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单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,第1页,第2页,第四章 分布广泛细菌和真菌,第一节 细菌和真菌分布,第3页,本节目标:,1、细菌和真菌分布范围怎么样?,2、怎样检测不一样环境中细菌和真菌?,第4页,第5页,发霉桔子,第6页,生活中细菌,抹布和砧板上细菌,针头上细菌,第7页,霉菌,第8页,霉菌菌落,细菌菌落,第9页,怎样才能一睹细菌“庐山真面目”?,1,、电子显微镜观察或高倍显微镜,2,、我们是经过观察,_,来研究细菌和真菌;,菌落,第10页,一,.,什么是菌落,?,一个细菌或真菌繁殖后形成肉眼可见集合体,第11页,不一样形态菌落,细菌菌落,霉菌菌落,形态,大小,颜色,细菌菌落和真菌菌落有什么不一样?,第12页,细菌和真菌菌落比较,项目,类别,大小,颜色,形态,细菌菌落,霉菌菌落,表面或光滑黏稠或粗糙干燥,较小,白色或无色,呈绒毛状、絮状或蜘蛛网状,比细菌大几倍到几十倍,红褐绿黄黑等不一样颜色,第13页,培养皿,配制好培养基,冷却,胶化,琼 脂,牛肉汁,恒温箱,观察菌落,接种,高温灭菌,恒温培养,二、培养细菌真菌普通方法:,高温高压,灭菌锅,第14页,培养细菌和真菌菌落步骤:,第一步:制作培养基,第二步:高温灭菌,第三步:接种,第四步:恒温培养,第15页,三,.,探究:脏手和洗净手谁细菌多?,1,提出问题,:,脏手上细菌比洗净手 上细菌多吗?,2,作出假设:,脏手上细菌多些。,第16页,试验计划,1.,培养皿(装有牛肉汁,),2.,无菌棉棒,3.,透明胶带,4.,标签纸,5.,放大镜,第17页,试验步骤:,第一步:,配制培养基,。取两套培养皿,贴上标签,写 上日 期,,编上序号,注明日期,。,第二步:,接种。,打开培养皿,先用无菌棉棒在脏手心处擦取,然,后,在,1,号培养基上轻轻涂抹几下,盖好,设为试验组;,用另一支无菌棉棒在洗静手心擦取,然后在,2,号培养基,上涂抹几下,盖好,设为对照组。,第三步:,恒温培养。,把两套培养皿一起放到恒温箱或者室内温暖处,培养,34,天。,第18页,探究讨论:,1、为何培养用培养皿和培养基,在接种前必须高温处理?为何要用无菌棉棒?,因为经高温处理后,能够将培养皿上、培养基内混有细菌和真菌孢子杀死,这么就排除了试验外其它环境污染。所以,在试验前不要盲目打开培养皿,以预防细菌和真菌孢子等落在培养基上。试验中用无菌棉棒目标一样是为了,预防棉棒上微生物污染培养基,。,第19页,2,、经过探究,你认为细菌和真菌分布情况怎样?,细菌和真菌几乎无处不在,但在不一样环境中分布多少不一样,如手、硬币上附着细菌和真菌较多。,第20页,四、细菌和真菌分布,鼻腔内细菌,口腔内细菌,分布广泛,第21页,大肠杆菌,脚气真菌,酵母菌,乳酸,杆菌,第22页,4、什么 环境条件下不可能有细菌和真菌?在这个探究中,不可能有细菌和真菌情况存在吗?是什么情况?为何?,经过,严格高温灭菌,环境中不可能有细菌和真菌存在,如对照组一套培养皿,因为对照组培养皿经高温灭菌后一直处于密封状态。,第23页,细菌和真菌分布特点:,在生物圈中广泛分布,土壤,水体,空气,工农业产品,人体及动物,极端环境,第24页,科学家在深海火山口等极端特殊环境中,发觉了古细菌。古细菌存在说明了什么问题?,说明了古细菌环境适应能力强,分布广泛,说一说,第25页,细菌和真菌生活必须具备以下基本条件,水份,有机物,适宜的温度,有的还需特定的条件,第26页,酷热夏天,食物轻易腐败,得肠胃炎人也较多,这是为何?,因为酷热夏季,,空气湿度大、温度高,,适宜细菌、真菌繁殖和生长,食物保留不妥或时间过长,就会因被细菌、真菌污染而变质。人吃了变质食品,就轻易患肠胃炎。,说一说,第27页,洗净晾干衣服不会长霉,而脏衣服鞋就轻易长霉,这是为何?,洗净晾干衣服干燥、缺乏营养物质,这种环境不适合真菌繁殖,所以不会长霉;反之,脏衣脏鞋给真菌提供了,适宜生长环境,,就轻易长霉。,说一说,第28页,A,能适应有盐环境,,B,不能,某同学在琼脂培养基上接种了,A,、,B,两种细菌进行培养,同时还在培养基上放了,盐水,浸过纸片。经过恒温培养发觉盐纸片周围,只有,A,细菌生长。你对此有何解释?,说一说,第29页,泡菜坛,泡菜坛加盖后用水封口,其目标是,不让空气进入坛内而保持坛内缺氧环境。因为乳酸菌只有在缺氧或无氧环境下生存,才能把蔬菜中有机物分解为乳酸。,你知道泡菜坛原理吗?,蔬菜中有机物,乳酸菌,乳酸,(无氧,),第30页,1.,2.,3.,4.,课后练习,A,能适应有盐环境,,B,不能,泡菜坛加盖后用水封口,其目标是不让空气进入坛内而保持坛内缺氧环境。因为乳酸菌只有在缺氧或无氧环境下生存,才能把蔬菜中有机物分解为乳酸。,C,第31页,1,、,细菌和真菌分布在(),土壤中,水里,空气中,生物体上,B.,C.,D.,D,练一练,第32页,2,、以下关于细菌菌落特点叙述错误是()。,A.,比较小,B.,或光滑黏稠,C.,或粗糙干燥,D.,比较大,D,第33页,A,B,3,、上图培养基中()是细菌菌落,()是真菌菌落。,A,B,请观察,第34页,4.,细菌和真菌生活需要()。,氧气,水,有机物,适宜温度,A.,B.,C.,D.,C,第35页,5,、,大量细菌能使食物腐败,食品在冰箱能保留一段时间不腐败,主要原因是在冰箱环境中()。,A.,无细菌,B.,细菌繁殖慢,C.,细菌被冻死,B,第36页,6,、细菌和大部分真菌个体比较小,能够在,()中加入适于它们生长物质制成,(),经过接种就会繁殖成肉眼可见()。,菌落,B.,培养基,C.,培养皿,C,B,A,第37页,7,、关于菌落说法不正确是:(),A,、细菌菌落和真菌菌落形态不一样,B,、真菌菌落普通比细菌菌落大,C,、不一样霉菌菌落有不一样颜色,D,、一个菌落就是一个细菌或真菌,D,第38页,8,、一个细菌或真菌繁殖后代形成肉眼可见集合体被称为:(),A,、菌群,B,、菌斑,C,、菌落,D,、菌痕,C,第39页,9,、用无菌棉棒擦取手心,在培养基上轻轻涂抹,这个过程是:(),A,、制作培养基,B,、高温灭菌,C,、接种,D,、培养,C,第40页,10,、想知道硬币上有没有细菌,比较可行检验方法是,:(),A,、肉眼看,B,、放大镜,C,、光学显微镜,D,、培养基培养,D,第41页,天天告诉自己一遍:我很优异,第42页,
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