六年级数学上册 营养配餐课件 北师大版.ppt

单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,营养配餐,北师大六年级数学上册,教学目标,1.,通过营养配餐的活动，体会数学知识的应用。会利用已有的知识和技能，进行有关营养成分的简单计算。,2.,了解有关营养的知识，增强健康意识，均衡饮食，选择营养配餐和评价配餐营养成分的均衡性。,3.,了解并解决一些与健康有关的问题，培养在生活中应用数学的意识和创新意识。,各国人民一个月的食物,各国人民一个月的食物,各国人民一个月的食物,各国人民一个月的食物,蒙古,各国人民一个月的食物,各国人民一个月的食物,各国人民一个月的食物,各国人民一个月的食物,各国人民一个月的食物,食物名称,蛋白质,脂肪,碳水化合物,牛肉,20.1,10.2,0.1,鸡肉,21.5,2.5,0.7,鱼虾类,17.6,0.8,0.2,豆制品,44.8,21.8,12.7,蔬菜类,2.6,0.4,2.0,米饭,6.7,0.7,77.9,薯类,1.8,0.2,29.5,面粉,10.5,1.6,73.0,每,100,克食物中某些营养成分的含量 克,师家河小学今日午餐菜谱,胡萝卜肉丝 土豆丝 米饭,炒青菜 粉条汤,家常豆腐,12,岁左右的儿童，一顿午餐大约需要蛋白质,30,克、脂肪,23,克、碳水化合物,120,克，以及维生素等其他营养。,营养师建议,刘家冲小学今日午餐菜谱,胡萝卜肉丝 土豆丝 米饭,炒青菜 粉条汤,家常豆腐,淘气要了这样一份饭菜：,淘气这顿午饭选择得好不好？请说明理由。,100,克胡萝卜肉丝,胡萝卜,80,克,肉,20,克,蛋白质、脂肪、碳水化合物是人体所需热量的主要来源，先来算一算这三种的含量吧！,淘气午餐中的营养成分,蛋白质含量,脂肪含量,碳水化合物含量,青菜（,100,克）,2.6,0.4,2.0,胡萝卜肉丝,胡萝卜,(80,克,),2.610080=21.5,肉丝,(20,克,),2.610020=2.08,米饭（,50,克）,6.750100=3.35,合计,29.53,淘气午餐中，上述哪种营养成分基本符合营养师的建议？哪种营养成分与营养师的建议有较大出入？你能帮助黄晶重新设计一下吗？,搭配时，还要考虑维生素等其他营养成分。感兴趣的同学可以查查资料。,科学用餐 健康成长,