2022钟薛高雪糕品牌手册.pdf

品牌介绍中式雪糕品牌，从一片瓦到千家万户CHICECREAMBRAND MANUAL采百家之姓，汇品牌之名钟、薛、高，采中国百家之姓是地地道道的中式雪糕品牌植根于中国，生长于中国祈愿做“一片值得钟爱的中式雪糕”NAME名源BRAND MANUALCHICECREAM创立于2018年的中式雪糕品牌我们把中国传统智慧，以风味的传承，让一片片地道的中式雪糕，走进千家万户。ORIGIN起每个品类都值得一次破釜沉舟的升级。很久以来，冰淇淋都是作为舶来品存在，而“中国味道”的传统雪糕散落在各地角隅，鲜少问津。我们正在进入更值得期待的美好年代，是时候应该有更好、更优质、更具中式代表的雪糕。源BRAND MANUALCHICECREAM家庭仓储式消费模式CONSUMPTIONPATTERN目标人群25-39岁18-24岁高知、高收家庭购物决策人热爱生活家庭购物尝鲜者、风向标家，是中国文化源远流长的社会生态。以家为本，用心耕耘家庭新消费场景。消费模式BRAND MANUALCHICECREAM在俯仰相承之间与世界紧密相连IDEOLOGY一片瓦，一个家遮风挡雨，守护一方岁月静好内核瓦我们尝试用这片BRAND MANUALCHICECREAM独一无二的瓦片弧形雪糕外形专利UNIQUENESS瓦片，也是家庭的代表象征独特性BRAND MANUALCHICECREAM瓦下的日子，为你遮风挡雨一片瓦延伸的家庭之爱SPIRIT人与人，人与家，家与家，像瓦片般俯仰相承在这种连接与包容之中，我们期待更广阔的世界感知安全感温暖陪伴BRAND MANUALCHICECREAM2,150,000+COURSE快闪活动历程10,000,000+100,000+线下渠道终端销售网点数天猫粉丝数截止至 2021/102021/10截止至触达人数20182019202020215/206/186/184/25天猫冰品类目第2名6/1811/11第一家第一家快闪店-K11在上海亮相钟薛高天猫旗舰店上线天猫冰品类目销售额第第1 1名名6/2711/1112/126月1日当天仅用3分钟销量即超越去年全天6月16日一天即销售60万片，全家福系列排名全生鲜类目爆品第第1 1名名成为 第一个第一个拿下天猫聚划算欢聚日的冰品品牌单日销售额破600万两小时超去年全天销售额冰品类目 增速最快天猫冰品类目销售额第1名7/1711/11天猫冰品类目销售额第1名成为首个拿下天猫超级品牌日的冰品品牌销量超今年618和去年双十一天猫冰品类目销售额第1名连续二年拿下天猫超级品牌日成为首个拿下京东超级品牌日的国货冰品品牌天猫冰品类目销售额第1名BRAND MANUALCHICECREAM我们的初心踏踏实实做一片好吃的高品质雪糕BRAND MANUALCHICECREAMPRINCIPLE底线我们坚持没有什么比品质更值得坚持 品牌原则踏踏实实做一片好吃的高品质雪糕这一切只是为了比好更好一点中国雪糕，中国质造BRAND MANUALCHICECREAMNO FRAGRANCE坚持BRAND MANUALCHICECREAM 我们坚持不额外添加香精ORIGINAL FLAVOURS本味严选各地优质食材产品力求回归本味坚持在产品研发、取材、配比、加工上下苦工尽可能减少添加，回归原料本身的味道健康、天然、干净，始终是我们第一追求BRAND MANUALCHICECREAMCONSISTENCY逻辑CHICECREAMBRAND MANUAL坚持原味打造品质雪糕，做到比好更好PRODUCTS产品特牛乳雪糕配方不加一滴水，特别醇厚BRAND MANUALCHICECREAM丝绒可可雪糕醇正可可，缔造丝绒口感老树北抹茶雪糕多种抹茶粉精心研磨拼配手煮茉莉雪糕广西横州市茉莉花，窨制入茶爱尔兰陈年干酪雪糕爱尔兰风味切达干酪原制奶酪，重度醇香加纳黑金雪糕黑巧克力口味偏好者的挚爱半巧主义雪糕特牛乳+丝绒可可，一口双重滋味芝士草莓雪糕清新草莓原浆融合微咸芝士草莓白巧雪糕酸甜脆的滋味三重奏冲屿海盐雪糕来自海湾的日晒盐可盐可甜好滋味CONSISTENCY逻辑CHICECREAMBRAND MANUAL产品创新突破品类边界，更多灵感新物种产品断片雪糕BRAND MANUALPRODUCTSCHICECREAM创意酒心雪糕每年11月应季回归，依时依令金桂红小豆雪糕使用当季手打桂花为原料采用液氮注模设备，实现雪糕注入流动酒心工艺钟薛高的灵感制作，探索创造力的边界清煮箬叶雪糕还有更多好吃的联名产品挖着吃的中式食盒冰淇淋，一勺多层滋味钟薛高的糕突破形态，适合多场景分享PURSUE追求回归本味的风味追求食材本真之味，是产品研发秉持的初心浩瀚的风味探索之旅，我们持续向前匠心工艺优选食材运输锁鲜BRAND MANUALCHICECREAMINGREDIENTS食材寻找一株牧草的可能性钟薛高，致力于在世界范围内寻找天然牧场奶源。采用优质稀奶油、醇香牛乳制作，严选奶源。我们相信，每一株牧草的长成，都蕴含大自然的味道。我们尝试以一滴牛奶、一片雪糕的形态，将山林原野的讯息汇入城市。我们一直认为：“在品质面前，绝无捷径可走”。优选食材BRAND MANUALCHICECREAMCRAFT工艺安全无异味的秸秆复合棒签秸秆复合棒签，一种成熟作物的新形态。农业进步带来循环往复的盛大丰收，也带来存积于土地之上等待消化的大量秸秆。钟薛高为每一片雪糕适配一根秸秆复合棒签，小小的棒签，是成熟作物的新形态。弧形的、称手的、带有“签语”的秸秆复合棒签，在温润的磨砂材质中照顾你的食用体验，不仅仅是吃的层面，我们希望研究全方位的“舌尖工学”。追求雪糕本味，无传统木质棒签的野腥味，一个小的开创性改革。匠心工艺BRAND MANUALCHICECREAMTRANSPORT运输一片雪糕的平安迁徙-78C 干冰保护，平均48小时以内送达冷链锁鲜*是比南极洲年平均温度还严寒的干冰保护，请放心托付。*平均48小时以内送达。一物一码，出厂可追源。高密度泡沫箱*线上线下融化包退，是我们的承诺。融化包退*统一尺寸的保温箱，防止寒气丢失。*经过多次防摔测试，严丝合缝，努力将每片雪糕都完好送达。*每个箱子只能放入一件雪糕，严格规定每次打包片数，绝不将就的保温装备。BRAND MANUALCHICECREAM持续向前全方位了解钟薛高，我们持续努力，继往奔流BRAND MANUALCHICECREAMPRODUCTIONLINE产线自有高科技定制产线实行严格的品控制度我们极其重视供应链，投入核心生产设备，自建高科技生产线，投入成本数以亿计。不仅如此，还在工厂实行严格的品控制度，配置近百人的生产团队和品控团队，长期驻厂。所有生产线均做到自采、自产、自训、自查。全新的重代工模式，不仅在冰淇淋行业里，甚至在全消费品行业里都是开拓创新的一次尝试。我们不会对品质有一丝妥协，只是为了踏踏实实做一片好雪糕。很欣慰，过去三年里，我们对品质的严格把控，在全国各级市场的品质抽查当中，随机抽检产品均达合格标准。这一切只是为了，比好更好一点。BRAND MANUALCHICECREAMCLEAN LABEL标签努力践行“CLEAN LABEL”主义追求食物本味寻找安全、好吃的原料配方。一切趋于简单、质朴的风味传达。钟薛高牛奶，稀奶油，全脂乳粉，加糖炼乳，白砂糖，冰蛋黄，麦芽糖浆，淀粉，食用盐。BRAND MANUALCHICECREAMEXPERIENCE体验把用户放在心上做得再好一点一些微不足道的举措，希望在重要的日子相伴左右。送去温暖的回馈，留心倾听大家的声音。更多免费方案资料加微信：chuangshiji?我们重视每一位金钟罩的体验BRAND MANUALCHICECREAMINTERESTING好玩钟薛高不止好吃我们也很好玩出没在更多线下快闪场景，尝试连接更多年轻力量。BRAND MANUALCHICECREAMFRIENDS好友钟薛高的知名 金钟罩 们BRAND MANUALCHICECREAM购买渠道线上线下全渠道，方便购买的钟薛高BRAND MANUALCHICECREAMASSEMBLE集合哪里能买到钟薛高？品牌门店线上商店零售渠道(排名不分先后）(排名不分先后）AND MOREBRAND MANUALCHICECREAM（4城17家）OFFLINE STORE门店线下门店消费者体验触点BRAND MANUALCHICECREAMDISTRIBUTION分布多元化渠道已覆盖中国除港澳台外全部省份入驻全国个城市零售渠道突破传统，成绩显著BRAND MANUALCHICECREAM200+全部入驻HONOR成就我们取得的一些小小成就十九款产品斩获ITI国际大奖三年来斩获近百项行业内相关奖项BRAND MANUALCHICECREAM被誉为舌尖上奥斯卡的ITI国际美味奖章，需由15家最负盛名的欧洲餐饮烹饪协会的125位首席厨师和评鉴师盲测认证才能获得，其中需获得平均分在90分以上才能获得最高级的三星奖章！购买渠道线上线下全渠道，方便购买的钟薛高一片慢慢品的中式瓦片雪糕BRAND MANUALCHICECREAM