第二十一章--经济文书.ppt

,添加章节标题,一级内容,二级内容,三级内容,四级内容,五级内容,现代应用文书写作（第三版）,中国人民大学出版社,中国人民大学音像出版社,前页,后页,结束,首页,第二十一章 经济文书,第五部分 专用文书写作,第二十一章,经济文书,现代应用文书写作（第三版）,第二十一章 经济文书,第一节 合同,第二节 意向书,第三节 市场调查报告,第四节 招标书 投标书,【,复习与训练,】,【,参考答案,】,本章结合对合同、意向书、市场调查报告、招标书、投标书例文的阅读与析评，介绍这些经济文书写作的必需知识，着重学习、掌握它们的一般写法。章末设有复习与训练题。,第一节 合 同,教学目的：,通过精讲理论知识和实训，明确合同的涵义、用途和特点，掌握合同写法，能写出合格的合同。,教学重点：,首部的写法,主体的写作内容,尾部的写作内容,例文析评,复习与训练,教学难点：,一条条款写一项完整内容的意识,写作训练,教学时数：,理论教学,1.5,课时,实训教学,1.5,课时,第一节 合 同,一、泛读例文,例文,1,购销合同,立合同者：,市肉类联合加工厂,(,以下简称甲方,),市食品公司,(,以下简称乙方,),为了繁荣市场，保证食用猪油供应，经双方协商，签订本合同，以资共同遵守。,一、由甲方向乙方订购食用猪油贰佰吨，按每吨叁仟伍佰元计算，甲方付给乙方贷款共柒拾万元。,二、乙方于,年,4,月,5,月分,4,次在,火车站向甲方交付完所订购的食用猪油。,续,第一节 合 同,三、付款办法采取银行托收承付。甲方在验收第一批货物后5日内先付款50%，在验收全部货物后的5日内付清余下货款。,四、采用铁桶包装，铁桶回空，回空费由甲方运至站，运杂费由乙方负担。货物发运后的铁路运费及卸车费由甲方负担。,五、质量标准。按食用油规格水分不超过1%为合格，不符合质量标准甲方拒收。,六、双方按规定日期交付货物或货款，逾期不履行合同的，违约方按每天1%的尾款或货物折价款付对方违约金。,七、本合同1式4份，双方各执正副本各1份保存备查。,续,第一节 合 同,市肉类联合加工厂(盖章)市食品公司(盖章),代表人(签名)代表人(签名),地址 地址,电话号码 电话号码,电报挂号 电报挂号,开户银行账号 开户银行账号,年月日,第一节 合 同,析评,这是一份条文式合同，写得简明、具体、完备。第一条确定了购销的标的物、单价及总货款；第二条说明了货物支付的时间、方式和地点；第三条注明了结算付款方式和有关要求；第四条规定了包装方式和包装物处理的要求；第五条规定了质量标准；第六条明确了双方的违约责任和处罚方法；第七条注明合同的执存方式。做到了平等互利，合理合法，执行起来可以避免不必要的纠纷和损失。本合同的不足在于未写明见证机关。,第一节 合 同,例文,2,经营租赁合同,出租单位：,五金公司（简称甲方）,承租人：赵焕成（简称乙方）,一、甲方同意乙方的要求，将原有“,路五金零部件门市部”租赁给乙方经营使用，经双方协商签订本合同，共同遵守。,二、原“,路五金零部件门市部”共有固定资产,2.3,万元，其中房屋建筑面积,100,平方米，经营面积,65,平方米，货架,11,个，柜台,20,节，保险柜,1,个，办公用具若干。乙方每月按固定资产总额,4%,的比例向甲方交纳固定资产占用费。乙方每月向甲方交纳占用国家流动资金使用费,800,元。,续,第一节 合 同,三、原“路五金零部件门市部”属微利企业，近5年来平均月赢利额千元左右，经乙方充分考虑，同意每月向甲方上缴实现利润的10%作为统筹基金，每月一般不低于120元。,四、本租赁合同有效期为两年，自年6月1日起至年6月1日止，共年。,五、合同履行期间，甲方对乙方的经营方向进行监督，负责对乙方的业务指导，组织乙方参加各种政治活动，保障乙方在不违反国家政策和规定的前提下自主经营，赢利除足数缴纳租金外自主使用。乙方要及时向甲方汇报业务经营情况，未能按月缴纳时，按应缴金额每日罚3%的滞纳金。,六、乙方在租赁经营期间，各种政治待遇不变，拥有自主经营的权力。,续,第一节 合 同,七、乙方向甲方缴纳的租金总额为元，每月月初前5天内向公司财务科缴纳，一般缴纳转账支票，如没有在银行另立账户，也可以缴纳现金。,八、本合同正本3份，甲乙及监证机关各1份，副本5份，甲方3份，乙方2份，分别交有关部门备查。,九、其他未尽事宜，由甲、乙双方协商解决。,甲方：路五金公司负责人签章,乙方：赵焕成（章）,监证机关：（签章）负责人：（签章）,市工商行政管理局监制合字第10号,年五月二十八日,第一节 合 同,析评,这是一则条文式租赁合同。,标题，标出合同的性质。立合同双方，分别写明出租单位（甲方），承租人（乙方）。然后分条列款分别标出合同内容。最后为签订合同负责人并印章，同时，注明监证机关及编号和日期。,第一节 合 同,二、必需知识,（一）合同的含义、作用和特点,中华人民共和国合同法,（以下简称,合同法,）规定：,合同是平等主体的自然人、法人、其他组织之间设立、变更、终止民事权利义务关系的协议。,合同的当事人，可以是公民（自然人），也可以是法人或者其他组织。,签订合同是一种法律行为。,其主要作用是：,有利于维护合同当事人的合法权益和明确当事人的权利、义务。,第一节 合 同,合同主要有四个特点：,1.,合法性。,合同的撰写要严格遵守,合同法,的规定。,2.,平等互利性。,签订合同的双方或多方的法律地位是平等的，合同是协商协作的产物。,合同内容应是等价有偿的。,第一节 合 同,3,.,协商一致性。,合同的签订是一个协商一致的过程。,合同的内容只有表达当事人彼此一致的意愿，其条款才能成立。,在履行合同过程中，如需要变更合同条款，也要重新协商补签。任何不经双方或多方协商一致而改变合同者，要承担违约责任。,4.,规范性。,规范性具有两层含义：,其一是依法成立的合同对当事人具有法律约束力。,其二是指合同的写法和格式需要规范,第一节 合 同,（二）合同的种类,合同的种类有多种分法。,按时间分，有长期、中期、短期合同。,按形式分，有书面合同和非书面合同。,按写法分，有条款式合同、固定式合同和条款表格结合式合同。,按内容分，,合同法,列有,15,大类：买卖合同，建设工程合同，承揽合同，运输合同，供用电、水、气热力合同融资合同，仓储合同，保管合同，租赁合同，借款合同，行纪合同，居间合同，技术合同，赠与合同和委托合同。,第一节 合 同,（三）合同的结构和写法,合同虽种类各异，但一般均包括首部、主部、尾部三部分。,1.,首部。首部主要包括以下各项：,（,1,）标题。,标题写在合同首页上方正中位置，要明确写出合同的性质，如“买卖合同”、“技术合同”。,有的合同还在标题下方书写合同的编号。,第一节 合 同,（,2,）合同当事人名称或者姓名。,合同当事人是指签订合同的双方或多方的名称或者姓名，要准确写出签约单位或个人的全称、全名，并在其后注明双方约定的固定指代，如一般写“甲方”、“乙方”。,如有第三方，可将其称为“丙方”。,在对外贸易合同中，有时可指代为“卖方”、“买方”。,指当事人，不能用不定指代“你方”、“我方”。,第一节 合 同,（,3,）引言。,合同开头部分，主要写签订合同的目的或依据。,表达句式为：“为了,”,或“根据,”,。,若选用“表格式合同”，则依据有关部门制定的规范文本要求填写。,第一节 合 同,2.,主部。,是合同的主要部分，一般采用条文法。,按双方当事人的约定，详细写明主要条款和其他条款的内容。,（,1,）主要条款。合同的内容由当事人约定。合同一般应具备以下条款：,标的。,标的是合同当事人权利义务所共同指向的对象，是合同的基本条款。,标的可以是物、货币、劳务、智力成果等。,标的要协商一致，具体、明确。,第一节 合 同,数量和质量要求。,指从数量和质量的角度对标的进行精确度量，它决定双方当事人承担的权利义务的大小、范围。,数量是标的具体的计量，如借款金额，建设工程项目、工作量等。,要明确标的的计量单位，如：吨、米、件等。,质量要求是对标的质的要求，如产品、商品、工程的优劣程度。,应明确标的质量的技术标准（如：国家标准、行业标准）、等级、检测依据等。,第一节 合 同,价款或报酬。,这是指合同标的的价格，是双方对标的议定的价格。,是合同一方以货币形式取得对方商品或接受对方劳务所应支付的货币数量。,要明确标的的总价、单价、货币计算标准，付款方法、程序，结算方式，若与外方合作，要写明支付币种。,第一节 合 同,合同履行的期限、地点和方式。,合同的有效期限是合同法律效力的时限和责任界限，过时则属违约。,日期用公元纪年，年、月、日书写齐全。,地点是指当事人履行合同义务、完成标的任务的地点。,履行方式是当事人履约的具体办法，如借贷合同的出资方要以提供一定的货币来履约；劳务合同的某一方要提供某种具体的劳动服务，如照看小孩，打扫卫生等。,第一节 合 同,违约责任。,是指合同的当事人不能履约或不能完全履约时，所要承担的经济责任和法律后果。,具体包括违约金、赔偿金和其他承担责任的法律形式等。,“违约责任”是履行合同的重要保证，也是出现矛盾分歧时解决合同纠纷的可靠依据。,第一节 合 同,（,2,）其他条款。是指除上述必备条款外，经双方当事人协商确定的其他条款。它包括：,不可抗力条款。,这项条款的作用是：依据,合同法,规定，部分或全部免予承担责任。,此条款的内容应包括不可抗力事故的范围、后果等。,第一节 合 同,解决争议的方法。,此条款要约定在履行合同发生争议时解决问题的方式和程序,要明确注明是通过仲裁解决、协商解决还是诉讼解决。,第一节 合 同,3,.,尾部。,尾部是指合同的结尾和落款部分。,主要包括：,（,1,）合同的有效期限和文本保存。,有效期限是指合同执行生效、终止的时间，是合同当事人要求必须具备的条款。,文本保存是注明合同文本的保管方式，即合同一式几份及当事人保管的份数。,第一节 合 同,（,2,）落款。,写出当事人的名称、签章、法定通讯地址、法人代表、银行账号、签约日期、地点等。,有些合同有特殊要求，或有附件，也要在尾部注出。,第一节 合 同,（四）合同写作的注意事项,1.,合法。,订立合同，必须依法办事。,2.,合理。,合同必须贯彻平等互利、协商一致、等价有偿的原则。,任何一方都不得把自己的意愿强加给对方。,3.,合格。,即合乎合同的一般写作格式和必备的主要条款。,第一节 合 同,4,.,完善、明确。,不仅格式和主要条款要完善，每一条款的内容也要尽量周密严谨，避免发生漏洞。,5.,做好调查研究。,首先要调查对方属于何种身份。,其次要调查对方履行合同的能力。,再次要调查本单位履约的能力。,第二节 意 向 书,教学目的：,通过精讲理论知识和实训，明确意向书的涵义和特点，掌握意向书写法，能够写出规范的意向书。,教学难点：,意向书语言的原则性、笼统性和留有余地,例文析评,病文析评,教学重点：,意向书的特点,意向书导言的写法,意向书正文的写法,意向书尾部的写作内容,意向书写作的注意事项,例文析评,复习与训练,教学时数：,理论教学,1.0,课时,实训教学,1.0,课时,第二节 意 向 书,一、泛读例文,例文,3,开展多方技术经济合作意向书,广西,对外开放办公室,(,甲方,),与深圳,有限公司工贸发展部,(,乙方,),，经双方协商同意，确定如下技术经济合作关系：,一、双方就以下范围进行长期的技术经济合作,1,高科技产品开发；,2,农副产品深加工与综合利用；,3,外贸出口；,4,合办第三产业；,5,“三高农业”项目开发；,续,第二节 意 向 书,6技术咨询；,7高新技术以及资金等方面的引进合作。,二、合作方式,双方本着互惠互利，利益共享，风险共担的原则，根据具体项目协商采用具体的多种合作方式。,三、合作程序,由双方商定在适当时间，组团考察，根据考察结果共同拟订合作项目、方式、内容、步骤。,四、甲乙双方义务,1甲方负责提供其资源、项目及资料和项目的落实。,续,第二节 意 向 书,2乙方负责提供合作开发项目的技术资料，组织有关技术力量，以及协调开发项目的有关关系。协助或代理甲方的产品出口，合作项目产品的出口，甲方所需或双方合作项目所需的设备、技术的引进。,3双方确定具体的联络人员，进行经常的联络工作。,五、此意向书一式四份，各执两份,甲方：广西对外开放办公室,代表：,时间：年十一月一日,甲方联系人：黄,电话：[phone],电挂：2083,续,第二节 意 向 书,传真：[phone],邮编：530022,联系地址：广西南宁市路135号,乙方：深圳有限公司工贸发展部,代表：李,时间：年十一月一日,乙方联系人：李,电话：[phone],电挂：3809,传真：[phone],邮编：618031,联系地址：深圳市路大厦206室,第二节 意 向 书,析评,这是一则写得较好的技术经济合作意向书。标题由事由,(,项目,),和文种构成。导言写明签订意向书的单位，并用承上启下惯用语导出技术经济合作的各项意向。正文写合作的范围、方式、程序和双方义务等方面的意向性意见。各条款以数码标出。各条款内容只确定了原则意向，不涉及具体细则。文尾写意向书份数、双方代表的签字及联系方式等通联信息。全文目标具有导向性、条款只表现出原则性，为下一步进行实质性、具体性的项目洽谈奠定了基础。,第二节 意 向 书,例文,4,意 向 书,甲方：中国石化总公司,石化总厂,乙方：香港,国际有限公司,日期：,年,月,日,地点：,石化总厂宾馆北楼,双方为合资兴建建筑陶瓷产品事宜，签订本意向书。,第一章 基本构想,1,适用法律及合资原则,续,第二节 意 向 书,双方按照中华人民共和国中外合资经营企业法及中国政府的有关规定，在平等互利、友好协商的原则指导下，进行合资经营活动。,2合资形式及项目名称双方合资组建有限责任公司。公司名称为陶瓷有限公司（以下简称“公司”）。,3经营范围和生产规模建筑陶瓷的生产和经营。规模为墙地砖（品种待双方再定）200104m2/年。,4合资公司地址,中国省市区。,5合资期限,从领取营业执照之日起计15年。,6资金及筹措,续,第二节 意 向 书,投资总额约1 250万美元；,注册资本按国家工商行政管理局关于中外合资经营企业注册资本与投资比例暂行规定，初定为600万美元。,注册资本甲方投入约60%，乙方投入约40%，双方皆以现汇或现金投入，以美元计算（甲方固定资产投入或租赁双方再定）。,注册资本之外的资金，公司向中国境内外贷款解决，双方各以投资比例承担债务。,7设备来源及资产,保证质量、降低消耗、安全和长周期生产的必须设备由中国境外引进，配套及国内可满足要求的设备由国内供应。,续,第二节 意 向 书,公司界区所有的设备、设施、建筑及界区外的排洪设施为公司所有；界区之外与之配套的工程和设施，包括职工生活服务由甲方提供有偿服务。,8技术,生产设备采用国际上已工业化的先进技术；,产品按CEN标准生产。,9生产用原材料供应,中国国内能满足技术要求的原材料及辅料在国内采购；国内无法保证的材料向国外购买。,公司生产所需的水、电由甲方按甲方平均价供应，燃料由甲方按国际市场价当天汇率提供。,10产品销售方针公司产品一级品70%以上外销。,续,第二节 意 向 书,11优惠待遇公司享有国家法律规定之中外合资的优惠待遇，甲方为之承担办理的责任，费用由合资公司支付。,第二章 合资工作实施,该意向书签字生效后，双方即开始下列实质性工作：,1可行性研究报告、环境影响报告,环境影响报告甲方已经完成评估，乙方认可。可行性研究报告甲方已委托建筑设计院完成草拟工作，双方进一步协商后，作为正式报告出版并组织评估。,如项目可行，以上工作的费用，由合资企业支付。,2筹建工作,待可行性研究报告评估之后，若双方同意合资，即签订合资协议，协商成立董事会，具体安排合资公司的筹建工作。,续,第二节 意 向 书,第三章 其 他,1有效期：从签字生效起两年内有效。,2终止本意向书须符合以下条件之一：,(1)双方缔结了进一步的条约。,(2)超过有效期。,(3)双方表示不再探讨合资办厂。,3份数：中文文本4份，双方各执2份。,甲方：乙方：,中国石化总公司石化总厂 香港国际有限公司,代表：代表：,年月日 年月日,第二节 意 向 书,析评,这是一份意向书。本文采用文种式标题，导语部分标明了签订意向书的单位全称、日期、地点。正文部分分为基本构想、合资工作实施和其他三大项，尾部包含在,“,其他,”,项中，为各方谈判代表签字、签订时间和抄印份数。本例文条理清楚，结构严谨，文字表述简洁明了，条款中对具体问题不涉及具体细节，即只做到条款的原则性，使其中的关键问题能够留有余地。,第二节 意 向 书,二、必需知识,(,一,),意向书的含义、作用和特点,意向书，是双方或多方就某一项目进入实质性谈判之前，根据初步接触所形成的带有原则性、意愿性和趋向性意见的文书。,意向书一般具有如下三个特点：,1,目标的导向性。,意向书可为下一步磋商奠定良好的基础。,只是一种导向性文书，合作目标只求总体轮廓清楚，不求描述具体。,合作意向只求大体方向一致，不求进程具体和步骤明确。,第二节 意 向 书,2,条款的原则性。,各项条款必须是就一些重大问题作出原则性的确定；,不求一些具体问题分项列款表述，更不涉及具体细则。,3,行文的灵活性。,意向书的行文措辞一般比较灵活、原则，以便在条款文字中洋溢着一种友好的气氛，又不至于太拘泥死板。,第二节 意 向 书,（二）意向书的类型,意向书的具体类别较多，但就合作各方所享有的权益和承担的义务来看，可分为两大类：,一是具有“双方契约”和“有偿合同”性质的意向书。,二是具有“单方契约”和“无偿合同”性质的意向书。,第二节 意 向 书,（三）意向书的格式和写法,意向书的写作格式，一般分为标题、导语、正文和尾部四大部分。,1,标题。,常用标题有三种形式：,一是文种性标题，即写明“意向书”三字，这种写法较少；,二是简明性标题，由事由和文种两项组成，例如，,关于合作办学的意向书,；,三是完全性标题，一般由合作双方名称、合作项目和文种三项组成，如,和,合作经营,度假村意向书,。,第二节 意 向 书,2,导语。,导语通常要求说明以下几层意思：,一是签订意向书的单位；,二是明确该意向书的指导思想和政策依据；,三是规定本意向书需要实现的总体目标，最好用承上启下的惯用语结束引言，导出正文。,第二节 意 向 书,3,正文。,是所要实现的总体目标的具体化，一般都以分项排列条款的形式来表述，各项条款之间的界限要清楚，内容要相对完整。,正文后部一般以“未尽事宜，在正式签订合同或协议书时予以补充”作结语，以便留有余地。,4,尾部。,尾部为各方谈判代表签字、签订时间和执存份数、报送单位等。,第二节 意 向 书,（四）意向书写作的注意事项,1,不要表现出我方对关键问题的要求。,仅仅是表明双方对某个项目的意愿和趋向，而不是对该项目的完全确认；,对项目中的关键问题的要求，不宜写入，以便在下一步洽谈时，能进退自如，取得主动。,2,凡我方要上级或其他部门才能解决的问题，不能写入意向书。,3,不要写进超越我方工作范围的意向条款，也不要写入与我国现行政策和法规相抵触的内容。,4,思考要周密，用词要准确，特别不要随便使用肯定性的词句；尤其是关系到双方权益的问题，务必慎用肯定性的词句，以便留有余地。,第三节 市场调查报告,教学目的：,通过精讲理论知识和实训，明确市场调查报告的涵义和类型，明确市场调查报告的特点和写作要求，掌握市场调查报告写法，能够写出规范的市场调查报告。,教学重点：,市场调查报告概要（导言）的写法,市场调查报告主体的写法,例文析评,复习与训练,教学难点：,情况、分析和建议的写法,结尾的写法,例文析评,病文析评,教学时数：,理论教学,1.0,课时,实训教学,1.5,课时,第三节 市场调查报告,一、泛读例文,例文,5,湖北淡水鱼加工业的调查报告,工业大学 吴,省,厅 戴,淡水鱼是湖北的优势资源。湖北淡水水产品产量连续,8,年在全国夺魁，,2004,年湖北省淡水产品总产量高达,300,万吨，其中青、草、鲢、鳙等低值鱼占,80,以上。水产业已成为湖北省农业的一个重要支柱，水产产值已占到大农业的,17,5,，,2004,年，湖北省农民收入新增部分的,27,来自水产。,续,第三节 市场调查报告,但是，湖北省水产业的经济效益很低，湖北省的渔业产值只占全国淡水渔业总产值的9，居全国第三；渔民的人均纯收入在全国只排13位。长期以来，淡水鱼行业一直维持以“活产活销”为主的传统产销格局，加工转化率极低，深加工和产业化加工更是空白，“鱼贱伤农”和“卖鱼难”问题已十分突出，极大地制约了湖北省农业产业化结构调整的步伐，成为限制湖北省发展农业经济的“瓶颈”问题之一。,1湖北省淡水鱼加工业的现状与存在的问题,近年来，湖北省淡水鱼加工业发展比较快，一些淡水鱼加工企业纷纷成立，主要生产诸如风干、清蒸、烟熏、红烧、调味和油炸等鱼块或全鱼制品，以及垂鱼、鱼面、鱼糕和鱼丸等鱼糜制品。但是，湖北省的淡水鱼加工业存在加工粗糙、技术含量低、产品跟风趋同、卫生安全性不高和缺乏知名品牌与龙头企业等突出问题。,续,第三节 市场调查报告,(1)产品以粗加工为主，跟风趋同现象严重,湖北的淡水鱼加工品，基本是风干、清蒸、烟熏、红烧、油炸、盐腌类的鱼块或全鱼制品，约占全部水产加工品的 90。这类产品只是对淡水鱼进行简单的整理、分割等处理，属典型的物理型粗加工，因而技术含量不高产品附加值低。由于鱼块或全鱼类制品具有形态美观，实惠，食用方便和价格较低等特点，社会需求量很大，因而又具有广阔的市场前景。近年来，加工这类水产制品的企业增加很快，产量大幅度提高，产品跟风趋同现象严重，市场竞争激烈。,(2)生产不规范，卫生安全性不高,续,第三节 市场调查报告,在湖北淡水鱼加工快速发展的同时，也暴露出不少的技术问题和卫生安全问题，由于企业规模偏小，不少企业无技术人员，无检验设施，无产品质量标准，生产随意性大，各批次产品质量只是凭感觉，无法控制，无定数差异极大，长此以往，极不利于湖北省水产品加工事业正常、有序和健康发展。同时，淡水鱼绿色食品、无公害食品和有机食品的申报工作严重滞后，认证的产品数落后于其他淡水鱼大省。,续,第三节 市场调查报告,主要表现有：缺乏严格规范的人员、工器具、场地的清洗、消毒程序；缺乏必要的原料鱼保鲜、防腐设施、设备，如冷库，冷藏车，原料鱼在进厂之后加工之前，已经不新鲜甚至不同程度地存在腐烂、变质现象；滥用食品添加剂，如一些企业由于自身条件限制，为了防腐而超剂量、超范围地滥用亚硝酸钠、苯甲酸钠等毒性较大和违规的食品添加剂；生产过程卫生管理不规范，一些规模较小的企业不同程度地存在着生、熟不分开，半成品、成品不分开，腌制与烟熏过程不规范(存在产生有毒有害物质如亚硝胺、苯丙芘的潜在可能性)，杀菌不彻底及非流水作业等生产过程的卫生问题。,续,第三节 市场调查报告,(3)企业规模偏小，缺乏知名品牌和龙头企业,进行淡水鱼粗加工。设备简单、技术要求低、投入不大，因而大量的民间资本迅速进入这一行业，近两年来，武汉、鄂州和荆州等地的淡水鱼加工私人企业迅猛增加，不少企业是作坊式经营，产值多在100万元以下。淡水鱼加工企业规模偏小，小而散，不能形成合力是湖北淡水鱼加工业的顽症和通病。据统计湖北产值过1000万元的水产品加工企业寥寥无几，几乎没有真正意义上的淡水鱼加工龙头企业和知名品牌。多年培育和沉淀的鄂州“武昌鱼”和洪湖“德炎”等湖北水产加工业的知名品牌，由于小企业的恶性竞争和冒仿，正日益受到侵蚀，有退色、退光之虞。,鱼糜制品发展缓慢，市场举步维艰,续,第三节 市场调查报告,湖北省民间有利用低值淡水鱼制作鱼糜制品的习惯和传统，鱼糜制品技术成熟、历史悠久、并形成了一批著名的地方特产，如新洲的垂鱼、云梦的鱼面、荆州的鱼糕和阳新的鱼丸等。然而，没有一种鱼糜制品能像其他地方特产，如金华的火腿、山西的陈醋、孝感的麻糖等一样走向全国市场，成为全国知名的地方特产。阳新鱼丸曾在全国红极一时，但最终销声匿迹；鄂州武昌鱼股份公司利用现代食品加工设备和技术生产的鱼糜制品鱼香肠，也难以被市场接受；作为淡水鱼资源大省，湖北的淡水鱼鱼糜制品多年来一直没有突破出口零记录，与沿海地区的海水鱼糜制品出口的强劲势头形成强烈反差。,续,第三节 市场调查报告,湖北省的鱼糜制品，市场举步艰难，产量很低，不足淡水鱼加工量的10，淡水鱼加工的产品结构严重失衡，极不合理。鱼糜制品是大量加工、转化低值淡水鱼的重要手段，具有机械化和自动化程度高的特点，是淡水鱼加工发展的根本方向之一，然而湖北省的鱼糜制品发展十分缓慢，其中的原因，值得深思。,(5)产品研发能力差，科技含量不高,除少数知名企业外，大多数的淡水鱼加工企业几乎没有开发新产品的能力，水产品加工工艺与技术基本维持在比较原始、简陋或者作坊式水平，如就盐腌制品而言，依然采用 30食盐的原始高盐腌制工艺。新产品开发能力差，也使湖北省的淡水鱼加工行业产品跟风、趋同及一窝蜂现象严重，风干武昌鱼制品就是最明显的例子。,续,第三节 市场调查报告,缺乏专业技术人员，产品科技含量不高已成为制约湖北省水产品加工事业进一步发展的关键因素之一，如新洲的垂鱼，尽管历史悠久、营养价值高。在当地久负盛名，但依然沿用和迷信十分传统的加工工艺，没有融人现代食品科技的新内容、新成果，没有与时俱进，致使这一著名的地方特产难于被社会广泛接受。,(6)综合利用尚未起步，整体效益不佳,续,第三节 市场调查报告,水产品加工过程会产生大量的诸如鱼头、骨刺、鱼皮、鱼内脏、鱼鳞及漂洗水等下脚料，这些下脚料约占全鱼质量的3550，目前，这些加工下脚料基本没有综合利用，被直接废弃，既浪费资源，又污染环境。湖北省有关院所与企业已对下脚料进行过比较深入的研究，如鄂州武昌鱼股份公司利用下脚料加工成下脚料粉，用于饲料；湖北水产研究所利用下脚料研制了风味鱼骨酱；湖北工业大学利用现代生物技术和超微粉碎技术将淡水鱼下脚料综合利用，开发了下脚料多肽营养液、超微鱼骨粉和保健鱼油三种产品。,2做大做强湖北省淡水鱼加工业的建议与措施,(1)提高准入门槛，扶持龙头企业，培养知名品牌,续,第三节 市场调查报告,淡水鱼加工业设备简单，技术含量不高，投资少，门槛低，在资本自由流动的今天，大量民间资本已进入或准备进入这一行业，致使这一行业已是鱼目混杂、良莠不齐。因此应提高进入这一行业的硬件和软件门槛，如设备厂房条件、检测仪器、技术人员数量等硬件门槛，以及QS、食品GMP、HACCP、ISO系列认证等软件门槛，鼓励大投资、大资本、先进技术与产品进驻湖北省的淡水鱼加工业，引导这一行业向规模化、集约化、规范化、产业化方向发展，以加速这一行业的优胜劣汰过程，营造扶持龙头企业、培育行业知名品牌的大环境。,(2)提升科技含量，提高研发能力,续,第三节 市场调查报告,湖北省水产加工企业普遍存在新产品开发能力差和产品科技含量不高的问题，新产品开发基本是模仿、跟进外省的产品，水产加工业在低水平上盲目发展、徘徊、重复。外省的大型水产加工企业一般拥有自己的专门研发机构，具有很强的新产品研发能力，普遍建立了校企合作的水产食品工程中心。一方面生产企业能利用大专院校的人才和仪器设备优势，及时解决生产中出现的各种技术难题，有针对性地开发企业所需的新产品，获得人才培训等科技服务；另一方面，大专院校也能利用生产企业的硬件设施，及时将有关行业发展的前沿、前瞻性的科研成果应用于生产实践，加速科技成果转化。,(3)加强基础理论研究，注重新技术的应用研究,续,第三节 市场调查报告,缺乏水产食品专业技术人员和水产加工技术的省际、国际交流是湖北省水产加工业的突出问题。湖北虽然大专院校众多，但到目前为止，几乎没有一所院校开设专门的水产食品加工工艺课程，人才培养与实际需求脱节；湖北虽是水产资源大省，但很少有加工企业和相关院校参与省际和国际水产加工学术交流活动，存在自我封闭和闭门造车现象。开展加工学术交流活动，可以及时吸收先进技术和经验，把握行业发展方向。作为资源大省，湖北省应积极开展青、草、鲢、鳙等主要低值鱼种和黄鳝、甲鱼、黄颡鱼等高值鱼的可加工性能，以及下脚料综合利用方面的基础理论研究；同时应注重诸如高压杀菌技术、微波技术、挤压技术、酶技术、超微粉碎技术、现代纳米技术、栅栏技术和新型食品添加剂技术等现代高新技术在水产食品方面的应用研究。,续,第三节 市场调查报告,(4)加强行业引导，在资金政策上给予扶持,政府和相关主管部门应从资金、政策等方面引导湖北省的淡水鱼加工业逐步向鱼糜制品加工和精深加工方向发展。如新洲的垂鱼，是全国最古老的鱼糜制品之一，但时至今日，这一产品依然在新洲以最古老、最原始的方法生产，没有采用任何现代技术，致使这一产品欲大不能、欲死不甘。应利用现代技术与设备对这一古老产品进行技术改造，使之产业化并走向全国，但这急需政策与资金扶持。利用税收政策、贷款力度、技术改造资金、专项科技资金等方式对湖北省淡水鱼加工业倾斜和扶持，以做强湖北省的水产品事业，形成新的农业经济增长点，已显得十分必要和紧迫。,2004年5月22日,第三节 市场调查报告,析评,这是一份市场调查报告。标题点明调查对象是一地的淡水鱼加工业。正文导言部分介绍了调查对象的基本情况，提出了淡水鱼加工的产业化问题，以使读者对所调查的对象能形成一个总体印象。,正文主体分两大部分。第一部分从六个方面阐述了,“,淡水鱼加工业的现状与存在问题,”,。材料充分，且能注重数字说明，得出的结论，即对存在问题的定性看法建立在有理有据的分析归纳之上，较令人信服；第二部分为,“,做大做强,”,谈水鱼加工业的,“,建议和措施,”,，针对性强，顺理成章，合情合理，具有现实性和可操作性。,文章语言简练、准确，层次分明。内容显得真实而针对性强，且具有时效性。是一篇对企业和政府皆有价值的高质量的市场调查报告。,第三节 市场调查报告,例文,6,关于当代青年消费问题的调查报告,中国青少年研究中心联合北京、上海、广州、山东、辽宁、黑龙江等,6,个省市青少年研究所和广西自治区团校，最近在全国,9,个省、市、自治区对青年人的消费观念、消费现状与趋势、消费结构进行了大规模调查。,续,第三节 市场调查报告,一、青年消费观念变化,如今青年人的消费观念正发生变化，以往视“粗茶淡饭”、“勤俭持家”为美德的观念淡化了。许多青年注重：“吃要讲营养，穿要讲式样，玩要讲多样，用要讲高档”。因此，在调查中问及青年对这个“四讲”问题怎样评价?来自青年的反馈是：认为“符合现代生活方式”的占42.5%，认为“不合中国国情”的占21.3%，认为“助长好逸恶劳”的占7.2%，认为“容易引入高消费误区”的占23.9%，回答“说不清”的占5.1%。这表明当今相当多青年的消费观念已经发生变化，有42.5%的人向往“四讲”的生活方式，但对“四讲”的生活方式持怀疑和否定态度的人数也多达52.4%。,续,第三节 市场调查报告,二、消费现状与趋势,(1)饮食日益注重营养。在“你对饮食最注重的是什么?”一问中，青年人回答“讲究营养”的人数占40.4%，为“方便省事”的占25.3%，“吃饱就行”的占23.4%。,(2)穿着注重“方便舒适”和“体现个性”。在青年人回答“你对服饰穿着最注重的是什么?”一问中，“方便舒适”占46.6%，“体现个性”占30.5%，“款式新颖”占16.5%，“讲究名牌时髦”占6.4%。,(3)住宅舒适被列为改善生活的主要目标。在对“你认为生活改善的主要目标是什么?”一问的回答中，多达55.9%的青年把“住宅舒适”列为改善生活的主要目标，其次才是“旅游”，占21.9%，“家用电器齐全”占16.1%。,续,第三节 市场调查报告,在被调查的青年人中，约有1/3的人想买房，但当前许多人却买不到房，有的则认为房价过高。,(4)沿海地区青年人买大件消费品趋向高档化。据一些大城市及沿海经济发达地区调查，青年高档消费的指向产品，依需求人数比例高低排列的顺序是：立体声音响(46.8%)、空调(40.5%)、彩色电视(39.7%)、摩托车(37.6%)、电冰箱(31.5%)。,据调查分析，电脑、打字机和小汽车很可能在本世纪末、下世纪初列入新“三大件”,。,广东、上海、北京青年人需求彩电已被排在第五六位，排在第三位的是电脑、打字机或摩托车，而广西、山东、吉林、黑龙江等地区彩电仍居“三大件”之首。广东、上海、北京青年今天的消费指向将是其他地区青年明天的消费趋向。,续,第三节 市场调查报告,三、消费结构失衡,在调查中发现，现在青年人的消费结构有两个失衡之处：一是物质消费增长很快，精神消费则严重滞后；二是在精神消费中重娱乐消遣，轻读书学习。,据对9省、市、自治区的调查，青年中“基本不买书报”的人占被调查人数的12.6%，“偶尔买点”的人数占26.4%，把“购买书报列为每月固定支出项目”的却只有9.9%；家中基本没有藏书(存书在50册以下)的青年多达34%，而拥有100册以上的人仅占28%。这种情况令人忧虑。消费结构失衡，不利于青年一代健康成长。因此，结合加强爱国主义教育，鼓励和引导青年多读书、读好书，应当受到社会各界的关注。,(原载市场报1994、11、9),第三节 市场调查报告,析评,这是一篇仍具借鉴价值的市场调查报告，尽管是一篇,“,老文,”,。正文的概要部分写调查的发起者、调查地区和调查对象。主体部分采用三个并列横式结构，分别写调查情况或结论。大结论多套小结论，结论多以数字作说明，数字与结论互相联系，观点与材料水乳交融，是本文作者写作的突出思路。本文没有专门的结尾。语言简洁，观点鲜明，有理有据，令人信服。,第三节 市场调查报告,二、必需知识,(,一,),市场调查报告的含义和特点,将市场调查得到的资料进行分析整理、筛选加工之后形成的文书，就是市场调查报告。,除具备调查报告尊重事实、反映问题、总结经验、揭示本质和规律的特点之外，还有如下的自身特点：,1,鲜明的针对性。,为了摸清市场行情，指导产、供、销。,2,注重时间性。,必须快速地反映市场变化，及时为企业决策提供参考意见。,及时了解市场情报、价格、需求和同类产品的竞争能力，才能提高企业经济效益。,第三节 市场调查报告,3,较强的实用性,。,市场调查报告，对于研制、生产和供应适销对路的产品，具有实用价值。,4,依赖调查性。,问卷是市场调查中常用的方法。,作市场问卷调查，必须预先制作好问卷调查表。,调查表要体现作者恳切的请求、奖励措施。,第三节 市场调查报告,(,二,),市场调查报告的类型,按调查内容，可以将市场调查报告划分成以下三类：,1,市场需求调查报告。,主要调查市场对本企业产品的需求量和影响需求量的因素。,调查需抓住三个方面：购买力、购买动机和潜在需求。,2,竞争对手调查报告。,调查竞争对手的总体情况、竞争能力、新产品的发展动向等。,第三节 市场调查报告,3,经营政策调查报告。,调查本企业的产品、价格、广告和推销政策、销售和技术服务政策等的效应；,调查企业的销售能力是否适应消费者需要；,调查企业的销售策略是否合理。,第三节 市场调查报告,(,三,),市场调查报告的结构和写法,1,标题。,标题没有严格的格式。一般带有“调查”二字，并指出调查的对象或内容、范围，如“,小区消费水平情况调查”。,2,正文。,市场调查报告的正文，包括概要（导言）、主体和结尾三部分。,概要部分,主要说明调查的缘起、目的、对象、范围、内容、方法和时间地点等调查活动。,主体部分,由情况、分析和建议三部分组成。,第三节 市场调查报告,（,1,）情况部分：,叙述调查得来的材料，有时可加图表说明；必要时还应对市场背景资料，如对地理、气候、政治、经济、文化、社会的变化趋势，政策、法律法规等作出说明。,（,2,）分析部分：,表述对调查所得材料的看法，介绍撰写人对情况的分析归纳，从调查中发现了哪些问题，得出哪些结论等。,情况部分和分析部分也可糅在一起写，边介绍情况边进行分析，有事实、有数据、有分析的写法，较有说服力。,第三节 市场调查报告,（,3,）建议部分：,依据调查材料及分析，提出解决问题的方法或措施、对策等。,市场调查报告的结尾,没有特定的格式。,一般是概括