高中化学学科核心素养的学程案设计与实践研究——以《化学品的合理使用》学程案设计为例.pdf

10/2023教学 研究60党的二十大报告明确指出，要落实立德树人的根本任务。发展核心素养是落实立德树人根本任务的一项重要举措。进入21世纪后，各国都在关注本国的核心素养，并尝试构建核心素养体系，以适应信息化社会对人才的需求。2016年，中国学生发展核心素养研究成果发布，公布了 中国学生发展核心素养 总体框架，标志着新中国教育进入到核心素养的教育时代。素养为本的教学不仅关注知识、能力，也关注个人修养、社会关爱和家国情怀。作为自上而下的教育改革，目前实践层面的系统实证性研究尚不够充分。为此，笔者进行了基于高中化学学科核心素养的学程案设计与实践研究。一、研究主旨普通高中化学课程标准 中指出：“学科核心素养是学科育人价值的集中体现，是学生通过学科学习而逐步形成的正确价值理念、必备品格和关键能力。”核心素养的核心是培养全面发展的人，让学生获得能够适应时代发展的品格和能力，以便使学生更好地适应现实复杂的社会。因此，坚持立德树人、素养为本是研究的主旨。素养不是靠灌输形成的，而是在真实、复杂的问题情境下，学生在自觉运用知识的自主过程中不断建构的。当今教学变革的一个趋势就是由“关注教”转向“关注学”。在学科教学中，以学生为中心，依据学科性质，研究、落实学科素养的培养，是课程改革的必然追求。教师要把学习的权利与责任真正还给学生，培养学生的能力，引导学生学会自主学习与自我教育。学生的学习状态应该成为教育教学关注的中心。二、学程案的提出目前，学案教学模式很普遍，但大多的学案设计更多的是体现教师的教学过程，甚至是教案的翻版，并不是站在学生的角度，从遵循学生的学习过程、思维过程的角度来编写的，学案中体现学习的情境、学科理解、知识的迁移和深度学习的教学设计还不够充分。理想中的学案应该是重点关注学生的学习过程，体现学生自己的学习经历，记载自己的学习过程，强调对知识的理解与掌握，能做到从多维度综合考量知识的内化、素养的达成程度，具有明确的可操作性。为此，笔者在原有学案的基础之上，设计了学程案，它以学生为中心，强调学生的主体参与。教师根据学生的认知水平、心理和思维的发展特点，突出学习过程，通过指导学生主动建构知识，培养学生的科学素养。学程案实质上是结合一定的学习情境，突出学科理解，以落实学科核心素养为目标而编制的符合学生实际情况的学习方案和学习材料。三、学程案的设计学程案采用两栏式，左栏是需要学生掌握的基础知识和基本能力，保留了学案中化学知识的逻辑性与系统性，帮助学生明确概念、原理的要点；右栏是情境性问题，通过设置与知识点相关的视频、图片和问题，让学生在新情境下运用所学知识体验解决实际问题的过程，形成科学观念，升华情感态度价值观。学生通过思考与讨论，放飞思维，合作交流，提出自己的见解，这也是过程性教学评价的一部分。右栏的评价试题，可以做到教师或学生的自我评价，从而清晰直观地显示出教学目标的达成情况，收集到的反馈信息则可以为后期教学提供指导。学程案是实现教、学、评一体化的途径之一，尤其注重了过程性评价和学生表现性评价。四、学程案的实践依据新课程标准，对于落实学科核心素养的研究，主要聚焦于如何将宏观上的核心素养理念具体化，并最终与微观的学科教学、新教材内容紧密结合，将理论层面的素养具体为教师可实际操作的具体内容。下面以人教版高中化学必修第二册化学与可持续发展的“化学品的合理使用”一节的学程案设计为例，通过编写与使用，展示学程案在落实高中化学学科核心素养中发挥的作用，使之成为素养课堂建设深入推进的支撑点。高中化学学科核心素养的学程案设计与实践研究以 化学品的合理使用 学程案设计为例天津市第一百中学倪大茹TIANJIN EDUCATION【情境导入】粮食作物产量的大幅提升使我国真正解决了温饱问题，取得这些成果主要得益于农业现代化的发展。而化肥和农药起到什么作用呢？【新知探索】一、化肥、农药的合理使用1.化肥的合理使用（1）常用的化肥的分类：。（2）不合理施用化肥的危害：。（3）化肥的合理施用：。2.农药的合理使用（1）农药的分类：。（2）不合理施用农药的危害：。（3）农药的合理施用：。二、合理用药1.药物的分类：按来源分为；按使用严格程度分为。2.药物的作用机理（1）有的药物通过改变机体细胞周围的而发挥药效，如。（2）更多的药物是通过药物分子与而发挥药效，其分子结构与生物活性密切相关。3.阿司匹林（1）化学名称是，具有作用。（2）以水杨酸为原料制取阿司匹林的化学方程式为。4.常见的抗酸药主要成分有：。5.合理用药：。三、安全使用食品添加剂1.食品添加剂概念：为了改善食品而加入食品中的。2.食品添加剂的分类：按照来源不同，可分为。3.常见食品添加剂：着色剂、增塑剂；膨松剂、凝固剂；防腐剂、抗氧化剂；营养强化剂。4.食品添加剂的使用要求：。【作业】1.学习质量监测。2.设计一幅毒品危害的宣传画，并与同学交流。3.收集资料，利用家庭材料制作豆腐。你知道常用的化肥哪些吗？不同品种的化肥在植物生长过程中分别起哪些作用？既然施用化肥可以改善植物生长情况，提高农作物产量，因此是否化肥施用越多越好？你知道农药DDT的功与过吗？观看短片 滴滴涕的功与过。氨基甲酸酯、拟除虫菊酯类农药都是酯类物质，若在使用过程中不慎接触应该怎样处理？为什么？你知道如何减少瓜果、蔬菜上的农药残留吗？通过对化肥和农药知识的学习，思考一下，如何才能做到人与自然和谐共生？你了解毒品的危害吗？观看班内同学录制的禁毒宣传片 纸飞机。青少年如何做到珍爱生命，拒绝毒品？你知道中华民族在药物研究方面为人类文明进步做出了哪些贡献吗？教学 研究61五、实践反思本节课学程案的设计是教师依据学生的认知水平和知识经验，放在粮食安全的大背景下来讨论化肥、农药的施用问题。学生通过观看 滴滴涕的功与过 视频，学会正确看待化肥、农药的合理施用，充分体会到化学既能造福社会也能解决生活中遇到的问题，但同时化肥、农药也是把双刃剑，必须在法律允许范围内合理使用，因此要树立“绿水青山就是金山银山”的科学观念，做到人与自然和谐相处，发出倡议“从自身做起，做有良知的公民”。通过对阿司匹林和抗酸药的学习，学生初步了解化学与药物设计合成，查阅资料了解抗酸药的成分，并交流、认识合理用药的基本问题和滥用药物的危害，组织学生排演制作禁毒视频 纸飞机，进行学科思政教育。通过查阅资料，了解中华民族在药物研究方面为人类文明进步作出的贡献，增强民族自豪感。了解常见食品添加剂，重视食品安全，增强社会责任感。将化学与可持续发展这个主题与工农业生产和日常生活的距离进一步拉近，充分体现“化学，使生活更美好”的含义，达成科学态度与社会责任的化学学科核心素养。课下学生收集资料，利用家庭材料制作豆腐。因为豆腐文化是中华饮食文化的重要组成，通过制作豆腐，从实验室走入厨房，真实情境创设，从生活认识化学，感受其中蕴含的化学原理，加深对所学知识的理解，学生自行操作和创新，激发学生的探究欲望，有利于培养科学探究和创新精神。在教学中渗透中华优秀传统文化，培养学生热爱生活，彰显了传统文化的育人功能。素养的形成不能仅靠静态的再现和机械的应用化学知识、化学概念、化学原理，更需要在真实、复杂情境中，由学生充分调用所学知识进入迁移性学习。学程案是培养学生自主学习能力、探究能力、知识迁移能力的一种重要媒介，具有导读、导听、导思、导做的作用。在此过程中，教师坚持立德树人理念，通过显性的学习行为考查核心素养的达成，让核心素养真正育人育心，落地生根。（李辉）