七年级生物下册 第三单元 第二章 第二节 人体内能量的利用课件 (新版)济南版 课件.ppt

,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,*,*,第二节,人体能量的利用,能量的摄取,食物中的,营养成分,水分,无机盐,维生素,糖类,蛋白质,脂肪,提供能量,食物的热价,是指,1,克食物,氧化,(,或在体外燃烧,),时所释放 的热量。,食物的热价,蛋白质的热价最高,脂肪的热价最 高,糖类的热价最 高,做个实验探究一下,探究不同食物的热价,请同学们认真阅读教材,P30,，熟悉实验的材料用具、方法步骤以及实验结果的使用。,探究不同食物的热价,1,、蒸馏水倒入后，先测量并记录水的温度,t,1,(),。,2,、用酒精灯点燃种子。,3,、种子燃尽熄灭后，测量并记录水的温度,t,2,(),。,温馨提示,重复做,3,次,t,2,t,1,温差,结果,1,：,92-23=69,结果,2,：,89-23=66,结果,3,：,90-23=67,平均温差,=,（,69+66+67,）,/3=67.3,结果：,计算公式：,食物的热价,=4.18,10,-3,温差（,t,2,-t,1,）,30,食物质量,花生的热价,=4.1810,-3,67.3301=8.439,（千焦,/,克）,结果,食物,实验结果（,0,C,）,热价平均值（千焦）,温差,平均温差,花生,1,69,67.3,8.439,2,66,3,67,黄豆,1,50,50.4,6.319,2,49,3,52,玉米,1,45,43.9,5.491,2,43,3,44,科学家通过更精密的方法，测算出三大营养物质的热价：,糖类 蛋白质,脂肪,17.15,千焦,/,克,38.91,千焦,/,克,1,、食物在燃烧过程中能够释放热量，这说明了什么？,2,、不同食物的热价为什么有较大的不同？,3,、你所测出的食物的食物热价符合其实际热价吗？为什么？,食物中蕴含着能量。,不同食物中所含的能量不同，含脂肪多的食物含能量较多，含蛋白质和淀粉多的食物含能量较少。,食物燃烧不充分，燃烧过程中热量有散失，有少部分加热了试管。,议一议,能量的释放,能量,细胞内的能量释放,细胞,线粒体,葡萄糖,有机物氧气 二氧化碳水,能量,食物,消化系统,氧气,呼吸系统,细胞,循环系统,学习思维等生命活动,人体外在的生命活动,保持,体温,细胞分裂等基本生命活动,有机物氧化分解，释放能量。,能量,各项生命活动,正常体温,维持人体,维持人体,影响能量消耗的因素,男性,女性,能量（千焦）,各种年龄每天所需的能量,年龄（岁）,1,、人在一天中所消耗的能量与那些因素有关系？,2,、我们每天摄取的食物越多越好吗？,说说你的看法？,影响能量消耗的因素,1,、,因人的,年龄、性别、体质,而不同。,2,、,因,活动的强度,不同而不同。,