什么是健康的饮用水.ppt

单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,什么是健康的饮用水,高二七班研究性学习小组,研究课题,研究小组成员,组长:蒲晓前,组员:雷志亮 苏海顺,指导教师:把光红,在水资源日益受到污染的今天，出现了各种饮用水的商品如：饮料、优质矿泉水、纯净水等。毫无疑问，这些饮用水比起自来水或井水、河水喝起来是安心得多，但随着人们饮用水的方式的转变，从医学、环境学、化学、生物学、营养学、卫生学等专家的忠告，生活中又多了一件需要思考和决定的事情，那就是,“,我们该喝什么样的水？,”,“,什么才是健康的饮用水？,”,一、,研究目的和意义,1,、参观访问法：我们研究小组对市场上销售的饮用水品牌、售价、销售量等进行调查。,2,、采样实验法：取不同环境下的水（井水、雨水、雪水、自来水、纯净水、蒸馏水等）设计实验，进行理、化、生成分检测。,3,、查阅资料法：,查阅,中国中学教学百科全书化学卷,、,十万个为什么,、,饮水与健康,等书。,通过网络取得信息。,4,、数据分析处理：表格、图片等数据分析,二、研 究 方 法,1,、我们研究小组成员蒲晓前、雷志亮、苏海顺三位同学对爱萍商场销售的饮用水的,品牌、售价、销售量,等进行调查如下：,品牌 娃哈哈 康师傅 乐百氏 汇源,价格,/,元,1,1.5 2.5 2,销售量,/,日,100,68 43 50,瓶装矿泉水：,质量合格,标识需规范,三、研 究 过 程,几种常见饮用水的数据调查：,对,爱萍商场内销售的饮用水的品牌、售价及质量合格标识进行调查,爱萍商场的售货员介绍几种饮用水的价格及销售量,2,、全体研究小组采样分别对取自于不同环境下的水（井水、雨水、雪水、自来水、纯净水、蒸馏水等）,设计实验，进行理、化、生成分检测。,（,1,）水样的酸碱度测试：用,PH,试纸。,（,2,）,水样的杂质含量测试,：,用明矾作絮凝剂；其中雪水含杂质量为最多。,对采集的,雪水,进行水质测定分析,对,蒸馏水,进行水质测定分析,3、查阅资料,（1）查阅中国中学教学百科全书化学卷、十万个为什么、饮水与健康等书本。,（2）在指导老师的协助下通过网络取得信息，对数据进行分析处理。,4、全体研究小组成员就水在人体内的生物作用采访了生物老师李玉霞,什么是健康的水,5,、雷志亮和苏海顺同学根,据研究的成果、体会并结合我校师生饮用水的情况撰写出研究论文：,水与人体健康,水 与 人 体 健 康,高二七班 苏海顺 雷志亮,一、水的生理机能,水是人体最主要的成分,血液中90的成分是水。按重量计算，水约占成年男性体重的60%，成年女性体重的50%55%。年龄愈小，体内含水比率愈高。,一切生理功能都离不开水的参与。为维持体内水的恒定，摄入的水量必须能够补偿经呼吸、皮肤蒸发和废物排泄等途径排出的水量，以保持水平衡。一般来说，除去食物所含水和内生水以外，健康成年人的饮水量每天约需2500毫升，而中小学生的饮水量每天在1200-1500毫升之间较为适宜。当然，如果在夏天或运动大量出汗时，需水量可更大，要注意及时补充。,人体的水分有三个来源：饮水（包括茶水、汤和其它液体）是人体水的主要来源，当气候和劳动对水的需要量变动时，通过饮水可予调节；食物水，即各种食物中所含的水；代谢水是由碳水化合物、蛋白质、脂肪在体内氧化分解时产生的水。,二、水“性”,决定水“性”的一个根本因素就是水的PH值。PH值俗称酸碱度，从1到14分为14级，1-7为酸性，7-14为碱性，7为中性。根据PH值的大小，可以将现在市面上出售的饮用水分为弱酸性水和弱碱性水两种。前者的PH值一般在5.0-7.0之间，后者的PH值一般在7.0-8.0之间。,三、什么是健康饮用水？,“水就是水，能解渴就行，”相信有这样错误认识的人决不是少数。饮用水对于人体的重要性已经被越来越多的中国老百姓所认同，然而，在当前纷纷扰扰、品牌层出不穷的饮用水市场，如何选择一种安全、健康的饮用水，已成为真正的当务之急。,那么什么是健康的饮用水呢？应该说有一定硬度、溶解性固体相对较多、偏酸性的水，才是健康的饮用水。,随着现代人对生活品质要求的提高，越来越多的人加入了包装饮用水的固定消费群。的确，市面上大大小小的瓶装水、桶装水往往会给人一种信任感：人家费了那么大的力气装在瓶子里，又卖得比自来水贵上几百倍的水，总应该是好东西。何况，那些水看上去都晶莹剔透，没有一点杂质。你可能会带点自豪地说：我家里喝的都是包装水。但如果问你，你喝的是酸性水还是碱性水，你知道答案吗？事实上，看起来一模一样的两瓶水，它们之间的差异可能有十万八千里。,在选择购买包装饮用水之前，你最好先对水“性”稍做了解。合格的自来水理应成为主要的饮用水来源。此外，还有纯净水和矿泉水。纯净水经过一定的工艺和吸附去除了98%以上的矿物质和有机物。矿泉水是来自地下数百米的是地下水，含有大量的钙、镁、硫、硅、锂、锶、硒、锌等矿物元素以及二氧化碳。尽管人体必需营养素主要来源于食物，但水中的无机盐和微量元素仍不失为人体的来源之一，对人体是非常有益的，对于特殊人群来说，如婴幼儿、老人、某些病人等，他们的饮食如不均衡，也需要从饮水中得到一些矿物质。,四、对亲爱的老师和同学们的温馨提示,在了解了水对人体的重要生理机能和什么是健康的饮用水之后，给亲爱的老师和同学们如下两点温馨提示：,1.为了你的健康，请你养成定时饮水的习惯，不要等渴了再去喝水，因为这时候机体已经缺水。,2.每天早、中、晚请你都喝上12杯水，特别是早晨起床后先空腹一杯水再去晨练。,四、研究成果,研究小组通过研究过程的合 作交流，在把光红、李玉霞两位老师的指导下制作出什么是健康的饮用水的演示报告,并撰写出水与人体健康的研究论文。,研究性学习的价值在于有无,“,合作、交流、实践,”,，有无独立思考，独特观察，独自获得的思考材料，符合规范,的思考逻辑，充分利用网络资源等。,开展研究性学习是对学生整体素质,的考察。它将各个学科有机结合起来，使我们能够更好地将所学的知识融会贯通，真正达到主动学习的目的。,五、研 究 体 会,对本研究课题的综合评价,指导教师 把光红,本课题研究成果是我班的蒲晓前、苏海顺、雷志亮三位同学合作的结晶。他们所选择的课题很具有研究的价值，研究方案的设计比较具体、易于操作，特别是在研究过程中可获得亲身参与研究探索的体验，更显得难能可贵。三位同学的课题研究是从采集各种水样进行水质测定实验分析开始的，无论是在严寒中采集雪样，还是寻求各种途径查阅资料，以及去商场调查研究，他们均表现出热切的心境。也许“课题研究之外的发现”恰好是此课题研究中的一个亮点，在课题研究实施过程中，这三位同学深刻地体会到，他们不仅要探究科学问题，更需要探究社会交往和人际关系。正如他们所说“在商场里调查采访的实践活动并不象原来设想的那么顺利”。本研究课题小组，能使用多种途径实现信息搜集任务，但搜集资料的方式比较有限，范围也不够广，例如没有设计可能的方案去调查研究我们身边的老师和学生的饮用水情况，也没有通过互联网获取更系统的资料，这有待进一步的提高。最后不得不说的是，在我第一次阅读本研究小组撰写的研究报告和研究论文时，虽然发现有语言欠书面化、不够简洁等问题，但是当我读到“对亲爱的老师和同学们的温馨提示”的话语时，深受感动。学会合作、分享，具备责任心、爱心，这不正是我们的初衷吗！,谢谢您,在此向我们的班主任把老师的大力支持和辛勤劳动表示忠心的感谢！,