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单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,消化和吸收,自学指导,人,的,消化系统由哪些器官组成？,各有什么功能？,指出各个消化器官,在你身体,的大概位置,消化系统的组成,口腔,咽,食道,胃,小肠,大肠,肛门,唾液腺,肝脏,胰脏,胃腺,肠腺,消化道,消化腺,胆囊,十二指肠,盲肠,分泌唾液,分泌胃液,分泌胆汁,贮存胆汁,分泌肠液,分泌胰液,消化系统,消化道,消化腺,咽,食道,胃,小肠,大肠,肛门,口腔,唾液腺,胃腺,肝脏,胰脏,肠腺,分泌唾液,暂时贮存食物、初步消化蛋白质,消化和吸收的主要场所,形成和暂时贮存粪便,食物通道,有,牙齿、,舌、唾液腺,.,初步消化淀粉,分泌胃液,最大消化腺，分泌胆汁,分泌胰液,分泌肠液,排出粪便,消化腺分泌的液体叫消化液，胆汁中不含消化酶，其它的消化液都有消化酶。,消化酶是一种能加快消化的蛋白质。,复习：,消化系统的组成,口腔,咽,食道,胃,小肠,大肠,肛门,唾液腺,肝脏,胰脏,胃腺,肠腺,消化道,消化腺,胆囊,十二指肠,盲肠,食物的消化,实验探究,:,馒头在口腔中的变化,?,馒头,碎,唾液,馒头,碎,清水,馒头,块,唾液,放入,37,左右的温水中,510,分钟,各加,2,滴碘,液,摇匀,1.,你认为会有什么样的变化,?,为什么,?,2.,为什么要放入,37,左右的温水中,?,3.,为什么馒头咀嚼时会感觉有些甜味,?,思考,1,、什么是消化，哪种营养物质最先被消化？,消化,：淀粉、脂肪、蛋白质等分子大、结构复杂的有机物，进入消化系统后，逐步分解成简单物质的过程。,大分子，不溶于水,小分子，溶于水,淀 粉,脂 肪,蛋白质,维生素,水,无机盐,不溶于水，要,消化,后才能吸收,溶于水，不要,消化,，直接吸收,脂肪,脂肪颗粒,小肠,胆汁,2,、消化液主要存在于什么器官中？淀粉、蛋白质、脂肪从哪里,开始,被消化？,淀粉,葡萄糖,口腔,麦芽糖,小肠,淀粉酶,酶,蛋白质,氨基酸,胃、小肠,蛋白酶,小肠,脂肪酶,甘油,+,脂肪酸,皱襞,绒毛,毛细血管,1.,小肠长,2.,小肠内有皱襞和小肠绒毛,3.,消化液最多,4.,绒毛内有毛细血管，有利于营养物质的吸收。,小肠的结构特点,消化系统,消化道,消化腺,咽,食道,胃,小肠,大肠,肛门,口腔,初步消化蛋白质、吸收部分酒精,消化和吸收的主要场所,吸收水、部分维生素,初步消化淀粉,小,明吃,苹果时，不小心将苹果的种子咽了下去。这粒苹果种子在小明的消化道内，经历 了一天的历险记。它先遇到像轧钢机似的上、下尖硬的怪物，差点儿将它压的粉身碎骨；刚躲过一劫，又遇“酸雨”；后来它钻进一条又长又窄的迷宫，它在这里走了很久，身边的许多物质都神秘地消失了，走出迷宫，它又差点儿钻研进死胡同，幸亏及时改变方向；后来不知怎地，它与一些臭的东西混在一起；最后。它们在小明上厕所时，一起离开了小明。请你帮这粒苹果种子分析一下,（,1,）它哪里遇到象轧钢机似的怪物？,（,2,）它在哪里遇到“酸雨”,（,3,）又长又窄的“迷宫”是什么部位？为什么许多物质在这里会神秘地消失？,（,4,）“死胡同”是什么部位？,（,5,）它在什么地方与很臭的东西混在了一起？,口腔,胃,小肠 因为它们被吸收了,盲肠或阑尾,大肠,下图表示淀粉、脂肪和蛋白质在消化道中各部位,(,依次用,ABCDE,表示,),被消化的过程,.,1.,图中表示淀粉消化过程的是,曲线，蛋白质消化过程的是,曲线，脂肪消化过程的是,曲线。,X,Z,Y,3.D,中含有的消化液有：,。,淀粉在,(),。脂肪在,(),。蛋白质在（）,。,2.,淀粉、脂肪和蛋白质开始被消化的部位是：,A,口腔,D,小肠,C,胃,肠液、胰液、胆汁等,技能训练,消化系统的组成,消化道：,口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门,消 化 腺：唾液腺肠腺胰腺肝脏,消化系统的组成,探究馒头在口腔中的变化,提出问题,淀粉是馒头的主要成分。淀粉是没有甜味的，淀粉被唾液淀粉酶分解后形成的麦芽糖有甜味。,请每位同学拿起实验桌上的馒头，细嚼馒头，说出自己尝出什么味道,?,消化的概念及全过程,依据刚才的探究，你能,归纳出消化的概念,吗？,你能,行！,食物中的淀粉、脂肪、蛋白质都是分子大、结构复杂的有机物，进入消化系统后，在逐步分解成简单的物质才能被人体吸收，这个过程叫消化。,消 化 酶,唾液腺,-,分泌唾液，其中的唾液淀粉酶能初步消化淀粉,胃腺,-,分泌胃液，其中的蛋白酶可以初步消化蛋白酶,肠腺,-,分泌肠液，其中含水量有消化醣类，蛋白质和脂肪的酶,胰腺,-,分泌胰液，其中含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶,消化道,胃,-,通过蠕动搅磨食物，使食物与胃液充分混合并进行初步消化,小肠,-,通过蠕动促进消化吸收营养物质，将食物推入大肠,大肠,-,通过蠕动，将食物，将食物残渣推向肛门,食道,-,能蠕动，将食物推人胃中,-,消 化 道,口腔,-,牙齿咀嚼食物，舌搅拌食物并使食物与唾液充分混凝合并进行初消化,咽,-,食物的通道,食道,-,食物的通道,胃,-,通过蠕动搅磨食物，使食物与胃液充分混合并进行初步消化,小肠,-,通过蠕动促进消化并吸收营养物质，将食物推入大肠,大肠,-,通过蠕动，将食物，将食物残渣推向肛门,肛门,-,粪便通过肛门排出体外,消 化 腺,唾液腺,-,分泌唾液，其中的唾液淀粉酶能初步消化淀粉,胃腺,-,分泌胃液，其中的蛋白酶可以初步消化蛋白酶,肠腺,-,分泌肠液，其中含水量有消化醣类，蛋白质和脂肪的酶,胰腺,-,分泌胰液，其中含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶,肝脏,-,分泌胆汁，不含消化酶，对脂及能起乳化作用,二、营养物质的吸收,食物在消化道内经过消化，最终分解成葡萄糖、氨基酸等能够被人体吸收的营养物质。,营养物质是在哪里被吸收的呢？,什么叫吸收？,小肠是人体内吸收营养物质的主要器官,。,1,、,小肠很长，约,5,6,米。,2,、,小肠内表面有许多,皱襞,和,绒毛,，增加了内表面积。,3,、,小肠绒毛壁很薄，小肠绒毛内分布着丰富的,毛细血管,，有利于营养物质的吸收。,结论：,它们这些特点大大增加了小肠的吸收面积,胃,小肠,大肠,少量水和酒精,大部分水、无机盐和维生素全部葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪,少量水、维生素和无机盐,营养物质的吸收,Y,肠液、胰液、胆汁等消化液,分别在口腔、小肠、胃,口腔,咽,食道,胃,小肠,大肠,肛门,练习一,牙齿咀嚼食物，舌搅拌食物并使食物与唾液混合,食物的通道,食物的通道,通过蠕动促进消化并吸收营养物质，将食物推进大肠,通过蠕动搅磨食物，使食物与胃液充分混合并进行初步消化,通过蠕动，将食物残渣推向肛门,粪便通过肛门排出体外,唾液腺,胃腺,肠腺,胰腺,肝脏,分泌唾液，其中的唾液淀粉酶能初步消化淀粉,分泌胃液，其中的蛋白酶可以初步消化蛋白质,分泌肠液，其中含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶,分泌胰液，其中含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶,分泌胆汁，不含消化酶，对脂肪能起乳化作用,练习,:,二、选择,1,、消化吸收的主要器官（），有暂存食物和初步消化蛋白质的是（）,A,胃,B,小肠,C,大肠,D,肝脏,2,、下列消化液中含消化酶最多的是（），不含消化酶的（）,A,唾液和胃液,B,肠液和胰液,C,肠液和胆汁,D,胆汁,B,A,B,D,3,、最大的消化腺是（）,A,唾液腺,B,胃腺,C,肠腺,D,胰腺,E,肝脏,4,、最大的消化管是（）,最长的消化管是（）,A,胃,B,食道,C,小肠,D,大肠,5,、淀粉的最终消化产物（）,脂肪的最终消化产物是（）,A,麦芽糖,B,葡萄糖,C,氨质酸,D,、甘油和脂肪酸,E,A,C,B,D,3,、消化吸收的主要器官是,分泌胰液的是图（）,分泌唾液的是图（）,分泌胆汁的是图（）,1,2,3,4,5,6,7,8,9,10,11,12,小肠,10,胰腺,1,唾液腺,3,肝脏,认识图中名称：,1,（）,2,（），,3,（）,4,（），,5,（），,6,（）,1,2,3,6,4,5,肝脏,胆囊,十二指肠,食道,胃,胰脏,再见,
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