回族民俗民风简介.pptx

单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,2012/12/4,#,回族民俗民风简介,回族宗教信仰,宁夏是中国的回族之乡。以勤劳、智慧、洁净著称的回族遍布宁夏山川。回族信仰伊斯教,称穆斯林,保持着严格的宗教习俗,尤以山区农村为甚。回族通用汉语,只有极少学识渊博的阿訇通晓阿拉伯语,一般群众的日常用 语中也保留着少量的阿拉伯语或波斯语汇,如,:“,多斯第”,(,兄弟,),、“色俩目”,(,吉祥如意,),、“虎夫奈提”,(,满意,),、“依玛尼”,(,信仰,),、“哈俩利”,(,贞洁善美,),、“都士曼”,(,仇人,),、“伊不利斯”,(,魔鬼,),等。,在宁夏凡大一点的回民居住点,都有礼拜堂清真寺。寺之大小不一,但都必须有礼拜堂、经堂和水房,(,沐浴室,),。穆斯林的功课是：念,(,念经,),、礼,(,拜主,),、斋,(,每年封斋一个月,),、课,(,拿出,1/40,的余财施散给贫穷者或清真寺,以调剂贫富,),、朝,(,凡经济条件允许者,每人一生可到麦加朝觐一次,),五种天命。每天分时辰作五次礼拜,每礼拜五为主麻日,要聚礼。,回族的衣着,来到宁夏，无论是银川平原或是固原山区，你都会看出，当地回族的衣着保持着本足族的特点。呈现出多姿多采的风貌。,回族的男人，一般头戴回回帽，从颜色上看，有无沿小白帽、小黑帽，大多数喜欢戴白帽。有的不戴帽子，用白毛巾或白布裹头，俗有缠头回回之称。还有的因教派不同、地区不同而戴角回回帽的，如有五角帽、六角帽、八角帽等。冬天，一些年老的回民，如阿訇不喜欢戴绵帽子，头上仍戴一顶白帽子，耳朵上戴一对绣花的青耳套（棉制或皮制）。上衣一般喜欢穿双襟白衬杉，有的还喜欢穿白裤子，白袜子，显得十分整洁、明快、庄重。,回族男女都喜好穿青坎肩。特别是回族男的在白衬衫上套一件青坎肩，对比强烈，清新悦目，显得为文雅庄重。到了严冬，穿了棉坎肩或皮坎肩，再穿上罩衣，舒适方便，保暖而不显臃肿。高寒地区的回族还喜欢穿二毛皮衣、胎皮衣和老羊皮大衣,回族开斋节,开斋节是阿拉伯语“尔德,?,菲士尔”的意译，我国甘肃、青海、云南等地的回民亦称为“大尔德”，宁夏南部山区八县回民则称为叫“小尔德”。与古尔邦节、圣纪节并称为伊斯兰教的三大节日，流行在全国十个信仰伊斯兰教的民族中，但信仰伊斯兰教的十个民族在过节时又有许多本民族的特点和习俗。,斋月，是伊斯兰教历九月，我们习惯称为“莱麦丹月”。由于回历是纯阴历，所以开斋节出现在每年的不同时期。,为什么要封斋呢？穆罕默德,40,岁那年,(,伊斯兰教历九月,),，真主把,古兰经,的内容传授给了他。因此，视斋月为最尊贵、最吉庆、最快乐的月份。为了表示纪念，就在每年伊斯兰教九月封斋一个月。斋月的起止日期主要看新月出现的日期而定。,初一的傍晚，太阳落山后，各地的回民有的到清真寺的宣礼塔上，有的到墙头上或房屋顶上，有的站到眼界开阔的地埂和渠坝上，盯着西方的天空，细心寻找月牙儿，见月牙儿就入斋。如果大多数人都没有看见，有两个以上的人确实看见了，立刻向本坊阿訇报告，大家也都公认“见新月了”，可以入斋了。如遇到雾气茫茫、黑云翻滚、黄沙弥天等特殊的气候条件，不能目睹新月，可推迟到初二、初三的晚上。现在，绝大多数回族都是按照这个习惯办的。,但是，由于回族中的教派不同，门宦不同，加之又分散在全国各地，入斋的时间也不完全都是这样。有的地方主张自己亲自看见月牙儿才行，别人报告的不算；有的地方主张提前入斋。还有一些地方，不看新月，这就是老初一派、老初二派和老初三派。不论入斋和开斋的时间,样不一样，封斋都要够一个月，这是一致的。,宁夏古尔邦节,宁夏古尔邦节,1,，又称“大节”，阿拉伯语“尔德,.,艾祖哈”的音译，即“牺牲”或“献牲”之意，故也称“宰牲节”。伊斯兰教规定，在伊斯兰教历的十二月上旬，为穆斯林改造宗教功课，前往麦加朝觐的日期，从开斋节那天算起，往后推迟,70,天，即是这个节日。古尔邦节是为了纪念先知易卜拉欣（基督教翻译为亚伯拉罕）忠实执行真主命令，向安拉献祭自己的儿子易司马仪（基督教翻译成以实玛利），而后又用羊羔代替的这一事件。,宁夏古尔邦节有一个传说，它是为了纪念先知易卜拉欣（基督教翻译为亚伯拉罕）忠实执行真主命令，向安拉献祭自己的儿子易司马仪（基督教翻译成以实玛利），而后又用羊羔代替的这一事件。真主为了考验先知伊卜拉欣的忠诚，在夜里降梦给伊卜拉欣，叫伊卜拉欣宰杀自己的儿子献祭。伊卜拉欣毫不犹豫地照办了。在他要用刀子割断亲生儿子伊斯玛仪的喉管时，真主便派天使用一只黑头绵羊替代了伊斯玛仪。因为有此渊源，在过古尔邦节的时候每户穆斯林都得至少宰杀一只羊，有的还宰牛、骆驼。,回族圣纪节,圣纪节，是伊斯兰教三大节日之一，是纪念穆罕默德的诞辰和逝世的纪念日。穆罕默德于伊斯兰教历纪元前五十一年三月十二日,(,公元,571,年,4,月,21,日,),诞生于阿拉伯麦加一个没落的贵族家庭，取名穆罕默德,(,意为“受到高度赞美的人”,),。,伊斯兰教历第十一年三月十二日,(,公元,632,年,6,月,8,日,),穆罕默德因病归真，终年,63,岁，葬于麦地那。,由于穆罕默德的诞辰与逝世恰巧都在伊斯兰教历三月十二日，因此，一般合称“圣纪”。国外的穆斯林一般都过“圣纪节”，为纪念穆罕默德的诞生而举行。节日这天首先到清真寺诵经、赞圣、讲述穆罕默德的生平事迹，这天晚上的菜以炒牛肝为最味美。,过圣纪节的特点是众人赞圣，众人捐散，众人一起来吃饭，表现我们的团结、友爱的精神和喜悦的心情。,回族民歌,花儿,“花儿”又称“少年”，是一种高腔山歌。在“花儿”对唱中，男方称女方为“花儿”，女方称男方为“少年”，这种对人的昵称逐渐成为回族山歌的名称，亦统称为“花儿”。“花儿”约产生于明代，有关它的起源众说纷纭。有人说它是在蒙藏民歌影响下形成的一种特殊的民歌；有人认为它是从外地迁来的回族人民的思乡曲演化而成；也有人认为是明初从南京迁往洮州地区的移民常以花卉为比兴的一种民歌。总之，“花儿”自近代以来成为回族人民传唱的一种主要艺术形式。“花儿”按传唱地区划分，又分为“青海花儿”、“河州花儿”和“宁夏花儿”，其源泉则源于河州（今甘肃临夏）。,“花儿”曲调丰富，文词朴实、生动。其基本样式是每首,4,句或,6,句，也有个别为,5,句或,6,句的。唱词大多采用比兴方式，每首开头两句与下文内容无关联，以地理典故、历史典故、眼前事物作比兴，后两句为本题。演唱比较自由，以独唱为主。曲调悠扬、辽阔、高亢、奔放。曲子很丰富，现已整理出曲谱达,100,多种，在群众中广为流传的有,40,多种，如,白牡丹令,、,河州令,、,尕马儿令,、,脚户令,、,大眼睛令,、,水红花令,等。花儿的唱法很多。有以自哼自唱为主的轻声唱法；有以真声为主并通过胸腔和口腔共鸣的苍音唱法；有以男声提高八度音的假声来与女声对唱的尖声唱法；有将尖音和苍音结合，将真声和假声融为一体的尖苍音唱法。,其他民俗,口弦,又叫“口儿”，是宁夏回族妇 女喜爱的一种小型弹拨乐器。姑娘们用这种简单小巧的乐器，传情达意、弹唱歌谣，丰富文化生活。演奏的曲调悦耳动听。它的曲调比较固定，有“廊檐滴水”、“骆驼铃”、“珍珠倒卷帘”等口弦令。,民间社火,社火起源于我国唐宋时期，每逢乡间或官方有重大活动，都有民众自发结社，以舞龙、舞狮、踩高跷、扭秧歌、打腰鼓等形式尽情欢庆。,泥哇埙,我国古代的一种吹奏乐器，用黄胶泥烧制而成，有圆球、鸡蛋、鸟儿、牛头等形状，上端正中有一吹孔，正面和背面有若干音孔，吹奏方法与箫相近。音色圆润，有神秘久远感。,中宁打腰鼓,腰鼓是一种古老的打击乐器，表演时数十人为一队，皆紧身短衣长裤，绸带系鼓，缚于鼓者腰际，双手各持鼓槌，交替击奏，伴以舞姿。节奏鲜明，粗犷利落。主要表演套路有：单双行、穿插行、十字穿花等。,回族的饮食,素有“塞上江南”之称的宁夏各族人民，以食大米和春小麦磨制的面粉为主。宁夏回民擀面条技术十分高超，无论是切、揪、拉、削，无所不精，素有“宁夏尕妹会切面”之说。客人来到，款待一顿羊肉臊子辣揪面，别有风味。回民尤其喜好吃油香、麻花、馓子、油糕，这些油炸食物金黄透亮，香脆可口，是欢度“古尔邦节”、“开斋节”等不可缺少的佳品。,回族在饮食上有许多讲究和忌讳。这些习俗，盖源于伊斯兰教。例如，,古兰经,中说：“只禁戒你们吃自死物、血液、猪肉，以及诵非真主之命而宰的动物。”平时，凡盛过这些禁忌食物的炊具、餐器也都不用、不接融。如果在旅途中或其它困难的条件下，借用汉族的锅，也必须用大火烧过一阵，方才使用。回民所吃的牛、羊、鸡、鸭等可食畜、禽，一般都请阿訇宰杀，在特殊情况下也请懂得宰牲戒规的回民宰杀。,回族喜欢吃的菜肴有：蒸羊羔肉、手抓羊肉、羊肉泡馍、羊肉粉汤、黄焖羊肉、羊肉串、辣子炒鸡、烧鸡、烧牛肉、羊杂碎等，无不味道鲜美，各具一格。,回族还有喝盖碗茶、糖茶的嗜好。所选茶叶一般以“陕青”、“茉莉”为主。喝盖碗茶的花样甚多，如用陕青茶、白糖、柿饼、红枣沏泡“白四品”；用砖茶、红茶、红枣、果干沏泡的“红四品”；用花茶、冰糖、白糖、红糖、红枣、核桃仁、桂圆肉、芝麻、葡萄干、柿饼、果干等沏泡的“十二味香茶”。当你到回民家里做客时，主人热情招待，首先给你沏一盅热呼呼的盖碗茶，越唱越感到清香爽口。明目益思。精神振奋。,