solo咖啡厅项目计划.ppt

单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,Solo咖啡厅活动项目推介,Solo咖啡厅活动项目1咖啡DIY,前言,咖啡,也许对于你来说既熟悉又陌生,你也许经常喝星巴克,Costa,雀巢,麦咖,啡,等等等.,但始终不知道这神秘的黑色液体是怎么制作出来,并伴有那么香甜醇厚口味独,特的味蕾感受!,亦或者对于好多人来讲，咖啡只是一杯由咖啡豆磨制出，黑色的带苦的饮料，,而且到商场去买三合一的就更加简单了,但是，现在我就要告诉你们，咖啡并不是这样子的，咖啡是多种多样各具特,性,有的个性强烈,有的口感特别,有的清新柔和,有的香醇顺滑.我们,会用简单的虹吸壶和手冲壶亲自体验制作,闻到那香气,亲手捧入口中,你也许,就会爱上单品咖啡的感觉.,Solo咖啡厅制作,Solo咖啡厅活动项目1咖啡DIY,产品发展现状,1、由于受到各种原因，大多数现代人为了方便往往会选择三合一速溶咖啡，,但是这些咖啡往往会因为制作简单而失去了咖啡本身的味道,2、真正的咖啡制作的全过程是：烘焙熟咖啡豆 密闭容器内放置7天 咖,啡豆磨粉 9296度的水浸泡 过滤咖啡渣 放糖和奶。过程的复杂性,往往让生活节奏日渐加快的人们放弃而选择速溶咖啡,3、然而制作咖啡的工具也不简单，想要制作一杯真正的咖啡需要小漏斗、密,闭容器、电动滴漏式咖啡机、清洗咖啡煮制漏斗、预热咖啡壶、冲咖啡器。,即使我们先忽略复杂性这个问题，单单是购买这些用品所需要的金钱就足以另,到我们望洋兴叹,针对以上原因，无论从时间上还是从金钱上，都另到咖啡在现今社会难以,得到全面发展。但是我们却不能否定咖啡的存在价值，所以咖啡的多方位,发展迫在眉睫,Solo咖啡厅制作,Solo咖啡厅活动项目1咖啡DIY,产品介绍,1、什么是咖啡DIY,咖啡DIY是突破传统咖啡的繁杂过程，仅仅需要常规的用料、虹吸壶及研,磨机，即可亲手煮一杯咖啡，它可以加入了调味品以及其他饮品,2、咖啡DIY与传统咖啡制作的区别,A 过程简单,B 可以通过加入不同的调料和饮品等控制味道,C 改变传统单一的外貌，拉出各种花式图案,Solo咖啡厅制作,Solo咖啡厅活动项目1咖啡DIY,产品特点、功能及意义,1、,特点：A 味道独特，加入不同的调料可变出不同的味道,（如：在玛奇朵的基础上加入热牛奶即可变成卡布奇诺）,B 新鲜制作，味道可自行控制,功能：可以作为一种新式饮品加入活动菜单中,意义：A 提高顾客的选择性，增加食欲,B 现场制作，安全卫生，让顾客放心饮用,C糖、牛奶的多少可以根据顾客需求控制 添加，,满足顾客的个人口味,Solo咖啡厅制作,Solo咖啡厅活动项目1咖啡DIY,产品特点、功能及意义,2,功能：现场教学,特点：款式多样、观赏价值高,（如花式咖啡的一大亮点为拉花，拉出不同造型）,意义：A为顾客带来强烈的视觉感官冲击,B增加活动乐趣感，提高知名度，吸引观,众参与,C作为活动亮点吸引商家，提高成交率和,业绩,D吸引大批的摄影爱好者,Solo咖啡厅制作,Solo咖啡厅活动项目1咖啡DIY,产品特点、功能及意义,3,特点：制作过程简单，工具轻巧,功能：可以作为一种项目，让顾客亲身体验,意义：A活动区域增设咖啡DIY，可以吸引顾客参与,B顾客亲身制作，可以得到一种亲身实践的满,足感,C活跃现场气氛,D作为新兴的活动，可以提高行内竞争力,Solo咖啡厅制作,Solo咖啡厅活动项目1咖啡DIY,产品的活动形式,作为菜单的一种饮品款式（限量提供）,作为一种艺术展览和摄影素材,作为互动形式，现场教学,作为表演项目，现场表演咖啡DIY制作或拉花设计,Solo咖啡厅制作,Solo咖啡厅其余活动项目PIZZA DIY,产品价格如下,：,Solo咖啡厅制作,时长：1天，适合50人活动,器材和人员：由solo咖啡厅提供,价格：2500元,