高考生物复习第2讲细胞中的元素和化合物.pptx

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要了解组成细胞化学元素归属，并了解这些元素在生命活动中是不可缺乏，能够从含量、种类、组成、性质等方面来了解它们功效和作用。组成生命有机体基本元素主要有4种：C、H、O、N。占组成元素总量90%。在组成生命元素中，依据其含量多少分为大量元素和微量元素。大量元素有C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等，其中C、H、O、N、P、S占95%；微量元素有Fe、Mn、Zn、Cu、B、Cl、Mo等。归纳起来化学元素基本功效是：,第10页,第,2,讲,关键点探究,是组成原生质成份，如 C、H、O、N、P、S等，约占原生质总量95%以上；,是各种化合物组成成份，如蛋白质、糖类、酸、脂肪等；,也有一些元素能影响生物体生命活动。,第11页,第,2,讲,关键点探究,【,靖安中学,】,组成人体细胞主要元素种类以及基本元素含量描述中正确是(),A,主要元素是,C,、,H,、,O,、,N,、,P,、,S,，其中,C,、,H,、,O,、,N,基本元素占鲜重百分比从大到小次序是：,C,O,N,H,B,主要元素是,C,、,H,、,O,、,N,、,P,、,S,，其中,C,、,H,、,O,、,N,基本元素占干重百分比从大到小次序是：,O,C,H,N,C,主要元素是,C,、,H,、,O,、,N,、,P,、,S,、,K,、,Ca,、,Mg,，基本元素占鲜重百分比从大到小次序,O,C,H,N,D,主要元素是,C,、,H,、,O,、,N,、,P,、,S,，其中基本元素占干重百分比从大到小次序,C,O,N,H,变式题,第12页,第,2,讲,关键点探究,D解析 组成细胞最基本元素是C。在人体细胞干重中C含量到达55.99%；组成细胞基本元素有4种：C、H、O、N。在细胞中这四种元素含量，占组成细胞元素总量90%左右。组成细胞主要元素有6种：C、H、O、N、P、S。这6种元素占细胞总量97%。细胞中常见化学元素有20各种，分析人体细胞元素组成可发觉有以下规律：,组成人体细胞主要元素：,第13页,第,2,讲,关键点探究,(占细胞鲜重百分比),O 65%C 18%H 10%N 3%P 1.4%S 0.3%其它元素少于3%,(占细胞干重百分比),C 55.99%O 14.62%N 9.33%H 7.46%,Ca 4.67%S 0.78%P 3.11%K 1.09%Mg 0.16%,第14页,第,2,讲,关键点探究,探究点二生物组织中糖类、脂肪和蛋白质显色试验,一、试验原理,生物组织中一些有机化合物能与一些化学试剂产生特定颜色反应。,1,糖类,2,脂肪苏丹,染液,橘黄色,脂肪苏丹,染液,红色,3,蛋白质双缩脲试剂,紫色,第15页,第,2,讲,关键点探究,二、试验过程,先依据选材预测试验结果，然后再试验验证，所以本试验属验证性试验。,1,可溶性还原糖检测和观察,第16页,第,2,讲,关键点探究,第17页,第,2,讲,关键点探究,2,脂肪检测和观察,方法一：花生种子匀浆,3,滴苏丹,染液橘黄色,方法二：,取材：花生种子,(,浸泡,),，将子叶削成薄片,观察：先在低倍镜下寻找到已着色圆形颗粒，再用高倍镜观察,结论：圆形小颗粒呈橘黄色，说明有脂肪存在,第18页,第,2,讲,关键点探究,3,蛋白质检测和判定,第19页,第,2,讲,关键点探究,4淀粉检测和观察,第20页,第,2,讲,关键点探究,斐林试剂,双缩脲试剂,判定物质,可溶性还原性糖,蛋白质或多肽,成份,甲液,乙液,A,液,B,液,0.1 g/mL,NaOH,溶液,0.05 g/mL,CuSO4,溶液,0.1 g/mL,NaOH,溶液,0.01 g/mL,CuSO4,溶液,添加次序,甲、乙两液等量混合均匀后再注入,(,即现配现用,),先加,A,液,1 mL,，摇匀；再加,B,液,3,4,滴，摇匀,反应条件,水浴加热,不需加热，摇匀即可,反应现象,砖红色沉淀,紫色,第21页,第,2,讲,关键点探究,例,2,广东卷,假设你去某饲料研究所进行课外实践活动，需要完成以下任务：,(1),选取恰当试剂检测某样品中是否含有蛋白质。提供试剂有：碘液，苏丹,溶液，双缩脲试剂，斐林试剂。你选取试剂应该是,_,；蛋白质与对应试剂反应后，显示颜色应为,_,。,(2),完善以下试验设计并回答下列问题。,第22页,第,2,讲,关键点探究,探究,A,动物蛋白对小鼠生长影响,资料：饲料中蛋白含量普通低于,20%,；普通饲料可维持小鼠正常生长；,A,动物蛋白有可能用于饲料生产。,一、研究目标：,探究,A,动物蛋白对小鼠生长影响。,二、饲料：,1.,基础饲料：基本无蛋白质饲料；,2.,普通饲料,(,含,12%,植物蛋白,),：基础饲料植物蛋白；,3.,试验饲料：基础饲料,A,动物蛋白。,第23页,第,2,讲,关键点探究,三、试验分组：,10,6,21,试验饲料,4,(,含,24%A,动物蛋白,),10,5,21,试验饲料,3,(,含,18%A,动物蛋白,),10,4,21,试验饲料,2,(,含,12%A,动物蛋白,),10,3,21,试验饲料,1,(,含,6%A,动物蛋白,),10,2,21,基础饲料,10,1,喂养时,间,(,天,),饲料,小鼠数,量,(,只,),试验组号,备注：小鼠性别组成、大小、月龄、喂饲量和喂养环境均相同。,第24页,第,2,讲,关键点探究,四、试验方法和检测指标：略,试验组,6,中，,应该为,_,，原因是,_,；,应该为,_,，原因是,_,；,要直观和定量地反应小鼠生长情况，能够测量小鼠,_,和,_,。,第25页,第,2,讲,关键点探究,(1),双缩脲试剂紫色,(2),普通饲料普通饲料可维持小鼠正常生长，作为对照组,21,试验中遵照单一变量标准，排除喂养时间对试验结果影响,(3),平均体重平均体长,第26页,第,2,讲,关键点探究,解析,本题主要考查学生了解能力、获取信息能力、试验探究能力和综合利用能力。要判定蛋白质，需要利用双缩脲试剂和蛋白质发生紫色反应原理进行。要探究,A,动物蛋白对小鼠生长影响，不一样浓度,A,动物蛋白组合即,2,、,3,、,4,、,5,为试验组，且为相互对照组；第,1,组为空白对照组，排除基础饲料对试验结果影响；还缺乏另外一个对照组，来排除植物蛋白对试验结果影响，即第,6,组，所以,应该为普通饲料，喂养时间为无关变量，应处于相同且适宜状态，所以,应该为,21,；反应变量检测方法能够选择测量小鼠平均体长和平均重量。,第27页,第,2,讲,关键点探究,点评,本题要搞清楚试验组和对照组区分。对照是试验控制伎俩之一，目标还是消除无关变量对试验结果影响。试验对照标准是设计和实施试验准则之一。经过设置试验对照对比，既可排除无关变量影响，又可增加试验结果可信度和说服力。通常，一个试验总分为试验组和对照组。普通来说，试验组是接收试验变量处理对象组；对照组对试验假设而言，是不接收试验变量处理对象组。二者不是绝正确，试验组和对照组是相对而言。经过设置试验组和对照组，从理论上说，因为试验组和对照组无关变量影响是相等，所以试验组和对照组二者差异，则可认定是来自试验变量效果，这么试验结果是可信。,第28页,第,2,讲,关键点探究,探究点三细胞中水和无机盐存在形式及生理功效,种类,细胞含量,(,鲜重,),存在形式,生理功效,水,最多，占细胞鲜重85%90%,不一样种类生物含量不一样，水生陆生,不一样生长发育时期不一样，幼体成体，植物幼嫩部分老熟部分,结合水：一部分水与细胞内其它物质相结合(4.5%),结合水是细胞结构主要组成成份,自由水：绝大部分水以游离形式存在，能够自由流动(95.5%),细胞内良好溶剂；,参加许多生化反应；,多细胞生物体绝大多数细胞生活环境；,有利于物质运输,无机盐,极少，1%1.5%,大多数以离子形式存在，较多阳离子有Na、K、Ca2、Mg2、Fe2、Fe3等，阴离子有Cl、SO、PO、HCO等,许各种无机盐离子对于维持细胞和生物体生命活动有主要作用；,对维持细胞酸碱平衡非常主要,第29页,第,2,讲,关键点探究,说明,1,生物体内含水量及百分比与代谢,(1),含水量降低，生命活动不活跃或进入休眠。,(2),当自由水向结合水转化时，代谢强度就会下降，抗寒、抗热、抗旱性能提升。旱生植物比水生植物含有较强抗旱能力。其生理原因之一就是结合水含量较高。,2,维持生物体内平衡,(1),渗透压平衡：,Na,、,Cl,对细胞外液渗透压起主要作用，,K,则对细胞内液渗透压起决定作用。,第30页,第,2,讲,关键点探究,(2),酸碱平衡,(,即,pH,平衡,),：,pH,调整着细胞一切生命活动，如人血浆中,HCO,3,、,HPO2,3,。,(3),离子平衡：动物细胞内外,Na,/K,/Ca2,百分比相对稳定。细胞膜外,Na,高、,K,低，细胞膜内,K,高、,Na,低。,第31页,第,2,讲,关键点探究,例,3,(,双选,),美国宇航局曾经宣告，该局科学家对“月球坑”观察和传感卫星取得撞月数据进行初步分析后确认月球存在水。水在生物体及细胞生命活动中含有主要生理功效，下面相关叙述正确是,(,),A,水在生物体许多化学反应中充当载体,B,植物在越冬时细胞内自由水含量下降,C,线粒体中没有水消耗，但有水生成,D,在人一生中，细胞中自由水,/,结合水比值逐步下降,第32页,第,2,讲,关键点探究,BD,解析,本题考查是细胞中自由水和结合水知识，属于考纲识记层次。选项,A,中水是许多化学反应良好溶剂，而非载体；,B,选项植物越冬，代谢强度下降，自由水向结合水转化较多；选项,C,中在有氧呼吸第二阶段，丙酮酸与水反应，生成二氧化碳及大量还原氢；,D,项中，伴随年纪增加，个体衰老时，自由水与结合水比值降低，细胞代谢减弱。,第33页,第,2,讲,关键点探究,点评 解答本题时学生很可能会因对基础知识掌握不牢而易错选选项。在组成细胞化合物中含量最多是水，了解自由水和结合水各有何作用是处理本题关键。水在生物体中生理功效是多方面，如参加细胞中原生质组成；参加生物体内各种化学反应；参加机体内物质新陈代谢；参加养分和废物输送和溶解；参加体温调整等等。所以能够说，没有水就没有生物体生命活动。,第34页,第,2,讲,关键点探究,【安庆二联】,铁是合成叶绿素所必需，缺铁时植物在有光条件下也不能合成叶绿素，而表现“黄叶病”。请利用溶液培养法，依据所给试验材料、用具验证铁生理作用。,材料用具：长势相同小麦幼苗若干，广口瓶若干，完全培养液，只含铁培养液，缺铁“完全培养液”，蒸馏水，滴管，量筒。,依据试验目标结合表中所列详细内容，分析并回答相关问题：,变式题,第35页,第,2,讲,关键点探究,序号,A,管,B,管,C,管,1,a,液,b,液,c,液,2,3,相同且适宜条件下培养,4,变黄,变黄,绿色,5,6,绿色,黄色,绿色,第36页,第,2,讲,关键点探究,(1),写出序号“,1”,中加入三种液体名称。,a,液,_,，,b,液,_,，,c,液,_,。确定,a,、,b,、,c,三种液体详细内容时主要以,_,为依据。加入,a,、,b,、,c,三种液体数量应遵照,_,标准。,(2),请填入序号“,2”,所表示主要试验内容。,(3),请填入序号“,5”,表示试验操作。,第37页,第,2,讲,关键点探究,(1)缺铁“完全培养液”缺铁“完全培养液”完全培养液序号“4”中幼苗颜色等量,(2)将长势相同同种小麦幼苗等量分为三组，并分别放入A、B、C三个广口瓶中。,(3)向A、B两管中分别加入等量只含铁培养液和蒸馏水。,第38页,