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快捷宾馆营销计划书.doc

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资源描述
项 目:关于“快捷宾馆”销售额如何继续递增的办法 概 要:使“快捷宾馆”业绩稳步上升,在市场竞争日益激烈的今天我酒店能够在住宿业中脱颖而出 走出自己的独特发展路线,使经济又好又快发展为主题的计划草案。 中 心 理 念:创意与时尚接轨,舒适与温馨并存,最终再以浪漫为突出亮点打造廊坊唯一一家概念型住宿企业 关键词:创意 时尚 浪漫 舒适 温馨 当前营销状况 与 市场调研分析:●内外部环境分析概述 ●SWOT分析结果概述 ● 市场调研分析表 目标 和 问题:● 目标是:最终以住宿饱和度达到110—120% 为一个中心, 使酒店人气上升和所有营销计划全部落实到处为两个基本点,完成所定目标。 ● 其存在的问题是: 1、 可利用的营销办法还未充分利用开 2、 继续狠抓卫生问题 3、 管理还稍有松懈 目 标 市 场:散客与协议客户为主,主要面向商务客人,周末及旅游旺季较多的旅游客人! 营 销 战 略:宣传战略 服务战略 合作战略 促销战略 定价战略 一、项目:关于“快捷宾馆”销售业绩如何继续递增的办法 二、概 要:使“快捷宾馆”业绩稳步上升,在市场竞争日益激烈的今天我酒店能够在住宿业中脱颖而出 走出自己的独特发展路线,使经济又好又快发展为主题的计划草案 1、 业绩问题:稳步上升的同时要扩大品牌影响力。 2、 竞争问题:要突破传统,走出自己独特的可持续发展道路。 3、 管理问题:严格走专业化管理路线,制定教条式企业文化与 公司规范章程,达到高度可复制性。 三、中心理念:创意与时尚接轨 舒适与温馨并存 最终再以浪漫为突出亮点打造廊坊唯一一家概念型住宿企业 关键点:1、创意: 多一份营销亮点 2、时尚: 适宜广大年轻消费群体 3、舒适: 老少皆宜,也要给老年人享受到不一样的居住环境 4、温馨: 打造温馨住宿新领域,(带着你的蛋糕去吃饭吧…) 5、浪漫: 适合更多年轻情侣及新婚或蜜月夫妻的饕餮住宿大餐 我们励志要突破住宿业的传统束缚,让酒店不再是旅客的临时落脚点,而是胜似一个新型的小家….. 打破传统的商业人士奔走领域,适宜更多的广大人群….. 四、当前营销状况与市场调研分析 (一)、内外部环境分析概述 内部环境:管理未进入系统且成熟化阶段,有许多有待完善之处。 外部环境:知名度在廊坊还没有彻底打开,虽然开发区有绝大部分知道有次宾馆坐落,但市区的市场却没有打开。 (二)、SWOT分析结果概述 S企业内部优势:(1)内部上至领导下至员工都相对较年轻 且有大部分未成家,这样的团队是非常富有朝气及战斗力的. (2)客房接待容量适中且配套设施齐全. (3)独具自己的个性,以创意和时尚为主题. W企业内部劣势:(1)据我所知 宾馆不设早点,有食用早餐习惯的旅客可能就不会选择我们了 (2)我们力推的时尚快捷型宾馆属于新概念型宾馆,因此不得不考虑到是否大众眼光可以接受 (3)员工都是新来的员工 工作经验相对欠缺、同事间的磨合相对也不够圆滑 O企业外部机会:(1)我们的周边并没有同性质的酒店出现,因此竞争较小 (2)地处廊坊市的开发区离市区远 回家不方便的话便会找经济型酒店住下,例如酒后、外地出差者 (3)东侧就是会展中心,一但有展会便会有五湖四海的旅客前来,正是我们做营销的绝佳时机 T企业外部威胁:(1)没有竞争也是最可怕的竞争,极有可能马上出现竞争而措手不及 (2)不得不提我们对面的“阿尔卡迪亚国际酒店”,虽说同它不属同一概念 且经营方式和定位也不同,但试想如果没有对方酒店那么会展周边就仅此“千村”一家了 SWOT分析结果总结: 1. 针对时尚概念型宾馆 我们要充分调研市场 看顾客到底认不认可我们的经营理念 一定要满足不同人群的“口味”。 2. 针对新来的员工 尤其是销售和前台咨客,即使以前有从事过酒店宾馆的工作,我们也必须时时多关注他的工作情况,因为毕竟来我们这里时间并不长,对我们的经营理念有没有吸收?对我们的企业文化有没有认可?等等… 3. 没有竞争也是最可怕的竞争 说不好竞争什么时候就会出现,我们必须时时做好第一手抗风险准备,保持高度警惕,深入了解市场潜规则。 4. 针对“阿尔卡迪亚国际酒店”的问题 有些我们还是可以抢占的,顾客人群也还是非常有可能被我们拉拢来的,据我深入后了解到有一部分人群也是自费住宿,这样的话花更少钱住更好的酒店 何乐而不为呢?只不过距离这一点我们还有一段路要走 我们要继续在“软件”上改进才可以.例如:对方酒店一进大厅地面擦得都反光 而我们呢?对方酒店一进大厅马上就会有门童小生给予温馨的笑脸和帮助 而我们又有没有做呢?等等… (三)、 市场调研分析情况 表一: 酒店 名称 特点 优势 劣势 是否可借鉴 如家快捷酒店 被子厚实床宽敞 躺下可使人完全放松,且卫生环境确实不容质疑,使人居住舒心 使人信赖,像居住在家中一样放心 保洁专员不论有无工作经验、自己爱不爱干净,均需专业培训方可上岗,因此提高了管理成本 优 汉庭快捷酒店 金卡会员除享受打折优惠外且无需缴纳押金,使顾客实实在在体会到了会员与非会员的不同 加速了顾客办理会员卡的决心与动力,且温馨的会员体制可以留住许多忠实顾客 一旦存在素质不高之人,拿走店内贵重物品,便无法找回 优 速八快捷酒店 他们的户型很特别,商务大床房均是套间户型。外有沙发和电视 可做下休息,内有床和电视 可躺下休息,最内才是卫生间,因此与其他商务户型相比空间较大 达到了以顾客为中心的理念,满足了消费者喜欢居住宽敞户型的要求 成本高,未达到充分利用空间的原则,形成了粗放型经济增长方式 良 七天快捷酒店 价位比前三家相对稍低些,且他们的生活用品质量相对前比三家好,(例如牙膏是大罐的 牙刷是软毛刷 可带走循环使用) 对软件要求较高的顾客会喜欢居住此酒店 违背了压缩采购成本的原则,大到形成了社会资源的浪费(例如牙膏没用完就仍掉了) 良 由此不难看出,我们如果若以取长补短方法来经营的话 还有许多需要完善的问题: 一:会员卡必须实名制 不可转借,一旦发生无押金而导致有店内盗窃等事故,马上录入宾馆黑名单 且会员身份吊销! 二:虚心学习如家精神,我们的店内卫生应该抓在第一位,每位员工我认为应该先培训后上岗,尤其前台与保洁专员更尤为重要。且领导组成监察小组 定期或不定期抽查卫生,发现特殊情况及时督导 且赏罚并处! 等….. 表二: 市场调研数据表(常规合理型比例) 上门散客 嘉宾会员 Crs (集群客户) 协议散客 中介朋友 休闲 (钟点房) 25% 25% 25% 15% 5% 5% 注:(一)、此数据上下浮动5个百分点属正常。 (二)、每月必须由前台组或销售部上报数据值,如有偏差及出入说明市场在变动,我们必须第一时间掌握第一手资料,随时分析 随时研讨 随时对营销方案作出改进! 五、目标和问题 目标是:(1)最终以住宿饱和度达到110—120%为一个中心 (2)使酒店人气上升和所有营销计划全部落实到处为两个基本点 其存在的问题是: (1)可利用的营销办法还未充分利用开,下一步针对的就是营销方案的制定。 (2)继续狠抓卫生问题,卫生是我从头至尾一直强调的的问题,因为我们时刻要记住我的做的是什么产业! (3)管理还稍有松懈 六、目标市场: 散客与协议客户为主,周末及旅游旺季较高的旅游客人.面向商务客人的同时把圈子继续扩大 使入住酒店不再是商务人士的专利,! 七、营销战略: (一)宣传战略 一、内部宣传 为打造独一无二的创意时尚服务,吸引目标人群注意 具体实施如下: (1)例如: 1 情人节(国外文化)——→我们该推出何营销创意? 2 劳动节 ——→我们该推出何营销创意? 3 七 夕—本国文化 ——→我们该推出何营销创意? 4 圣诞节 ——→我们该推出何营销创意? 5 店庆 ——→我们该推出何营销创意? 等等….. (2)在此不作具体解释,总之需每月推出一道创意佳宴,需注明的是这里就不是以营利为目的了,而是为了宣传 扩大品牌影响力、增加人群注意力。 二、外部宣传 具体如下: 1、 店内LED滚动显示屏 2、 媒体——平面媒体、电视媒体等 3、 网络 4、 人力资源——散发宣传页 (二)服务战略 (1)为打造绝对的温馨服务,在此出台此方案 留住忠实客户 具体实施如下: 1、 活动日期:建议月底25号—30号 2、 注意事项:本活动只限正常消费人群,不参与其他活动 3、 活动细则: 一、 消费满100元(例如钟点房) 可赠送一壶菊花茶,使旅途劳顿的您在临时休息的时间内感受到一丝暖意…. 二、消费满300元(例如同时开两间房等) 可赠送一壶 铁观音《青茶》 或 龙井《绿茶》 (任选其一) 二、 消费满600元(例如当日办理了代金卡的客户) 可赠送一壶极品铁观音+干果或甜点(任选其一)一份 摘要:1、 完全是赠送,绝不可加…元再赠送(这种属于变相营销 敏感型的客户会及其不满) 2、营销方案完全印成宣传页样式 与房卡一同发放给旅客便可 前台不可当面营销 ,如有个别情况再给予耐心解释 其他客户只需做好提醒让其回房仔细观看即可 有不明白打总台xx咨询。 (三)合作战略 1、 旅行社 (1) 先从导游入手,出现导游无法做主等情况在一级级向上摸索。 (2) 先以廊坊为中心点着手,搜集各旅行社信息 找到切入点进行洽谈,在以半径式思维逐步扩大至市周边、省周边、部周边、以及最后蔓延全国网点。 (3) 至于给旅行社返点的问题 遵循尽可能的压缩成本为首要原则。 2、各企业 (1)我们针对的首选应定位在:中小企业 因为大型企业都有自己相应的招待处,例如:政府指定都到迎宾馆和天都大酒店、管道局都到国际饭店,这种情况下拉拢他们我们会费很多周折,所以没必要从他们那里下太大功夫。 (2)以开发区为中心 逐步一点点扩散,蔓延整个廊坊市,绝不可忽略市区 只做开发区市场,当然重点还是要以开发区市场为主。 (3) 做好协议公司的回访工作,与协议公司保持良好的沟通。 (四)促销战略 (1)为打造廊坊唯一一家以浪漫为主题的住宿亮点,在此出台新政策 具体实施如下: 目标人群:情侣、新婚夫妻(例如蜜月旅游者,这当然要事先与旅行社打招呼 让其引导告知) 时 间:需提前最少2个工作日预定(以便给我方时间布置房间) 条 件:需至少有一方是本店会员 内 容:见表 套餐种类 房间户型 布置房间 标准 晚餐级别 休闲标准 次日标准 温馨套餐238元 标间 布置温馨型房间 标准晚餐 夜间 休闲果盘 次日早餐 浪漫套餐298元 商务大床房 布置浪漫型房间 浓清蜜意晚餐 标准夜间 休闲果盘 次日早餐 豪华套餐368元 商务套房 布置豪华型房间 豪华饕餮晚宴 精美夜间 休闲果盘 + 铁观音一壶 或 咖啡两杯 (任选其一) 次日早餐 注:1、此套餐18小时为一个单位,套餐食物均送货上门。 2、此项目除“铂金卡”会员外,需缴纳预订订金80元,可现金也可代金卡抵押。 3、顾客预订后双方便形成了临时合同,有变动需第一时间来店与我方说明,如一旦发生违约情况 我方有追究其责任的权力。 4、饭菜暂定由内部餐厅厨师长准备 特定若干几种即可 不必过多,根据市场推广情况如何再定。 (2) 每个月必须设计一个营销亮点,与报社合作刊登、与印刷企业合作印成宣传页兵分两路下大力度宣传 实施细则如下: 内容:由于本人还未深入公司,无法与公司现况相结合,为避免纸上谈兵之尴尬,因此内容待定 时间:每月12号—20号 一般公司都在这个时候发工资 故此增加了消费能力、这样处在月中阶段也不影响我们自己的工作,可以错过月初月末的忙碌高峰。 费用:报社方:登在二线页面即可,版面控制在300—500字之间,每期费用大约在200元左右,我们每月只登一期便可。 印刷方:为考研市场,纸张材料首次暂定为铜版纸 份数:首次5000份 157克铜版纸 大度16开双面(不腹膜) 157克纸单价 1.06*1.57*0.75=1.25元/张 纸张总价=[(5000/16)+25(消耗)]*1.25=420元 ps版 4张*30元=120元 印工 {[(5000/4)*8]/1000}*20=200元≤300元(最低开机费) 所以实际印工300按300元计算。 裁切 免费 总计: 840元(不包括设计和制版费) 洽谈派遣人:最好是营销部经理,也可以本人亲自前往恰谈 摘要:每个月的特惠活动日必须是定固定日期,月月如此 不可随意变动,使广大消费者慢慢养成等待活动、期盼惊喜的好习惯,以便日后撤出宣传仍可存留后劲力量,这样既不影响业绩又节约了成本。 (3)代金卡 具体实施细则如下: 1、属性:代金卡=会员卡(代金卡与会员卡一体 手持代金卡就有会员作用与打折功能,既我们降低成本又顾客拿着省事) 2、方法:需指定有经验的销售员专门执行此事 3、内容:代金卡分为3等级 l 面额800元——免当日50%的房费+下次凭卡9.5折 l 面额1000元——免当日100%房费+下次凭卡9.5折 l 面额1500元——免当日100%房费+下次凭卡9折+当日赠送价值45元的果盘一份(果盘没有师傅我可以教) 4、摘要:代金卡(会员卡)同时具有积分功能,(一元 = 一分) l 积3800分——由会员卡自动升级为“贵宾卡”,享受8.8折住店优惠 l 积5800分——由贵宾卡自动升级为“金卡”,享受8.8折住店优惠+免押金住店 l 积8800分——由金卡自动升级为“铂金卡”,享受8.8折住店优惠+免押金住店+每次住店送价值45元的果盘一份 注: 1、办理代金卡必须实名登记,核对身份证 无有效证件不予办理。 2、凭代金卡住宿的客人须出示代金卡本人的身份证,卡主需同时入住方可积分。 3、凭卡住店,除不可享受积分外 代金消费及打折优惠仍有 效。 (五)定价战略 由于价位已经订立,为此不作过多解释 宗旨:花更少的钱住更好的房 使顾客体验到与众不同的住宿领域文化………
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