第二章：旅游规划与开发的理论与方法.ppt

*,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,The theory and method of tourism planning and,exploiting,第二章：旅游规划与开发的理论与技术方法,1,第一节 旅游规划与开发的理论体系,第二节 旅游规划与开发的基础理论,第三节 旅游规划与开发的技术方法,2,第一节 旅游规划与开发的理论体系,旅游规划与开发理论的四大板块,旅游规划与开发理论的四大层面,3,四大板块,旅游,规划理论,经济,人文,规划,环境,第一节,4,旅游规划与开发理论的四大板块（横向）,旅游,规划,与开,发经,济板,块理,论,人文,板块,旅游,规划,与开,发环,境板,块的,理论,规划,板块,旅游经济学,旅游市场营销学,旅游管理学等,主要研究旅游资源,分配、旅游生产、,旅游加工、旅游,服务的生产过程，,人与人相互作用的,效益和效用关系,旅游地理学,旅游生态环境学,风景园林学,旅游工程学等,旅游现象在地球表,层的分布规律，旅,游者与自然界的关,系，旅游者与旅游,资源，基础设施服,务设施，旅游项目,的关系,游憩学、旅游政策学,旅游法学、旅游社会学,旅游心理学、历史学,考古学等,关系旅游的价值取,向和吸引力品位的,塑造,以前三为理论基础,当代系统科学、管理,学、未来学、计算机,科学,为规划提供理论依,据、技术和手段,学科,课程,研究,方向,5,旅游规划与开发理论的四大层面（纵向）,旅游规划实施的理论,关于旅游规划的理论,关于旅游系统及其发展的理论,旅游规划与开发研究方法的理论,应用层面,基础层面,第一节,6,第二节 旅游规划与开发的基础理论,旅游生命周期理论,旅游社会学和人类学理论,可持续发展理论,区位和空间结构理论,消费者行为理论,竞争力理论,7,1.区位和空间结构理论的发展及内涵,2.区位和空间结构理论对于旅游规划与开发的意义,区位和空间结构理论,第二节,8,区位理论的发展过程,区位理论萌芽时期,（18世纪下半叶19世纪初期）,政治经济因素 英国 斯秋阿特,（J Steuart）1767年,“地租和水陆运费对区位的影响”英国 亚当斯密（A Smith）1776年,影响因素研究,第二节,11,区位理论的发展过程,古典区位理论时期,（19世纪20年代20世纪初期）,企业微观研究,“农业生产圈层模型”德国 杜能（von Thunen）,“韦伯工业区位论”德国 韦伯（Weber）,第二节,12,区位理论的发展过程,近代区位理论时期,（20世纪20年代40年代）,市场均衡研究,成本最小化,市场最大化,“中心地理论”德国 克里斯泰勒（Christaller）,“市场区位论”德国 廖什（Losch）,第二节,13,区位理论的发展过程,现代区位理论时期,（20世纪40年代至今）,多因素综合研究,经济成本要素,非经济成本要素,计量学,方法等,以美国库兹涅茨(S.Kuznets)的预测性分析模型为代表,第二节,14,区位理论在旅游规划与开发中的应用,杜 能,（von Thunen）,农业布局圈层理论,克里斯泰勒,（Christaller）,中心地理论,15,2.旅游地的市场范围,中心地理论,1.旅游中心地的界定,3.旅游地的等级划分,4.旅游地的均衡布局,区位理论在旅游规划与开发中的应用,16,中心地理论,1.旅游中心地的界定,旅游,中心地,良,件,好,交通,条,资源,旅,游,丰,富,17,中心地理论,2.旅游地的市场范围,旅游地的市场范围上限,旅游地的市场范围下限,旅游资源吸引力,旅游业社会容量,旅游业经济容量,旅游业环境容量,四者共同组成,18,中心地理论,2.旅游地的市场范围,旅游地的市场范围上限,旅游地的市场范围下限,旅游地提供旅游产品和服务所必须达到的最低需求“门槛”,“门槛值”,指的是生产一定产品或提供一定服务所必需的最小的需求量。,19,中心地理论,3.旅游地的等级划分,高级,低级,根据市场范围分,20,中心地理论,4.旅游地的均衡布局,原,则,最有利于物资销售,最方便于提供服务,合理,市场区,21,城市,游,憩,带,农业布局圈层理论,辐,射,区,所谓的,环城市游憩带,指的是产生于大城市郊区，主要为城市居民光顾的游憩设施、场所和公共空间，特定情况下还包括位于城郊的外来旅游者经常光顾的各级旅游目的地，一起形成的环大都市游憩活动频发地带。,22,空间结构理论与应用,所谓,空间结构,：,指社会经济主体在空间中的相互作用和相互关系，以及反映这种关系的主体和现象的空间集聚规模和集聚形态。,微观空间结构（企业与企业间的结构）,中观空间结构（城乡间结构）,宏观空间结构（国家间结构）,23,空间结构理论,空间结构理论源于区位论，它是指社会经济主体在空间中的相互关系和相互作用，以及反映这种关系的主体和现象的空间集聚规模和集聚形态。,空间结构理论是研究如何使得社会经济主体保持最佳的相互关系和形态的理论，是促进区域合理发展的理论依据。,第二节,24,1、消费者行为理论的内涵,消费者行为理论是研究消费者心理及其行为模式的理论。,旅游者行为的研究内容,旅游者的空间行为模式,旅游者的消费行为模式,旅游者的消费心理模式,消费者行为理论,第二节,25,2、消费者行为理论在旅游开发规划中的应用,消费者行为理论,旅游产品及线路设计,市场营销策略的选择,第二节,26,1.竞争力理论的内涵,2.竞争力理论产生的影响,3.竞争力理论在旅游规划中的应用,Competitiveness,竞争力理论,第二节,27,1.竞争力理论的内涵,竞争力的概念,竞争力的层次,竞争力的评价方法,第二节,28,1.传统经济学家的观点:,竞争力=生产要素,2.世界经济论坛和瑞士国际管理与发展学院的最新观点:,竞争力=获取更多财富的能力,3.欧洲货币基金会的观点:,竞争力=更具吸引力的价格和质量,.美国竞争力委员会的观点：,竞争力=能够经受国际市场检验的产品,.著名国际竞争力专家迈克尔波特的观点,竞争力的概念,第二节,29,波特的竞争力“国家钻石”模型,机遇,政府,要素条件,需求条件,企业策略、结构和竞争者,项关与辅助产业,第二节,30,是指经济主体通过占有具有比较优势的资源，并以其为基础创造更具竞争优势的生产要素和生产环境，向市场提供高效用度和满意度的产品及服务，并获得较高收益的能力,竞争力,竞争力的概念,第二节,31,竞争力的“箭行”概念模型,优势,资源,要素,环境,经济,主体,创造,创造,占有,提供有效的产品和服务获得自身利益,市场,第二节,32,竞争力的层次,国家竞争力,产业竞争力,企业竞争力,宏观,层面,中观,层面,微观,层面,第二节,33,竞争力的评价方法,定性评价方法,定量评价方法,结构评价方法,第二节,34,定性评价方法,市场应变能力,质量竞争力,价格竞争力,市场开拓能力,竞争力,服务竞争力,第二节,35,定量评价方法,层,次,分,析,法,德,尔,非,法,选取指标,确立指标权重,建立竞争力,评价体系,比较研究竞争力,第二节,36,结构评价方法,以定量分析评价为基础,雷达图,迅速找到竞争力各要素差距,案例,：,福建省区域竞争力结构评价,第二节,37,福建省区域竞争力结构评价图,0,5,10,15,20,经济综合实力竞争力,产业竞争力,企业竞争力,涉外竞争力,科技竞争力,国民素质竞争力,基础设施竞争力,第二节,38,竞争力理论在旅游规划中的应用,1、丰富了旅游规划的内涵,2、为区域旅游发展战略的制定提供了依据,第二节,39,1、旅游地生命周期理论的内涵,2、旅游地生命周期理论在旅游规划与开发中的应用,Life cycle,旅游生命周期理论,第二节,40,旅游地生命周期理论的内涵,（一）旅游地生命周期的类型,（二）影响旅游地生命周期的因素,第二节,41,（一）旅游地生命周期的类型,巴特勒（,Butler,）模型,普罗格（,Plog),模型,双周期（,double-cycle,）模型,第二节,42,巴特勒（,Butler,）模型,1980年巴特勒借用营销学里的产品生命周期模式，提出了旅游地生命周期（tourist life cycle)演变的六个阶段。,巴特勒（,Butler,）模型,第二节,43,巴特勒旅游地生命周期示意图,探索,起步,发展,临界容量,停滞,稳固,复兴,衰落,时间,旅游者数量,第二节,44,巴特勒（Butler）模型的发展历程,阶段,名称,特 点,案 例,探索,Exploration stage，初级阶段，接待的游客以零散、自发的为主，数量有限。游客与居民频繁接触。,？,起步,Involvement stage，知名度提高，游客增多，提供简易设施和基本服务，游客与居民有着广泛而频繁的接触，对基础设施和接待条件的要求日益严格。,？,发展,Development stage，吸引了大批旅游者，旅游市场初具规模。资金投入量增大，基础设施条件得以优化，旅游接待成为重要职业。,第二节,45,阶段,名称,特 点,稳固,Consolidation stage，游客增长速度减缓，但旅游者人数仍然巨大。旅游者对当地居民生活造成影响，居民对旅游者产生仇视情绪。,停滞,Stagnation stage，旅游者人数已大大超过了旅游地的环境容量，产生了一系列的经济、社会、环境问题，旅游业的发展受到多方面的阻力。,衰落或,复苏,Decline or rejuvenation stage，进入衰落阶段，旅游者受到其他新兴旅游吸引物的影响，旅游频率减少，旅游业在当地国民经济发展中的重要性日益降低。但若积极旅游开发创新，可掀起新的旅游发展浪潮。,接上表：,第二节,46,2.普罗格（Plog)模型,1973年，普洛格从旅游者心理特征出发，提出了旅游地生命周期的心理图式假说（psychographic），即认为旅游地所处的生命周期阶段与旅游者的行为有关。,旅游者按心理类型划分为多中心型、近多中心型、中间型、近自我中心型和自我中间型五类。,第二节,47,3.双周期（double-cycle）模型,双周期,：,旅游地在不同的时间范围内存在两种不同的生命周期类型，即长周期和短周期。,长周期,:,旅游地从起步到最终衰落及消亡的漫长周期，它大致等同于上面巴特勒和普罗格所说的旅游地生命周期。,短周期,:,旅游地在旅游吸引力环境保持不变的一段时期内所历经的周期，它可能完整也可能不完整。在旅游地发展的短周期内，旅游地的演进只表现为旅游接待状况的变化。,第二节,48,起步,发展,中途衰落,复兴,最终衰落,时间,短周期,长周期（不规则曲线）,旅游者数量,旅游地声明双周期示意图,短周期,要复兴，避免衰落,。,长周期,预示着在衰落和消,亡之前一定存在着复兴的,可能性。,意义,第二节,49,旅游地生命周期理论在旅游规划与开发中的应用,1、预测旅游地的市场规模,2、提供旅游规划调整依据,3、提供旅游产品创新开发,第二节,50,旅游社会学和人类学理论,社会学是研究社会、社会机构和社会关系的科学。旅游社会学是社会学的分支科学，主要研究旅游的动机、角色、制度和人际关系，以及上述因素对旅游者和被访地的影响。真正从社会学的角度来研究旅游始于20世纪70年代，在20世纪80年代逐渐兴盛起来。,旅游社会学,第二节,51,相 互,关 系,旅游人类学的研究对象,对,象,旅游地居民,旅游开发者,旅游地社会团体,旅游者,经济,互动关系,文化,互动融合,旅游人类学,第二节,52,（一）,经济互动关系,旅 游 地 社 会 团 体,旅游地居民,旅游开发者,旅游者,经济依赖关系,经济合作关系,食、住、行,购,游、娱,经济交换,关系,第二节,53,（二）,文化互动融合,抵触态度,文化冲突,谅解态度,配合态度,文化整合,文化认同,第二节,54,旅游人类学的研究方法,方法,流程：,初入,旅游目的地,文化抵触期,文化适应期,中断期,集中,调研阶段,第二次中断,收,尾,田野工作参与考察（ethnography）,第二节,55,旅游社会学和人类学理论在旅游规划中的应用,为旅游规划的编制者提供了一个人本主义的规划哲学。旅游规划的侧重点一直以来都是放在旅游的硬件设施建设和软件服务质量和环境的改善上。旅游人类学则向旅游规划者展示了更为广阔的旅游规划思路，即旅游规划中不能仅仅局限于物质环境的规划设计，人才是旅游活动中的真正主体。旅游规划者要从关心旅游地的各利益相关者入手，对旅游地的相关者的特性、活动以及社会环境加以关注。在规划时首先要充分考虑、协调旅游者、旅游地居民、旅游开发商以及旅游地相关社会团体的相互关系和利益，然后再着手提升旅游地的硬件质量。,第二节,56,1、可持续发展理论的发展,2、可持续发展理论的内涵,3、可持续发展理论在旅游规划与 开发中的应用,可持续发展理论,第二节,57,见下图,1、可持续发展理论的发展,第二节,58,比较项目,前发展阶段,低发展阶段,高发展阶段,可持续发展阶段,时间长度,1万年以前,农业革命,之后,工业革命,之后,信息革命之后,空间尺度,个体范围或部落范围,区域范围或国家范围,国家范围或洲际范围,洲际范围或全球范围,生产模式,从手到口,简单技术和工具,复杂技术与体系,智力转换与再循环体系,经济水平,融于,自然食物链,农业为主,工也与服务业为主,决策与管理为主,能源输入,人的体力,简单天然,动力,非生物能源,可替代能源,环境响应,无污染、,无干扰,缓慢退化,短期污染与长期生态,应力,与环境协同共进与资源再生,人类不同发展阶段的分类和特点,第二节,59,2、可持续发展理论的内涵,（一）可持续发展的含义,（二）可持续发展的原则,第二节,60,2、可持续发展理论的内涵,（一）可持续发展的含义,需,求,满,足,环,境,保,护,相互依存,第二节,61,2、可持续发展理论的内涵,（一）可持续发展的含义,迄今为止，为大家广泛认可的可持续发展的概念是挪威首相布伦兰特夫人(Gro Harlen Brundtland)提出的。即可持续发展是指既满足当代人的需求，又不对后代人满足其自身需求的能力产生威胁的发展。该概念主要强调了两个方面的内容：首先，可持续发展的目的还是要满足人的各种需求，这些需求应放在第一位来加以考虑。其次，可持续发展不能以破坏后代人满足自身需求的能力为代价。,第二节,62,我国6处世界遗产,黄牌警告,的原因,武当山,是由于意外失火事故对武当山古建筑群遇真宫造成了一定损害。,布达拉宫,涉及到环境景观和缓冲区的问题,三江并流,怒江上将建13座大型水电站，其中一座正在保护区内，另外12座虽不在保护区内，也距离不远。,苏州古典园林,在拙政园周边建造一座新的博物馆。,明清故宫,缓冲区划分还很不明确。,张家界,旅游设施泛滥。,63,2、可持续发展理论的内涵,（二）可持续发展的原则,公平性原则（Fairness）,可持续性原则(Sustainability),共同性原则(Common),需求性原则(Demand),第二节,64,（二）可持续发展的原则,公平性原则（Fairness）,同代间横向的公平性,代际间纵向的公平性,分配各资源的公平性,第二节,65,可持续性原则(Sustainability),对环境和资源的保护式使用,环境和资源,可持续,人类社会的经济和社会发展,环境承载力,相协调,（二）可持续发展的原则,第二节,66,（二）可持续发展的原则,共同性原则(Common),目标的共同性,实现公平性和持续性的发展,环境和资源,的共同性,全球联合行动,的同识,第二节,67,可持续发展理论在旅游规划与开发中的应用,科学论证，有效开发,保护环境，权衡效益,维持公平，注重预防,第二节,68,智慧旅游，也被称为智能旅游。就是利用云计算、物联网等新技术，通过互联网/移动互联网，借助便携的终端上网设备，主动感知旅游资源、旅游经济、旅游活动、,旅游者,等方面的信息，及时发布，让人们能够及时了解这些信息，及时安排和调整工作与旅游计划，从而达到对各类旅游信息的智能感知、方便利用的效果.,69,当你到达洛阳以后，只要轻轻点击手机或平板电脑，想看什么景点、吃什么、交通怎么走、怎么停车等等一系列问题，在未来，只需通过洛阳“智慧旅游”都能得到解决。近日，洛阳市旅游局、江苏物泰信息科技有限公司、中国网络联合通讯集团有限公司洛阳分公司三方正式签署洛阳智慧旅游整体建设与运营合作协议，以后来洛阳的游客随时都可以通过智能手机掌握洛阳的旅游信息。,旅游规划与开发的技术方法,遥感技术,地理信息技术,全球定位系统,虚拟现实技术,信息网络技术,71,遥感技术,遥感是指利用装载于飞机、卫星等平台上的传感器捕获地面或地下一定深度内的物体反射或发射的电磁波信号，进行识别物体或现象的技术。,遥感在旅游规划与开发中的应用主要表现,探索旅游资源,提供制图基础,动态规划管理,第三节,72,73,74,地理信息系统,地理信息系统是以采集、存储、管理、描述和分析空间地理数据的信息系统。,地理信息系统在旅游规划与开发中的应用,为旅游地的开发和管理提供相关信息,构造求知型和互动型导游系统,第三节,75,虚拟现实技术,虚拟现实技术是用计算机模拟的三维环境对现场真实环境进行仿真，用户可以走进这个环境，可以控制浏览方向，并操纵场景中的对象进行人机交互。,虚拟现实系统就是要利用各种先进的硬件技术及软件工具，设计出合理的硬件、软件及交互手段，使参与者能交互式地观察和操纵系统生成的虚拟世界。,虚拟现实系统特征,Immersion,沉浸,Interaction 交互,Imagination,想象,第三节,76,信息网络技术,信息网络技术主要是指计算机和互联网为主要依托的技术方法。在旅游规划与开发中信息网络技术大量用于市场推广以及市场调查方面，通过网站的建设可以为旅游者提供更多的服务，同时也可以吸引更多的潜在旅游者，在次就不作详细介绍。,第三节,77,