中考生物总复习第15讲细菌真菌和病毒.pptx

,*,考点梳理自清,考题体验感悟,考法互动研析,实验探究拓展,*,考点梳理自清,考题体验感悟,考法互动研析,实验探究拓展,考点梳理自清,*,考点梳理自清,考题体验感悟,考法互动研析,实验探究拓展,考题体验感悟,*,考点梳理自清,考题体验感悟,考法互动研析,实验探究拓展,考法互动研析,*,考点梳理自清,考题体验感悟,考法互动研析,实验探究拓展,实验探究拓展,*,考点梳理自清,考题体验感悟,考法互动研析,实验探究拓展,*,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,*,*,第,15,讲细菌、真菌和病毒,第1页,考点一,考点二,考点三,考点四,考点五,考点六,细菌和真菌概述,1,.,菌落,:,由一个细菌或真菌繁殖后形成肉眼可见,集合体,称为菌落。,2,.,菌落特征,第2页,考点一,考点二,考点三,考点四,考点五,考点六,3,.,培养细菌、真菌普通方法,(1),配制培养基,:,将牛肉汁与,琼脂,混合在一起,制成培养基。,(2),高温灭菌,:,配好培养基需经,高温,灭菌冷却后,才可使用。,(3),接种,:,将少许细菌或真菌转移到培养基上过程。,(4),恒温培养,:,将培养皿放在保持,恒定,温度培养箱中或室内温暖地方进行培养。,4,.,细菌和真菌生存需要一定条件,如,水分,、适宜,温度,、,有机物,等。,第3页,考点一,考点二,考点三,考点四,考点五,考点六,细菌,1,.,细菌发觉,荷兰人,列文虎克,首次发觉了细菌。法国科学家,巴斯德,首次证实细菌不是自然发生。,第4页,考点一,考点二,考点三,考点四,考点五,考点六,2,.,法国科学家,“,微生物学之父,”,巴斯德搞清了细菌由来,(1),煮沸肉汤,杀灭其中细菌。,(2),肉汤仍澄清,无细菌繁殖。,(3),打破瓶颈。,(4),肉汤变浑浊,细菌在肉汤中繁殖。,结论,:,细菌是由原来已存在细菌产生,而不是,自然,产生。,第5页,考点一,考点二,考点三,考点四,考点五,考点六,3,.,细菌形态、结构与功效,(1),形态,:,细菌个体微小,有球状、杆状、,螺旋,状。,(2),结构与功效,第6页,考点一,考点二,考点三,考点四,考点五,考点六,(3),细菌生殖,:,生殖方式为,分裂,生殖。细菌分裂速度快,2030,分钟就分裂一次。,第7页,考点一,考点二,考点三,考点四,考点五,考点六,第8页,考点一,考点二,考点三,考点四,考点五,考点六,真菌,第9页,考点一,考点二,考点三,考点四,考点五,考点六,2,.,细菌和真菌区分,第10页,考点一,考点二,考点三,考点四,考点五,考点六,细菌和真菌在自然界中作用,1,.,作为,分解者,参加物质循环,在自然界物质循环中,细菌和真菌能够把动植物遗体分解成,二氧化碳,、,水,和无机盐,这些物质又被,植物,吸收和利用,进而制造有机物。,2,.,引发植物和人患病,有些细菌和真菌是营,寄生,生活,它们能够从,活,动植物体和人体内吸收营养物质,造成动植物和人患不一样疾病。,第11页,考点一,考点二,考点三,考点四,考点五,考点六,3,.,与动植物,共生,有些细菌和真菌与动物或植物共同生活在一起,相互依赖,彼此有利。,(1),地衣,是真菌与藻类共生体,真菌为藻类提供水和无机盐,藻类为真菌提供有机物。,(2),根瘤菌与豆科植物共生,根瘤菌为豆科植物提供,含氮物质,豆科植物为根瘤菌提供有机物。,(3),细菌与食草动物共生,细菌帮助食草动物分解草料中纤维素,食草动物为细菌提供,生存场所和食物,。,(4),人体肠道中细菌与人体共生,肠道细菌为人体制造,维生素,人体为细菌提供营养物质。,第12页,考点一,考点二,考点三,考点四,考点五,考点六,第13页,考点一,考点二,考点三,考点四,考点五,考点六,第14页,考点一,考点二,考点三,考点四,考点五,考点六,人类对细菌和真菌利用,1,.,细菌、真菌与食品制作,(1),制作原理,:,(2),常见现象,:,酵母菌发酵时产生,二氧化碳,气体在面团中形成许多小孔,使馒头或面包膨大和松软。,(3),应用,第15页,考点一,考点二,考点三,考点四,考点五,考点六,2,.,细菌、真菌与食品保留,(1),食品腐败主要原因,:,食品腐败主要是由,细菌,和,真菌,大量繁殖引发。,(2),预防食品腐败所依据主要原理是把食品内,细菌,和,真菌,杀死或抑制它们,生长,和,繁殖,。,第16页,考点一,考点二,考点三,考点四,考点五,考点六,(3),食品保留方法,第17页,考点一,考点二,考点三,考点四,考点五,考点六,3,.,细菌、真菌与疾病防治,有些,真菌,能够产生杀死或抑制一些致病,细菌,物质,这些物质称为抗生素。,4,.,细菌与清洁能源和环境保护,在没有,氧气,环境下,甲烷菌,利用农作物秸秆、人粪尿中,有机物,分解产生氢和二氧化碳结合生成甲烷。,第18页,考点一,考点二,考点三,考点四,考点五,考点六,病毒,第19页,考点一,考点二,考点三,考点四,考点五,考点六,第20页,1,2,3,4,5,6,7,1,.(,兰州,19),发酵技术在我国源远流长,以下食品制造中没有利用发酵技术是,(,A,),A.,果脯,B.,酱油,C.,腐乳,D.,泡菜,第21页,1,2,3,4,5,6,7,2,.(,白银,6),以下各种食品保留方法中,不恰当是,(,C,),A.,用盐渍方法保留肉类,B.,用低温冷藏方法保留蔬菜,C.,用高温灭菌方法保留水果,D.,用风干方法保留鱼类,第22页,1,2,3,4,5,6,7,3,.(,陇南,22),以下关于人类对细菌、真菌利用中,对应关系错误是,(,B,),A.,酵母菌,制作面包,B.,乳酸菌,制作米酒,C.,醋酸菌,制作食用醋,D.,甲烷菌,生产沼气,第23页,1,2,3,4,5,6,7,4,.(,兰州,19),真空包装和使用保鲜膜包裹都能使食物保鲜,其原因是这两种方式都能,(,D,),A.,杀死微生物,B.,保持适宜温度和湿度,C.,预防细菌进入,D.,隔绝空气,抑制微生物生长,第24页,1,2,3,4,5,6,7,5,.(,兰州,16),日常生活中,人们经常利用冰箱冷藏室对食物进行保鲜,这是因为,(,D,),A.,低温能让微生物休眠,B.,低温环境中无任何细菌,C.,低温能杀死细菌,D.,低温能抑制细菌繁殖,第25页,1,2,3,4,5,6,7,6,.(,金昌,28)“,超级细菌,”,是一个对绝大多数抗生素不再敏感细菌,它产生与人类滥用抗生素相关。,“,超级细菌,”,结构特点是,(,B,),A.,没有,DNA,B.,没有成形细胞核,C.,与病毒结构相同,D.,与真菌细胞结构相同,解析,:,细菌基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质和,DNA,集中区域,没有成形细胞核。,第26页,1,2,3,4,5,6,7,7,.(,金昌,35),在南方梅雨季节,食品和衣物表面很轻易发霉,这是空气中霉菌孢子在食品和衣物表面大量繁殖所致。霉菌生活受哪些非生物原因影响呢,?,小王同学对此进行了探究,他探究过程以下,:,第27页,1,2,3,4,5,6,7,请你分析该探究试验,回答以下问题。,(1),经过,A,组和,B,组对照试验能够看出,小王同学想探究问题是,:,水分对霉菌生活有影响吗,?,这一对照试验变量是,水分,;,分析试验结果,小王同学得出结论应该是,水分对霉菌生活有影响,。,(2),为了探究温度对霉菌生活影响,小王同学设计了,B,组和,C,组对照试验,C,组中条件,是,严寒,请你预测试验结果,为,不发霉,(,填,“,不发霉,”,或,“,发霉,”),。,第28页,1,2,3,4,5,6,7,解析,:,A,组与,B,组对照试验中唯一变量是水分,所以经过,A,组与,B,组对照试验,小王想探究问题是,:,水分对霉菌生活有影响吗,?,分析试验结果,干燥环境烘干馒头片不发霉,而潮湿环境湿润馒头片发霉,小王得出结论应该是水分对霉菌生活有影响。为了探究温度对霉菌生活影响,对照试验变量应该是温度,其它变量都相同。所以小王设计,C,组试验与,B,组试验形成对照。霉菌生活需要一定温度,低温会影响霉菌生活,所以,C,组馒头片不发霉。,第29页,考法一,考法二,考法三,细菌、真菌和病毒形态、结构和功效,考向,以生活实例或材料分析等设置问题情境,考查细菌、真菌和病毒形态、结构和功效及与人类关系。,考法突破,对细菌、真菌和病毒进行比较,找出它们区分。,例,1,(,衡阳,),细菌和许多真菌,“,无影无踪,”,但又,“,无处不在,”,人们对它们,“,爱恨交加,”,。以下关于细菌和真菌描述正确是,(,),A.,全部细菌和真菌都是单细胞生物,B.,空气中飘散着许多细菌芽孢和真菌孢子,C.,大多数细菌和真菌都是生态系统生产者,D.,全部细菌和真菌都是对人类有害,第30页,考法一,考法二,考法三,思绪导航,第31页,考法一,考法二,考法三,方法归纳,第32页,考法一,考法二,考法三,细菌和真菌培养,考向,针对细菌和真菌培养步骤设疑考查。,考法突破,培养细菌、真菌四个步骤要切记。,第33页,考法一,考法二,考法三,例,2,某同学在琼脂培养基上接种了,A,、,B,两种细菌进行培养,同时分别还在培养基上放了盐水浸过纸片。经过恒温培养一天后,盐纸片周围只有,A,细菌生长。以下对于这个试验中相关,A,细菌解释最准确是,(,),A.,盐水能促进,A,细菌生长,B.,盐水是,A,细菌生长营养,C.,只有在盐水中,A,细菌才能正常生长,D.A,细菌能在盐水中生长,答案,:,D,解析,:,盐水浸过纸片周围只有,A,细菌生长,表明盐水对,A,细菌生长没有影响或,A,细菌能在盐水里生长,;,盐水浸过纸片周围没有,B,细菌生长,表明盐水对,B,细菌生长有抑制或,B,细菌不能在盐水里生长。,第34页,考法一,考法二,考法三,日常生活中生物技术,考向,以日常生活中所用、所见食品或所吃过食物为例,考查人们对细菌和真菌利用。,考法突破,识记常见食品制作所用细菌或真菌及食品保留原理和方法是解题关键。,第35页,考法一,考法二,考法三,例,3,日常生活中,许多食品、药品制作都要利用细菌或真菌。以下选项中,属于人类对真菌利用是,(,),制作酸奶,制作米酒,制作泡菜,生产青霉素,制作面包,A.,B.,C.,D.,答案,:,B,解析,:,制作酸奶和泡菜要用到乳酸菌,乳酸菌属于细菌,;,生产青霉素要用到青霉,青霉属于真菌,;,制作米酒和面包要用到酵母菌,酵母菌属于真菌。,第36页,考法一,考法二,考法三,方法归纳,酒精发酵和乳酸发酵异同点,第37页,探究,检测不一样环境中细菌和真菌,【,探究目标】,尝试用不一样方法探究细菌和真菌分布。,【,探究过程】,(1),制备装有牛肉汁培养基培养皿。,(2),以小组为单位进行探究试验方案设计。在不一样环境中,打开培养皿,暴露在空气中,510,分。若检测不一样物体上有没有细菌,需用无菌棉棒取样,在培养基上轻涂。,(3),将两套培养皿放在同一环境下培养。观察现象。,第38页,注意事项,(1),取两套培养皿目标是设置对照,一套不做处理为对照组,另一套放在选定环境中取样或在不一样物体取样,作为试验组。,(2),本试验属于单原因比较,采集地点是唯一变量,其它条件都应完全一样。,(3),试验前对两套培养皿高温处理目标是杀死原有微生物,确保培养基上细菌和真菌完全来自选定环境。试验前两培养皿不打开,而且使用无菌棉棒目标都是预防其它细菌、真菌污染而影响试验效果。,第39页,例题,在学习了细菌和真菌知识后,某试验小组同学对洗手前后细菌和真菌数量改变情况产生了浓厚兴趣。以下是该小组同学讨论对话,请你帮他们完成试验并回答以下问题。,甲,:,洗手前后,手上细菌和真菌一样多吗,?,乙,:,利用培养基,怎样证实手上有细菌和真菌呢,?,丙,:,将手上细菌和真菌在培养基上接种时,需要设计对照试验。,(1),若以甲提出问题进行探究,那么你所做出假设应是,。,(2),请你帮他们将下面培养细菌和真菌操作步骤进行排序,:,(,用字母和箭头表示,),。,A.,培养,B.,接种,C.,观察,D.,配制培养基,高温灭菌后冷却,第40页,(3),依据丙同学叙述,请你写出试验设计思绪,:,(,只要求答关键点,),。,(4),在观察现象时,发觉两培养基上菌落都较小,且表面光滑黏稠,可判断这是,(,填,“,细菌,”,或,“,真菌,”),菌落。,(5),请你预测试验结果。,答案,:,(,1,),洗手前后,手上细菌和真菌不一样多,(,其它合理答案亦可,),(,2,),D,B,A,C,(,3,),取相同两组培养基,洗手前、后分别进行接种,然后在适温下培养,(,4,),细菌,(,5,),洗手前培养基上菌落数量较多,洗手后培养基上菌落数量较少。,第41页,