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2026年鱼油销售（服用指导）试题及答案

（考试时间：90分钟 满分100分）
班级______ 姓名______

第I卷（选择题，共30分）
答题要求：本卷共6题，每题5分。每题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的。请将正确答案的序号填在括号内。

1. 鱼油富含的主要营养成分是（ ）
A. 蛋白质 B. 维生素 C. 不饱和脂肪酸 D. 矿物质
2. 以下关于鱼油服用时间的说法，正确的是（ ）
A. 饭前服用吸收更好 B. 饭后立即服用 C. 与饭同服 D. 睡前服用效果最佳
3. 适合长期服用鱼油的人群是（ ）
A. 孕妇 B. 对海鲜过敏者 C. 正在服用抗凝血药物者 D. 血脂偏高者
4. 鱼油的主要功效不包括（ ）
A. 改善视力 B. 降低血压 C. 增强免疫力 D. 促进骨骼生长
5. 服用鱼油时，每日的适宜剂量一般是（ ）
A. 100 - 200毫克 B. 500 - 1000毫克 C. 1500 - 2000毫克 D. 2500 - 3000毫克
6. 以下哪种情况可能是服用鱼油过量的表现（ ）
A. 皮肤瘙痒 B. 便秘 C. 嗜睡 D. 体重增加

第II卷（非选择题，共70分）

（一）填空题（共15分）
答题要求：本大题共3空，每空5分。请在横线上填写正确答案。

1. 鱼油中对心血管有益的主要成分是______和______。
2. 服用鱼油时，最好选择______型的产品，以提高吸收效果。

（二）简答题（共20分）
答题要求：请简要回答问题，条理清晰，语言简洁。

1. 简述鱼油对大脑发育的作用。（10分）

2. 说明在购买鱼油产品时需要注意的要点。（10分）

（三）判断题（共15分）
答题要求：本大题共3题，每题5分。判断下列说法是否正确，正确的打“√”，错误的打“×”。

1. 所有人群都适合服用鱼油来保健。（ ）
2. 鱼油的腥味是正常现象，不影响品质。（ ）
3. 服用鱼油可以替代健康的饮食和生活方式。（ ）

（四）材料分析题（共15分）
材料：近年来，随着人们对健康的重视，鱼油产品的市场需求不断增长。然而，市场上的鱼油产品质量参差不齐。一些不良商家为谋取暴利，采用劣质原料生产鱼油，甚至添加有害成分。消费者在购买时往往难以辨别。

问题：针对材料中提到的情况，消费者应该如何保障自己购买到质量可靠的鱼油产品？（15分）

（五）案例分析题（共15分）
案例：李先生长期服用某品牌鱼油，一段时间后感觉身体不适，出现了流鼻血的症状。经医生检查，发现李先生的凝血功能受到影响，而他正在服用的其他药物与鱼油存在相互作用。

问题：请分析李先生出现这种情况的原因，并提出对其他消费者的警示。（15分）

答案：
第I卷：1. C 2. A 3. D 4. D 5. B 6. A
第II卷：（一）1. EPA、DHA 2. 乙酯
（二）1. 鱼油中的DHA是大脑细胞膜的重要组成部分，对胎儿和婴儿的大脑发育尤为重要，能促进神经细胞的生长和连接，提升认知能力和记忆力等。2. 购买时注意选择正规品牌，查看产品的成分表，确保富含EPA和DHA；看是否有相关认证，如质量检测报告等；注意产品的保质期和储存条件。
（三）1. × 2. √ 3. ×
（四）消费者应选择正规渠道购买鱼油产品；查看产品的认证标志，如质量认证、产地认证等；仔细阅读产品说明书，了解成分和适用人群；参考其他消费者的评价和口碑；必要时可咨询专业人士。
（五）原因：李先生正在服用的其他药物与鱼油存在相互作用，影响了凝血功能。警示：消费者在服用鱼油前应咨询医生或专业人士，了解自己正在服用的其他药物与鱼油是否会产生相互作用，尤其是正在服用抗凝血药物、降血脂药物等人群更要谨慎，避免因药物相互作用导致健康问题。