DB5107∕T 83—2020 地理标志产品 梓潼桔梗(绵阳市).pdf

ICS 11.120.10 CCS B 38 DB5107 四 川 省 （ 绵 阳 市 ） 地 方 标 准 DB5107/T 832020 代替 DB510725/T 007-2015地理标志产品 梓潼桔梗 2020 - 12 - 28 发布 2021 - 03 - 01 实施 绵阳市市场监督管理局 发 布DB5107/T 83-2020 I 目 次 前言 . II 1 范围 . 1 2 规范性引用文件 . 1 3 术语和定义 . 1 4 保护范围 . 1 5 种植环境 . 1 6 品种选择 . 2 7 种植技术要求 . 2 8 质量要求 . 2 9 检验方法 . 2 10 检验规则 . 3 11 标志、包装、运输、贮存 . 3 附录 A（规范性） 梓潼桔梗地理标志产品保护范围 . 5 附录 B（资料性） 梓潼桔梗种植技术 . 6 参考文献 . 8 DB5107/T 83-2020 II 前 言 本文件按照GB/T 1.1-2020标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则的规定起草。 本文件代替DB510725/T 007-2015地理标志保护产品 梓潼桔梗种植技术规范。 本文件与DB510725/T 007-2015相比主要变化如下： a) 增加了“梓潼桔梗”、“芦头”的术语和定义（见第3章）；b) 增加了“梓潼桔梗”的地理标志产品保护范围及范围图（见第4章和附录A）；c) 更改了“种植环境”的要求（见附录B，2015年版的4.1、4.2）；d) 删除了“种子处理”的要求（见2015年版的5.2）；e) 删除了“中耕除草”的部分内容（见2015年版的5.4.3）；f) 更改了“病虫害防治”的内容（见附录B，2015年版的第6章）；g) 删除了“质量等级分类”的规定（见2015年版的7.3.1）；h) 更改了“理化指标”中要求（见5.5，2015年版的8.2）；i) 增加了“卫生指标”的规定（见5.6）；j) 增加了“试验方法”一章（见第6章）；k) 增加了“检验规则”一章（见第7章）；l) 增加了“标志”的要求（见8.1）；m) 增加了“包装”的要求（见8.2）；n) 增加了“运输”要求（见8.3）。本文件由梓潼县市场监督管理局提出。本文件由绵阳市市场监督管理局归口。本文件起草单位：梓潼县市场监督管理局、梓潼县农业农村局。本文件主要起草人：周尤刚、郭颖、姜灵云、王丹、毕电强、彭贤菊。本文件所代替文件的历次版本发布情况为：DB510725/T 007-2015；DB510725/T 007-2013。 DB5107/T 832020 1 地理标志产品 梓潼桔梗 1 范围 本文件规定了地理标志产品梓潼桔梗的保护范围、自然环境、品种选择、种植技术要求、质量要求、检验方法、检验规则及标志、包装、运输、贮存的要求。 本文件适用于原国家质量监督检验检疫总局根据地理标志产品保护规定批准保护（国家质检总局公告2015年第24号）的地理标志产品梓潼桔梗。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 191 包装储运图示标志 GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量 GB 2763 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量 GB/T 8321（所有部分） 农药合理使用准则 NY/T 496 肥料合理使用准则 通则 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 梓潼桔梗 在四川省绵阳市梓潼县域范围内栽植，符合本文件要求的桔梗根鲜品及其初加工产品。 3.2 芦头 根类药材近地面处残留的根茎凸起部分。 4 保护范围 限于原国家质量监督检验检疫总局根据地理标志产品保护规定批准（国家质检总局公告2015年第24号）的梓潼桔梗地理标志产品保护范围，即四川省绵阳市梓潼县现辖行政区域内，见附录A。 5 自然环境 5.1 气候 DB5107/T 832020 2 年平均日照1400 h1800 h，年平均气温15 22 ，年生长有效积温900 1400 ，年降水量800 mm1200 mm，无霜期240 d300 d。 5.2 土壤 土壤类型为紫色土，质地为砂壤，pH值应在7.07.9，有机质含量1.5%，土层厚度40 cm。 5.3 地理环境 海拔在500 m800 m的区域。 6 品种选择 宜选用梓潼县域范围内生长的2年以上桔梗所产的充实饱满、发芽率80%以上的种子作为生产用种。 7 种植技术要求 种植技术要求见附录 B。 8 质量要求 8.1 感官指标 根部呈圆柱形或纺锤形，下部渐细，长7 cm20 cm，直径0.7 cm2.0 cm。质脆，硬而不易折断，带皮呈黄棕色，去皮呈白色或淡黄色。具短芦头，无臭，味微甜后苦。 8.2 理化指标 应符合中华人民共和国药典的要求，其中桔梗皂苷D（C57H92O28）和水分含量应符合表1的规定。 表1 理化指标 项目 指标 桔梗皂苷D(C57H92O28)，% 0.15 水分含量，% 14 8.3 卫生指标 应符合中华人民共和国药典、GB 2762和GB 2763的规定。 9 检验方法 9.1 感官指标检验 按照中华人民共和国药典对8.1中的要求进行检验。 9.2 理化指标检验 DB5107/T 832020 3 9.2.1 桔梗皂苷 D（C57H92O28） 按照中华人民共和国药典的规定执行。 9.2.2 水分 按照中华人民共和国药典的规定执行。 9.3 卫生指标检验 按照中华人民共和国药典、GB 2762和GB 2763相关规定执行。 10 检验规则 10.1 组批 同一生产基地、同一成熟度、同一采收季节、同一方法生产加工的桔梗为一个批次。 10.2 抽样 10.2.1 抽样方法 按中华人民共和国药典的规定执行，抽样应涵盖面广，代表性强，随机性强。 10.2.2 抽样数量 进行理化指标和卫生指标检验时，样品不应少于100 g。 10.3 检验分类 10.3.1 出厂检验 出厂检验项目为本文件8.1的要求。 10.3.2 型式检验 型式检验项目包括感官指标、理化指标和卫生指标。正常生产时，每个采收季节开始时进行一次型式检验。在下列情况之一时应进行型式检验： 生产环境、栽培或加工技术有重大改变，可能影响产品质量时； 新开发园地首次采收时； 前后两次抽样检验结果差异较大时； 国家质量监督管理部门提出型式检验要求时。 10.4 判定规则 10.4.1 检验结果全部符合出厂检验或型式检验项目的要求时，判定该批产品为合格品，否则为不合格。 10.4.2 对检验结果有异议时，应对留存样品进行复检；无留存样品时，按抽样规定在同一批次产品中重新加倍抽样，对不合格项目进行复检，以复检结果为准。 11 标志、包装、运输、贮存 DB5107/T 832020 4 11.1 标志 获得使用地理标志产品专用标志的生产者，应按地理标志专用标志使用管理办法的规定在其产品上使用防伪专用标志和梓潼桔梗保护名称。包装标识应符合GB/T 191的规定。 11.2 包装 包装物应清洁、干燥、牢固、无毒、无害、无污染、无破损。 11.3 运输 运输工具应清洁、卫生、无污染、无异味，具有较好的通气性，保持干燥，防雨防潮。不应与农药、化肥等其他有毒、有害物质混装混运。 11.4 贮存 应在阴凉、通风、清洁、卫生的条件下整齐堆放，应防日晒、防雨淋、防冻害、防挤压、防有毒有害物质污染。 DB5107/T 832020 5 A A 附 录 A （规范性） 梓潼桔梗地理标志产品保护范围 梓潼桔梗地理标志产品保护范围见图A.1。 注：梓潼桔梗地理标志产品保护范围包括绵阳市梓潼县全境。 图A.1 梓潼桔梗地理标志产品保护范围图 DB5107/T 832020 6 B B 附 录 B （资料性） 梓潼桔梗种植技术 B.1 整地 深耕30 cm40 cm，整平、耕细、作畦。畦宽1.0 m1.3 m，平畦或者高畦，畦高15 cm，作业道宽20 cm30 cm。施基肥，以农家肥或有机肥为主。 B.2 播种 B.2.1 直播 3月上旬至4月下旬，在整好的畦上按20 cm30 cm开浅沟，沟深2 cm，按比例1:3混合种子和细沙土，然后均匀播于沟内，播后浇水，宜覆盖麦穰或稻草保湿。每667 m2播种2 kg3 kg，定植密度40000株/667 m2。 B.2.2 育苗移栽 春季可选择旱能浇、涝能排的砂质壤土播种。按比例1:（23）混合种子和沙土，均匀播至浇水后的畦内，播后覆细沙土1 cm，拍平压实。每667 m2播种3 kg4 kg，可移栽4000 m25000 m2。4月下旬至5月上旬，将苗龄15 d20 d的幼苗按行距20 cm25 cm，株距6 cm移栽，栽后覆细土，定植密度40000株/667 m2。干旱时应在畦面盖草、浇水。 B.3 田间管理 B.3.1 间苗、定苗 在苗高5 cm7 cm时，要及时的间苗、定苗，除去密苗和弱苗，按苗距6 cm10 cm进行定苗。 B.3.2 中耕除草 生长期间应注意中耕除草，保持地内疏松无杂草。 B.3.3 芽、花期管理 春季桔梗萌发后应将多余枝芽抹去，每株留主芽1个2个。二年生留种植株应在苗高15 cm20 cm时打顶。盛花期全部除花。一年生或两年生非留种用植株全部除花摘蕾。 B.3.4 防倒伏 防止桔梗倒伏，可采取以下措施： 入冬后，结合施肥进行清沟、培土； 春季少施氮肥，增施磷、钾肥，促进茎秆生长； 夏至前割草一次。 B.4 水肥管理 DB5107/T 832020 7 B.4.1 施足基肥，6月下旬至7月下旬适时追肥。全年施腐熟有机肥量1000 kg/667 m2。施用肥料应符合NY/T 496的要求。 B.4.2 遇干旱时应适当浇水，雨季注意排水，防止积水烂根。 B.5 病虫害防治 病虫害防治应以预防为主，综合防治为原则，因地制宜，科学做好田间管理，农业、生物、物理、化学等综合技术，对病虫害进行安全、有效、经济、环保的控制。农药使用应符合GB/T 8321的要求。 B.6 采收及处理 B.6.1 种子 910月份，蒴果变黄时，同果柄一起摘下，通风干燥后熟3 d4 d，然后晒干脱粒。 B.6.1 根部 10月中下旬，采收年限宜为两年生以上的桔梗根部，割除茎叶、芦头、根须，洗净后，可直接晒干或烘干，也可用竹片或玻璃片刮净外皮，晒干或烘干。 DB5107/T 832020 8 参 考 文 献 1 中华人民共和国药典 2 地理标志产品保护规定 国家质量监督检验检疫总局200578号令 3 国家质量监督检验检疫总局关于批准对隆子黑青稞糌粑等产品实施地理标志产品保护的公告201524号 4 地理标志专用标志使用管理办法（试行） 国家知识产权局公告2020354号 _