老坛酸菜牛肉面校园营销计划.ppt

单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,老坛酸菜牛肉面校园营销计划,南华队：方便一族,队名,：,口号,：,精神,：,方便一族,团结一致、统一你我、破冰而出、勇夺第一,薛岩、陈天赐、保奇瑞、马威、粟志鹏,爱拼才会赢,一、前言,二、策划目的,三、产品分析,四、,SWOT,分析,五、市场分析,目录,六、营销策划,七、总结,附表一,附表二,一、前言,你在烦恼晚饭吃什么吗？你在面对琳琅满目的方便面无法选择吗？统一老坛酸菜牛肉面便是你最好的选择。跨入二十一世纪之际，消费者的需求已由追求生存、追求生活的满足进步到重视生命的价值，统一企业更期待以一首永为大家喜爱的食品交响乐、千禧之爱及提升企业心灵的经营哲学，强调,“,享受生命美好价值,”,，提供能够满足消费者身，心，灵健康的产品和服务，集结团体共生之愿与力，实现为全球消费者开创健康快乐的明天的企业承诺！,大学生是方便面的重要消费群体，通过对产品市场的综合调查分析，以提高统一方便面在南华大学的市场占有率和销售量为主要目的做了一整套营销策略方案。,二、策划目的,1,、通过此次营销活动，与消费者近距离，深度的沟通，使消费者更加的了解统一企业以及统一企业品质好、信誉好、服务好，价钱公道的经营理念，并且促进消费者对其的认可度，提高统一方便面在消费者（尤其是大学生）中的,知名度和影响力,。,2,、通过我们在校园里的宣传和推广，刺激学生消费者的购买欲望。同时通过一系列的宣传和促销活动，增进大学生消费者的,品牌忠诚度,。,3,、,树立企业形象,，是销量在短期内能够快速增长，在短期内迅速占领大学生方便面市场，为以后的市场拓展产生深远的影响。,三、产品分析,1,、产品包装,目标,TA,：,16-35,岁自信、阳光、充满活力的在校学生及年,轻族群。,品牌,Slogan:,这酸爽，不敢相信！,品牌,Logo:,用大拇指来表示美味的肯定,!,品牌代言人：,金牌节目主持人,汪涵,2,、产品,口味描述,：酸香诱人，开胃解腻，美味秘诀就在统一,100,独 有的老坛酸菜风味包！陈年腌制酸菜与上等牛肉巧妙调配再以急火爆炒，加上筋斗的面条，酸香开胃，风味独特，给你真材实料的美味享受！,产品特色,：特有陈年老坛酸菜风味包，精选来自四川陈年老坛秘制而成的酸菜,利益点,：酸爽过瘾，开胃解腻。,口味诉求,：这酸爽，不敢相信！,3,、品牌,统一方便面品质精良、汤料香浓，碗装面和袋装面一应俱全，更重要的是：统一企业自从创业以来，即遵循企业创始人吴修齊先生所秉持之三好一公道的经营理念，以多角经营、宏观眼光、重视人才等方針，兢兢业业地塑造出诚实苦干、创新求进的立业精神。,四、,SWOT,分析,1,、优势：,（,1,）统一方便面精致优良、汤料香浓，碗装面和袋装面一应俱全，价格合理。,（,2,）突破了传统的“红烧牛肉、香辣牛肉”等口味，它将酸味引到了面中,并附有一包小酸菜，实现了一个口味上的创新。,（,3,）相对其他品牌价格适中，在大学市场已有一定的品牌优势,2,、劣势：方便面市场种类多，竞争激烈,3,、机会,:,(1),生活节奏日益加快，对于此类方便又快速的产品需求增加,(2)”,老坛酸菜牛肉面“口味独特，符合大学生喜欢尝试，追求新事物的特点,（,3),食堂条件单一，且吃饭时间集中，造成人多拥挤,4,、威胁：,（,1,）竞争激烈，人们对品牌的认识不够,（,2,）大学生关于方便面不健康的传统认识,五、市场分析,1,、,资料显示,，随着我国高等教育近年来的连续扩招，规模不断壮大，截至,2009,年，我国高等教育在校生的人数将超过,1600,万，如果大学生年平均消费每人,5000,元，年消费将高达,800,多亿，对商家和企业来说，也就意味着一个巨大的，高素质的新型消费市场的形成，也将占据未来整个消费市场不可忽视的一大份额。校园市场消费集中，企业能够通过各种活动进行有效的宣传，这样花费的成本相对较低些。而且，有效的信息传达也比校园外市场上更迅速直接。校园市场是有未来导向性的，具有连续性。企业占领这个市场不仅会带来短期的商品效益，而且，当代大学生一代拥有知识资本，以脑力劳动为主，崇尚品质生活，具有鲜明的品牌意识，是形成中国新生中产阶级和引领青年一族消费潮流的重要支柱，必将成为未来社会中消费的主导力量。,2,、销售环境分析：,大学生是方便面的重要消费群体。资料显示，随着我国高等教育近年来的连续扩招，规模不断壮大，截至,2005,年，我国高等教育在校生的人数将超过,1600,万，如果大学生年平均消费每人,5000,元，年消费将高达,800,多亿，对商家和企业来说，也就意味着一个巨大的，高素质的新型消费市场的形成，也将占据未来整个消费市场不可忽视的一大份额 由于现在大学生的学习生活比较紧张，有时候一天的课程安排的比较接近，使得大学生们不得不以缩短吃饭时间来适应学习的快节奏，在条件允许的情况下，方便面无疑成为他们最好的选择。可见方便面在大学校园里是广受欢迎的，不是大学生喜爱吃方便面，而是被环境（快节奏的学习生活以及对学校食堂的普遍失望）所迫的。在调查过程中有超过,60%,的学生喜爱康师傅方便面的，因为从小就吃它，已经习惯了，在他们的心目中方便面就是康师傅这个老品牌。所以提高统一方便面在学生中的品牌知名度无疑成为举足轻重的一步。,3,、消费者分析,3.1,、大学生群体消费心理分析,大学生的研究调查中，发现大学生普遍存在以下消费心理：,1,、大学生的消费具有情绪化的特点，具有示范效应，并容易受到广告等宣传的影响。因此比较容易受到商家广告宣传和促销活动的引导,2,、大学生具有勇于尝试的特点，比较容易接受新事物，同时比较喜欢新事物消费观念超前,3,、大学生消费产品比较注重产品所赋予的内涵，并看重品牌的影响力，以及外观形象,4,、大学生消费具有联系性，如果岁产品和服务满意可能会连系消费，若不满意很可能不再消费，而且这样的感觉因为大学生之间信息的迅速交流，会感染到周围的同学,5,、大学生群居性、集中性消费的特点非常有利于商家们进行重点宣传推广,因此企业应该加强重点性的由针对性的活动宣传。,3.2,、大学生消费行为分析,1.,本性,。大约,70%,以上的学生本性喜欢老坛酸菜的味道，在众多产品多，它存在很大的市场。,2.,习惯,。,A.,很多同学忙于学习，懒得去吃饭或者下课晚时看到食堂吃饭的人太多，会选择吃方便面。,B,整天用电脑的人。学生中有很大一部分喜欢游戏或者学习电脑软件。这部分人对着电脑就不愿意离开，很多时候会选择方便面这种快餐式的饮食。,C,形单只影。不喜欢单独去食堂吃饭的人，会选择方便面。,3.,观念,。,80%,以上的学生，会具有挑战性的思想去接受比较有创意的新型文化型产品，将各种文化和精神更好的传承。这将给具有显著文化特色的统一品牌带来巨大的市场机遇。,4.,条件,。校园的条件是制约市场购买率的关键因素。每个销售部门配备必要的一体式服务设备，而更好的体现产品的方便高效化，人性服务化，必将大大增加产品销售量。优化校园硬件设施，将会长远的提高市场销售量和利益化,针对这次活动，我们对南华大学学生市场进行了调查。我们采取的调查方式是抽样调查，调查方法是上晚自习随机问卷调查，此次问卷共发出,100,份，收回,100,份。在,100,个有效的样本当中,70%,是男生，,30%,的是女生。其中共有,75%,的大一学生，,10%,大二学生，,10%,大三学生，,5%,大四的学生。调研具体结果大致如下：调查部分结果如下图所示：,据在校调查结果显示：,（一）、大学生对方便面食用率情况及趋势分析,通过调查，我们可以看出方便面已经成为长春市在校大学生日常生活的一个重要组成部分。在被调查者中，有,33%,的学生平均每周吃一次，其次平均每周吃方便面的频率为,24,次，约占有,31%,的比例，不吃的占有,21%,的比例，而吃方便面频率最多的约占,15%,，由此可见方便面在大学生群体当中还是很受欢迎的，不难想象在未来长时间内是不会很快衰退的。所以作为方便面企业在未来很长一段时间中依然要重视大学生消费群体。具体的调查情况如下表所示：,表,1,：大学生对方便面的食用情况,不吃,1,次,2,到,4,次,4,次以上,26,33,31,10,大学生对方便面食用率分布图,（二）、大学生对方便面终端销售点的选择及分析,表,2,：大学生对方便面终端销售点的选择情况,大型超市,商场,楼下小卖店,19,13,68,由上表可以得出，南华大学学生比较偏爱于就近购买，大多数大学生选择去楼下小卖店购买，由于楼下小卖店的位置优势节省时间，导致选择去楼下小卖店 的比例高达,68%,，而选择去大型超市和商家并驾齐驱，在被调查者中均占有,19%,的份量。,那么，随着现行流通渠道的互相挤压和恶性竞争，深度分销和对市场的精耕细作提上日程，决战终端是不可扭转的趋势！所以，要进一步占领大学生方便面市场，我们必须要积极占领在大学校园里的终端销售点。只有这样才能保证我们的方便面销路畅通。,所以，在产品上市之初，我们必须要付出相当大的代价进入大学生寝室楼下的小卖店，才能顺利进入大学生消费者的视野，进而吸引他们购买，最终达到占领终端的目的。,大学生对方便面销售终端点的选择分布图,（三）、,大学生对方便面品牌的选择及分析,康师傅,统一,白象,斯美特,今麦郎,华龙,华丰,三太子,其他,76,52,10,5,23,5,3,2,10,调查显示，目前大学生食用的方便面品牌主要以康师傅和统一居多。在,100,名被调查者当中，有,76,名的同学乐意食用康师傅，,52,名的同学食用统一。其次就是今麦郎和白象分别有,23,名同学信赖今麦郎和,10,同学爱好白象。,由此可见，方便面品牌的集中度越来越高，其在市场上的竞争基本表现为康师傅、统一等强势品牌。而作为低端产品的小厂家在市场上日渐势微，行业垄断趋势越来越明显，寡头竞争出露端倪。具体分布如下表所示：,表,3,：大学生对方便面品牌的选择情,况,（四）、大学生选择方便面的因素及趋势分析,表,4,：大学生对选择方便面的因素的选择情况,价格,品牌,口味,广告,促销,包装,好奇,分量,健康,营养,安全,其他,43,27,64,20,24,14,5,31,33,37,30,3,上图可以看出：大学生在选择方便面时对口味的要求最高，占到被调查者的,64%,。还有,31%,的同学会更关注产品份量，,37%,的同学会考虑到营养的因素,.,同时，有,43%,的同学表示会在购买方便面产品时考虑到价格因素。所以，在产品注重高质量的同时也要注意到大学生对方便面价格的承受能力是非常有限的。值得注意的是分别有,33%,和,30%,的同学会考虑到方便面的健康和食品安全问题。伴随着人们生活水平的提高，人们对健康饮食和食品安全的问题将会越来越关注。所以，作为生产厂家，就必须要牢牢抓住消费者的这一消费特点，在产品中作出相应的调整，才能不断迎合消费者，取得消费者的信赖！,3.3,、竞争对手的分析,据对其他品牌的调查我们得知：,统一,康师傅,今麦郎,福满多,白象,华龙,单价,2.00,2.20,1.5/2.0,1.30,1.50,1.00,质量,85g,80g,90/95,90g,85g,桶装,3.50,3.50,3.50,2.50,3.00,质量,90g,85g,90g,85g,90g,六、校园营销策划,校园市场是有未来导向性的，具有连续性。企业占领这个市场不仅会带来短期的商品效益，而且，当代大学生一代拥有知识资本，以脑力劳动为主，崇尚品质生活，具有鲜明的品牌意识，是形成中国新生中产阶级和引领青年一族消费潮流的重要支柱，必将成为未来社会中消费的主导力量。校园市场消费集中，企业能够通过各种活动进行有效的宣传，这样花费的成本相对较低些。而且，有效的信息传达也比校园外市场上更迅速直接。下面是我们队的有效宣传方式及促销活动策划。,一个中心,:,以大学生为中心,两个基本点,:,我们的营销理念为：一个中心、两个基本点,6.1,前期颠覆计划,当代大学生虽然平常上课时间不再像中学那么多，但是普遍的生活圈越来越封闭，因此消费范围很集中，同样大学生消费喜欢追求潮流，喜欢新鲜事物。因此在我们的第一部计划中，我们要颠覆方便面在学生心目中的概念，具体计划如下：,一、前期的市场调查,。,设计一份关于,“,统一老坛酸菜牛肉面,”,的调查问卷。（见附录）商场如战场。所谓，知己知彼，百战百胜。要想顺利打入大学生市场，我们不得不先了解大学生消费者的需求！同时，通过调查找出现在学生对方便面的认知度，从而展开我们的产品宣传理念计划。,二、海报的宣传,。,推广的关键还是对产品的宣传，人多的地方就有市场，因此此次宣传我们主要采用宿舍楼栋下（主要着重男生）张贴海报、,POP,等这种节约成本的宣传方式。,三、网络宣传。,我们可以抓住大学生网络生活占了很大的可以时间的特点，利用我们校园的,bbs,、南华人论坛以及,QQ,、飞信等宣传方式。,6.2,腾飞计划,本计划预计作为校园战略强劲力量，并形成统一校园促销品牌策略，最短时间加大统一方便面的影响范围和品牌认知度。因此腾飞计划主要是采用最直接、最短时的校园促销策略。,在腾飞计划实施前三天将做活动的宣传铺垫（包括,QQ,、飞信、海报、小广告、教室里写通知、网站宣传等）。在活动中通过奖品的不断刺激，在短时间内促进大学生对方便的购买。,计划方案具体如下：,一、有奖促销，统一方便面感恩回报,二、时间：,2010,年,11,月,24,至,11,月,30,日,三、地点：北校食堂门外,四、活动目的：,1,、短时间增加产品再校销售量，使顾客了解企业理念，树立良好品牌形象,2,、以赠送礼品的方式销售。礼品还是统一旗下产品。大力刺激学生现场购买。,A,、计划,3,、在活动中详细讲解我们促销的内容以及宣传统一方便面的 特色。,六、注意事项,1,、所需准备物品（奖品、桌椅、海报、横幅、浆糊、扩音器、,气球、问答题、布置场地所需的物资）,2,、活动由保奇瑞负责，活动中有任何突发事件需及时与,之沟通,五、具体实施：,1,、各项促销前期事物的准备。两个人在,10,点以前，,把产品和桌子搬运到促销点，另外三个人负责场地周围的海报宣传和其他事项的布置,2,、活动时间为上午的,10,：,20,13,：,30,。活动期,间利用扩音器宣传吸引人流，并着重我们的有奖促销大回馈。,一、有奖问答,(,宣传作用,),二、活动主题,:,“,统一有你在,有奖问答,”,三、活动目的：,1,、通过有奖问答，使更多的人了解统一公司及旗下的产品；,2,、通过群众互动来实现方便面销量的提高,同时也加深品牌印象,使,“,统一,”,二字深入人心。,3,、吸引更多的学生来到现场促销场地 四、活动内容：提前准备一些有关统一方便面知识的问题，在促销活动期间，对学生们提问，回答出来的学生将得到统一派出的精美礼品一份。,B,、计划,C,、,计划,一、刺穿气球兑统一奖品,二、活动目的：,1,、通过一系列的小游戏来吸引学生的注意力，使更多的人了解统一公司及旗下的产品；,2,、促使更多的消费者现场购买统一产品,三、活动内容：提前布置好气球，在气球里面装有带奖的小纸条，学生购买方便面后即可刺穿气球兑现奖品。,方便面和奖品,区,有奖问答,区,刺气球,区,统一方便面感恩回报,刺穿气球兑奖品,有奖问答,悬挂气球区,气球气球,气球气球,统一企业的物资摆放设置（可加大伞）,统一企业的物资摆放设置（可加大伞）,赛手：方便一族,6.3,统一一族计划,1,、,开设预订业务,。在比赛开始之前为消费者开设预订业务。以便在正式销售之前抢占目标市场。具体是在个楼栋张贴小广告。广告主题：致泡面者的一封信，发件人,统一老坛酸菜牛肉面，发件地,代理寝室，收件人,各位泡面者。补充说明：可送货上门。,2,、,在南、北、弘辰校区直销,。选择晚上时间团队成员带着产品直接去寝室或者其他地点推销，微笑上门服务。在推销过程中队员会及时了解消费者的反馈并及时作出处理。,3,、,设临时售点,。针对学生消费行为的特点，我们可以在每栋楼都设一个小的销售点。这个销售点为我们队员或是同学的寝室。同时在各楼栋贴一些宣传单，告知大家有这么一个小的销售点在为大家服务。,统一老坛酸菜的占比达到了,30%50%,有的便利店甚至只有“统一”这一品牌，具体调查结果如下图所示：,4,、,市场开拓及维护,：,经我队对南、北校、弘辰区附近的超市和便利店的调查显示：（调查问卷见附表三）,整个过程中账目的管理由财务经理负责，在每天的总结会中及时向其他成员汇报团队的财务状况，以便我们可以及时的调整我们的销售战略，确保团队在这次比赛中脱颖而出。在进行营销活动时，首先进行系统策划，制定各项应急措施，保证营销活动顺利完成。当营销活动出现危机情况，团队应急措施将马上启动，各位虚拟经理将集中对危机情况进行处理，保证危机的顺利化解，保证营销活动的顺利推进。在所有的促销形式当中，我们将投入百分百的热情，提供优质的服务，与顾客建立互信，让顾客感受温暖，为统一企业树立良好的形象！,总结,附表一：,团队介绍,本团队共有,5,人，团队中,CEO,保奇瑞、人力经理粟志鹏、,销售经理陈天赐、市场经理马威、财务经理薛岩均来自南华大学不同专业，我们充满着激情和信心，在这里我们将破冰而出，大好这次营销大战！,保奇瑞：曾参加,09,年“衡阳联通暑期创业营销大赛”,粟志鹏：校学生会实践部,陈天赐：曾自己开店卖烧烤,马威：曾卖过菜、收过废品,薛岩：院学生会科协,附表二,:,统一方便面在大学生市场的消费情况调查问卷,您好！我们是南华大学的学生，占用您宝贵的两分钟，帮忙填写一下这份问卷，谢谢合作！,请按照题目要求在您要选的字母下划“”。,您的性别是？,A,，男,B,女,您所在的年级是？,A,，大一,B,大二,C,大三,D,大四,3,您平均每周吃方便面的频率？,A,，不吃,B,1,次,C,24,次,D,4,次以上,4,您一般在何处购买方便面？,A,，大型超市,B,，商场,C,，楼下小买店,5,您更喜欢那种方便面包装？,A,桶装面,B,杯装面,C,碗装面,D,袋装,6,您食用方便面的主要原因？,A,方便省时,B,就是喜欢,C,厌倦食堂的饭菜,D,便宜,7,您通常在什么情况下吃方便面？,A,用餐时间紧张,B,经济条件紧张,C,错过用餐时间,D,其他,8,您大多什么时候食用方便面？,A,，早餐,B,午餐,C,晚餐,D,宵夜,9,您通过何种途径获取关于方便面的信息？（可多选）,A,电视,B,户外广告,C,朋友推荐,D,网络,E,杂志,F,促销,G,其他,10,您一般食用的方便面品牌？（可多选）,A,统一,B,康师傅,C,白象,D,斯美特,E,今麦郎,F,华龙,G,三太子,H,华丰,I,其他,11,您选择您喜欢的品牌的主要原因有？（可多选）,A,品牌知名度高,B,习惯性购买,C,口感好,D,价格实惠,E,包装美观,F,质量高,G,安全,H,其他,12,当您在商场购买方便面时，您没有找到您喜欢的品牌，您会？,A,换家商店,B,选个不是很喜欢的品牌,C,随便选吧,13,如果在方便面中添加副食，您认为那些较好？（可多选）,A,火腿肠,B,鸡蛋,C,肉类,D,菜类,E,其他,14,您喜欢统一方便面的哪种产品（可多选）,A,老坛酸菜牛肉面香辣味,B,老坛酸菜牛肉面原味,C,老坛酸菜鱼面,D,老坛爆椒牛肉面,E,红烧牛肉面,F,红油爆椒牛肉面,G,小浣熊,H,酱拌面袋面,I,香菇炖鸡,K,老坛泡椒,L,老坛酸菜,M,麻辣牛肉,谢谢您！,_,附表三,:,统一方便面在商店进货情况调查问卷,您好！我们是南华大学的学生，占用您宝贵的两分钟，帮忙填写一下这份问卷，谢谢合作！,1,您定的是哪种方便面品牌,A,统一,B,康师傅,C,白象,D,斯美特,E,今麦郎,F,华龙,G,三太子,H,华丰,I,其他,2,您选择您喜欢的品牌的主要原因有？（可多选）,A,品牌知名度高,B,习惯性购买,C,口感好,D,价格实惠,E,包装美观,F,质量高,G,安全,H,其他,3,您认为您的哪种品牌销售的更好？,A,统一,B,康师傅,C,白象,D,斯美特,E,今麦郎,F,华龙,G,三太子,H,华丰,I,其他,4,您这卖老坛酸菜牛肉面吗？,A,是,B,否,5,您更喜欢那种方便面包装？,A,桶装面,B,杯装面,C,碗装面,D,袋装,6,您更喜欢卖统一方便面的哪种口味？,老坛酸菜牛肉面香辣味,B,老坛酸菜牛肉面原味,C,老坛酸菜鱼面,D,老坛爆椒牛肉面,E,红烧牛肉面,F,红油爆椒牛肉面,G,小浣熊,H,酱拌面袋面,I,香菇炖鸡,K,老坛泡椒,L,老坛酸菜,M,麻辣牛肉,