甘州区优质早酥梨高效丰产栽培技术研究.pdf

年月J o u r n a l o fG r e e nS c i e n c ea n dT e c h n o l o g y第 卷第 期收稿日期:作者简介:马文明(),男,工程师,主要从事林果科技服务和林木种苗管理工作.甘甘州州区区优优质质早早酥酥梨梨高高效效丰丰产产栽栽培培技技术术研研究究马文明(张掖市甘州区林业技术中心推广站,甘肃 张掖 )摘要:为提升早酥梨的果品质量、单位产量、抗病虫害能力和抗寒防冻能力,以甘肃省张掖市甘州区 年优质早酥梨高效丰产栽培技术推广项目为例,对已经通过项目试验验证,即将推广实行全过程优质早酥梨高效丰产栽培技术,包括园地及苗木选择处理技术、栽植及花果管理技术、土肥水管理技术和病虫害绿色防控技,项目试验结果证明:早酥梨栽培技术在 h m的早酥梨优质高效丰产栽培示范基地中,优良品种率达到 ,成活率为 以上,保存率在 以上,具有较高的果品品质和单位产量,能够提升早酥梨种植的经济效益和社会效益.以特色化、本土化的早酥梨栽培技术体系,为甘州区的早酥梨丰产种植提供助力,以期提升早酥梨种植的经济效益和社会效益.关键词:早酥梨;丰产技术;栽培技术;病虫害治理;抗寒防冻技术;绿色种植中图分类号:S 文献标识码:A文章编号:()S t u d yo nH i g hE f f i c i e n c ya n dH i g hY i e l dC u l t i v a t i o nT e c h n o l o g yo fH i g hQ u a l i t yE a r l yC r i s pP e a r i nG a n z h o uD i s t r i c tM aW e n m i n g(F o r e s t r yT e c h n o l o g yC e n t e rE x t e n s i o nS t a t i o no fG a n z h o uD i s t r i c t,Z h a n g y e,G a n s u ,C h i n a)A b s t r a c t:I no r d e r t o i m p r o v e t h e f r u i tq u a l i t y,u n i ty i e l d,p e s t r e s i s t a n c ea n dc o l da n d f r e e z i n ga b i l i t yo fe a r l yc r i s pp e a r,t h ep a p e r e x p l a i n e d t h a t t h ep r o m o t i o np r o j e c t o fh i g he f f i c i e n c ya n dh i g hy i e l dc u l t i v a t i o nt e c h n o l o g yo fh i g hq u a l i t ye a r l yc r i s pp e a r i n h a sb e e nv e r i f i e db yt h ep r o j e c te x p e r i m e n t,a n dt h ew h o l ep r o c e s so fh i g he f f i c i e n c ya n dh i g hy i e l dc u l t i v a t i o nt e c h n o l o g yo fh i g hq u a l i t ye a r l yc r i s pp e a rw i l l b ep r o m o t e da n d i m p l e m e n t e d,i n c l u d i n gg a r d e na n ds e e d l i n gs e l e c t i o na n d t r e a t m e n t t e c h n o l o g y,p l a n t i n ga n d f r u i tm a n a g e m e n t t e c h n o l o g y,s o i l f e r t i l i z e r a n dw a t e rm a n a g e m e n t t e c h n o l o g y,a n dg r e e np r e v e n t i o na n dc o n t r o l t e c h n o l o g yo f d i s e a s e s a n dp e s t s T h e t e s t r e s u l t so f t h ep r o j e c t d e m o n s t r a t et h a t t h ec u l t i v a t i o nt e c h n i q u eo f e a r l yc r i s pp e a r i nt h ed e m o n s t r a t i o nb a s eo fh i g hq u a l i t ya n dh i g he f f i c i e n c y i n h m,t h e e x c e l l e n t v a r i e t y r a t e r e a c h e d ;t h e s u r v i v a l r a t ew a sm o r e t h a n P r e s e r v e dr a t e i s a b o v e ,w i t ha r e l a t i v e l yh i g h f r u i t q u a l i t ya n dp e ru n i t y i e l d,w h i c hc a n i m p r o v e t h e e c o n o m i cb e n e f i t sa n ds o c i a lb e n e f i t so f e a r l yc r i s pp e a rp l a n t i n g W i t ht h e c h a r a c t e r i s t i c a n d l o c a l c u l t i v a t i o nt e c h n o l o g ys y s t e mo f e a r l yc r i s pp e a r,i tw i l l p r o v i d eh e l p f o r t h eh i g hy i e l do f e a r l yc r i s pp e a rp l a n t i n g i nG a n z h o uD i s t r i c t,i no r d e r t o i m p r o v e t h ee c o n o m i c a n ds o c i a l b e n e f i t so f e a r l yc r i s pp e a rp l a n t i n g K e yw o r d s:e a r l yc r i s pp e a r;h i g hy i e l dt e c h n o l o g y;c u l t i v a t i o nt e c h n o l o g y;p e s tc o n t r o l;c o l dr e s i s t a n c ea n da n t i f r e e z e t e c h n o l o g y;g r e e np l a n t i n g 引言梨属于被子植物门双子叶植物纲蔷薇科苹果亚科,是我国种植范围较广的农业水果作物,品种区域性较强,包括山东烟台秋月梨、栖霞大香水梨、保定鸭梨、绥中秋白梨等,所以根据区域种植特性,对不同品种梨的栽培技术展开研究具有重要的现实意义.颜培玲等对贵州热区百香果套种凤梨模式的栽培技术展开研究,分析了百香果套种凤梨的栽培模式,为该模式的推广应用提供技术支撑,年月绿 色 科 技(J o u r n a l o fG r e e nS c i e n c ea n dT e c h n o l o g y)第 期介绍百香果及凤梨植株的特征特性、百香果及凤梨植株对环境条件的要求,从品种和苗木的选择、建园、定植、苗期管理、花果期管理、病虫害防治等方面介绍百香果套种凤梨模式的栽培技术;陈洁明等对青花梨在潮汕地区的引种表现及栽培技术展开研究,使用青花梨及授粉品种赤花梨在广东潮汕地区试栽经连续多年多点观察,综合分析其生态适应性和经济性状,认为青花梨适宜在潮汕栽培,并总结出配套栽培技术;张发维等对临猗梨枣在贵州的表现及丰产栽培技术展开研究,说明猗梨枣的繁育时间节点,对其栽培管理技术从栽植、整形修剪、肥水管理、花果管理及病虫害防治等方面作了总结.基于上述研究的经验,以甘州区 年优质早酥梨高效丰产栽培技术推广项目为例,对甘肃省张掖市甘州区早酥梨的丰产栽培技术展开研究,该项目是中央财政林业科技的推广示范项目.项目实施期为 年月至 年 月,截 至 年 月,项目的优质早酥梨高效丰产栽培体系已经搭建完成,栽培技术的应用性已经得到证明,在 h m的早酥梨优质高效丰产栽培示范基地中,优良品种率达到 、成活率为 以上、保存率在 以上.该项目的丰产栽培示范基地位于甘肃省张掖市甘州区境内的西城驿林场,属典型的大陆性荒漠气候,具有日照时间长,太阳辐射强,昼夜温差大的特点,全年日照时数 h,年平 均 气 温 ,年 平 均 降 水 量 mm,蒸发量高达 mm,丰富的光热资源非常适宜梨树生长.并且丰产栽培示范基地远离城市,空气质量和水源质量较高,主要土壤类型为风沙土,种植早酥梨不仅能够提高土地利用率,还能增加农户的经济收入,具有较高的社会意义推广价值.本文提到的优质早酥梨高效丰产栽培技术符合甘州区实际情况,能够为甘州区的早酥梨丰产种植提供参考.园地及苗木选择处理技术应用 园地处理甘州区 年优质早酥梨高效丰产栽培技术推广项目的丰产栽培示范基地位于甘肃省张掖市甘州区境内的西城驿林场.种植前工作人员将园地行向设置为便于管理的行向,以南北向为主、东西向为辅.并采用主支路的果园道路设置方式,主路宽为 m、支路宽为 m,其中主路与西城驿林场周围的干线公路相同,便于运输.另外在果园周围以新疆杨为主、樟子松为辅的方式营造风沙防护林,将丰产栽培基地和其他林地隔离,避免病虫害传染.苗木品种选择及处理本项目采用成品苗和杜梨砧木苗嫁接建园,针对甘州区的自然条件情况,选择早酥红梨、红南果梨、新梨号个早酥梨品种.在苗木选择时,成苗要求高度在 m以上、地径在 m以上,并且在定干高度内最少要有个饱满芽,根须伸展合理、无病虫害侵蚀.由于甘州区的土壤类型以风沙土为主,所以砧木苗应当具有健壮的须根和根颈,本项目选择表现优良的年生杜梨作砧木.按照要求选择苗木后,需要对苗木进行处理,因栽植苗木大部分是裸根嫁接苗或砧木,栽植前需要修剪苗木根部,去除断根和较长的根须,裁剪后需要先用清水浸泡 h,再用 浓度的A B T生根粉溶液浸根h,栽种时随栽随取,保持苗木根部水分.栽植及花果管理技术应用 栽植技术本项目采用密植省力化绿色栽培技术包括栽植密度、栽植和嫁接、栽植方法、成品苗整形和成品苗修剪部分,具体如下:栽植密度根据早酥红梨、红南果梨、新梨号个早酥梨品种 的 成 果 特 性,本 项 目 将 栽 植 密 度 设 置 为 mm的株行距.栽植和嫁接早酥梨苗木的栽植时间为月底,此时甘州区的土壤初步解冻,可以对定植沟进行打点挖穴,栽植穴深度和宽度均设置为 c m,挖穴密度同样设置为 mm.早酥梨苗木嫁接时间为月中旬,嫁接方式主要枝接方式,通过单芽腹接或带木质部芽进行嫁接,嫁接高度在距地面 c m,进而可增强苗木抗盐碱能力,防止梨黑颈病的发生.需要注意的是嫁接后 d需要对嫁接苗木进行检查,观测接芽是否成活,不成活的要及时进行补接.栽植方法嫁接完成后可以对成品苗进行栽植,栽植过程中需要背风栽植,嫁接口高于地面 c m以上,便于成品苗舒展根系、扶正苗木.栽植入穴后先填表马文明:甘州区优质早酥梨高效丰产栽培技术研究园艺与种苗土,再回填心土,分层踏实,做到根顺、苗正、土壤与苗木根系密接,纵横成行.栽植后立即对苗木补充水分,首次补水应透水浇灌,过 d再浇次水,促苗早发,进而提高成活率.成品苗整形成品苗整形应根据示范点的栽植密度和品种,选择修剪简单容易,幼树期修剪量小,结果早的纺锤形树形.纺锤形树高不超过 m,干高 m,中心干上着生 个分枝,分枝围绕中心干螺旋上升,间隔 c m.主枝与主干分生角度为 ,主枝长度为 m.主枝上直接着生中小型单轴延伸的结果枝组.成品苗修剪纺锤形修剪要点该树形整形以缓放、拉枝、疏剪为主,少用短截.苗木定植后,在 c m处定干,c m以上的芽进行刻芽处理,萌芽后留方位好的新梢,待其停止生长后拉枝,拉成 ,将其培养成主枝;树体开始开花结果时,以培养树形,丰满树冠,增强树势为主,修剪采用长放、疏枝等方法,结合拉枝,培养结果枝组;盛果期时,可用弱枝更新的方法,控制树体高度,对于过粗的主枝,应选好备用枝、内膛辅养枝等,按照去强留弱,去大留小的原则对结果枝组进行更新.花果管理技术本项目花果处理的流程为授粉疏花疏果防霜冻果实套袋去袋着色,各环节的具体处理方式如下:疏花疏花在花蕾分离期至落花前进行.当花蕾分离能与果台枝分开时,掰掉花蕾,保留果台,其余过密花序全部疏除.先疏衰弱、病虫危害、坐果部位不合理花序.按照弱枝少留、壮枝多留的原则,使花序均匀分布于全树,.疏果疏果在盛花后周进行.根据留果量多少,分 次进行.疏除病虫果、畸形果、小果、圆形果,保留具有本品种典型特征的优质果,通常留第至第序位的果实.一般个花序留个果,若花芽量不足需留双果.在保证合理负载的基础上,遵循壮枝多留果、弱枝少留果;临时枝多留果、永久枝少留果;直立枝多留果、下垂枝少留果;树冠上部、外围多留果,树冠下层、内膛少留果的原则.防霜冻甘州区梨树花期易发生冻害,采用花前灌水、熏烟、喷洒防冻剂或架设大型防霜机、移动式防烟、喷雾、加热设备等手段,防止花器受冻,预防霜冻的发生.果实套袋梨树落花后 d内进行,在疏果定果后越早越好,选择不同类型具有防治病虫害作用的梨果专用袋.套袋前必须全面喷布生物杀虫、杀菌剂,果面干燥后即开始套袋,做到喷一片套一片(喷药后d内套完).但要避免使用乳剂农药.套袋时果袋应全面撑开,使果实居中,并扎紧袋口,且不使果柄受伤.去袋着色梨果采摘前 d左右去除果袋,去除内袋后,摘除贴果叶,疏除遮果枝,果实阳面着色充分后,轻轻转动果实,使阴面转向阳面,并利用透明胶布固定.去袋后在树盘内及远处覆盖反光膜,采收前收回.采取以上技术措施,提高果实的着色度,使红色梨果面达到全红.土肥水管理技术应用 基肥基肥应在采果后及时施入,时间在月下旬至 月下旬,在行间距根颈 c m处挖深 c m、宽 c m的施肥沟,将肥料与表土混匀后施入,每 m施优质农家肥 k g,同时混入过磷酸钙 k g、硫酸钾 k g、硼砂 k g、硫酸锌 k g,再进行封沟处理.追肥一年追肥次,萌芽前每 m追施碳铵 k g进行催芽;开花前d左右,用 尿素、硼砂、硫酸锌溶液进行喷肥,提高坐果率;坐果后至幼果生长期,每 m追施三元复合肥 k g,促使果实膨大;进入缓慢生长期应控制氮肥用量,增施磷、钾肥,促使果粒着色和枝蔓成熟;进入果实膨大期,适量追施磷钾肥,配合喷施 磷酸二氢钾次,促进果实着色和增糖,追肥采用沟施法,每次施肥结合浇水.叶面喷肥本项目的叶面喷配供给次,第次叶面肥在花芽萌动前喷施,枝干喷施次高效有机液肥或 年月绿 色 科 技(J o u r n a l o fG r e e nS c i e n c ea n dT e c h n o l o g y)第 期尿素硼砂硫酸亚铁配成的混合液;第次叶面肥在展叶后 d喷施,喷叶面宝或 尿素;第次叶面肥结合第次追肥进行,叶面喷施 磷酸二氢钾次,间隔期 d;第次叶面肥在果实采收后,叶面喷施 尿素 磷酸二氢钾次,间隔期 d.病虫害绿色防控技术应用 病害绿色防控技术 主要病害类型本项目栽种早酥梨的主要病害类型包括梨干腐病和梨腐烂病.其中梨干腐病(V a l s aa m b i e n sP e r s F r)主要由大茎点菌浸染所引起的、发生在梨树上的病害,主要会危害枝干和果实,一般多发生在苗木和幼树;梨树腐烂病(M a c r o p o m as p)又称烂皮病、臭皮病,是由梨黑腐皮壳浸染所引起的、发生在梨树上的病害,该病主要危害梨树的主干、主枝和侧枝的树皮,常造成树体病疤累累,枝干残缺不全,甚至造成死树或毁园.病害防控措施本项目对早酥梨病害的防控措施采取“预防为主、治理为辅”的理念,具体病害防控措施如表所示.虫害绿色防控技术应用 主要虫害类型本项目栽种早酥梨的主要虫害类型包括梨木表病害防控措施病害类型预防/治理操作梨干腐病预防合理施肥;控制枝条徒长;防止干旱;使用有机肥料;剪除病枯枝;加强栽培管理增强树势治理使用托布津油膏;使用S 抗菌剂 倍液涂抹病部;涂 抹 抗 菌 剂 倍液;用刀将病斑纵向划条梨树腐烂病预防枝干涂白;防止冻伤;防止日灼治理刮除病斑(注意边缘光滑,刮到病斑以外 c m处,呈梭形,以便愈合);使用腐必清倍液农药进行消毒;喷波美度石硫合剂;涂抹 倍的高浓度奈乙酸水溶液虱和大青叶蝉.其中梨木虱(P s y l l a c h i n e n s i sY a n ge tL i),属半翅目木虱科,以幼、若虫刺吸芽、叶、嫩枝梢汁液进行直接为害,幼、若虫分泌黏液,招致杂菌,使叶片造成间接为害、出现褐斑而造成早期落叶,同时污染果实,会严重影响梨的产量和品质;大青叶蝉(C i c a d e l l av i r i d i s)属 同 翅 目 叶 蝉 科,体 长 约 mm,最多可年生代.大青叶蝉危害多种植物的叶、茎,使其坏死或枯萎,还可传染毒病.虫害防控措施与病害的预防治理分开进行不同,早酥梨的虫害防控措施需要根据虫害发生季节采取相应的防治措施.具体如表所示.表虫害防控措施病害类型预防及治理时间操作用途梨木虱秋末 冬 初 及 春 季月中旬以前灌水翻土消灭越冬成虫梨树生长期喷洒 阿维菌素 倍液防治第代和第代梨木虱若虫落花后 d喷洒 阿维菌素 倍液防治第代梨木虱成虫落花后 d喷洒 吡虫啉 倍液防治第代梨木虱成虫月上旬喷洒 苦参碱 倍液;喷洒 绿色功夫 倍液消灭成虫;消灭卵、幼虫大青叶蝉月中旬清除园内杂草消灭大青叶蝉虫越冬虫卵月中旬设置杀虫灯;设置性引诱剂诱捕器诱杀成虫月下旬喷洒 苦烟乳油 倍药剂;喷洒吡虫啉乳油 倍药剂;喷洒 倍毒死蜱乳油诱杀成虫 月份上中旬刷白涂剂(生石灰 份,石硫合剂份,食盐份,黏土份,水 份)阻止成虫产卵 结论与讨论根据实际农业情况,制定农作物丰产栽培方案,对乡村振兴战略的落实具有重要意义.以甘肃省张掖市甘州区 年优质早酥梨高效丰产栽培技术推广项目为例,说明优质早酥梨高效丰产栽培技术.项目试验结果证明,本文提出的早酥梨栽培技术在 h m的早酥梨优质高效丰产栽培示范基地中,优良品种率达到 ,成活率为 马文明:甘州区优质早酥梨高效丰产栽培技术研究园艺与种苗以上,保存率在 以上.目前该项目即将在甘州区推广应用,通过该方案大力果品品质和产量,助力甘州区农业经济发展.参考文献:颜培玲,曾帆,毛永亚,等贵州热区百香果套种凤梨模式的栽培技术J农技服务,():陈洁明,吴漫丽,文志华,等青花梨在潮汕地区的引种表现及栽培技术J中国南方果树,():张发维,黎明,李晓松,等临猗梨枣在贵州的表现及丰产栽培技术J中国南方果树,():姜晓艳,李俊才,王家珍,等不同树形对早金酥梨光合特性、树体生长及果实 品质的影响J江 苏 农 业 科 学,():代华风,明国忠,赵勇,等山农酥梨在山东省肥城地区的引种表现及栽培技术J果树资源学报,():韩多红,周德峰,张鹏举不同施肥处理对红早酥光合特性及果实品质的影响J东北农业科学,():张明春,邵波山农酥梨在鲁西南地区试栽表现及配套栽培技术J北方果树,():邢东兴,白萌,王明军,等关中地区梨树遥感辨识的最佳时相与方法J果树学报,():杨阳阳,刘志恬,李永才,等吡啶,二羧酸处理对梨果采后黑斑病控制作用及其抑菌机理J食品科学,():牛佳佳,张柯,崔巍,等不同品种梨发酵果酒品质评价及挥发性化合物分 析 J食 品 安 全 质 量 检 测 学 报,():任巧萍晋中市水果产业发展经验及建议J中国农技推广,():张鑫推进乡村振兴战略过程中特色林果产业发展现状研究:以敦煌市莫高镇泾桥村发展梨产业为例J农家参谋,():曹新峰 种杀虫剂防治梨木虱田间药效试验J烟台果树,():穆凯代斯罕伊萨克,张琦香梨杂交后代与其亲本叶片组织解剖结构比较J现代园艺,():吴晓政“双矮苹果”金钥匙打开群众致富门J农家致富顾问,():张霁红,康三江,胡生海,等响应面分析优化早酥梨醋发酵培养基J中国调味品,():白云鹏北方南果梨栽培技术要点的分析J农家科技(上旬刊),():李宏军,王家珍,李俊才,等 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