熊学威细胞膜——系统的边界.ppt

单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,第,1,节 细胞膜,第,3,章 细胞的基本结构,细胞膜,细胞核,细胞,质,将变形虫放在红墨水中细胞并不能变红。,但是，科学家用显微注射器将红墨水注入变形虫体内,红墨水很快扩散到整个细胞,却不能逸出细胞。,细胞膜,细胞作为最基本的生命系统，它具有边界,细胞膜,1,、红墨水为什么不会逸出细胞？,2,、此实验说明了什么？,对于植物细胞，系统的边界是细胞壁吗？,思考：,细胞壁,细胞膜,细胞质,细胞核,不是。因为细胞壁具,有全透性。物质可以自,由进出细胞壁,细胞膜,的,功能,无机小分子,有机小分子,有机大分子,“团聚体”,细胞膜的出现,火山爆发、光照和闪电,细胞,一、细胞膜的功能,1,、,将细胞和外界环境,分隔开,保证,了细胞内部相对稳定,科研上鉴别死细胞和活细胞，常用“染色排,除法”。例如，用台盼蓝染色，死的动物细胞会被染成蓝色，而活的动物细胞不着色，从而判断细胞是否死亡。,你能解释“染色排除法”的原理吗？,活的细胞能够控制物质进入细胞，也就是细胞膜具有控制物质进出细胞的功能,细胞,营养物质,废物,分泌物,病毒、病菌,不需要、有害物质,细胞膜对物质进出的控制是,相对,的。,2,、,控制物质的进出,一、细胞膜的功能,（,1,）,.,直接接触,通过,相邻细胞膜,的接触传递信息,例：,3,、,进行,细胞间的信息交流,受体（糖蛋白）,一、细胞膜的功能,（,2,）,.,间接接触：,细胞,分泌化学物质,通过膜表面的受体传递信息,一、细胞膜的功能,3,、,进行,细胞间的信息交流,（,3,）,.,形成,通道,高等植物细胞之间通过,胞间连丝,相互连接，进行,信息,与,物质,交流,。,一、细胞膜的功能,3,、,进行,细胞间的信息交流,19,世纪末,E.Oerton,用,500,多种化学物质对植物细胞的通透性进行上万次的实验,，,发现凡是可以溶于脂质的物质比不能溶于脂质的物质更容易通过细胞膜进入细胞。,20,世纪初,科学家第一次将细胞膜从哺乳动物的红细胞中分离出来,发现细胞膜会被溶解脂质的溶剂溶解，也会被蛋白酶分解。,你从实验中能得出什么结论？,结论：,细胞膜的组成成分中含有,脂质,和,蛋白质,二、细胞膜的成分,脂质（约,50%,）,蛋白质（约,40%,）,糖类（约,2%-10%,）,二、细胞膜的成分,1,、,脂质,（,1,）约,50%,（,2,）主要是磷脂,亲水头部,疏水尾部,讨论：,将磷脂分子在空气,-,水界面上铺展成单分子层，磷脂分子的头尾将如何排布？,空气,水,细胞膜,两则都是含水,的环境，那么两层磷脂分子又如何排布呢？,1925,年，两位荷兰科学家用,丙酮,从人的红细胞中提取脂质，将提出的脂质在空气,-,水界面上铺成单分子层，,测得其,单分子层所占的面积,相当于所用的,红细胞表面积的,2,倍,。,从以上实验我们可以得出什么结论,?,（,1,）脂质,在,细胞膜中排列为连续的,两层；,（,2,）哺乳动物成熟的红细胞没有细胞核和众多有膜的细胞器。,蛋白质和磷脂在细胞膜中如何排布呢？,1959,年，罗伯特森在电镜下观察到了细胞膜呈,暗,亮,暗,的三层结构。,蛋白质电子密度,高,，故显,暗带,，磷脂分子电子密度低则呈,亮带,。,“,蛋白质,脂质,蛋白质,”,三层结构模型,人和小鼠细胞融合实验,蛋白质在膜中的分布是,不对称,的,蛋白质,覆盖,、,镶嵌,、,贯穿,在磷脂双分子层中,1972,年，桑格和尼克森，提出了新的生物膜模型：,流动镶嵌模型,细胞膜的,流动镶嵌模型,糖蛋白（糖被）,蛋白质分子,磷脂双分子层,（构成膜的支架）,（保护、润滑识别）,细胞膜的,流动镶嵌模型,流动镶嵌模型的基本内容,1,、生物膜：主要成分：（基本骨架）,（镶嵌、贯穿、覆盖）,少量的,2,、生物膜的结构特点：,3,、,细胞膜的外表结构：,糖蛋白，,又叫 ，作用：,蛋白质,磷脂双分子层,糖类,糖被,流动性,保护和润滑、识别,课堂练习,2,、关于细胞膜的组成，下列说法正确 的是（）,A,脂质丰富的细胞膜功能复杂,B,蛋白质种类和数量多的细膜功能复杂,C,糖类的多少决定说细胞膜功能的复杂程度,D,糖类含量达,50%,，对细胞膜的功能起决定性,作用,B,1,、在组成细胞膜的脂质中，最丰富的是（）,A,、脂肪,B,、固醇,C,、磷脂,D,、维生素,D,C,4,、下列关于细胞膜的功能不正确的是（）,A,、维持细胞内部环境的相对稳定,B,、使细胞呈现特定的形状,C,、实现细胞间的信息交流,D,、将抗体、激素等物质合成后分泌到细胞外,3,、生物膜上信息交流的受体大多是属于下列哪类物质（）,A.,脂质类,B.,蛋白质类,C.,多糖类,D.,纤维素类,B,B,5,、细胞膜对物质进出细胞的控制主要体现在哪些方面（）,A,、细胞需要的营养物质可以从外界进入细胞,B,、细胞产生的代谢废物可以排出细胞,C,、细胞内的核酸等重要成分不会流出细胞,D,、环境中的一切有害的物质都不能通过细胞膜进入细胞,ABC,