商场考察报告.doc

-范文最新推荐- 商场考察报告 一、德州市加快发展民营经济的主要做法 （一）创新思路，视困难为机遇。今年4月份以来，面对严峻的非典疫情，德州市委、市政府明确提出，非典对经济活动既带来了不利影响，但同时也孕育着商机。一方面，山东对非典控制严、不是疫区，外商愿意来，这是一种无形的广告。德国一公司本想到唐山投资，且设备已到唐山，由于非典，外商终止了合作，德州市经济开发区获悉后，立即派人盯上工作，硬是把项目争到了德州，最近设备已到了德州。另一方面，非典时期外出招商受阻，经贸活动较少，同样外出招商引资的竞争力减小。于是他们另辟蹊径，迎难而上，明确提出重点疫区去不了就转向安全区域或相对安全区域，频繁出击，登门招商；重点疫区也非“地雷阵”，虽有一定风险，但不能惧怕，这些地方孕育着更大的商机，做好了可以收到事半功倍的效果。在广东省防治非典最严峻的时期，德城区计委的两名干部，在中山市蹲了一个多月，引回了3000万美元的数码光盘项目。 二、潍坊市机关工作人员实行轮岗的主要做法 （一）轮岗的范围与比例。市、县（市、区）、乡三级党政群机关（含人大、政协机关，除公检法机关外）和具有行政管理职能的直属事业单位中，除党委、人大、政府、政协领导班子成员和部门（单位）主要负责人以外的在职人员，均列入轮岗范围。轮岗比例为本单位人员编制数的20%，各单位第一年按20%的比例进行轮岗，以后每年安排20%的机关工作人员进行轮岗（轮岗人员轮岗期满后，不愿回原单位工作的，可抵顶本单位下一年度轮岗指标）。各级领导干部带头参加轮岗，在市一级处级干部、区县一级科级干部轮岗人数要按照所在单位实有职数的20%确定。 （二）轮岗期间的职责与任务。轮岗人员在轮岗期间的主要任务是：在本市辖区范围以内，领办、创办民营经济组织或公益性社区服务组织；从事其他民营经济活动或专职招商引资；暂不具备以上条件者，也可应聘到民营经济组织工作。轮岗人员轮岗期间与原单位工作完全脱钩，其职务、身份不变，所空职位原单位暂不安排他人继任，其工作职责由原单位安排留岗人员承担。轮岗人员从事的各种经营活动属个人行为，所办实体或企业与原单位完全脱钩。轮岗人员不准用公款兴办经济实体，不准以单位名义搞集资入股，不准挪用、借用单位资金作启动资金，不准以原单位作任何形式的担保，不准利用单位职能和个人职权为自己的经营提供方便；不准使用公款和公家的交通、通讯等工具从事经营活动，不准回原工作单位帮助工作。 （三）轮岗的时间与待遇。轮岗时间一般为一至二年。轮岗人员在轮岗期间由原单位照发原工资，其他福利待遇不变；在职务晋升、职称评定、工资调整和年度考核等方面与留岗人员同等对待；轮岗时间计算为工龄、任职年限和专业年限，轮岗期间所得收益除按规定交纳必交的税费外，归个人所有。轮岗人员轮岗期满后仍回原单位工作，三年内不愿回原单位工作的，可继续参加轮岗，待遇不变。三年后不愿回原单位工作的，符合党政机关机构改革人员分流意见中关于提前离岗、提前退休规定的，可办理提前离岗或提前退休手续；不符合提前离岗、提前退休条件的，可办理辞职或允许停薪留职。 从前段运行情况看，潍坊市实行机关工作人员轮岗制度，把机关事业单位人员推向第一线，奔赴经济建设的主战场，有利于增强机关人员的中心意识，为民营经济发展增添新的活力，促进经济发展和财政增长；有利于机关工作人员在经济建设的大潮中经风雨、见世面，锻炼成才；有利于转变机关作风，提高工作效率，自觉破除那些束缚发展的陈旧观念、条条框框，形成全党动员、全民动手、全方位发展民营经济的良好氛围；有利于那些有志于从事民营经济的同志施展抱负，实现人生价值。 三、几点思考 两地的做法很值得我们深思，两地成功的经验启示我们：领先一步，处处领先。我们东港怎么办？当务之急是解决好三个问题：一是机制创新的问题，二是调转架子的问题，三是精神状态的问题。 （一）以完善新的工作机制为重点，研究探讨推行机关工作人员轮岗的新路子。机关工作人员轮岗是“零成本”，但回报却是无限的。机关工作人员轮岗招商或从事民营经济，是对机关工作运行机制的探索和尝试，德州、潍坊等地已经进行了成功的实践，收到了较好的效果，用他们的话说：这一举措，唤醒和推动了全民的思想解放，对一个地区经济发展的影响是深远的。推行这一做法，要注意把握好以下几点：一是打消轮岗人员的思想顾虑。机关工作人员面对轮岗存在“三怕”：怕政策变，承诺的政策事过境迁后，兑现不了；怕担风险，完不成指标受到处罚，不如蹲在机关里“稳当”；怕出洋相，干不出个“名堂”，面子上过不去。对此，在制定轮岗政策时，可以重奖轻罚，使轮岗人员消除后顾之忧，能够放心、大胆地冲向经济建设第一线。二是要明确轮岗人员在轮岗期间的主要任务。要把轮岗人员的任务定位为：专职招商引资；在我区辖区内领办、创办民营企业；帮办民营企业。三是加强对轮岗人员的日常管理考核。要成立轮岗工作领导小组，从纪委、组织、人事、监察、区直机关工委等部门抽调工作人员组成轮岗办公室，建立月报表和机关轮岗人员工作纪实簿登记管理制度，每月调度一次轮岗人员的单位落实和工作开展情况，记入业绩档案，加强管理，严格考核，严禁把“轮岗”变为“轮休”。 （二）以园区建设和招商引资为重点，推动东港经济的跨越发展。现在已经越来越明确，东港经济的动力在园区、潜力在园区、希望也在园区。全区上下必须调转架子，把主要精力和心思向以园区建设和招商引资为重点的经济工作上转移，把领导力量、人员力量向经济一线转移，咬住工业，狠抓园区，苦干三五年，增强财政的造血功能。一是在政策上要有突破。潍坊市高新技术开发区做出“无费区”和实行“零地价”的规定，所有进区的企业投资、建设、生产经营只需缴纳工商注册费，不再缴纳其他任何行政事业性收费；对市属退城进园的工业企业、一次投资1亿元以上的工业企业、一次投资1000万美元以上的外资企业、省级以上高新技术企业，实行“零地价”。我们在园区建设方面，要时刻关注周边地区的政策动向，大胆探索借鉴，始终做到领先一步、高人一筹，否则我们处在周边政策的包围中，很难与他们竞争。二是领导干部要带头招商。借鉴德州、潍坊等地的做法，建议区级领导和各镇街道、区直部门单位主要负责人要带头招商，叫响“一把手抓招商”的口号，区级领导、各街道党委书记、镇长、办事处主任和区直部门单位主要负责人的招商任务单列计划，分解到个人，单项考核，单独公布。考虑到岗位不同等因素，建议考核采取重奖轻罚或只奖不罚的办法，但要与干部的使用挂钩。镇街道和区直部门单位“一把手”要勇当“项目一把手”，联系一个项目、推进一个项目、招引一个项目，并拿出一块工资作为考核工资，强力推进，全力打造自己的财源。三是专业招商要有突破。要广招招商人才，可以实行年薪制，可以实行绩效工资制，招商引资成果突出的优先兑现新增工资并进行奖励，谁攀比就让谁干，干不了就别埋怨（工资也要有说法），要让能干会干的多得，不干无能的少得，彻底打破“大锅饭”。四是要进一步强化服务措施。要树立“帮助投资者就是帮助自己，服务投资者就是服务经济，关注投资者就是关注发展”的观念，只要客商进了门，需要什么服务就提供什么服务。可以在纪委、监察局设立经济环境投诉中心和机关效能监察中心，受理投诉举报，对破坏经济发展环境的案件进行查处，负责对机关效能的监督检查；可以开展企业评部门和企业评机关工作人员的“双评”活动，每年组织两次规模以上企业、外来投资企业和个体民营企业代表对部门、单位和机关工作人员进行评议，对评议倒数第一的部门、单位，一次通报批评，两次诫勉，三次“一把手”免职；评议最差的机关工作人员调离工作岗位或辞退。四是改革工作运行机制。从区到村统一分成两条线，即稳定和经济社会事业工作线，上下直通，责任到人。区级领导包镇街道就抓招商引资和社会稳定两件事，帮助镇街道研究发展、稳定的措施，搞好协调，确保镇街道“既干事，又不出事”。 （三）以开展“革除障碍、跨越发展”主题教育活动为契机，在全区上下大力营造干事创业的浓厚氛围。人的思想观念和发展氛围对一个区域的发展的影响是决定性的。要紧紧抓住开展“革除障碍、跨越发展”主题教育活动这一契机，在全区上下营造和发扬“三个永不”的思想观念。一是永不争论。只要有利于发展，只要能够促进发展，什么办法都可以用，真正做到敢闯、敢试、敢冒，不墨守陈规，不坐而论道，更不评头论足，一心一意谋发展，聚精会神搞建设。很多时候我们往往在某个问题存有争论或意见分歧的时候，别的地方就已经干起来了，不自觉中就拉下了一大步。对此，我们必须以“三个有利于”为标准，抛开争论，不管什么事情，不管别人怎么讲，都要去试试。成功了，就一往无前地干下去；失败了，起码也会为今后的发展积累经验教训。二是永不懈怠。一定要坚持“重激励、严考核、高保障”，并且要结合实际，尽快出台有关制度，把跨越发展落实到制度建设上，以制度管人，以制度调动工作的积极性和能动性，万众一心抓经济，众志成城促发展。三是永不埋怨。虽然我们在加快发展的过程中，遇到的体制障碍较多，但不能埋怨。目前，我们最大的障碍是思想观念的障碍，只要把思想观念的问题解决好了，发展的困难和问题就能迎刃而解。全区上下要增强“我要发展”的忧患意识和责任意识，发挥好主观能动性，以创新的思想观念、超前的行动，找准工作的切入点，赢得市里支持，推动经济发展。 商场考察报告（二） 一、商业动线清晰明了，无死角，无盲角 此次深圳、香港各个商业中心的考察过程中，发现各类的商业物业，其动线设计都非常简洁明了，主要分为两类： 1、直线型： 商场整体动线呈直线分布，中间宽敞开阔的公共走道，两边店铺，人流行走的动线就相当简单，无须考虑转弯或者绕圈，而且像香港“又一城”这样的MALL，极其简洁的就只有这样一条商流人流主通道，没有其他什么外街、内街或者次动线之类的设置，客人无论从地铁口进商场还是从一层大门进来，逛商场的动线很清晰的就是那么一条，路盲也不会迷路；此类设置的另一个明显的优势是从逛街的人的角度看过去，基本没有视线的盲角死角，所有的店招都一目了然。 而类似像店铺的仓储、货运通道、消防楼梯包括像公共洗手间等辅助空间的设计位置，在这些直线型的商场类的商场设计中，基本都在商铺的背后（往往是不影响立面的那一侧），因此，基本上可以杜绝逛商场的时候，发现工作人员、供应商什么的走在商场主通道上，这一点从加州阳光的货梯设置就可以发现存在很大的缺陷，在主要的人流通道上，B区和A区的交接部位以及B区的最中间，都设置了货梯或者客货两运梯，虽然使用时间上，可以错开使用，但由于餐饮类的原料有很多腥气类，而每天的餐饮垃圾的运输，也都使得加州的货梯包括通道受到气味的影响，消费的环境当然也就受到很大的负面影响了。 2、 中心环形 考虑到地形的特征以及人气的集聚效应，直线型的商场虽然有着清晰明了的好处，但考虑到如果线路过长，也会导致客人产生疲惫感，逛到末端再走回头路的恐惧感可能会挫伤像我这样天生不喜欢逛街的人的积极性，所以像时代广场这样的购物中心，动线设置就是中心环形的比较传统的设计，中心是气势恢宏的大挑空设计，围绕这个中心，店铺环形布置，每隔合适的距离会设置自动扶梯上下，且由于其层数多，为了利于引导客人多逛店铺，其自动扶梯跨度为2层。同样在环形的商场设计中，它们也基本看不到辅助用房或者货梯这样的辅助设施设置在其主动线中。 建议：余杭、27号地块等类似的商业设计中，动线宜简洁明了，要求消费者在逛街的时候，无死角盲角，类似像消防通道、设备用房、货梯等设置，必须避开主要动线，保持整体动线的统一流畅。 二、业态规划主力店醒目，次主力店次之，目标客户明确型再次之。业种有集群效应，购物、餐饮、休闲类适当有穿插，互为补充。 此次考察的几个商场中，基本的业态布置如上述所说，大致上，超市类基本在地下一层（或者是档次不高的一些快速消费品肯德基，必胜客之流的在香港乃至深圳万象城，都只能充当垫底的角色了）。 一层，基本属于国际一线品牌的云集之所，LV、GUCCI、PRADA和CHANNEL、DIOR等奢侈品，争相夺艳。化妆品、珠宝、手表等高档店铺，从内到外，无论是橱窗布置还是柜台陈列，无不体现出奢华二字，商场的整体形象，从顾客一进大门，就给人一种高档豪华之感。 二层，国外二线和国内一线。 三层，国内二线品牌。 四、五层，餐饮和休闲类偏多。像电影院、美食广场，这些比较集聚人气，而且目标消费性很强的业态，基本就集聚在4层和5层。 当然，在考察过程中也发现，个别购物中心，比如像“圆方”，它在一层设计中，就有了好几个餐饮类的设置（相当高档，其装修极尽特色），而像星巴克、哈根达斯或者其他休闲类餐饮的布置，往往会在一些一层到二层的大型转换空间中，就是给购物逛累的人一个休憩的场所，而且这样的场所中，往往还会布置一定的景观小品，或者有一定的景观资源供消费的人欣赏。 建议：我们的商业项目规划中，业态配比和业态的设置，必须有一定的方向性，虽然从品牌来说，无法做到像上述考察的几个商场的那么档次高。但是有几个原则必须要遵循，一、因地制宜，业态的配比上，传统有一个黄金比例，购物：餐饮：休闲=4:3:3；二、购物的业态设置中，要尊重品牌层次搭配原理，奢侈品旁，不可能去设置杂牌，而餐饮业态的特殊性要求设计中必须提前考虑烟道、隔油池有足够的空间预留。而像真冰溜冰场等设计，几层设置比较合适则见仁见智了，不过像这样的特殊业态，大框架无梁设计、地面设备设置等各项特殊要求都要求了设计的预见性。同样的，如果要考虑旱冰、保龄球、电影院（尤其是IMAX）等类似的休闲项目的设置时，对结构和层高等因素，必须有足够的预见性。 三、人性化设计和细节处理的优化大幅提升商场的购物环境，影响消费者的购物心态。 1、 因地制宜，封闭空间和半开敞空间的合理设计。 深圳、香港的商场设计，基本还是属于闭合式的，因此，商场里，店铺内外，中央空调都是打得很足的，逛街的时候，不会有进店门很清凉，出店门就火热的尴尬感受。当然，不管是降雨还是下雪，也都不会影响购物环境了。中空挑高，可以在大厅或者每隔合适的距离设置挑空的中庭，都能使商场显得档次更高，中庭这里还预先设计了电动滑轨，可以安装巨幅广告；而玻璃屋顶的设计，在施工的时候也考虑到了电动遮阳帘的统一安装，既可引自然光入内，也可在太阳暴晒的时候遮阳，降低能耗。这几点都可以为我们的新项目所用。 2、商场的导示系统，需要提前考虑到设计的点位和数量以及用电量。此次考察中所有商场标志标牌，均未发现有裸露的电线或者用压条的电线，基本都是通过吊顶或者在地下管线中提前预埋，成本节省、效果又美观。 3、软装布置和景观小品包括休憩类的完美结合。商场布置中，可以发现，很多根据季节、节庆布置的软装和小品，很大程度上提升了商场的品味，丰富了商场的形象。同时，又很好的结合了商家的促销信息，此次考察时间处于七夕前一周，基本上很多商场的堆头，都把七夕这一爱情元素结合了进去；而在景观小品的布置中，又有很多的小品匠心独具，远看是景观小品，近看却是一张可休憩的铁艺座椅；问讯台上大大的问号挂着，比生硬的“咨询中心”类似的设置，并没有增加成本，但是却让人耳目一新。 4、商场和公共空间的联通但又不影响闭店，这点也值得我们借鉴，商场上方，高档写字楼林立，地下，地铁繁忙，人流攒动。在通道设计上，必须保持和商场十分畅通，包括指引标牌也清晰到位。而闭店后，又不影响人流的正常通行，非常关键。 一、深圳桃源居吃的第一餐，是此次旅行感觉最好的一餐，原因无它，就是因为那一张张甜美的笑脸，一句句贴心的问候，让你感受到你不仅仅是一个只路过一次的途人，而是一名贵客，虽然不吃山珍海味，但也在保证吃饱的前题下用语言温暖你的心田。 二、所有房间均配备电热水杯，极其方便住店客人且避免客人感觉开水不开的心理想法。 三、员工少，效率高：总台只有2人，收银接待合二为一，大堂经理在总台顶岗工作。客人需求均由总台处理，从房间打出的电话都是总台接听，然后安排服务人员满足客人需求。大堂门前侍应生一人，负责门前车辆停放及安全。工程部夜间工作人员两人。 四、工作主动性强：各种设备设施古典而雅致，且在一拔一拔来去匆匆的宾客行走之中，pa老大妈把所有物品清洁的一尘不染，到处都是清爽、整洁、完好、明亮。大堂沙发“方枕型”*垫，每次客人离开时，均有pa员立即上前将其重新松软，整齐摆放。 五、古典文化气息极其浓厚。东方文华如同一个中国文化博物馆一样，让所有宾客深深感受到中华民族五千年的文化底蕴和迷人气息。室内陈设了中国画、中国摆件，如青铜器冰桶、国画、铜制雕塑马、木刻等。站在文华，就连我们这些从国内去的正宗的龙的传人都为中华民族而自豪，更别说是文化背景迥异的外国宾客了，当然是吸引到心坎里去了，这就是一个酒店的特色和生命。 六、浴衣均挂在浴盆上的横梁上，让洗浴的客人极方便的手到衣来。 七、细节之处用心。如把卫生间的一次性用品摆成造型、餐厅的餐具、水果、鲜花等均摆成优美的造型等，使客人赏心悦目、处处感受文华人的细致和用心。 八、商务宽带及传真机，电源、电线连接在写字桌抽屉内，vod点播系统，可致欢迎函。会议室隔音效果好。 九、英语水平高：每一个文华人，不管是什么国籍，英语听说均极其流利，使我感慨至深，感觉在全球一体化发展的今天，语言是最重要的沟通工具，我们做为星级酒店的员工，一定要掌握它。 十、文华东方人服务到位，想尽办法帮助客人，经理始终以微笑与我们沟通，即使其他员工在对客服务中，顾不上与我们语言招呼，都能以微笑点头示意。提供给客人参观的房间，在客人到达前均打开灯、电视等，便于客人参观。酒店还将客人遗忘在洗水间的物品挂在明显的位置，以便客人认领。 十一、文华酒店营销侧重点分明，16名营销人员，有负责商务散客的，有负责团队（旅行）的，有负责相关协议单位的。 十二、粤华酒店工作效率高，人员精减，20多席的餐厅只有6名服务人员和两名管理人员。由于上菜时间客人大量集中，在我们两席等了10分钟没有人理会上菜时，餐厅经理、主管人员马上脱下制服参加到“救场”中，并先给我们上了一道免费的“萝卜干”以解燃眉之急。但早上7点及中午1点客人休息时段播放走廊音乐，其噪音让人反感，酒店应在操作中尽可能减少噪音扰客。 十三、香港嘉湖海逸大酒店为长住的商务客人提供饮食上的便利，房间配置了电冰箱、操作台、电磁炉等设备，并充分利用房间纵深大的优势，在房间的2/3处加装一推拉隔断，将房间可分离成会客厅和起居室两部分。 酒店考察报告（二） 我在酒店的这段日子，我一直在思考这样一个问题，究竟什么是酒店经营成功的关键呢？通过向我的上次和同事的请教，和我查阅资料后，我总结出有一下几点： 1、绿色酒店： 崇尚自然，保护环境，已经越来越受到人们的关注。而随着我国对环保工作的重视，绿色饭店就成了可持续发展的必然选择。而创绿活动对饭店自身来说，在以成本控制为核心的基础上，能使管理水准有了一个新的提高，经营理念有了质的飞跃，同时提高酒店的公众形象和知名度，标志着饭店的档次和品位。 虽然有部分饭店是以接待商务、会议等客人为主，对旅游业的依赖并不十分明显，但总的来说，饭店业的发展是离不开旅游业的发展的，而旅游业的发展离不开环境的保护，同时饭店业也为旅游业提供支撑。饭店对旅游业的支撑作用表现在两个方面：一是饭店为旅游业提供了必要的基础设施，满足旅游者住宿、餐饮等的基本需要；二是为旅游业的发展而维持和改进环境质量，满足旅游者观赏、休闲、娱乐的需要。从目前的发展看，饭店业对旅游业的支撑在第一个层面上表现得比较明显，而在第二个层面的支撑上则不够有力，有许多饭店不但没有起支撑作用，反而由于建设和经营造成景区环境污染，使景区风景质量骤降。而环境的破坏，最终也是对破坏饭店业自身的破坏！所以，我们呼唤保护环境，不仅是呼唤意识的觉醒，更是呼唤坚实的行动。 2、服务质量 对于酒店等服务行业来讲，服务质量无疑是企业的核心竞争力之一，是企业的生命线、高水平的服务质量不仅能够为顾客留下深刻的印象，为其再次光临打下基础、而且能够使顾客倍感尊荣，为企业树立良好的品牌和形象、在开元我们看到，酒店领导十分重视服务质量的提高，即使对于我们短期实习生，也必须经过严格的礼仪培训后才能上岗、对老员工进行跟踪培训和指导，不断提高和改善他们的业务素质和水平、部门经理和主管经常对我们说：”你的一举一动都代表了我们开元，你的形象就是我们开元的形象客人永远不会错，错的只会是我们只有真诚的服务，才会换来客人的微笑。 3、酒店文化 饭店里无所不在的是服务文化、礼仪文化、地域文化、饮食文化、解困文化等等，在饭店里所有的工作人员都是主人，所有的宾客来到饭店都会对饭店和饭店人产生或多或少的依赖，除了在接受服务的过程中接收文化或知识，他们还在遇到困难时向饭店人寻求帮助，因此，我们可以说，饭店是一个到处充斥着文化和知识的场所。于是，在这里工作的人们必须更有知识、文化和涵养。宾客在品尝一道菜式，而耳边是服务员小姐用甜美的声音介绍有关菜式的知识， 包括起源、流传、特色、新意等等，不仅更增添了品菜的乐趣，也让客人接收到一些新的知识和信息，让他们从另一个层面上觉得不虚此行。 在饭店的任何一个角落都是彬彬有礼的服务人员，规范的操作、职业的微笑、谦恭的神态，让客人无时无刻不受着礼仪文化的熏陶。处于社会中的个人永远都在受着周边人的影响，所谓人以群分，礼仪文化不仅使饭店人素质提高，也在有益地影响着客人，提升着整个社会的素质与涵养。新到一处，客人落脚饭店，总是迫不及待地想要多了解当地的地域文化、风土人情、景观特色。饭店人对此都应非常熟悉，饭店只是一个单体的建筑，只有在地域的大背景下，他才有了厚重的底蕴，有了文化的背景。对于外地客人而言，他们来到这里或者为了这个地方的景观特色，或者为了商务办公，基本上不会冲着一个单独的住宿环境而来。因此饭店需要有一种功能，能够凭借地主的身份为客人提供尽可能多的方便。比如介绍当地的旅游资源，比如在当地进行商务办公的路径指点。这样，饭店才真正成为地方与外界沟通的一扇窗。还有一种称之为“解困文化”，也就是帮助客人解决难题的知识提供能力，金钥匙文化就是典型，满意加惊喜，完成不可能完成的任务。 4、网络营销 互联网给酒店营销带来了什么？它是一个很好的信息平台。在信息量丰富、实时沟通、市场呈加速度变化的资讯时代，酒店再也不能以昨天的方式来思考或解决今天的问题，不能以过去传统的手法来操作今天的事业。互联网加快了人与人之间的沟通与了解，信息变得空前重要，谁先一步掌握信息，谁就领先于市场。酒店通过互联网宣传企业形象，比以往的宣传方式更快捷、更清晰、更全面、更互动，使无形服务有形化。酒店可以利用多媒体技术，把酒店整体的设施设备、内部环境装饰、各种特色服务等在互联网上动态地表现出来。客人可以更快、更便捷地了解酒店，他们足不出户便可以在自己的家里或办公室里得到视觉上的形象化的享受，获得身临其境的感觉。酒店可以更细致、更周到地在第一时间反馈客人所需要的信息，双方达成互动。但酒店在宣传的同时，要做到“诚实”。酒店在网上的图片、宣传资料也要与客人在酒店亲眼看到的一致，甚至超出他们的期望。酒店在互联网上公布的价格要与在其它各个途径的报价保持一致，让客人对酒店产生信任感。 它为酒店增加了一种富有竞争力的营销手段。酒店的网站，是酒店在互联网上的一个窗口，类似于传统名片的作用，但又是一个比传统的杂志、电视、报纸和其它广告形式更有成本效益的广告方式。酒店集团的网站，可以让客人在网站上看到集团不同地区各个酒店的情况，了解每个酒店的客房及价格信息，进行网上预订，为集团提供的“一站式服务”而感到满意，集团各酒店更是可以达到网上资源共享。互联网营销对单体酒店的帮助更大。在没有互联网之前，连锁酒店有分布在全球各地的销售网络，有其独立的订房系统，在客源上有一定范围的垄断优势。此时，单体酒店缺乏竞争力，但有了互联网，单体酒店可以通过跟各订房网合作，同样实现资源共享，利益共享。另外，单体酒店能在面对市场变化时表现得更灵活，能根据市场的变化快速调整应对策略。相对连锁酒店虽然有整体的营销模式和策略，能形成轰动效应，但它不可能适合所有的市场，往往容易患“水土不服综合症”。 它让酒店看到很多新的机会。互联网的到来，给酒店带来了很多便利。它效率更高、成本更低、信息更准确、沟通变得更互动。互联网有利于酒店拓展潜在客户市场，使全球营销成为可能。互联网打破了时间和空间的限制，覆盖了整个世界。酒店通过互联网可以将自己的信息迅速传送到世界各地。世界各地的客户也可以通过网上浏览，马上获得酒店的所有信息，甚至立即完成网上购买。互联网营销扩大了酒店的市场范围，大大提高了酒店的营销能力。 酒店考察报告（三） 本次考察的6家酒店应该说各有各的特点，不管是从品牌、经营性质还是从经营年限来看都非常具有代表性，广州威斯汀酒店、深圳威尼斯皇冠假日酒店、香港九龙香格里拉酒店是国际品牌酒店，深圳茵特拉根酒店是纯粹的国内品牌酒店，广州花园酒店是刚从国际化经营转为本土化经营（不过绝大多数管理层还是具备国际品牌酒店的管理经验，包括外籍管理人员），香港唯港荟酒店则是香港理工大学建造并管理的学院酒店。而从经营性质来看，深圳茵特拉根酒店和深圳威尼斯皇冠假日酒店是主题文化酒店，有点偏向度假型酒店，其余的四家酒店则是商务型酒店。而从经营年限来看，广州花园酒店和香港九龙香格里拉酒店都是有过30年左右经营周期的老酒店，具备了丰厚的文化底蕴，深圳威尼斯皇冠假日酒店则有10年左右的经营周期，而其余酒店都是近两年才开业的，在设计理念和高科技的应用上更加突出。 一、设计为王-只有切题的设计，才有成功的定位 选址的合理有否被认为是一家酒店能否成功的最重要因素，但选址往往是业主方定的，管理方很难参与到其中，相对而言，管理方参与酒店设计的比重就会比较大。酒店设计是一门社会科学，对酒店建设及营运成本高低、定位准确与否、投资与经营成功与否关系十分重大，本报告所指的设计是一个广义上的设计，包括建筑的设计、功能布局的设计、员工服装的设计等等。 首先是建筑设计，建筑是宾客眼中看到的酒店最直观的印象，而成功的建筑设计往往使宾客一眼就能看出这家酒店是什么风格的、什么性质的酒店。比如深圳威尼斯皇冠假日酒店门口的小船一下子就让人联想到了意大利的威尼斯水城。又比如深圳茵特拉根酒店，作为东部华侨城酒店里的一家配套酒店，整体的建筑设计都是跟旅游度假的性质相匹配的，如欧式的建筑风格、大堂内的四个巨大鸟笼（鸟笼里面养着真鸟）、透明的玻璃大堂顶部及四周挂满了绿色的植物及鲜花等等都让人感受到一股休闲度假的氛围。 该酒店也充分根据酒店的建筑特色开展特色的经营，参观当天是周一，却最少有5对新人在拍摄婚纱和2个摄制组在拍摄，形成了该酒店经营的一大特色，提升了该酒店的核心竞争力，也为该酒店带来了新的经营店。香港唯港荟酒店虽然是商务酒店，但在大堂的设计上却跟茵特拉根酒店有异曲同工之妙，也采用了自然采光的大堂玻璃顶以及在墙上引入了壁挂式的草坪。随着环保理念的逐渐推广，这种亲近大自然的设计将会被新造酒店大量的采用，尤其是一些度假型酒店。 其次是功能布局的设计，有些酒店外观很漂亮，但内部功能规划、装修与装饰设计等一塌糊涂，设计很不专业，实用性很差，更缺少艺术性。酒店开始运转后就要开始敲敲打打，不断地形成不该花费的改造成本或“二次投入”。本次参观的酒店应该说在这方面做的都很好，比如花园酒店为了提升宴会厅的挑高，特意将中间主灯所在的天花板区域往上提，既凸显了整个宴会厅的气派，又保证了宴会厅的高度。又比如花园酒店将宴会预订功能跟婚庆产品陈设功能、化妆功能有机的结合在一起，既充分利用了空间，又方便了婚庆的促销和推荐。更值得酒店管理者关注的是前后台功能区域的布局问题，如何在减少前后台功能相互交叉的前提下确保服务流程的顺畅和宾客的便利性是需要把握住的核心原则。由于没有参观后台区域，这方面的考察心得就没法展开了。 最后是员工服装的设计，员工服装这个环节虽然每家酒店都很重视，但最终展现出来的结果却往往不理想。在参观的酒店中，广州花园酒店跟九龙香格里拉酒店的门童服装都非常老式，却反而跟酒店的形象很匹配，感觉到一股酒店的历史感；而深圳威尼斯皇冠假日酒店的门童则穿着意大利威尼斯风格的水手服和飘着两根红飘带的草帽，尤其是女门童穿着一双长皮靴，感觉超帅，而GRO在威尼斯酒店被称为皇冠大使，穿着具有意大利风格的宫廷礼服，而且每个GRO服装的主色都不一样（款式一样），给人眼前一亮的感觉。 当然，设计关注的点远不止这些，还包括服务流程的设计、家具及用品的设计、印刷品的设计等等，在这里就不一一赘述了，部分内容会在下文中涉及。 二、安全为基-只有安全的设施，才有满意的宾客。 这次参观中，各家酒店对安全工作的重视是我感受最深的一点，这一点确实值得我们学习。安全工作对酒店经营的重要性不言而喻，安全工作重在预防，可在实际的经营过程中却往往被管理者所忽略，甚至因为美观问题、费用问题、经营用途等对安全设施偷工减料，殊不知这是在玩火。安全措施和设施的完善与否不仅直接关系到宾客的生命和财产安全，而且在发生事故时可以尽可能的减轻酒店需承担的责任。比如花园酒店在客房的玻璃上和栏杆上张贴警示语、通过台阶的不同色来提醒客人小心台阶、威斯汀在泳池内的各类警示标志以及各家酒店对消防设备的使用方法的醒目提示的处理等等，原考察报告中附上了好多图片，在这里就不一一罗列了。 三、细节为本-只有关注细节，才能赢得宾客。 随着酒店连锁化趋势的快速发展，布局、用品的同质现象日趋明显，往往给客人千篇一律的感觉，尤其是同一家集团的酒店，如何在细节上做文章，体现酒店的特色就成为了当前酒店管理者的首要任务。在细节的把握上要遵循三个原则：以方便客人为核心、以价值匹配为基准，以满意提升为目标。“以方便客人为核心”要求我们所有的细节都要围绕客人的需求来打造，诸如物品的摆设是否合理、开关的控制是否方便、残疾人的设施是否有效等等；“以价值匹配为基准”则有两个衡量标准，一方面需要考虑到我们酒店的成本投入问题，不能一味的求新求奇而不顾成本，另一方面要跟客人的消费额度相匹配，比如突出行政楼层客房或套房跟普通客房的差异性；“以满意提升为目标”则是我们细节管理的目标，所有细节的打造最终是为了提升宾客的满意度。接下来本人就从客房区域、餐饮区域以及其他区域进行介绍。 1、客房区域 客房作为酒店最主要的产品，也是盈利能力最强的产品，需要酒店管理者花费更大的心思在客房产品的打造上，也值得这样去做。XX酒店客房产品的最低标准已经做的非常完善了，但是在细节上还有待推敲，比如商务酒店跟度假酒店的区别、普通楼层跟行政楼层房间的区别、普通客房跟套房的区别等等。下文中本人将对一些好的做法跟好的用品进行介绍，有些物品虽然不用像某些酒店那样完全配备在客房里，但是完全可以用在XX酒店的一些豪华房间里，提升豪华房间的豪华度和个性化程度。比如阅读灯一改装在天花板的方式而放在床头并可以转动方向、慢跑图设计成卡的形式并可以挂在脖子上、客房里放置跟客房座机相连的手机以免错过打进客房的电话、根据房型的不同分别配置不同的洗漱用品、客房布局的合理性以方便宾客、客房内物品放置的合适提醒以方便宾客快速找到所需的物品、淋浴间内坐位的设置、客房实行温度湿度控制的“双管制”、客房内插座设置的合理性、放在浴衣架上的出售浴衣的小卡片、套房内放置健身单车、洗脸台上增放化妆棉、套房内的免费矿泉水使用高档品种并穿上布做的“衣服”等等。当然，以上所有的客房用品和设施的配备仅供参考，酒店需根据自身的特色进行选择性的采用甚至进行改进。 2、餐饮区域 3、其他区域 除了客房、餐饮等区域外，本人在考察过程中也看到了其他一些值得借鉴的地方，比如客梯两边的按钮一高一低，方便残疾人使用；花园酒店客用垃圾桶分为三种（可回收、不可回收、其他），环保意识强；唯港荟酒店电梯侧面的指示灯（电梯故障时会亮）花园酒店员工电梯对面的楼层号非常巧妙，直接用马赛克拼出；花园酒店客梯移门的两侧贴了楼层号，防止客人走错楼层，非常贴心；花园酒店将每季度最佳员工在大堂公共区域进行公示等等。 四、文化为魂-只有凝练文化，才能彰显特色 随着酒店同质化的日趋严重，酒店之间的竞争也越来越激烈，实施差异化竞争策略的难度也随之增大。任何跟高科技沾边的设施设备，只要业主愿意投钱都可以模仿，只有服务和文化是很难模仿的，而服务在很大程度上是依赖于文化的，换言之，一家酒店文化的打造也包括了服务文化的打造。当然文化的打造不是一朝一夕就可以完成的，需要时间的积累、沉淀，但是文化的打造也要从酒店的设计就开始，只有围绕着文化的核心，用心的开展经营和管理工作，才能最终形成具有酒店特色的独特文化，才能形成酒店真正的核心竞争力。这次参观过程中，尤其是对花园酒店的文化底蕴感到非常的羡慕，包括总台后面的以大观园作为主题的箔金壁画、箔金壁画对面的具有傣族风韵的象牙浮雕、桃园厅里的佛山陶瓷画以及酒店门口墙壁上的杨尚昆立石等等都让人感觉到一股浓厚的文化气息，与其作为中国改革开放第一批具备国际酒店接待水平的豪华酒店的身份非常的匹配，按照花园酒店员工的说法，好多东西都可以称之为文物了。从中可以借鉴的是，XX酒店在今后的设计和建造过程中，可以将当地最有文化特色的一些东西融入到酒店中去，比如特色手工艺、代表性艺术成就、当地代表性名人等，从报纸上看到过新加坡的一家酒店就邀请了一些设计大师为酒店量身定制了一些工艺品或某个建筑。另外，XX酒店也可以在公共区域开设一个名人墙或荣誉墙，将名人在店内的照片、题词、酒店获得的荣誉等进行展示，深圳威尼斯酒店就将该酒店获得的一些荣誉在大堂进行展示。另外，在参观过程中，威斯汀酒店的公益活动也值得XX酒店集团借鉴，由联合国儿童基金会和喜达屋酒店管理集团联手推出的”点点滴滴为儿童”公益活动已经开展了16年，每年都会有一个特定的主题，捐款总和超过了七百万美金，取得了巨大的社会影响，建议XX酒店集团也可以联系相关的慈善组织，在XX旗下所有酒店每年开展定向的慈善活动，比如跟李连杰的壹基金合作，说不定还可以邀请李连杰担任XX酒店集团的形象代言人。 由于参观时间有限，尤其是跟对方酒店管理人员的交流非常有限，再加上本人水平有限，在几天考察中的心得体会主要就以上这些了，以上观点仅代表个人的看法，如有不对之处还望予以指正。 xx，男，*年*月*日生，汉族。*年*月毕业于*专业，大学文化程度。中国共产党党员，高级职称。*年*月参加工作。 xx同志参加工作以来，一直从事*工作，他以饱满的热情、务实的作风、高度的事业心和责任感，认真贯彻执行党的路线方针政策，立足本职岗位，利用自身优势，创造性地开展工作，较好 地履行了一名副主任的工作职责，取得了一定成绩，树立了良好的干部形象，受到了广大干部群众的好评。其各方面表现如下： 一、思想上 该同志思想政治素质高，与党组织保持高度一致，坚决拥护党的各项方针