6.66%。此外，对提取的构树花多糖进行了体外抗氧化活性分析，结果显示，构树花多糖对 ABTS+自由基、羟自由基和超氧阴离子自由基的 IC50值分别为 0.47、0.76 mg/mL 和 2.47 mg/mL，其结果弱于抗坏血酸。综上所述，采用超声辅助提取法可有效提高构树花多糖的得率，所得构树花多糖体外抗氧化活性较强，90食品研究与开发圆园23 年 11 月第 44 卷第 21 期应用技术可作为天然抗氧化剂应用于医疗或化妆品等领域，该结果可为提高构树花的利用价值提供参考。参考文献：1彭献军,沈世华.构树:一种新型木本模式植物J.植物学报,2018,53(3):372-381.PENG Xianjun,SHEN Shihua.The paper mulberry:A novel modelsystem for woody plant researchJ.Chinese Bulletin of Botany,2018,53(3):372-381.2LEE J M,CHOI S S,PARK M H,et 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resources:AreviewJ.Carbohydrate Polymers,2018,183:91-101.7FANG Z Y,CHEN Y T,WANG G,et al.Evaluation of the antioxi原dant effects of acid hydrolysates from Auricularia auricular polysac原charides using a Caenorhabditis elegans modelJ.Food&Function,2019,10(9):5531-5543.8ZHANG Y,PAN X L,RAN S Q,et al.Purification,structural eluci原dation and anti-inflammatory activity in vitro of polysaccharidesfrom Smilax China LJ.International Journal of Biological Macro原molecules,2019,139:233-243.9FAN Y J,YU Q S,WANG G,et al.Effects of non-thermal plasmatreatment on the polysaccharide from Dendrobium nobile Lindl.Andits immune activities in vitroJ.International Journal of BiologicalMacromolecules,2020,153:942-950.10 LI Q,LIU W J,FENG Y L,et al.Radix Puerariae thomsonii polysac原charide(RPP)improves inflammation and lipid peroxidation in al原cohol and high-fat diet mice by regulating gut microbiotaJ.Inter原national Journal of Biological Macromolecules,2022,209:858-870.11 CHEN R Z,REN X,YIN W,et al.Ultrasonic 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