中考化学教材同步复习第12单元化学与生活精讲.pptx

单击此处编辑母版文本样式,第一部分教材同步复习,云南中考,化学,第十二单元化学与生活,第1页,知识关键点,归纳,第2页,一、人类主要营养物质,1,六大营养素,人类为了维持生命，必须从食物中摄取一定数量营养。,_,、,_,、,_,、,_,、,_,和水六大类，通常称为营养素。,蛋白质,糖类,油脂,维生素,无机盐,第3页,2,各类营养素主要功效及食物起源,(,高频考点,),营养素,主要功效,食物起源,蛋白质,是组成细胞基本物质，是机体生长及修补受损组织主要原料,动物肌肉、皮肤、毛发、蹄、角、植物种子(如花生、大豆),糖,是生命活动主要供能物质(60%70%),稻、麦、马铃薯、甘蔗、甜菜等,油脂,提供能量,植物油脂：油,(,液态,),动物油脂：脂肪,(,固态,),维生素,调整新陈代谢、预防疾病、维持身体健康。缺乏_会引发坏血病，缺乏_会引发夜盲症,水果、蔬菜、种子食物、动物肝脏、肌肉、鱼类、蛋类、牛奶等,维生素,C,维生素,A,第4页,第5页,酶是一类主要蛋白质，是生物催化剂。一个酶只能催化一个反应。,几个营养物质判别方法,蛋白质：放在火上灼烧，若有烧焦羽毛一样臭味，说明含有蛋白质。,淀粉：向含有淀粉物质上滴加碘水会变蓝色。,第6页,二、化学元素与人体健康,人体中,50,各种元素在自然界中都能够找到。人体中含量较多元素有,11,种，它们约占人体质量,99.95%,。其中前四位是氧、碳、氢、氮元素。,(1),常量元素：在人体中含量超出,0.01%,元素。如：氧、碳、氢、氮、钙等。,(2),微量元素：在人体中含量在,0.01%,以下元素。如：铁、硒、锌、碘、氟等。,第7页,(3),元素与人体健康关系,(,高频考点,),元素名称,对人体作用,缺乏对人体健康影响,钙,主要存在于骨骼和牙齿中，是人体必需元素，促进肌肉和神经正常兴奋,会患,_,、骨质疏松症,铁,是血红蛋白成份，能帮助氧气运输,会引发_,锌,影响人体发育,会引发食欲不振，生长迟缓，发育不良,硒,有防癌、抗癌作用,可能引发表皮角质化和癌症,碘,是甲状腺激素主要成份,会引发_，幼儿会影响生长发育，造成思维迟钝,氟,能防治龋齿,易产生,_,佝偻病,贫血,甲状腺肿大,龋齿,第8页,三、有损人体健康物质,生活中好多物质如一氧化碳、甲醛、黄曲霉毒素等对人体健康有害。其中,_,会和蛋白质反应，使其变性；其中,_,易与血液中血红蛋白结合，造成人体组织缺氧；其中,_,在霉变食物中含有；其中,_,轻易被看成食盐误食使人中毒；其中甲醇在假酒中含有。,甲醛,一氧化碳,黄曲霉毒素,亚硝酸钠,第9页,【,尤其提醒,】,针对现实生活中危及餐桌安全事实，我们应了解食品污染原因，如面粉添加剂中漂白粉、霉变大米中黄曲霉毒素、,SO,2,漂白馒头、铝制炊具污染、调味剂中亚硝酸钠、假酒中甲醇、海产品中保鲜剂甲醛、蔬菜水果中残留农药以及重金属离子,Cu,2,、,Hg,2,、,Cr,3,污染等，增强自我安全保护意识，提升生活安全识别能力。,第10页,第11页,第12页,2,有机高分子材料,(,高频考点,),热固,热塑,第13页,(1),塑料,日常生活中使用最多塑料种类有：聚乙烯,(PE),、聚氯乙烯,(PVC),。,判别聚乙烯塑料和聚氯乙烯塑料：,点燃后闻气味，有刺激性气味为聚氯乙烯塑料。聚氯乙烯塑料有毒，不能用来装食品。,(2),纤维,纤维种类有天然纤维和合成纤维。棉、麻、动物毛、蚕丝属于,_,纤维，涤纶,(,确实良,),、锦纶,(,尼龙,),、腈纶等属于,_,纤维。合成纤维优点：强度高、,_,、,_,和耐化学腐蚀。缺点：,_,和,_,差。,天然,合成,弹性好,耐磨,吸水性,透气性,第14页,(3),合成橡胶,人们仿照天然橡胶组成和结构，用化学方法人工合成橡胶，它比天然橡胶含有更加好,_,性、,_,性和,_,和不易老化性等。主要有丁苯橡胶、顺丁橡胶和氯丁橡胶。,(4),各种纤维织物燃烧判别,棉纤维：有烧纸气味，灰烬易碎；,羊毛纤维：有烧焦羽毛气味，灰烬易碎；,合成纤维：有特殊气味，灰烬呈黑色或褐色硬块。,弹,绝缘,耐高温,第15页,五、化学与环境保护,1,环境污染物主要指工业、生活、农业排放,_,、,_,、,_,。,2,当前主要环境问题有温室效应、臭氧层空洞、酸雨等。,3,造成酸雨主要气体是,_,；温室效应气体是,_,。,废气,废渣,废水,二氧化硫和氮氧化物,二氧化碳,第16页,4,白色污染,白色污染是指废弃塑料随意丢弃造成环境问题。,(1),危害：破坏土壤；危害海洋生物生存；污染地下水；焚烧时产生有害气体，污染大气。,(2),防治办法：降低使用无须要塑料制品，寻找替换品；重复使用一些塑料制品；使用一些新型可降解塑料；回收各种废弃塑料。,第17页,三年中考,讲练,第18页,人类主要营养物质,【,例,1】,(,云南,)(1),化学与生活亲密相关，化学就在我们身边。,以下食物中富含蛋白质是,_(,填序号,),。,A,第19页,【,解题思绪,】,本题考查人类主要营养物质。主要考查各营养素起源：蛋白质主要起源是动物肌肉、皮肤、毛发、蹄、角、植物种子,(,如花生、大豆,),；糖类主要起源是稻、麦、马铃薯、甘蔗、甜菜等；油脂主要起源是植物油脂油,(,液态,),、动物油脂,(,固态,),；维生素主要起源是水果、蔬菜、种子食物、动物肝脏、肌肉、鱼类、蛋类、牛奶等。,第20页,化学元素与人体健康,【,例,2】,(,云南,)(1),化学与生活亲密相关，化学就在我们身边。,人体中含有,50,各种元素，若缺乏,_,元素会引发甲状腺肿大。,【,解题思绪,】,本题考查化学元素与人体健康，主要考查人体缺乏某种元素表现出疾病。铁是血红蛋白成份，能帮助氧气运输，缺乏铁元素会引发贫血；钙主要存在于骨骼和牙齿中，使骨骼和牙齿含有坚硬结构支架，缺乏钙元素幼儿和青少年会患佝偻病，老年人会患骨质疏松；碘是甲状腺激素主要成份，缺乏碘元素会患甲状腺肿大；锌影响人体发育，缺乏锌元素会引发食欲不振，生长迟缓，发育不良。,碘,第21页,有损人体健康物质,【,例,3】,(,曲靖,),相关食品安全以下说法中正确是,(,),A.,霉变食物经高温处理后食用,B.,用甲醛溶液浸泡海产品保鲜,C.,用聚氯乙烯塑料袋包装食品,D.,经常食用油炸食品不利健康,D,第22页,【,解题思绪,】,本题考查有损人体健康物质。结合生活中出现有毒物质来考查对人体有害几个常见物质：,(1),甲醛会与蛋白质发生反应，破坏蛋白质结构，使其变质，所以甲醛对人体健康有严重危害，所以绝对不能用其溶液保鲜食物；,(2),一氧化碳会与人体内血红蛋白结合，造成人体组织缺氧；,(3),黄曲霉毒素能损害人肝脏，诱发肝癌等疾病，食物霉变后都会滋生黄曲霉毒素，所以，绝对不能食用霉变食物；,(4),亚硝酸盐误食会引发中毒事件，蔬菜变黄，放置时间久了都会有亚硝酸盐产生，所以，放久变质蔬菜不能食用，亚硝酸钠也不要当食盐食用。,第23页,有机合成材料,【,例,4】,(,云南,),以下生活用具所使用主要材料属于有机合成材料是,(,),D,【,解题思绪,】,本题考查有机合成材料识别。有机高分子材料包含天然高分子材料,(,如棉花、羊毛、蚕丝、天然橡胶等高分子材料,),、合成高分子材料,(,如塑料、合成纤维、合成橡胶,),。瓷制品是用泥土烧制而成，属于无机非金属材料，金属制品和木制品都是无机材料。,第24页,化学与环境保护,【,例,5】,(,昆明,),以下做法对环境保护有利是,(,),A,到昆明西山旅游时随意乱丢垃圾,B,大量使用一次性木筷,C,拆除建筑物时喷洒水雾,D,向滇池中大量排放生产和生活污水,C,第25页,【,解题思绪,】,本题考查环境保护。生活中对环境保护不利一些常见现象有：,(1),随意乱丢垃圾会造成环境污染。,(2),向河流、湖泊、水池中大量排放生产和生活污水。,(3),大量砍伐树木，会降低环境自净能力，应降低一次性木质品使用。,(4),大量燃烧塑料或其它物质会向空气中排放有害气体和粉尘，污染空气。,第26页,