营养普及b.ppt

按一下以編輯母片標題,按一下以編輯母片,第二層,營養與健康,每日飲食指南,類別,份量,份量單位說明,五穀根莖類,36碗,每碗：飯一碗(200公克)；或中型饅頭一個；或吐司麵包四片。,奶類,12杯,每杯：牛奶一杯（240c.c.）發酵乳一杯（240c.c.）乳酪一片（約30公克）,蛋豆魚肉類,4份,每份：肉或家禽或魚類一兩（約30公克）或豆腐一塊（100公克）；或豆漿一杯（240c.c.）或蛋一個。,蔬菜類,3碟,每碟：蔬菜三兩（100公克）,水果類,2個,每個：中型橘子一個（100公克）；或番石榴一個。,油脂類,23湯匙,每湯匙：一湯匙油（15公克）,美國農業部建議,選擇食物小秘方,食物價錢高，營養價值不一定就高,就地取材，選擇本地的生鮮食物,日常飲食包含各類食物，不偏食也不過量,沒吃早餐的影響,上午1011點血糖開始,下降，注意力無法集中,長期下來腸胃障礙，甲狀腺&腦下垂體會分泌異常體質改變、增加罹患慢性病的機會,長高秘訣,攝取均衡營養，鈣、磷、氟、鎂、蛋白質、維生素A、C、D缺一不可。,最好多喝牛奶，吃蔬菜、瘦肉、蛋類，每天曬太陽，並進行半小時以上的跳繩、打籃球等彈跳性運動。,生長激素在夜間睡眠時分泌特別旺盛，所以千萬不要熬夜，盡可能在11點前上床休息。,減重方法DIY,攝取均衡飲食,減重時以一天減輕500原則。,選擇低熱量食物忌油、少糖；多吃高纖、體積大含水量多之食物。,採用低油烹調。多採用蒸、煮、煎、炒代替油炸。,三餐定食、定量，勿暴飲暴食，不吃消夜，少吃點心及零食。,減重DIY,進餐時先喝湯，再吃蔬菜，,主食飯、肉類殿後每餐吃七分飽。,改變對食物的選擇去雞皮、鴨皮、肥肉，只吃瘦肉；看電視或看書時，不吃食物。擇帶骨、帶殼的肉類及水產，少吃大塊肉和魚排，避免芶芡；多吃水果少喝果汁。,減重,DIY,進餐時細嚼慢嚥，時間約20 分鐘。,不以食物為替代或慰藉品，不把自己當垃圾桶。吃完東西立即刷牙，且不再進食，減少吃零食的機會。,飲食紅綠燈紅燈避口,低營養，高熱量，油、糖量較高謹慎食用。,炸薯條、洋芋片、水果罐頭、冰淇淋,飲食紅綠燈綠燈可食,高營養、熱量較低、糖量較少天天食用,五穀雜糧飯、白飯、土司、烤馬鈴薯、各種水煮、涼拌新鮮蔬菜、各種新鮮水果、低脂奶,