寿宴菜单菜品设计.ppt

单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,*,万锦大酒店寿宴菜单,菜单设计与制作说明,A,、菜单的制作灵感：,来源于中国现代 化酒店菜单的特色，结合西方酒店集团菜单设计的主流元素，打造属于万锦大酒店的专属菜单。,B,、菜单外观设计：,菜单封面用,PS,技术把传统的红色与黄色相结合，给人一种富贵与典雅的感觉，红色背景图为红牡丹，体现了酒店高档与奢华，金色背景图为皇冠图，体现了顾客是上帝的理念。传统的红色与黄色，给人一种富贵与典雅的感觉，红色背景图为红牡丹，金色背景图为皇冠图。,C,、菜单内容：,1,、价格因素：定价为,2988,，档次较高，根据个性化定制，一,桌荤素搭,配，菜品精致，人性化服务，物超所值,2,、季节因素：酒席时期为冬季,，准备的菜品都是新鲜可口的时令菜，准,备的菜品温,补，不骄不躁，适合老人食用,3,、主办者：万锦大酒店,万锦大酒店,封面,菜单背面,地址：浙江杭州下城区,66,号,Tel,：,1988872378,浙江王先生要为,80,岁的老父,亲举办有,100,人参加的寿宴，,订餐标准为每桌,2988,元,（酒水除外）。,我们将准备三层,的贺寿蛋糕,寿宴菜单之冷菜,松林岁月,麦丘之,祝,东海,之寿,海,屋添寿,绿树成荫,福寿双星,寿宴菜单之冷菜,福寿双星,麦丘之祝,王母长生,寿宴菜单之冷菜,松林岁月,海屋添寿,绿树成荫,寿宴菜单之热菜,洪福齐,天,彭,祖献,佛,韩寿偷,香,吉庆满,堂,寿满天,年,五,世祺昌,春色满园,儿孙满堂,宝蓝飘香,万寿延年,鸿运年年,老当益,壮,百龄眉,寿,神仙老,爷菜,寿城宏开,洪福齐天,寿宴菜单之热菜,彭祖献佛,韩寿偷香,寿宴菜单之热菜,吉庆满堂,寿满天年,五世祺昌,寿宴菜单之热菜,春色满园,儿孙满堂,宝蓝飘香,寿宴菜单之热菜,万寿延年,鸿运年年,老当益壮,寿宴菜单之热菜,百龄眉寿,神仙老爷菜,寿城宏开,寿宴菜单之汤菜,甘泉玉,液，每,人一盅,寿宴菜单之点心,平安磐石,香酥佛手,南山献颂,寿宴菜单,之主食,长寿富贵,日月长明,寿宴菜单之果盘,松鹤延年,