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执业兽医资格考试动物生理学四色笔记
第一单元 概述
(一) 机体功能与环境
1. 体液 动物体内所含的液体，约占体重的60%。
2. 机体内环境 指细胞外液，约占体液的1/3。
3. 内环境稳态 内环境的成分和理化性质保持相对稳定。
(二) 机体功能的调节
1. 动物机体功能调节的基本方式：
①神经调节； ②体液调节； ③自身调节。
1. 神经调节
(2) 结构基础 反射弧(感受器、传入神经、神经中枢、传出神经和效应器)。
2. 体液调节
(1 ) 概念机体内某些特定的细胞能合成并分泌某些具有信息传递功能的化学物质(如激素、CO2 、乳酸、组织胺等),通过体液途径到达较远或邻近的特定器官、组织或细胞，影响并改变其生理功能
的调节方式。

2. 反射弧 包括感受器、传入神经、神经中枢、传出神经、效应器五个环节。
第二单元 细胞的基本功能
(一)细胞的兴奋性和生物电现象
1. 静息电位和动作电位
(1) 静息电位 指细胞未受到刺激时存在于细胞膜两侧的电位差。即K 在浓度差作用下向细胞外扩散，而形成的跨膜平衡电位(一般为-70～-90mV)。
(2) 动作电位 指细胞受到刺激时静息膜电位发生改变的过程。因膜外Na'具有较高的浓度势能，当膜电位减少到0时，仍继续内转移，即为Na+的平衡电位。
2. 细胞的兴奋性与兴奋、阈值
(1) 兴奋性细胞受到刺激后能产生动作电位的功能。
(2) 可兴奋细胞 神经细胞、肌肉细胞、某些腺细胞。
(3) 细胞兴奋性变化的四个时期 绝对不应期、相对不应期、超常期、低常期。
(4) 阈刺激 指引起细胞兴奋或产生动作电位的最小刺激强度。该刺激强度的值称为刺激的阈值。
(5) 阈电位 从静息电位变为动作电位的这一临界值。 3.极化、去极化、复极化、超极化、阈电位
“全或无”现象 产生动作的关键是去极化能否达到阈电位的水平，而与原刺激的强度无关。
(二)骨骼肌的收缩功能
1. 动作终板 即神经一骨骼肌接头。
2. 突触后电位 是一种局部电位，不具“全或无”特征，不能传播；主要是 Na+ 大量内流引起 。
3. 骨骼肌兴奋一收缩偶联 在以膜电位的变化为特征的兴奋过程与以肌丝滑行为基础的收缩活动之间，存在的能把两者联系起来的中介过程。其所需要的Ca²*100%来自肌浆网。
第三单元 血 液
(一)血液的组成与特性
1. 血量 指机体血液的总量，是血浆和血细胞量的总和，约为体重的5%～9%。
①失血不超过10%, 不影响健康；

②失血到血量的 20% ,生命活动受明显影响；
③一次失血超出血量的30%, 则 会危及生命。
(1) 循环血量 指血液总量中，在循环系统中不断流动的部分。
(2) 储备血量 指滞留于肝、脾、肺、皮下的血窦、毛细血管网和静脉内，流动很慢。 2. 血细胞比容(红细胞压积) 用离心法测得的血细胞在全血中所占的容积百分比。
3. 血液的理化性质
(1) 血液比重1.050 ～1.060;
(2) 血液pH7.35～7.45, 呈弱碱性。
( 二 ) 血 浆
1. 血浆的主要成分 ( 1 ) 水占9 0 % 。
(2) 低分子物质小分子化合物和电解质(Na、K^ 、Ca²* 、Mg²;Cl、HCO3- 、HPO₄²) 组成。
(3) 蛋白质
(4) O₂
(5) CO₂
2. 血浆蛋白的功能
①运输功能： 结合蛋白；
②营养功能： 白蛋白；
③形成胶体渗透压： 白蛋白；
④参与凝血和纤溶功能： 纤维蛋白原；
⑤缓冲功能： 蛋白质钠盐/蛋白质；
⑥免疫功能：γ球蛋白。

( 三) 血细胞
1. 血细胞的组成
(1) 白细胞 ①中性粒细胞 变形运动、吞噬，趋化性。常见于化脓性病、急性炎症早期。
②嗜酸性粒细胞 无溶菌酶，不能杀菌，可吞噬。 常见于过敏、寄生虫感染。
③嗜碱性粒细胞 含组胺、肝素(抗凝)、5-羟色胺。
④单核细胞 可变形运动、吞噬。
⑤淋巴细胞 T 淋巴细胞细胞免疫。炎症恢复期、病毒性炎症、迟发变态反应中多见。
B 淋巴细胞 抗原刺激→浆细胞→产生→特异性抗体。体液免疫。
(2) 血小板
①特点无核，从骨髓成熟的巨核细胞胞浆膜裂解脱落下来的活细胞。
②功能 a 生理性止血；
b 参与凝血：
c 参与纤维蛋白的溶解；
d 维持血管内皮细胞的完整性。
(3) 红细胞
①特点 无核、呈圆盘状。
②特性
a 膜通透性 水、尿素、O₂、CO₂可自由通过； Cl、HCO₃ 可通过；正离子不可通过。
b 悬浮稳定性 血沉：指第1小时末红细胞下沉的距离。
c 渗透脆性 红细胞在低渗溶液中抵抗破裂和溶血的特性。
③功能 运输O₂,HbO₂; 血红蛋白占红细胞的30%。 酸碱缓冲： KHb/HHb;KHb-O₂/HHb-O₂。④ 生产原料 蛋白质、铁。促发育、成熟：含有VB₂ 、 叶酸、铜离子；缺乏时引起巨幼细胞性贫血。

生产调节的因素 促红细胞生产素( 肾脏产生), 雄激素。 2. 血浆渗透压
(1) 晶体渗透压 767.5 KPa, 占 9 5 %; Na'、Cl 占 8 0 % ; 维 持细胞内外液体平衡。
(2) 胶体渗透压 占 5 %; 主 要 是白 蛋 白；维持血管内外液体平衡。
3. 等渗溶液 即细胞渗透压=血浆渗透压=0.9% 氯化钠溶液=5% 葡萄糖溶液。
4 . (1 ) 红细胞数量 ( × 10 ²/ L): 马(7 . 5); 牛(7 . 0); 猪(6 . 5); 狗(6 . 8); 绵羊(12 . 0)。
(2 ) 白细胞数量 ( × 10 °/L): 马(8 . 77 ); 牛(7 . 62 ); 猪(14 . 66 ); 狗(11 . 50 ); 绵羊(8 . 25 )。
5. 凝血过程包括三个连续的阶段
①凝血酶原激活物的形成 → ②凝血酶的形成 → ③纤维蛋白的形成。
6. 纤维蛋白的溶解系统包括两个连续的阶段
①纤溶酶原的激活 → ②纤维蛋白和纤维蛋白原的降解。 7. 加速或减缓血凝的措施
(1) 血液中的抗凝系统 抗凝血酶Ⅲ、肝素、蛋白质C。
(2) 抗凝方法 ①移钙法( 加入 柠檬酸钠， 草酸钾、草酸铵， 乙二胺四乙酸 EDTA);
②肝素；
③脱纤法；
④低温；
⑤血液与光滑面接触；
⑥双香豆素。
(3) 促凝的方法 ① 加温；
② 补充 Vk;
③接触粗糙面；
禽类的血液特点
1. 血液的组成和理化性质
组成 血细胞和血浆。pH 7.35～7.50。
不同点 ①红细胞比容较小。 ②全血的相对密度1.045～1.060;
③全血相对水的黏度3 ～5; ④ 白蛋白含量低， 故胶体渗透压低。
2. 血细胞
(1) 红细胞 卵圆形， 有核。体积大， 数量少(2 . 5 ～ 4. 0 × 10 ²个/L)。
(2) 白细胞种类异嗜性颗粒、嗜酸性颗粒、嗜碱性颗粒、单核细胞和淋巴细胞。
①异嗜性颗粒 功能似中性粒细胞， 吞噬。
②单核细胞 吞噬。
③嗜酸性颗粒 过敏反应、寄生虫感染。
④嗜碱性颗粒 过敏反应。
⑤淋巴细胞 细胞免疫和体液免疫。
( 3 ) 凝 血 细 胞 形 态 卵圆形。来 源 骨髓的单核细胞。功能 参与生理性止血和血液凝固。 3. 血液凝固
不易启动内源性凝血。主要靠外源性途径凝血 ( 组织释放的凝血酶原激活物、激活凝血酶原)。
— 心室收缩期

第四单元 血液循环
等容收缩期 快速射血期
减慢射血期

( 一 ) 心脏的泵血功能
1. 心动周期 心 脏每收缩、舒张一次称为心动周期。
2. 心 率 每分钟的心动周期数。
3. 心输出量 左、右心室收缩时摄入主动脉或肺动脉的血量。
4. 心脏泵血过程


等容舒张期 快速充盈期 减慢充盈期 心房收缩期
— 心室舒张期
图 心脏泵血过程示意图

(1) 心室收缩 包括等容收缩期、快速射血期、缓慢射血期三个时期。
(2) 心室舒张 包括等容舒张期、快速充盈期、减慢充盈期、心房收缩期四个过程。 5.射血分数=每搏输出量/舒张末容积。 一般为60%左右。
6.心指数 每平方米体表面积、每分钟的心输出量定义为心指数。
(二)心肌的生物电现象和生理特性 1.心肌细胞的基本生理特征兴奋性、自律性、传导性、收缩性。
2. 心肌细胞是否有兴奋性的前提 Na+通道是否处于备用状态。
3. 心肌的兴奋性表现为
有效不应期：Na*通道不处于备用状态，无兴奋性。
相对不应期：(复极-60~-80mV)Na* 通道开始复活，部分处于失活，兴奋性低于正常。 超常期：(复极-80~~90mV)Na* 通道基本复活，且膜电位离阈电位近，兴奋性高于正常。
特点：有效不应期特别长(250～300 ms) 。 骨骼肌仅1～3ms 。意义：使心肌不产生完全强直收缩，确保心室舒缩交替
4. 心肌中的自律细胞

电活动
圈形
关联模式
心房除极

P波
房室结延迟

PR段
心室除极

QRS复合波
心室复极

T波
无电活动

一 )
等电线

①P 细胞： 存在于窦房结中， 为心脏的起博点。
②浦肯野氏细胞。 5.心肌细胞收缩的特点
①不发生强直收缩；
②期前收缩和代偿间隙。
6. 正常心电图的波形及其生理意义
(1) P 波 心房的电位变化；
(2) QRS 心室的电位变化；
(3) T 波 心室肌复极化过程中的电位变化；
(4) P-R 间期 心房开始兴奋到心室开始兴奋所经历的时间；
(5) Q-T 间期 心室开始兴奋到心室全部复极化结束所经历的时间。
7.(心1)音第 一 心音(心缩音)产生的原因心室肌的收缩、房室瓣的关闭、射血开始引起的主动脉管壁振动。
(2) 第二心音(心舒音)产生的原因 半月瓣突然关闭、血液冲击瓣膜、主动脉中血液减速。
( 三) 血管生理
1.影响动脉血压的因素
①每博输出量 1 → 收缩压1 → 脉搏压 1 。
② 心率1 , 则舒张压↑ , 脉搏压↓ 。
③外周阻力 1 , 舒 张压 ↓ , 脉压↓。
④主动脉弹性好，脉搏压↓。
⑤循环血量和血管系统容量比1 , 则动脉血压1 。 2.脉搏压升高的原因
①每搏输出量↑。
②外周阻力↑。
③舒张压↓。
④动脉硬化。
3. 中心静脉压 指右心房和胸腔内大静脉的血压。其高于1.6kPa 时，输血或输液应慎重。
4. 静脉回心血量及其影响因素
(1) 静脉回心血量 大小取决于外周静脉压和中心静脉压之差，以及静脉对血流的阻力。
(2) 静脉回心血量影响因素
①体循环平均充盈压；

②心脏收缩力量；
③体位改变；
④骨骼肌的挤压作用；
⑤呼吸运动。
5. 微循环的组成及作用
(1) 典型的微循环单元由微动脉、后微动脉、毛细血管前括约肌、真毛细血管、通血毛细血管、动静脉吻合支、微静脉等七部分组成。
(2) 动、静脉短路主要通过动一静脉吻合支， 其管壁结构类似微动脉， 是吻合微动脉和微静脉的通道。
6. 组织液的生成及其影响因素
(1) 组织液组织液是血液流经毛细血管时， 血浆通过毛细血管管壁滤出而形成的。因此， 血浆在动脉端由血管壁滤出而形成组织液，在静脉端， 又被重新吸收回到血液，在一出一进之中完成了血液与组织液之间的物质交换。
静水压)
(2) 生成组织液的有效滤过压有效滤过压=( 毛细血管血压+ 组织液胶体渗透压)- ( 血浆胶体渗透压+ 组织液

正值：血浆滤出— — 组织液
负值： 组织液被重吸收进入血液， 完成物质交换( 回收率90 %) 。 ( 3 ) 影响组织液生成的因素
组织液的生成与回流能够保持动态平衡状态， 它是维持血浆与组织液含量相对稳定的重要因素( 异常情况： 脱水或水肿)
①毛细血管血压 ↑
② 血浆胶体渗透压( 蛋白含量) l 个
③淋巴回流
④毛细血管管壁的通透性 11
( 四) 心血管活动的调节
1. 心脏的神经支配
① 心交感神经 节前递质乙酰胆碱； 节后递质去甲肾上腺素； 兴奋时， 引起心率加快、心肌收缩能力加强。
②心迷走神经 兴奋时引起心率减慢， 心房肌不应期缩短， 收缩能力减弱， 房室传导速度减慢。
2. 心血管活动的压力和化学感受性反射调节
(1) 动脉压力感受器反射 颈动脉窦、主动脉弓。 当动脉血压升高时， 引起心率减慢， 血压下降。 (2 ) 化学感受器反射 颈动脉体、主动脉体。当缺 O₂时， 引起呼吸加深， 心率加快。
3. 肾上腺素和去甲肾上腺素对心血管功能的调节
(1) 肾上腺素
①在心脏， 与β受体结合， 使心输出量增加；
②在皮肤、肾脏、胃肠道平滑肌， 与a 受 体结合， 使血管收缩。
③在骨骼肌、肝管平滑肌，与β受体结合，使血管舒张。
(2) 去甲肾上腺素 与α受体结合，使全身血管广泛收缩，心率减慢。
家禽血液循环
1. 心脏生理
( 1 ) 相 同 心脏结构组成、心动周期、心肌的生理特性、心输出量、心电图的记录方法似哺乳动物； ( 2 ) 不 同 心率与个体大小相反(个体愈大， 心率愈慢)。鸡的心率350 ～370 次/ min ;
测心电图时， 前翅使用针状电极。 I 导联连接左、右翅； Ⅱ导联连接左腿、右翅； Ⅲ导联连接左翅、左腿。禽心电图仅有 P、S、T 波 。
①P 波心房肌去极化。
②S 波 心室肌去极化。
③T 波 心室肌复极化。
④P-S 间期兴奋由心房传至心室；

⑤S-T 段整个心室处于兴奋的状态。
2. 血管生理 代谢水平低时，血流量较少；反之，代谢升高，血流量增大。肾血流量占心输出量最多。
3. 心血管活动的调节
延髓是调节禽心血管活动的基本中枢：
①心抑制中枢；②心加速中枢；③缩血管中枢；④舒血管中枢。
第五单元 呼 吸
(一)肺的通气功能
1. 呼吸的全过程包括三环节 (1 ) 外呼吸
①肺通气 外界气体与肺内气体的交换过程。
②肺换气 肺泡气与肺泡壁毛细血管内血液间的气体交换过程。
(2) 气体运输 通过血液循环运输 O₂ 、CO₂。
(3) 内呼吸血液与组织细胞间的气体交换。 2.胸内负压的作用
①不使肺塌陷；
②有助于静脉血和淋巴的回流；
③有助于呕吐、反刍。
3. 胸膜腔内压=肺内压( 大气压)- 肺回缩力。胸内负压=- 肺回缩力
4. 平静呼吸 指安静状态下的呼吸，由膈肌和肋间外肌的舒缩引起。
5. 呼吸类型
(1) 胸式呼吸 由肋间肌舒缩引起。
(2) 腹式呼吸 由 膈肌的舒缩引起。
(3) 胸腹式呼吸由肋间外肌、膈肌的舒缩引起。 6.肺通气阻力
(1) 弹力阻力 占70%, 包括肺组织弹性纤维的回缩力、肺泡表面张力。
(2) 非弹力阻力占30 %, 包括气道阻力、惯性阻力、组织的黏滞阻力。
7. 肺总容量=肺容积=潮气量+补吸气量+补呼气量+残气量。
8. 肺泡通气量
生理无效腔：生理无效腔是指呼吸系统中那些不能与血液进行气体交换的空间，包括解剖无效腔和肺泡无效腔两部分。健康动物生理无效腔与解剖无效腔容量大致相等。
(1) 上呼吸道至呼吸性细支气管之间的的气体不参与肺泡与血液之间的气体交换过程，故将这部分呼吸道的容积称为解剖无效腔。
(2) 进入肺泡而未能发生气体交换的这部分肺泡容量，称为肺泡无效腔。肺通气量(每分通气量) ——每分钟进或出肺的气体总量。
肺通气量=潮气量×呼吸频率
肺泡通气量=( 潮气量-生理无效腔量)×呼吸频率
/ N
解剖无效腔 肺泡无效腔 浅而快的呼吸不利于气体交换。

(二) 气体交换与运输
1. 影响气体交换的因素
(1) 气体分压差、溶解度和分子量 气体扩散率与气体分压差、溶解度成正比，与分子量平方根成反比。
(2) 呼吸膜面积与厚度。 (3)肺通气/血流量比值。

2. 氧的运输
(1) 氧与血红蛋白的结合 以氧合血红蛋白( HbO₂) 的形式运输， 约占98 . 4 % ; 溶解运输占1 . 4%。 ( 2 ) 氧 离 曲 线 表 示PO₂与 Hb 氧饱和度的关系曲线。
(3) 曲线右移的因素
① pH↓ ;
② CO₂ 浓 度t ;
③ 温 度↑ ;
④ 2-3- 二磷酸甘油酸。
3. 二氧化碳的运输
(1) HCO₃~ (占87% )。
(2) 氨基甲酸血红蛋白( 7 %) 。 ( 3 ) 溶解( 5 % ) 。
4. 呼吸的调节
(1) 神经反射性调节
①肺牵张反射( 黑一伯二氏反射), 包括肺扩张反射和肺缩小反射。
②呼吸反射的初级中枢：脊髓；
③基本呼吸节律产生于：延髓；
④呼吸调节中枢： 脑桥上1 / 3 处的PBKF 核群。 ( 2 ) 体液调节
①中枢化学感受器( 有效刺激是H );
②外 周化学感受器( 即主动脉体， 颈动脉体);
③CO₂ 血液中一 定水平的PCO₂ 对维持呼吸和呼吸中枢的兴奋性是必须的。严重缺氧将导致呼吸障碍， 甚至呼吸停止；
④H 浓 度 动脉血中其浓度↑ , 呼 吸加深加快。反之呼吸抑制，主要通过外周化学感受器进行调节。
第六单元 采食、消化和吸收

1. 唾液的功能
(1) 润湿口腔；
( 2 ) 含 有淀粉酶；
(3) 幼畜含舌脂酶可水解脂肪；
(4) 清洗口腔；
(5) 维持口腔碱性；
(6) 水分蒸发调节体温， 排出部分有毒物；
(7) 反刍兽尿素的再循环。

1. 单胃运动形式 ( 1 ) 容受性舒张； ( 2 ) 蠕动；
(3) 紧张性收缩； ( 4 ) 胃排空。
( 一 )口腔消化

( 二) 胃的消化功能

2 . 瘤胃内气体组成 二氧化碳( 5 0 % ) ; 甲烷( 3 0 % ) ; 其他。
3. 胃液的主要成分和功能
( 1 ) 贲 门 含腺细胞，分泌碱性黏 液。 ( 2 ) 胃底腺区

①主细胞 分泌胃蛋白酶原；
②壁细胞 分泌盐 酸，其作用
a 激活胃蛋白酶原；
b 杀菌；
c 促小肠消化液分泌；
d 食物中 Fe² 还原为Fe²。
③内因子
分泌： 由壁细胞分泌。
特性：分子量约6 万的糖蛋白。
作用：在胃内与食糜中的维生素 Bi₂ 结合而促进Bi₂ 的吸收。(与红细胞生成有关)
④黏液细胞 分泌黏液，与 HCO₃~ 一起构成“黏液 -HCO₃~盐屏障”。 ( 3 ) 幽门
① 腺细胞分泌碱性黏液。
② G 细胞 分泌促胃液素。
4. 瘤胃微生物种类 主要是厌氧细菌、纤毛虫、厌氧真菌。
(1) 细菌主要有纤维素分解菌、蛋白质分解菌、蛋白质合成菌、纤维素合成菌。
(2)原虫 主要是纤毛虫(含有分解糖类的酶、蛋白分解酶、纤维菌分解酶)。 (3 ) 厌氧真菌产生多种胞外酶。
5. 瘤胃消化的主要方式 微生物发酵。主要产物为乙酸、丙 酸、丁酸。
6. 瘤胃氮代谢
(1) 饲料蛋白分解 饲料蛋白→肽→AA→NH₃/CO₂/VFA。
(2) 微生物蛋白质合成
①碳链来源糖、VFA、CO₂;
②氮源 AA、肽 、NH₃。
(3) 尿素再循环
瘤 胃NH₃→ 胃壁吸收→经门静脉→肝脏→生成尿素→经唾液或胃壁扩散→入瘤胃→尿素经尿酶作用→分解成NH。
(4) 脂肪消化吸收
①脂肪被水解为甘油和脂肪酸；
②脂肪的氢化作用，利 用VFA 合成脂肪酸。
7. 瘤胃运动检查部位 左侧欣部。
8. 网胃第二相收缩 十分强烈，易造成创伤性网胃炎和心包炎。
(三)小肠的消化与吸收
1. 小肠运动基本方式 (1)紧张性收缩；
(2) 分节运动。环行肌舒张形式； (3)蠕动。环形肌、纵形肌协同完成；
(4) 周期性移行性复合运动 (MMC)。 2.胰液
性质是由胰腺的外分泌部的腺泡细胞和小导管所分泌的无色、无臭的碱性液体。
主要成分无色、透明、弱碱性： pH(7.2~8.4)
(1) 胰淀粉酶： 淀粉、糖原→二糖、三糖
(2) 胰脂肪酶： 甘油三酯→甘油+甘油一酯+脂肪酸
(3) 胰蛋白分解酶： 蛋白质、脉、胨 → 小肽 (胰蛋白酶、糜蛋白酶、羧肽酶) (4) 其他酶：核酸酶和双糖酶
3. 胆 汁

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性质 苦味、黏滞性、碱性液体。
主要成分 胆汁酸、胆色素、胆盐。胆盐的作用 (1 ) 降低脂肪的表面张力；
( 2 ) 增 加脂肪酶的活性；
( 3 ) 胆 盐 与脂肪分解产物 脂肪酸与甘油醛结合， 促进吸收； ( 4 ) 促 进脂溶性纤维素吸收；
(5) 胆盐可刺激小肠运动。
4. 主要营养物质在小肠的吸收 (1 ) 小肠是吸收的主要部位；
(2) VB 、VC 的吸收：主动转运、需载体；
(3) 小肠吸收葡萄糖： 继发主动转运。
5. 主要营养物质在小肠的吸收机制
(1) 简单扩散不耗能， 依靠渗透压、流体静力压转运。
(2) 易化扩散 不耗能， 顺浓度梯度转运， 需要特异性载 体。
(3) 主动转运 耗能， 逆浓度梯度， 需特异性载体和具有转运功能的ATP 酶。
( 四) 胃肠功能的调节
1. 壁内神经丛 从食管到肛门的消化道拥有内在的神经系统。
2. 胃肠功能的神经调节 副交感神经起 兴奋作用； 交感神经起抑制作用。
3. 胃肠激素
(1) 促胃液素族 促胃泌素、缩胆囊素。
(2) 促胰液素族 促胰液素、胰高血糖素、血管活性肠肽、糖依赖性胰岛素释放肽。
(3) P 物质族 P 物质、神经降压素。 4. 胃液分泌的调节

(头期胃期
(肠期
酶 高、酸高， 占总量的30 %
酸 高， 酶少， 占总量的60 %量少， 占总量的1 0 %
神经-体液调节
神经调节+体液调节体液调节
第七单元 能量代谢和体温

( 一) 能量代谢基础代谢和静止能量代谢及其在实践中的应用
1. 基本生命活动条件
(1) 清醒； (2) 肌肉处于安静状态； ( 3 ) 最适宜的外界环境温度； ( 4 ) 消化道空虚。
2. 家畜的基础代谢率 以代谢体重计算，即为kJ\(W⁴75×h)。
3. 静止能量代谢 还包括特殊动力效应的能量、生产的能量及调节体温的能量。
( 二 ) 体 温
1. 动物散热的主要形式
(1) 主要散热器官 皮肤， 占总量的75 % 。 ( 2 ) 散热方式
①环境温度高于体表时
a 辐射( 红外线);
b 传导( 热量直接传给较冷物体);
c 对流( 气体或液体流动) 等。
②环境温度低于或等于体表时 蒸发— — 热喘呼吸： 犬、绵羊。
2. 体温的神经反射机制的组成
(1) 温度感受器 ① 外周温度感受器； ②中枢温度感受器。

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(2) 效应器。
(3) 体温调节中枢。
3. 维持体温稳定的基本调节方式
(1) 温度变化时， 皮 肤温度感受器传至下丘脑： 体温调节中枢；
(2) 体表温度变化引起深 部组织温度改变， 中 枢温度感受器传递信息到下丘脑；
(3) 下丘脑通过交感神经调节皮肤血管舒缩反应和汗腺分泌、改变骨骼肌运动、通过激 素改变代谢率。
第八单元 尿的生成和排出
( 一 )尿的生成
1. 尿的生成 血 液中 的水和小分子溶质经肾小球滤过作用入肾囊腔，形成原 尿。
2. 衡量肾功的指标 肾小球滤过率和滤过分数。
3. 肾小球的滤过作用主要取决于 滤过膜的通透性和有效滤过压。
(1) 滤过膜的通透性由球毛管的内皮细胞层、基膜层、囊脏层上皮细胞组成。起着机械屏障和电学屏障的作用。 ( 2 ) 有效滤过压 有效滤过压=肾小球毛细血管血压 一 ( 肾小囊内压十血浆胶体渗透压)
4. 肾小管的转运
(1) 近球小管 几乎全部Na'、C1、 水 、K*、 全部的葡萄糖。
(2) 远曲小管与集合管 Na'、Cl 吸收少。
5. H+的分泌 由 近球小管、远曲小管与集合管完成。
( 二) 影响尿生成的因素
1. 影响肾小球滤过的因素
(1 ) 滤过膜的通透性； ( 2 ) 有效滤过压
①肾小球毛细血管血压；
②血浆胶体渗透压；
③囊内压。 (3 ) 肾脏血流量。
2. 抗利尿激素( 血管升压素)
合成： 下丘脑视上核、室旁核神经元释放： 垂体后叶( 神经垂体)
生理作用：
① V ₁ 受 体：血管平滑肌→ 血管收缩 血管升压素 ( vasopressin,VP)
② V₂ 受 体 ：促进远端小管后段和集合管对水的重吸收。(抗利尿激素， ADH)
V₂ 受体：增加远端小管后段和集合管对水的通透性 → 水重吸收个、尿量」
3. 醛固酮 保钠排钾。
第九单元 神经系统
1. 神经系统的组成 由 神经元和神经胶质细胞。
(1) 神经元是神经系统的结构和功能单位。 ( 2 ) 神经元种类
①感觉神经元； ②中间神经元； ③运动神经元。
(3 ) 神经元在结构上分为 细胞体和突 起。
2. 神经纤维传导的5 个特征 完整性、绝缘性、双向性、不衰减性、相对不疲劳性。
3. 突触的组成 ①突触前膜、②突触间隙、③突触后膜。
4. 神经递质的释放神经递质指是指突触前神经元合成并在末梢处释放， 能特异性作用于突触后膜受体， 并产生突触后电位的信号物质。

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(1) 外周递质乙酰胆碱、去甲肾上腺素；
(2) 中枢递质乙酰胆碱、单胺类、氨基酸类、肽类。
第十单元 内分泌
1. 激素种类
(1) 含氮激素； 包括肽 类、蛋白质激素和 胺类激素。 (2 ) 类固醇激素；
( 3 ) 脂肪酸衍生物。
2. 激素传递信息的方式 内分泌、旁分泌、自分泌和神经内分泌。
3. 下丘脑一神经垂体系统的大细胞神经元分泌2 种激素 血管升压素和催产素。
4. 生长激素
(1) 幼年不足 — — 侏儒症；
(2) 幼年过多— — 巨人症。
(3) 成年过多— — 肢端肥大症。 5. 甲状腺激素主要功能
( 1 ) 对物质代谢：蛋白质、糖和脂肪有促 进作用； ( 2 ) 促产 热和组织氧 化；
(3) 促进生长发育；
( 4 ) 影 响中枢神经系统兴奋性；
(5) 促心血管系统活动。
第十一单元 生殖和泌乳
( 一 )雄性生殖
1. 睾丸的生精部位 睾丸的曲细精管。
(1 ) 增殖期原始的生精细胞 → 精原细胞 → 初级精母细胞。 ( 2 ) 生长期细胞不断生长， 并逐渐聚积营养物质。
( 3 ) 成熟期经两次成熟分裂( 减数分裂) 成为精母细胞。
(4) 成形期 精细胞演变成精子。
( 1 ) 雄激素
2. 睾丸的内分泌功能

种类① 睾酮( 活性最强) ; ② 雄烯二酮、脱氢异雄酮、雄酮。来源 睾丸间质细胞。
生理功能：
①促进精子生成和成熟，并延长其寿命；
②促进雄性生殖器官的发育， 刺激副性征的出现、维持和性行为；
③促进蛋白质合成、骨骼生长、钙磷沉积以及红细胞生成；
④对下丘脑 GnRH 和腺垂体 FSH 和 LH进行负反馈调节。
(2 ) 抑制素 是 睾丸支持细胞分泌的一种多肽激素。主要抑制 FSH的 分 泌， 在睾丸中对生精细胞也有抑制作用。
( 二) 雌性生殖
1. 卵巢的生卵作用 卵巢内卵泡呈周期性发育和成熟。卵泡中含有卵子， 成熟卵泡中的卵子从卵巢排出后， 在输卵管受精。
原始卵泡→ 初级卵泡→ 次级卵泡→ 成熟卵泡→ 排卵与黄体的形成。卵子的发育和成熟并不随卵泡的成熟而完成：
(1) 增殖期 卵原细胞→初级卵母细胞；

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(2) 生长期 次级卵母细胞和第一极体；
(3) 成熟期 处于第二次成熟分裂中期。
2. ( 1) 自发性排卵 牛、羊、猪、马；
(2)诱发性排卵 猫、兔、骆驼、水貂；
( 1 ) 雌激素
3. 卵巢的内分泌功能

组成 雌二醇、雌三醇、雌酮。
来源由卵泡颗粒细胞和卵泡内膜细胞合成。生理功能
①促进雌性生殖器官的发育和成熟， 促进生殖道的分泌和平滑肌收缩， 利于精子和卵子的运行；
②促进雌性副性征的出现、维持和性行为；
③协同 FSH 促进卵泡发育， 诱导排卵前 LH 峰出现， 促进排卵；
④提高子宫肌对催产素的敏感性， 使子宫肌收缩， 参与分娩发动；
⑤刺激乳腺导管和结缔组织增生， 促进乳腺发育；
⑥促进蛋白质合成； 加速骨的生长， 促进骨骺愈合； 促使醛固酮分泌， 增强的水盐潴留。
(2)孕激素
来源 主要由卵巢黄体细胞和胎盘合成。生理功能
①促进子宫内膜增生， 腺体分泌， 为受精卵附植和发育做准备；
②降低子宫肌肉对催产素的敏感性， 有利于妊娠的维持；
③促使子宫颈黏液分泌减少、变稠， 黏蛋白分子弯曲并交织成网， 使精子难以通过；
④在雌激素的作用基础上， 促进乳腺腺泡系统发育；
⑤反馈调节腺垂体 LH 的分泌。高剂量孕激素能抑制排卵和发情。
4. 性腺内分泌功能的调节
(1) 下丘脑 一垂体 一 性腺轴
(2) 性激素的反馈调节 通常表现为负反馈，排卵前激发LH/FSH分泌高峰，表现为正反馈作用。
( 3 ) 性腺内各细胞的相互作用
①雄性动物 FSH 促进睾丸生精上皮发育和精子生成； LH刺激睾丸间质细胞发育分泌睾酮。
②雌性动物 FSH促进卵泡发育成熟； LH 促进排卵和黄体形成； 两者共同作用促进性激素的分泌。
( 三) 泌乳
1. 乳的生成
(1) 乳蛋白 — — 以血液中的氨基酸为原料；
( 2 ) 乳 糖— — 葡萄糖一半乳糖一乳糖(反刍动物用丙酸); ( 3 ) 乳 脂——原料为脂肪酸、甘油、乙酸和丁酸。
2. 泌乳
( 1 ) 分 泌 (乳蛋白— — 胞吐；
乳 糖——胞吐；
乳 脂—— 质膜包裹的脂肪小球；
无机盐—— 被动扩散、钠泵、氯泵等。 ( 2 ) 乳分泌的调节
激素调节催乳素、肾上腺皮质激素
启动泌乳 神经调节挤乳 一 下丘脑 一 抑制PIF 分泌促进CRH— ACTH— 肾上腺皮质激素、催乳素
.维持泌乳 激素调节 PRL (人、兔)、GH (牛、羊)神经调节挤乳 一 下丘脑 一催乳素

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3. 乳的排出
排乳过程 乳池乳(1/3～1/2)
反射乳(1/2 ～2/ 3)
排乳调节 非条件反射与条件反射
排乳抑制 (中枢、外周)

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