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单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,人体,对食物的,消化吸收,消化系统的组成,对照自己的身体想一想,我们,吃的食物直到排出体外都经过哪些结构?,小明吃苹果时不小心将种子咽下去了,.,这粒种子在小明的消化道内经历了一天的历险记,.,它先遇到了像轧钢似的上下坚硬的怪物,差点被压得粉身碎骨,;,然后咯噔一下掉进了万丈深 渊,;,刚躲过一劫又遇到酸雨,;,后来又钻进了一条又长又窄的迷宫,;,走出迷宫又钻进死胡同,幸亏及时改变方向,;,后来又与很臭的东西混在一起,;,最后在小明上厕所时离开了小明。,口腔,食道,胃,小肠,大肠,唾液腺,肝,胰腺,肛门,咽,消化系统,消化道,口腔,咽,食道,胃,小肠,大肠,肛门,消化腺,唾液腺,肝,胰腺,肠腺,胃腺,分泌唾液,分泌胆汁,分泌胰液,分泌肠液,分泌胃液,消化食物和,吸收营养物质等,口腔,舌,牙,唇,唾液腺导管,的开口,食物的消化,消化的形式,化学性消化,物理性消化,消化,在消化道内将食物分解成 可以吸收的营养成分的过程。,牙齿的咀嚼、舌的搅拌、胃肠的蠕动等,食物在,消化液,的作用下逐步分解的过程,大分子物质(,糖类、蛋白质、脂肪,),酶,小分子物质,消化酶的作用示意图,酶,是由,活,细胞产生的、具有,催化能力,的一类,有机物,,也称为,生物催化剂,。,口腔内的化学性消化,目的,:,说明口腔内发生的化学性消化,探究:,试管,加入物质,碘液,实验现象,解 释,1,唾液,2,水,3,淀粉糊,不变蓝,变蓝,变蓝,37,C,唾液,水浴加热,唾液淀粉酶促进淀粉分解成麦芽糖,水不能促进淀粉的分解,唾液淀粉酶需在适宜的温度下发挥高效的催化能力,思考以下问题,:,1.,细细咀嚼馒头(主要成分是淀粉),味觉是否发生了变化?有新物质产生吗?,2.,是什么原因使淀粉变成了有甜味的糖?,A.,是牙齿的咀嚼和舌的搅拌。,B.,唾液的作用。,提出问题:淀粉在口腔内发生化学性消化吗?,作出假设:淀粉在唾液的作用下发生化学性消化,产生了新物质(有甜味的糖)。,1.,提供的仪器及试剂:,试管 烧杯 碘液 量筒 温度计,酒精灯 三脚架 石棉网 面粉,2.,实验提示:,淀粉遇碘会变蓝,口腔中的唾液会将淀粉分解成麦芽糖。,探究实验,:,请你设计实验方案,2ml,淀粉糊,1,2,3,2ml,唾液,2ml,唾液,2ml,水,37,水浴,1,2,10,分钟后,3,碘液,1,2,3,讨论:,1,)消化道的哪些器官可以进行消化作用?,2,)淀粉、蛋白质和脂肪初步消化的部位分别是什么?,3,)口腔、胃、小肠内分别有哪些消化液?,4,)消化和吸收的最主要场所是哪里?,部分,蛋白质初步消化,蛋白质,氨基酸,淀 粉,葡萄糖,脂 肪,脂肪酸、甘油,部分,淀粉初步消化,吸收,:,营养成分通过消化,道壁进入人体的循 环系统的过程。,观察实验:,讨论:,小肠的皱襞、绒毛等结构与小肠的 消化和吸收功能的关系。,小肠的结构,小肠绒毛,皱襞,小 肠 结 构,毛细血管,毛细淋巴管,小肠绒毛放大,小肠绒毛细胞,微绒毛(,10003000,根),小肠绒毛,毛细血管,毛细淋巴管,肠腺,小肠适于消化吸收的结构特点:,小肠长,5,7,米;,皱襞和绒毛大大增加了小肠内表面积;,小肠中有多种消化液;,丰富的毛细血管和毛细淋巴管有利于营养物质吸收;,讨论:,1,)消化道的哪些器官可以进行消化作用?,2,)淀粉、蛋白质和脂肪初步消化的部位分别是什么?,3,)口腔、胃、小肠内分别有哪些消化液?,4,)消化和吸收的最主要场所是哪里?,探究暴饮暴食 引起消化不良的原因,
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