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单击此处编辑母版文本样式,单击此处编辑母版文本样式,首页,上页,下页,尾页,固考基,双基体系优化,课时作业,研考点,重点难点探究,悟高考,真题演练,单击此处编辑母版文本样式,固考基,双基体系优化,首页,上页,下页,尾页,固考基,双基体系优化,课时作业,研考点,重点难点探究,悟高考,真题演练,单击此处编辑母版文本样式,悟高考真题演练,首页,上页,下页,尾页,固考基,双基体系优化,课时作业,研考点,重点难点探究,悟高考,真题演练,单击此处编辑母版文本样式,考点一,植物芳香油的提取,首页,上页,下页,尾页,固考基,双基体系优化,课时作业,研考点,重点难点探究,悟高考,真题演练,单击此处编辑母版文本样式,考点二,胡萝卜素的提取,首页,上页,下页,尾页,固考基,双基体系优化,课时作业,研考点,重点难点探究,悟高考,真题演练,单击此处编辑母版文本样式,考点三,生物技术的安全性和伦理问题,首页,上页,下页,尾页,固考基,双基体系优化,课时作业,研考点,重点难点探究,悟高考,真题演练,单击此处编辑母版文本样式,考点四,DNA,的粗提取与鉴定,(,实验探究,),首页,上页,下页,尾页,固考基,双基体系优化,课时作业,研考点,重点难点探究,悟高考,真题演练,研考点,重点难点探究,悟高考,真题演练,固考基,双基体系优化,目 录,ONTENTS,C,课时作业,第十二单元 生物技术实践,第3讲植物有效成分的提取,固考基,双基体系优化,挥发,压榨,研考点,重点难点探究,考点研析,实验步骤,关键点,鲜玫瑰花清水,二者质量比为,_,水蒸气蒸馏,在蒸馏瓶中加几粒沸石,防止液体,_,;,控制蒸馏的,_,过度沸腾,时间和速度,实验步骤,关键点,油水混合物分层,呈,色的乳浊液,加入,NaCl,使,_,分离油层,用,把油水分离,除水,加入,吸收水分,再过滤除去,玫瑰精油,出油率玫瑰精油质量,/,原料质量,乳白,乳化液明显分层,分液漏斗,无水,Na,2,SO,4,实验步骤,关键点,石灰水浸泡橘皮,石灰水的作用:破坏细胞结构,分解,,防止橘皮压榨时滑脱,提高,;,为了能使橘皮均匀的浸泡,可将其,_,漂洗,目的是,,漂洗完后要沥干水分,果胶,出油率,粉碎,洗去石灰水,防止影响精油的质量,压榨,实验步骤,关键点,压榨,加入与橘皮同质量的质量分数为,0.25%,的,_,和质量分数为,5%,的,溶液,并调节,pH,至,_,,目的是,_,过滤、离心,加入,,使之沉淀并变澄清,然后用,过滤,除去糊状残渣。然后进行离心,除去,_,_,的固体物,用,分液漏斗,或者吸管分离上层橘皮油,静置,分离的产品放在,的冰箱中,静置,5,7 d,,使杂质沉淀,吸取上层橘皮油,再过滤,用,过滤,取滤液,和上层橘皮油混合,小苏打,硫酸钠,7,8,使橘皮油易与水分离,明矾,布袋,质量,较小,5,10,滤纸,针对训练,考点研析,(2),流程,实验流程,关键点,选取胡萝卜,胡萝卜要新鲜,用清水洗净,沥干,粉碎,粉碎要彻底并过筛,有利于,_,_,干燥,温度不能太高,否则会导致,_,萃取,在一定范围内,温度要,、时间要,,保证萃取的效果,过滤,除去固体残渣,浓缩,使用,装置浓缩,获得胡萝卜素,材料中胡萝卜,素的充分溶解,胡萝卜素分解,高,长,蒸馏,纸层析,影响因素,解决措施,萃取剂的性质,用水不溶性有机溶剂,原料的颗粒大小、紧密程度,粉碎,材料的含水量,干燥,萃取温度,探索最佳萃取温度,严格控制温度,萃取时间,适当延长萃取时间,提取方法,水蒸气蒸馏法,压榨法,萃取法,实验原理,利用水蒸气将挥发性较强的植物芳香油携带出来,通过机械加压,压榨出果皮中的芳香油,使芳香油溶解在有机溶剂中,蒸发溶剂获得芳香油,方法步骤,水蒸气蒸馏,分离油层,除水过滤,石灰水浸泡、漂洗,压榨、过滤、静置,再次过滤,粉碎、干燥,萃取、过滤,浓缩,提取方法,水蒸气蒸馏法,压榨法,萃取法,适用范围,适用于提取玫瑰油、薄荷油等挥发性强的芳香油,适用于柑橘、柠檬等易焦糊原料的提取,适用范围广,要求原料的颗粒要尽可能细小,能充分浸泡在有机溶剂中,优点,简单易行,便于分离,生产成本低,易保持原料原有的结构和功能,出油率高,易分离,局限性,水中蒸馏会导致原料焦糊和有效成分水解等问题,分离较为困难,出油率相对较低,使用的有机溶剂处理不当会影响芳香油的质量,针对训练,悟高考,真题演练,
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