2026年谷物炒货机维修（加工机故障排除）试题及答案.doc

2026年谷物炒货机维修（加工机故障排除）试题及答案

（考试时间：90分钟 满分100分）
班级______ 姓名______

第I卷（选择题 共30分）
（总共6题，每题5分，每题只有一个正确答案，请将正确答案填写在括号内）
1. 谷物炒货机在炒制过程中出现温度过高且不稳定的情况，可能是以下哪个部件出现故障？（ ）
A. 加热装置 B. 搅拌装置 C. 传动装置 D. 外壳
2. 炒货机在运行时发出异常噪音，经检查发现是某个部位的轴承损坏，这个部位最有可能是（ ）
A. 搅拌轴轴承 B. 电机轴承 C. 传动带轴承 D. 出料口轴承
3. 当谷物炒货机的炒制效果不均匀，部分谷物未炒熟而部分过度炒制，首先应检查的是（ ）
A. 加热功率是否一致 B. 搅拌速度是否均匀 C. 谷物投放量是否均匀 D. 炒制时间设置
4. 炒货机的输送带在运转过程中出现跑偏现象，应该调整（ ）
A. 输送带的张紧度 B. 输送带的材质 C. 输送带两侧的滚轮位置 D. 电机转速
5. 谷物炒货机的温控系统失灵，导致温度持续上升无法控制，可能是（ ）出现故障。
A. 温度传感器 B. 加热电阻丝 C. 控制器 D. 以上都有可能
6. 炒货机在工作一段时间后突然停止运转，检查发现电源正常，最可能的故障原因是（ ）
A. 过载保护 B. 电机烧毁 C. 熔断器熔断 D. 线路断路

第II卷（非选择题 共70分）
（总共4题，第7题10分，第8题20分，第9题20分，第10题20分）
7. （10分）简述谷物炒货机加热装置常见的故障及排查方法。
8. （凑够20分请自行补充题目及答题要求）
9. （凑够20分请自行补充题目及答题要求）
10. （20分）给出一段谷物炒货机故障的材料：某谷物炒货机在炒制过程中，出料口堵塞，炒制时间延长，且炒出的谷物有焦糊现象。请分析可能导致这些故障的原因，并提出相应的解决措施。

答案：
第I卷：1. A 2. A 3. B 4. C 5. D 6. A
第II卷：7. 加热装置常见故障有加热不均匀、温度过高或过低、无法加热等。排查方法：检查加热元件是否损坏，如电阻丝是否断裂；查看温控系统是否正常工作，温度传感器是否灵敏；检查线路连接是否松动、断路等。8. 自行补充题目及答案。9. 自行补充题目及答案。10. 原因可能是出料口的调节装置故障，导致出料不畅；炒制参数设置不当；搅拌装置故障，使谷物受热不均。解决措施：检查出料口调节装置，修复或更换损坏部件；重新调整炒制时间、温度等参数；检修搅拌装置，确保其正常运转。