DB44∕T 1302-2014 地理标志产品 泗纶蒸笼(广东省).pdf

ICS 97.040.50 Y 87 备案号44504-2015DB44 广东省巾bITA 万标准D844/ T 1302-2014 地理标志产品泪纶蒸笼Product of geographical indication-Silun Steamer 2014-01-28发布2014-05-01实施广东省质量技术监督局发布.1 0844/ T 1302-2014 目IJ1=1 本标准依据GB/Tl. 1-2009 (标准化工作导则第l部分目标准的结构和编写和Gsrr17924-2008 地理标志产品标准通用要求进行编写回本标准附录A为规范性附录。本标准由广东省质量技术监督局提出并归口.本标准主要起IJL啦位:罗定市质量技术协会、广东省I罗定市质量技术监督局、罗定市罗竹业协会.本标准起草人，I珠勇、黎卫坚、李均泉、林海松、李强、声EEil进、区植生、陈英彬。本标准为首次发布。2 D844/ T 1302-2014 地理标志产品泪纶蒸笼1 范围本标准规定了地理标志产品测纶然笼的保护范罔、.t:语和定义、生产技术、要求、试验方法、检验规则、标志、运输与贮存。本标准适用于同家质量脱督枪验检疫总局根握i且型标志产品保护规定批准保护的泪纶蒸笼.2 规范性引用文件F列文件对于本文件.凡是不注H朔的引GB/T 191 GB 19790.2 批准的范围，个镇、街道4 术语和定义4. 1 罗竹s4. 2 j囚纶蒸笼Silun 在地理标志产品产地范才在Uo4. 3 顶竹corbe川edbambo。分上、下顶竹，是紧R占外11片内壁，用于顶撑外m片r!.X联络子口的竹片.4. 4 子口rlm高出外围片1.0cm-1.5cm，用于固定嵌合蒸笼罩益的凸出部分.HJ冽的版本适用于本文7 ，用于蒸汽蒸煮食品的3 4 DB44/T 1302-2014 4.5 笼桥bridge两片大小厚薄一致固-fIt底部、支撑蒸笼底的竹片。4. 6 笼丝rids与笼桥电90.并月1藤条缠绕固定于笼桥|的竹片.4. 7 笼底deck山笼桥、弧形板及笼终组成.以两片均等的笼桥为什干，七而承托着两条弧形扳启l数条笼丝.JTJ滕条缠绕i主结同I币1戊.4.8 底座trayrll外斗、顶竹、子U和笼底组成用J-盛装物$日，的容器。4. 9 竹篮canopy111的i竹蔑编制l而成，用于密封的笼益中口l部分。4. 10 盖耳carryinghandle r远月赴由数条滕条例绕固定于竹笠中央，川JT刷品的1:是耳。5 生产技术5. 1 罗竹种植5. 1. 1 立地条件保护Ix11自回内沟拔150m至300m.土t!J-J.主45 cm，土攘pH值6至6.8.有机质1f范王三2.5%。5. 1. 2 栽培技术采用分兜利:恤，百5度600株/公tjjj至960株/公顷，种植4至5年1&1才。5. 2 加工工艺5. 2. 1 工艺流程1竹选料开料制片I阴片及成型加T底座加了笼dt5. 2. 2 原料处理5. 2.2. 1 选料J仅杆4、节疏、ll蚀的成材罗竹。2 DB44/ T 1302-2014 5.2. 2.2 开料和l片将所i在罗竹tIi所需规格截成竹筒且阴凉处，不得门晒雨淋，21二|内将竹筒开片，去育、皮、盟军制成竹片.5. 2. 2. 3 晒片及成形将竹片贵阳光下晾晒或自然风干至含水半15%-30%，再用模具加压成型。5. 2. 3 加工要求5.2. 3. 1 底座由外国片、顶竹、子口和笼底组成。外国片由一片竹片成型.顶竹分上、下顶竹，上顶竹2至4片，下顶竹l至3片，规格大(直径;20cm)的可加竹片。丁F口紧贴上顶竹，一片成形，高出外国片1.0 cm -l. 5 cm.笼底改l笼桥、弧形板放笼丝组成，用藤条编织，笼丝之间间隔0.5cm -1 cm.外因片、顶竹与子口间打入竹钉罔定。5. 2. 3. 2 笼盖由外围片、顶竹和顶盖组成，外固片一片成形:分上、下顶竹，上顶竹2至4片，下顶竹1至3片，规格大(直径;20cm)的可加竹片。顶施用在草片编织与外|到片用竹片夹紧打竹钉固定。笼顶力u编施耳。6 要求6. 1 感官呈短圆柱体，无畸形，无裂缝，无明显的凹凸:色详臼中带黄，有光泽;有!Y竹的天然消杏-6. 2 理化指标理化指标应符合表l的要求.7 试验方法7. 1 感官子感目测.7. 2 理化指标7.2. 1和l梓项H含水率，回表1理化指标要求15 -30 按照本标准的要求抽取样，品数量，从仓库的不同位置随机抽取样品，并标明dh名、生产日期(或批号)、厂名、抽样基数、抽样人等内容，及时送实验室.从所抽取的样品中随机抽取试样品5套(含蒸笼的底座&.笼蔬)，并将附着在试样表丽上的竹屑、3 5 DB44/ T 1302-2014 碎片等杂质消除下净，分别从每套蒸笼的Jil己应放笼盖的不l1部位被取重约5g的竹片若下，装入i，ji，密封的样，日袋中，在温写在保持F以备测试用。7. 2. 2 含水率直接称取侬7.2.1制备的试样，1:主照1G 19790.2附录A的方法进行。自检验规则8. 1 出厂检验8. 1. 1 产品出 厂应给上厂检验部门运批检验，并签发产品合格证。8. 1. 2 出厂检验项目产品IIi厂l刊所进行逐批抽样价验，出厂检验项日且J感白。8. 2 型式检验型式恰验项I包括牛;标准叶规定的余部项目.正常生产u，t应每12个Jii.!t行次型式险验。此外手fF纠的说之一时，也成进行型式检验!a) 新产品试制鉴定.b) iF.，:投产后，如!原料、生产工艺行较大战变，可能影响产品质1，I:lH:c) 产品停产半年以上，恢复生产时.d) 检验约束与前一次t0.驹结果行较大差异时，e) 罔家质IE监怀古训fJ捉111要求n，t.8. 3 抽样方法8.3. 1 组批原则原料AA种、生产条件、规格、炎型机|闷的产品为一检验批。8.3.2 抽样在成品仓库同一怡验批中随机抽取样品，抽取样品的数量儿农2.表2感官检验的抽样方案批主t但因样AA数三三 320014 3201 -35000 20 35001 -500000 32 ;500001 50 注。且tl1特殊要求或合同要求时，各类产品的抽样形式时山供;需双方在合同巾明IJ，-1受此限.8. 4 苦11;E规则感宫和含水率有I虫不符合本标准，则判该批次产品不合格.A瞌YLPO OB44/T 1302一20149 标志、运输和贮存9. 1 标志9. 1. 1 企业获衍批准，可在其合格产品包装上使用地理标志产品专用标志.未经批准或获得批准但不符合本标准要求的产品，不得使用地理标志产品保护专用标志.9. 1. 2 运输包装箱的阁示标志应符合GB/T191的规定。9. 2 运输9. 2. 1 运输工具应消洁卫生，9. 2. 2 9. 2. 3 9. 3 贮存5 7 0844/T 1302-2014 附录A(规范性附录)地理标志产品泪纶蒸笼保护范围图地理标志产品i四纶蒸笼保护范阁图JI.图A.10 r 圈州地/市J寇罗啕. . .,._-. 阳民 . . -, -、.-d司. -在. 保护范围洼地理标志产品喇纶蒸笼保护怪困包括广东省罗定市那吉恩宙震惊、加益筒、:1ti弯筒、古卧铺、运州楠、附城街道办事处7个随、街道办事处现辖冲击政区域.图A.l地理标志产品泪纶蒸笼保护范围图6 8 寸FON-NO的叮叮。f尔省地力标准地理标志产品泪纶蒸笼DB11/T 1302-2014 * 广尔省标准化研究院组织印刷广州市海珠l豆l切归路563I. 1104 .;, 邮政编间510220 网址，川哨bz360，org电讯020-8-1250337南力医丰|大于广州JJ JII刷厂9