安徽省安庆市桐城中学2025-2026学年高三下学期期中考试生物试题含解析.doc

安徽省安庆市桐城中学2025-2026学年高三下学期期中考试生物试题
注意事项：
1．答卷前，考生务必将自己的姓名、准考证号、考场号和座位号填写在试题卷和答题卡上。用2B铅笔将试卷类型（B）填涂在答题卡相应位置上。将条形码粘贴在答题卡右上角"条形码粘贴处"。
2．作答选择题时，选出每小题答案后，用2B铅笔把答题卡上对应题目选项的答案信息点涂黑；如需改动，用橡皮擦干净后，再选涂其他答案。答案不能答在试题卷上。
3．非选择题必须用黑色字迹的钢笔或签字笔作答，答案必须写在答题卡各题目指定区域内相应位置上；如需改动，先划掉原来的答案，然后再写上新答案；不准使用铅笔和涂改液。不按以上要求作答无效。
4．考生必须保证答题卡的整洁。考试结束后，请将本试卷和答题卡一并交回。

一、选择题(本大题共7小题,每小题6分,共42分。)
1．不同层次的生命系统均需要物质和能量不断地输入和输出，下面叙述不正确的是（ ）
A．人体成熟的红细胞利用无氧呼吸获得所需的能量
B．衰老细胞膜通透性改变使物质运输能力降低并影响到细胞的新陈代谢
C．光合速率大于呼吸速率时，植物体可积累生长所需的有机物
D．生态系统中生产者固定的能量大于消费者和分解者呼吸作用消耗的能量即可维持生态系统正常的功能
2．南瓜果实形状有扁盘形、长圆形和长形三种类型，由位于非同源染色体上的两对等位基因（分别用A、a和B、b表示）控制，将两种不同基因型的长圆形亲本杂交，F1全为扁盘形，F1自交后代为扁盘形：长圆形：长形=7：4：1的表现型比例。下列相关叙述正确的是（ ）
A．每对基因的传递都不符合基因的分离定律
B．雌配子或雄配子中的aB和Ab类型均不能参与受精
C．如长圆形亲本进行反交，F1仍均为扁盘形
D．F2中A和b的基因频率相等，a和B的基因频率相等
3．某兴趣小组研究放牧对某地高寒草甸植物物种丰富度的影响，结果如下图所示。下列有关分析错误的是（ ）

A．随着放牧强度的增加，该地区植物物种丰富度呈下降趋势
B．调查物种丰富度时，需要对采集到的数据取平均值
C．过度放牧会导致高寒草甸退化，草甸的生态功能下降
D．即便维持牧草和放牧数量的适宜比例，高寒草甸依然发生着演替
4．生态农业是能获得较高的经济、生态和社会效益的现代化农业。下列关于生态农业的叙述不正确的是（ ）
A．该生态系统中食物链和营养级越多越好
B．比传统农业生态系统的抵抗力稳定性强
C．设计的主要原理是能量的多级利用和物质循环再生
D．属于人工生态系统，对病虫害一般采用生物防治
5．树线是指直立树木分布的海拔上限，如图 1 所示。生态学者研究了全球变暖环境下树线之上植被厚度对树线上升幅度的影响，结果如图 2 所示。下列叙述错误的是（ ）

A．树线之上和之下的主要植被分别为草甸和森林，影响植被分布的最主要因素是阳光
B．该研究表明，在全球变暖环境下，树线上升幅度大小与树线之上植被厚度呈负相关
C．树线上升过程中，群落发生了次生演替，演替过程中输入该生态系统的总能量增加
D．生态学者可以采用样方法调查不同样地内的植被类型，从而确定树线的上升幅度
6．如图为人类的性染色体组成。不考虑突变和基因重组，下列有关叙述不正确的是（ ）

A．红绿色盲基因位于Ⅱ一2片段，男性发病率高，且女患者的父亲和儿子均为患者
B．抗维生素D佝偻病基因位于Ⅱ一2片段，女性发病率高，但部分女患者症状较轻
C．正常情况下，X、Y染色体在减数第一次分裂后期分离
D．男性某一细胞中不可能出现2条X染色体
7．基因I和基因Ⅱ在某动物染色体DNA上的相对位置如图所示，下列说法错误的是

A．基因I和基因Ⅱ可能决定动物的同一性状
B．基因I的表达产物可能影响基因II的表达
C．基因I和基因Ⅱ可能在多种细胞中都表达
D．基因I和基因Ⅱ在转录时不存在A和T配对
8．（10分）下列有关生物与环境的叙述，正确的是（ ）
A．负反馈调节不利于生态系统保持相对稳定
B．无机环境中的物质不可以通过多种途径被生物群落反复利用
C．生产者固定的能量除用于自身呼吸外，其余均流入下一营养级
D．黑光灯诱捕的方法可用于探究该农田趋光性昆虫的物种数目
二、非选择题
9．（10分）一个由英国伦敦帝国学院和芬兰图尔库大学的科学家组成的研究小组日前开发出一种通过大肠杆菌制造丙烷的新技术。科研人员要对大肠杆菌进行研究和利用，需要对大肠杆菌进行培养、分离、鉴定与计数等，请结合所学知识，回答下列问题：
（1）培养基配制时需要对培养基进行灭菌，采用的方法是_____________，实验室常用的三种消毒方法的名称是__________________________。在接种前通常需要检测固体培养基是否被污染，检测的方法是__________________________。
（2）图1所示的方法是_____________，对分离得到的大肠杆菌可通过观察菌落的_____________进行形态学鉴定。在5个平板上分别接入1．1mL稀释液，经适当培养后，5个平板上菌落数分别是19、61、64，65和66，则1g土壤中的活菌数约为___________个。

（3）图2是某同学利用不同于图1方法分离菌株的示意图。下列对其操作的叙述正确的有_____________。

a．操作前用无水乙醇对双手进行消毒处理
b．不能将第⑤区域的划线与第①区域的划线相连
c．整个过程需要对接种环进行6次灼烧
d．平板划线后培养微生物时要倒置培养
10．（14分）基因工程目前已成为生物科学的核心技术，在农牧业、工业、医药卫生等方面有良好的应用前景。回答下列问题：
（1）基因表达载体中的复制原点，本质上是一段富含A—T碱基对的DNA序列，它易与引物结合而成为复制起点的原理是____________。启动子与复制原点的化学本质____________（填“相同”或“不同”），启动子功能的含义主要是________________________。
（2）利用PCR技术扩增目的基因，可在PCR扩增仪中进行的三步反应是____________。若在PCR扩增仪中加入模板DNA分子100个，则经过30次循环后，DNA分子数量将达到____________个。
（3）植物基因工程技术主要用于提高农作物的抗逆能力，如抗虫性、抗病性等。我国的抗虫棉就是通过____________法导人抗虫基因____________基因培育成功的；抗病毒的转基因小麦是导入抗病毒基因培育的，使用最多的抗病毒基因有________________________。
11．（14分）发酵工业起源很早，中国早在公元前就采用发酵法酿酒、制酱等，随着科技的发展一些现代生物技术也应用到发酵工业中，取得良好效益。有技术员利用啤酒酵母固定化技术进行酒精发酵，装置如图。请回答下列问题：

（1）制作啤酒酵母悬液时，在干酵母中加入温水和极少量蔗糖，待悬浮液中出现______________，说明酵母菌已经活化。酵母菌活化的目的是__________________。
（2）适宜条件下，将活化的啤酒酵母细胞与海藻酸钠混合后，滴加到一定浓度的氯化钙溶液中形成凝胶珠，这种固定酵母细胞的方法是_____________________。
（3）装置中长导管的作用是_____________；从上端漏斗中加入葡萄糖溶液的浓度不能过高的原因是__________________；生产中要提高酒精度，加入葡萄糖溶液后应关闭装置中的__________________。
（4）与利用游离酵母菌生产啤酒相比，利用固定化酵母生产啤酒的优点有________________（写出两点）。
（5）上图装置还可用于研究固定化葡萄糖异构酶生产高果糖浆。研究中常将1个葡萄糖异构酶活力单位定义为每分钟产生1微摩尔________________所需酶量。
12．正常细胞不能合成干扰素，但含有干扰素基因。我国科学家釆用基因工程技术生产干扰素a-2b已实现量产。具体做法是将产生干扰素的人白细胞的mRNA分离，反转录得到干扰素基因。将含有四环素、氨苄青霉素抗性基因的质粒PBR322和干扰素基因进行双酶切，用连接酶连接。将重组载体DNA分子在一定条件下导入大肠杆菌，在培养基中筛选培养，检测干扰素的表达量，选出高效表达的工程菌。请回答：
（1）在分化诱导因子作用下，正常细胞可以摆脱抑制、合成干扰素，该过程发生的实质是________________________________
（2）据下图分析，构建重组载体DNA分子时，可以选用_____两种限制酶对质粒pBR322和干扰素基因进行双酶切，目的是既能保证目的基因和质粒正向连接，又能防止_____________________________(答两点)。

（3）将重组质粒导入大肠杆菌中，然后将细菌涂布到含_____的选择培养基上培养，就可得到含质粒PBR322或重组质粒的细菌单菌落；再从每一个单菌落中挑取部分细菌转涂到含有_____的培养基上，不能生长的绝大部分是含有重组质粒的细菌，原因是_____
（4）干扰素在体外保存非常困难，如果将其分子中的一个半胱氨酸变成丝氨酸，在-70°C 条件下可以保存半年。实现这一转变需要直接对_____进行修饰或改造，这属于蛋白质工程的范畴。
参考答案

一、选择题(本大题共7小题,每小题6分,共42分。)
1、D
【解析】
没有线粒体的真核生物细胞只能进行无氧呼吸。代谢旺盛的细胞与外界进行物质交换的能力强。净光合速率=总光合速率-呼吸速率，当净光合速率大于0时，植物可积累有机物，表现为生长。
【详解】
A、人体成熟的红细胞没有线粒体，只能进行无氧呼吸，利用无氧呼吸获得所需的能量，A正确；
B、衰老细胞中细胞膜通透性改变，物质运输功能降低，细胞的新陈代谢减弱，B正确；
C、植物体光合速率大于呼吸速率时，可积累生长所需的有机物，C正确；
D、生态系统的能量输入为生产者固定的太阳能，能量输出为各种生物（包括生产者、消费者和分解者）呼吸散失的能量，生产者固定的能量大于消费者和分解者呼吸作用消耗的能量时，生态系统的能量积累可能为负值，此时生态系统的功能不能正常运行，D错误。
故选D。
2、D
【解析】
题干中描述果实形状这一性状是由“位于非同源染色体上的两对等位基因来控制的”，因此可以确定控制该性状的两对基因遵循自由组合定律。两个长圆形的亲本杂交，后代全部为扁盘形，因此可以确定双显性为扁盘形，且F1为双杂合子，能由自由组合定律的相关知识分析显隐性是本题的突破点。
【详解】
A、控制每对性状的基因在传递时是符合基因分离定律的，A错误；
B、长圆形的个体杂交，F1均为扁盘形，可判断出F1扁盘形南瓜的基因型为AaBb。F1自交，扁盘形：长圆形：长形=7：4：1，与正常的9：6：1的比例相比，扁盘形、长圆形中均缺少2/16的个体，出现这种结果的原因最可能是雄性或雌性一方产生的aB或Ab配子不可育，B错误；
C、假设题干所述长圆形亲本杂交时AAbb为父本，aaBB为母本，此杂交下，F1为扁盘形，亲本产生的Ab雄配子和aB雌配子是可育的，而B项已判断出雄性或雌性一方产生的aB或Ab基因型的配子不育，所以，如进行反交，则或父方或母方产生的配子是不育的，因此不产生子代，C错误；
D、假设aB的雄配子不育，F1产生的可育雄配子有3种，即AB、Ab和ab，雌配子有4种，即AB、Ab、aB和ab，受精后产生的子代中AA：Aa：aa=2：3：1，BB：Bb：bb=1：3：2，可求得其A和b的基因频率均为7/1，同理，假设Ab雄配子不育，则A和b的基因频率均为5/1．假设其中一种雌配子不育时效果相同，D正确；
故选D。
3、B
【解析】
识图分析可知，该图是研究放牧对某地高寒草甸植物物种丰富度的影响，因此自变量是放牧强度，因变量是物种丰富度。根据柱状图可知，从 2010 年到 2012 年，随着放牧强度的增加，该地区植物物种丰富度呈下降趋势。
【详解】
A、根据以上分析可知，从 2010 年到 2012 年，随着放牧强度的增加，该地区植物物种丰富度呈下降趋势，A正确；
B、调查物种丰富度时，是对物种数目的调查，应该全部统计，不能对采集到的数据取平均值，B错误；
C、过度放牧导致物种丰富度降低，因此会导致高寒草甸退化，草甸的生态功能下降，C正确；
D、维持牧草和放牧数量的适宜比例，能保证高寒草甸健康发展，更好地利用高寒草甸，但该地区群落会发生演替，D正确。
故选B。
4、A
【解析】
生态农业是一个生态上自我维持的农业生产系统，其特点是在保持和改善系统内的生态平衡、不对其周围环境造成明显改变的情况下，求得最大生产力和可持续发展。
【详解】
A、生态农业中食物链和营养级不是越多越好，且营养级越多消耗的能量越多，A错误；
B、生态农业比传统农业的抵抗力稳定性高，B正确；
C、生态农业设计的指导原则是能量的多级利用和物质的循环再生，C正确；
D、生态农业属于人工生态系统，对病虫害一般采用生物防治，D正确。
故选A。
5、A
【解析】
分析题图可知，树线上升幅度与树线之上的植被厚度指数呈负相关。
次生演替是指在原有植被虽已不存在，但原有土壤条件基本保留，甚至还留下了植物的种子或其他繁殖体（如能发芽的地下茎）的地方发生的演替。
【详解】
A、分析题图可知，影响树线上下的光照程度相差无几，影响植被分布的最主要因素应该是海拔（温度），A错误；
B、分析题图可知，植被厚度指数越高，树线上升幅度越小，二者呈负相关，B正确；
C、树线上升过程中，群落发生了次生演替，演替过程中，树木的数量增加，输入该生态系统的总能量增加，C正确；
D、生态学者以采用样方法调查不同样地内的植被类型，从而确定树线的上升幅度，D正确；
故选A。
6、D
【解析】
伴X染色体隐性遗传病的发病特点：①男患者多于女患者；②男患者将致病基因通过女儿传给他的外孙（交叉遗传）。③女患者的父亲和儿子均为患者。伴X染色体显性遗传病的发病特点：①女患者多于男患者；②男患者的母亲和女儿均为患者。
【详解】
A、X、Y为同源染色体，Ⅱ–1、Ⅱ–2为X、Y染色体的非同源区段，I为X、Y的同源区段。红绿色盲是伴X隐性遗传病，红绿色盲基因（Xb）位于Ⅱ–2片段，女性基因型为：XBXB、XBXb、XBXB，男性基因型为XBY、XbY，男性发病率高于女性，女患者（XbXb）父亲和儿子的基因型都是XbY，均为患者，A正确；
B、抗维生素D佝偻病是伴X显性遗传病，抗维生素D佝偻病基因位于Ⅱ–2片段，女性基因型为：XDXD、XDXd、XdXd，男性基因型为XDY、XdY，女性发病率高于男性，但部分女患者（XDXd）症状较轻，B正确；
C、减数第一次分裂后期同源染色体（如X和Y染色体）分离，C正确；
D、男性某一细胞正常情况下有1条X染色体。在有丝分裂后期着丝点断裂会出现2条，在减数分裂过程中可能出现0、1或2条，D错误。
故选D。
本题考查伴性遗传的遗传规律和人类遗传病的类型，意在考查考生对伴性遗传规律的理解及识记人类遗传病的类型特点。
7、D
【解析】
1、等位基因是指位于同一对同源染色体的相同位置，控制相对性状的基因。
2、细胞中表达的基因形象地分为“管家基因”和“奢侈基因”。“管家基因”在所有细胞中表达，是维持细胞基本生命活动所必需的；而“奢侈基因”只在特定组织细胞中表达。
【详解】
基因I和基因Ⅱ位于同一条染色体上，所以不是等位基因。但生物的一个性状可能由多个基因决定，因此基因I和基因Ⅱ可能决定动物的同一性状，A正确；基因和基因、基因和基因产物、基因和环境之间存在着复杂的相互作用，因此基因I的表达产物可能影响基因II的表达，B正确；若基因I和基因Ⅱ是管家基因，在所有细胞中都表达，C正确；转录时，碱基互补配对为A-U、T-A、C-G、G-C，因此基因I和基因Ⅱ在转录时存在A和T配对，D错误。故选D。
理解等位基因的概念，明确基因、染色体和性状之间的关系是解答本题的关键。
8、D
【解析】
本题主要考查生态系统的物质循环、能量流动和稳定性，种群和群落的有关知识。组成生物体的化学元素，不断进行着从无机环境到生物群落，又从生物群落回到无机环境的循环过程。生产者固定的太阳能的三个去处是：呼吸消耗，下一营养级同化，分解者分解。生态系统保持自身稳定的能力被称为生态系统的自我调节能力，负反馈调节能够使生态系统达到和保持平衡或稳态。调查种群密度的方法有逐个计数法、样方法、灯光诱捕法和标志重捕法。趋光性昆虫的种类很多，可以利用黑光灯诱捕，统计种类数。
【详解】
A、生态系统能够保持相对稳定的基础是负反馈调节，A错误；
B、无机环境中的物质可以通过多种途径被生物群落反复利用，B错误；
C、生产者固定的能量除用于自身呼吸外，其余能量流入下一个营养级和分解者，C错误；
D、黑光灯能诱捕多种趋光性昆虫，从而可以统计一定范围内趋光性昆虫的种类，D正确。
故选D。

二、非选择题
9、高压蒸汽灭菌 煮沸消毒法、巴氏消毒法、化学药剂消毒 将未接种的培养基放在恒温箱中培养 稀释涂布平板法 形状、颜色、大小、隆起、边缘、透明度、光泽等特征 bcd
【解析】
微生物常见的接种的方法：①平板划线法：将已经熔化的培养基倒入培养皿制成平板，接种，划线，在恒温箱里培养。在线的开始部分，微生物往往连在一起生长，随着线的延伸，菌数逐渐减少，最后可能形成单个菌落；②稀释涂布平板法：将待分离的菌液经过大量稀释后，均匀涂布在培养皿表面，经培养后可形成单个菌落。菌落数计算公式：每克样品中的菌株数=（c÷V）×M，其中c代表某一稀释度下平板上生长的平均菌落数，V代表涂布平板时所用的稀释液的体积（mL），M代表稀释倍数。
【详解】
（1）培养基配制时需要对培养基进行灭菌，采用的方法是高压蒸汽灭菌，实验室常用的三种消毒方法的名称是：煮沸消毒法、巴氏消毒法、化学药剂消毒。在接种前通常需要检测固体培养基是否被污染，检测的方法是：将未接种的培养基放在恒温箱中培养，观察是否有菌落形成。
（2）由图1的操作流程可以看出，图1所示方法为：稀释涂布平板法，对分离得到的大肠杆菌可通过观察菌落的形状、颜色、大小、隆起、边缘、透明度、光泽等特征进行形态学鉴定。利用稀释涂布平板法测定细菌数时，筛选平板上的菌落数为31～311，所以1g土壤中的活菌数为个。
（3）图2是通过平板划线接种操作。
a、操作前用71%的酒精溶液对接种人员的双手进行消毒处理，a错误；
b、在划线操作时不能将最后一区的划线与第一区相连，因此不能将第⑤区域的划线与第①区域的划线相连，正确；
c、在每次划线前后都要对接种环进行灭菌，接种环的灭菌方法应是在火焰上灼烧，整个过程需要对接种环进行6次灼烧，c正确；
d、由于正放培养平板盖子上的冷凝水会顺着流到培养基上和外面，引起杂菌污染，因此平板划线后培养微生物时要倒置培养，并且倒置有利于菌体呼吸，d正确。
故选bcd。
本题考查微生物的分离和培养，要求考生识记接种微生物常用的两种方法；掌握鉴定微生物分解菌的原理，能结合图中信息准确答题。
10、A-T碱基对多，相对氢键少，DNA易解旋 相同 启动子驱动基因转录成mRNA 高温变性，低温退火、中温延伸 100×230 花粉管通道 Bt毒蛋白 病毒外壳蛋白基因和病毒的复制酶基因
【解析】
基因工程技术的基本步骤：
（1）目的基因的获取：方法有从基因文库中获取、利用PCR技术扩增和人工合成。
（2）基因表达载体的构建：是基因工程的核心步骤，基因表达载体包括目的基因、启动子、终止子和标记基因等。
（3）将目的基因导入受体细胞：根据受体细胞不同，导入的方法也不一样．将目的基因导入植物细胞的方法有农杆菌转化法、基因枪法和花粉管通道法；将目的基因导入动物细胞最有效的方法是显微注射法；将目的基因导入微生物细胞的方法是感受态细胞法。
（4）目的基因的检测与鉴定：分子水平上的检测：①检测转基因生物染色体的DNA是否插入目的基因--DNA分子杂交技术；②检测目的基因是否转录出了mRNA--分子杂交技术；③检测目的基因是否翻译成蛋白质--抗原-抗体杂交技术。个体水平上的鉴定：抗虫鉴定、抗病鉴定、活性鉴定等。
PCR一般要经历三十多次循环，每次循环可分为变性、复性、延伸三步。在循环之前，常需要进行一次预变性，以便增加大分子模板DNA彻底变性的概率。
PCR过程为:
变性，当温度上升到90 ℃以上时，氢键断裂，双链DNA解旋为单链。
复性，当温度降低到50℃左右时，两种引物通过碱基互补配对与两条单链DNA结合。
延伸，温度上升到72 ℃左右，溶液中的四种脱氧核苷酸在DNA聚合酶的作用下，根据碱基互补配对原则合成新的DNA链。
【详解】
（1）基因表达载体包括启动子、终止子、目的基因、标记基因和复制原点等，所以复制原点和启动子化学本质相同，都是一段特定的DNA序列。已知复制原点中含A-T碱基对多，因此含氢键少，结构不稳定，易解旋，可做为复制的起点，而启动子是驱动基因转录成mRNA的。
（2）PCR技术扩增目的基因包括三步反应：高温变性（氢键断裂）、低温退火（复性）形成氢键和中温延伸形成子链。PCR扩增仪可以自动调控温度，实现三步反应循环完成。PCR技术扩增目的基因的原理是DNA双链复制，结果使DNA呈指数增长，即2n（n为扩增循环的次数），所以100个DNA分子，30次循环，使DNA数量可达到100×230个。
（3）植物基因工程培育抗虫抗病等转基因植物用到的抗虫基因有Bt毒蛋白基因、蛋白酶抑制剂基因等，我国的抗虫棉就是利用花粉管通道法导入Bt毒蛋白基因培育的；抗病毒基因有病毒外壳蛋白基因和病毒的复制酶基因。
基因表达载体的构建是基因工程的关键步骤，熟知基因表达载体中各部分的结构和功能是解答本题的关键，最后一问提醒学生要关注生物科学的新进展。
11、气泡 使处于休眠状态的酵母细胞重新恢复正常的生活状态 包埋法 释放酵母菌产生的二氧化碳、防止空气中的杂菌进入反应柱 葡萄糖液浓度过高会使固定化的酵母细胞渗透失水，影响其活性，甚至死亡 活塞1 酵母细胞可多次利用、便于与产物分离，提高产品质量 果糖
【解析】
制备固定化酵母细胞的实验步骤，请回答：
①酵母细胞的活化→②配制CaCl2溶液→③配制海藻酸钠溶液→④海藻酸钠溶液与酵母细胞混合→⑤固定化酵母细胞；
2.1（U）个酶活力单位是指在温度为25℃，其他反应条件，如pH等均为适宜的情况下，在1分钟内转化1mmol的底物所需的酶量。
【详解】
（1）制作啤酒酵母悬液时，在干酵母中加入温水和极少量蔗糖有利于酵母菌活化，酵母菌活化的目的是使处于休眠状态的酵母细胞重新恢复正常的生活状态，待悬浮液中出现气泡，意味着酵母菌能进行正常的代谢，活化过程完成。
（2）为了能够让酵母菌重复利用，通常用包埋法将酵母细胞制成凝胶珠，具体做法是将活化的啤酒酵母细胞与海藻酸钠混合后，滴加到一定浓度的氯化钙溶液中形成凝胶珠。
（3）装置中长导管能起到释放酵母菌产生的二氧化碳、防止空气中的杂菌进入反应柱的作用，为了避免酵母细胞渗透失水，甚至死亡，影响其活性，通常要求从上端漏斗中加入葡萄糖溶液的浓度不能过高；生产上，在加入葡萄糖溶液后要关闭装置中的活塞1，以保证发酵罐中的无氧环境，有利于酵母菌的无氧呼吸，提高酒精度，
（4）与利用游离酵母菌生产啤酒相比，利用固定化酵母生产啤酒典型优势为酵母细胞可多次利用、便于与产物分离，提高产品质量。
（5）图中装置可用于研究固定化葡萄糖异构酶的活力，结合分析可知，常将1个葡萄糖异构酶活力单位定义为每分钟产生1微摩尔果糖所需酶量。
熟知固定化酶技术的种类和优点是解答本题的关键！掌握酒精发酵的操作流程是解答本题的另一关键！
12、基因的选择性表达 酶B、酶C 质粒与目的基因自身环化；防止同时破坏质粒中的两个标记基因 氨苄青霉素 四环素 目的基因的插入破坏了四环素抗性基因，重组质粒上只含有氨苄青霉素抗性基因，而质粒上含氨苄青霉素抗性基因和四环素抗性基因，在含有四环素的培养基上，导入重组质粒的细菌不能生长，而只导入质粒的细菌能生长 基因
【解析】
1、基因表达载体的组成：目的基因、启动子、终止子、标记基因等。标记基因可便于目的基因的鉴定和筛选。
2、由于不同限制酶识别的碱基序列不同，所以在切割质粒和目的基因时常用双酶切，可防止目的基因反向粘连和质粒自行环化。
【详解】
（1）细胞分化的实质是基因选择性表达，故在分化诱导因子作用下，正常细胞可以摆脱抑制、合成干扰素，该过程发生的实质是基因的选择性表达。
（2）标记基因可用于鉴定目的基因是否导入受体细胞，所以重组质粒上至少要保留一个标记基因，由于两个标记基因上均含有酶A的切点，所以不能用酶A切割，为了防止连接时目的基因和质粒自身环化，故在构建重组载体DNA分子时，可以选用酶B和酶C两种限制酶对质粒pBR322和干扰素基因进行双酶切。
（3）由于质粒和重组质粒上都含有氨苄青霉素抗性基因，而未导入质粒的细菌不含有该抗性基因，所以将重组质粒导入大肠杆菌中，然后将细菌涂布到含氨苄青霉素的选择培养基上培养，就可得到含质粒PBR322或重组质粒的细菌单菌落；由于目的基因的插入破坏了四环素抗性基因，重组质粒上只含有氨苄青霉素抗性基因，而质粒上含有氨苄青霉素抗性基因和四环素抗性基因，因此再从前面培养基上获得的每一个单菌落中挑取部分细菌转涂到含有四环素的培养基上，不能生长的绝大部分是含有重组质粒的细菌。
（4）蛋白质工程是通过基因修饰或基因合成，对现有蛋白质进行改造的一项技术。
本题考查基因工程和蛋白质工程的相关知识，要求考生识记基因工程的操作工具及操作步骤等，掌握各步骤中的相关细节，能结合所学的知识准确答题，属于考纲理解和应用层次的考查。