组成细胞的元素.ppt

单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,2.1,细胞中的元素与化合物,第,2,章 组成细胞的分子,1.,生物界与非生物界的,统一性,和,差异性,一、组成细胞的化学元素,(2),各化学元素的,相对含量,有很大不同。,(1),化学元素的,种类,大致相同。,统一性,差异性,【,例析,】,下表示玉米植株和成人体内含量较多化学元素的种类和含量,。,元素,O,C,H,N,K,Ca,P,Mg,S,玉米,44.43,43.57,6.24,1.46,0.92,0.23,0.20,0.18,0.17,人,14.62,55.99,7.46,9.33,1.09,4.67,3.11,0.16,0.78,比较这两者所含的化学元素：（）,A,种类和含量都相差很大,B,种类和含量都相差不大,C,种类相差很大，其中相同元素的含量都大体相同,D,种类大体相同，其中相同元素的含量相差很大,D,2.,细胞中的常见元素：,20,多种,C,、,H,、,O,、,N,、,P,、,S,、,K,、,Ca,、,Mg,Zn,、,Fe,、,B,（硼）,、,Cu,、,Mo,（钼）,Mn,大量,元素,:,微量元素：,(,含量占,万分之一,以上,),(,万分之一以下,，,含量,少,；维持生命活动,不可缺少,),新,（,Zn,）,铁,（,Fe,）,臂,（,B,）,阿童,（,Cu,）,木,（,Mo,），,猛,（,Mn)!,基本元素：,最基本元素：,C,、,H,、,O,、,N,C,干,鲜细胞元素对比图,在人体细胞中，干重时含量最多的元素是,；鲜重时含量最多的元素是,。,C,o,C H,、,O,、,N,、,P,、,S,、,K,、,Ca,、,Mg,大量,元素,最基本,元素,基本,元素,主要,元素,Fe,、,Mn,、,Zn,、,Cu,、,B,、,Mo,微量,元素,思考,怎样用数学集合图来表示大量元素、主要元素、基本元素、最基本元素之间的关系？,1,、不同生物体的组成元素,大体,相同,；但各种化学元素的,相差很大,。,3,、不管是大量元素还是微量元素都是,元素。,2,、在细胞,鲜重,中,的百分含量,最大,在细胞,干重,中,的百分含量,最大,。,组成细胞的各种元素又是以什么形式存在的呢,?,化合物,种类,含量,氧,碳,必需,各种化学元素,各种化合物,细胞结构,细胞膜,细胞质,无机化合物,有机化合物,糖类,无机盐,脂质,核酸,水,蛋白质,二、组成细胞的化合物,细胞核,细胞,鲜重,含量最多的,化合物,是：,细胞,鲜重,含量最多的,有机物,是：,细胞,干重,含量最多的,化合物,是：,思考,水,蛋白质,蛋白质,1,2,组成细胞的化学元素具有,性和,性。,细胞中的常见元素有,种。,列举大量元素,；,微量元素,。,主要元素有,(6,种,),。,含量最多的四种元素（基本元素）,。,最基本的元素是,。,组成细胞的化合物种类有：,细胞鲜重含量最多的化合物是,。,细胞鲜重含量最多的有机物是,。,细胞干重含量最多的化合物是,。,统一,差异,20,C H,、,O,、,N,、,P,、,S,、,K,、,Ca,、,Mg,Fe,、,Mn,、,Zn,、,Cu,、,B,、,Mo,C,、,H,、,O,、,N,、,P,、,S,C,、,H,、,O,、,N,C,无机物,(,水,无机盐,);,有机物（糖类,脂质,蛋白质,核酸）,水,蛋白质,蛋白质,Thank You!,实验原理：化学试剂,+,有机化合物特定的颜色,实验：检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质,1,、还原糖,葡萄糖、果糖、麦芽糖,含有还原性基团，叫还原糖。,斐林试剂,包括甲液,0.1g/mL,的,NaOH,和乙液,0.05g/mL,的,CuSO,4,甲、乙液混合后新产生的,Cu(OH),2,在,加热条件,下与还原糖反应,产生,Cu,2,O(,氧化亚铜,)(,砖红色沉淀,),。由于需要新制,Cu(OH),2,所,以斐林试剂要求,现配现用,。,还原性糖的鉴定,实验原理,还原性糖,+,试剂,色沉淀,实验材料,实验步骤,制备样液,取样（,2mL,注入试管）,加入刚刚混合均匀的,试剂,1mL,水浴加热,2,分钟,观察颜色变化，预期将由,色变为,色。,浅蓝色棕色砖红色,(,沉淀,),实验：,还原性糖的鉴定,颜色较浅或近于白色的含糖量多的材料,注意事项,每次使用量筒后都要用清水清洗,不能用量筒量取,NaOH,后不清洗就直接量取,CuSO,4,水浴加热,用试管夹夹住试管上部,放入盛开水的大烧杯中加热,注意试管底部不要接触烧杯底部,同时试管口不要朝向实验者,以免试管内溶液沸腾时冲出试管,造成烫伤。,（,试管不能在酒精等上直接加热,）,实验中应分工合作，以便缩短实验的等待时间,2,、蛋白质,蛋白质,+,双缩脲试剂 紫色,双缩脲试剂同样是,CuSO,4,+NaOH,，但,CuSO,4,浓度变为,0.05g/mL,。鉴定蛋白质的原理是：在,碱性条件,下，蛋白质与,CuSO,4,发生络合反应，产生,紫色,络合物。所以要,先加,NaOH,，再加,CuSO,4,。,实验：检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质,蛋白质的鉴定,实验原理,蛋白质,+,试剂,色,实验材料,实验步骤,制备样液,取样,2mL,加入,试剂的,液,1mL,，摇匀,加入,试剂的,液,4,滴，摇匀,观察颜色变化,豆浆、鲜肝提取液,实验：,蛋白质的鉴定,需要加热吗？,斐林试剂,双缩脲试剂,用途,鉴定可溶性还原糖的存在；,鉴定蛋白质、二肽及多肽,成分,0.1g/mL,的氢氧化钠溶液,0.05g/mL,的硫酸铜溶液,0.1g/mL,的氢氧化钠溶液（,A,液）,0.01g/mL,的硫酸铜溶液（,B,液）,发生的反应,Cu(OH),2,与还原糖发生反应产生,Cu,2,O,蛋白质能在碱性条件下与铜离子作用，形成紫色络合物,使用方法,现配现用；混合均匀；隔水加热；,先加,A,液，与样液混匀后滴加,B,液,颜色反应,呈砖红色,呈紫色,3,、脂肪,脂肪,+,苏丹,（或苏丹,）橘黄色,(,红色,),液体材料可以直接滴加苏丹,，观察颜色变化。,花生子叶等材料，需要先切片，滴加苏丹,染色,3,分,钟后，用,50%,酒精洗去浮色,，制作成临时装片，用显,微镜观察。,4,、淀粉,淀粉,+,碘 蓝色,实验：检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质,淀 粉,可溶性还原糖,(,如,:,葡萄糖、果糖、麦芽糖,),蛋白质,脂 肪,梨汁,面粉,豆浆,花生油,斐林试剂,苏丹,染液,碘 液,双缩脲,试剂,橘黄色,紫色,砖红色沉淀,蓝色,归纳总结,待检有机物,热水浴,试 剂,颜色变化,+,可溶性还原糖,淀粉,脂肪,蛋白质,砖红色沉淀,蓝色,橙黄色,紫色,实验：用高倍显微镜观察几种细胞,临时装片的制作方法,1,、在洁净的载玻片上滴一滴水（动物：,0.9%,的生理盐水；植物：,清水）,2,、取材料（撕、刮、切），展开,3,、让盖玻片的一边接触载玻片的水滴，轻轻地放下,用具和材料,载玻片、盖玻片,滴管、清水,刀片、镊子、牙签,稀碘液,小组成员制作不同材料的临时装片,1,）口腔上皮细胞,2,）洋葱鳞片叶外表皮细胞,3,）花生子叶切片,脂肪的检测和观察,实验：用高倍显微镜观察几种细胞,1,、在植物体内，最基本的化学元素和含量最多的元素分别是,A,、,C O B,、,O H C,、,C H D,、,H O,2,、蛋白质鉴定时,事先留出一些大豆组织液的目的是,A,、与反应物混合的颜色作对比,B,、失败后重做,C,、鉴定还原糖用,D,、为了节约,3,、做还原糖的鉴定实验所需的材料最好选用的颜色是,A,、白色,B,、红色,C,、紫色,D,、蓝色,4,、活细胞中含量最多的化合物是,A,、蛋白质,B,、糖类,C,、脂质,D,水,5,活细胞中含量最多的有机化合物是,A,、蛋白质,B,、糖类,C,、脂质,D,核酸,1.A 2.A 3.A 4.D 5.A,练习题：,几十年前,新西兰有一个牧场的大片牧草长势很弱,有的甚至发黄枯萎,即使使用了大量的,N,P,K,肥也无济于事,后来,人们偶然,发现牧场内的一小片牧草长得十分茂盛,原来,这一片,”,绿洲,”,的附近有一座钼矿,矿工每天上下班总是抄近路走,他们的鞋子个踩过的地方,牧草绿油油的,经过科学家的化验和分析,一公顷牧草只需,150,克钼就足够了,.,资料分析,:,通过分析,你能得出什么结论呢,?,微量元素是生物体不可缺少的必需元素,;,在生物体中含量很少,但其作用是其它元素不可替代的,.,缺,Fe,会使人患贫血等症状；,缺,Zn,使人发育受影响，性器官的发育不良等,;,硼,促进花粉萌发和花粉管的伸长，缺,硼,会导致,“,花而不实,”,结实率低等。,