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2022年中国酒店市场报告.pdf

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1、2022年10月大 中 华 区 研 究 部探索未来发展机遇中国酒店市场2 戴 德 梁 行 研 究 部摘要引言中国酒店市场-当前发展中国酒店市场-未来发展业务联系人研究团队联系人要点总结附录目录0410230506202124中国酒店市场 3当前发展参考迈点研究院(MTA)的数据,在2022年,中国一线城市的酒店数量预计超过38,000家。其中,北京、上海和广州的酒店数量都在10,000家左右,深圳约为7,400家。2020年的新冠疫情影响了一线城市的酒店市场。但尽管如此,一线城市的新增酒店数量仍然相当可观。着眼2019年与2022年1-7月期间一线城市酒店出租率、平均房价以及每间可售房收入变化

2、,可以看出近年酒店市场发展压力明显增强。参考STR数据,所有一线城市的三个市场指标均低于疫情前同期。未来发展首先,几个关键因素正在逐步影响中国酒店业发展,包括:人口结构变化;旅游消费行为变化;对便利性的更高追求;健康、安全和清洁意识的提高,以及;对独特体验的渴望 因此,酒店投资者、开发商以及运营商需要注意这些变化因素,以抓住涌现的商业机遇。人口结构变化随着中国成为世界第二大经济体,国内中产阶级家庭数量在不断地增长。现如今,中国中等收入群体已超过3亿人。旅游消费行为变化中国旅客酒店住宿消费行为发生了巨大的变化,一些新的细分群体不容忽视,如闺蜜、网游玩家、情侣、家庭等。对便利性的更高追求近年来,中

3、国科技快速发展,酒店客人对以高科技为主要特征的新型高效、便捷的酒店服务需求越来越大。而科技的应用在提高便利性方面一直发挥着重要作用,尤其在以下三个领域中:前台和保洁服务;客房服务,以及;餐饮服务。摘要4 戴 德 梁 行 研 究 部引言过去几年时间里,许多因素影响着中国酒店市场发展,尤其是新冠疫情防控以及相关的旅游限制。基于此,本篇报告考察了近些年酒店业的发展情况,并探讨了一些可能影响未来市场发展机遇的各个方面。具体而言,报告聚焦在以下几点:健康、安全和清洁意识的提高2020年初,新冠病毒开始扩散,许多地区的酒店经营者迅速采取了一系列措施,以确保酒店的卫生安全水平能够抵抗病毒的传播。目前仍有一部

4、分防疫措施正在实行,例如健康与安全保障措施及出入登记程序,确保所有客人、游客和工作人员等出入健康。对独特体验的渴望千禧一代和Z世代的旅游者更乐意以本地人的视角来探索每个地方,他们愿意参与一些有特色的活动去提升旅游体验。因此,越来越多的酒店开始在其设计和服务中加入本土化和差异化的元素,来吸引这些年轻一代的旅游群体。当前发展,以及;未来发展,影响因素包括:人口结构变化;旅游消费行为变化;对便利性的更高追求;健康、安全和清洁意识的提高,以及;对独特体验的渴望。中国酒店市场 5中国酒店市场 当前发展在探查整个地产行业未来发展机遇时,掌握当前市场环境是必要的,酒店板块亦是如此。对于中国市场,北京、上海、

5、广州和深圳作为重要的门户城市,是酒店业发展成熟度最高、行业需求最大、行业品牌覆盖面最广的几个地区。然而近期,一系列因素导致这些地区的酒店发展压力增大,其中影响最大的就是新冠病毒奥密克戎变异株的暴发与紧随的防控措施。6 戴 德 梁 行 研 究 部酒店存量和供应参考迈点研究院(MTA)的数据,在2022年,中国一线城市的酒店数量预计超过38,000家。其中,北京、上海和广州的酒店数量都在10,000家左右,深圳约为7,400家。据估计,这四大城市的星级酒店数量共计超过7,300家。其中,北京和上海分别在2,500家上下,而广州和深圳在1,000家左右(图1)。若细分到酒店的不同类型,在这几个城市中

6、,经济连锁型酒店占比最大,其次是中端型酒店、中高端型酒店和高端型酒店(图2)。资料来源:迈点研究院,戴德梁行研究部图2:中国一线城市:各类型酒店规模(2022年)注:星级酒店包括挂牌的星级酒店和符合市场星级标准的酒店。酒店总数包括了非星级酒店,如宾馆、民宿、公寓、旅社等。资料来源:迈点研究院,戴德梁行研究部图1:中国一线城市:星级酒店数量和酒店总数(2022年)注:高端酒店为五星级及以上标准酒店。中高端酒店为四星级标准酒店。中端酒店为三星级标准酒店。经济型酒店是指二星级及以下标准酒店。2,463 2,723 1,215 982 9,592 10,596 10,746 7,462 02,0004

7、,0006,0008,00010,00012,000北京上海广州深圳星级酒店数酒店总数4,031 2,006 1,823 618 365,104 301,832 198,431 188,601 0100,000200,000300,000400,00001,0002,0003,0004,0005,000经济连锁酒店中端酒店中高端酒店高端酒店酒店数房间数中国酒店市场 72020年的新冠疫情影响了一线城市的酒店市场。但尽管如此,一线城市的新增酒店数量仍然相当可观(图3)。从一线城市不同酒店品牌类型的构成上来看,经济型酒店、中端酒店和中高端酒店占据了前三位,分别占比36.92%、24.97%和10.

8、32%。非标准住宿数量最少,其中客栈民宿和精品酒店分别占比2.73%和0.85%。平价酒店、国内高端酒店、轻中端酒店和国际高端酒店总体占比居中,共计24.21%(图4)。迈点研究院统计了一些品牌旗下的酒店数量,数据显示,一线城市中的前三大品牌分别是汉庭酒店、7天酒店和如家酒店。此外,有14个品牌的酒店数量超过100家,数量在30到50家酒店的品牌为15个,这些品牌以经济连锁酒店和轻中端酒店为主。图3:中国一线城市:开业酒店数量(2020年/2021年)资料来源:迈点研究院,戴德梁行研究部图4:中国一线城市:酒店品牌类型占比(2022年)中端酒店资料来源:迈点研究院,戴德梁行研究部1732019

9、010242754649050100150200250北京上海广州深圳20202021经济型酒店客栈民宿精品酒店中高端酒店平价酒店国内高端酒店轻中端酒店国际高端酒店36.92%2.73%0.85%24.97%10.32%9.56%6.34%4.65%3.66%8 戴 德 梁 行 研 究 部对比2019年与2022年1-7月中国一线城市酒店出租率、平均房价以及每间可售房收入变化,不难发现市场下滑趋势明显。参考STR数据,2022年1-7月,各一线城市酒店出租率徘徊在2019年同期水平的60%到70%之间(图5)。至于一线城市的酒店平均房价,从STR的数据来看,2022年1-7月数据大致达到了20

10、19年同期水平的75%到80%。基于出租率和房价表现情况,相比2019年,酒店每间可售房收入也有所下降,其中广州表现略优于其他城市(图6)。在此期间,除了客房收入,许多酒店希望能从更多方面增加创收,其中包括内部餐饮、外卖餐饮、直播客房和服务营销等等。图 5:中国一线城市:酒店出租率变化(2019年1-7月与2022年1-7月)图6:中国一线城市:酒店平均房价及每间可售房收入变化(2019年1-7月与2022年1-7月)资料来源:STR,戴德梁行研究部资料来源:STR,戴德梁行研究部酒店行业表现0%20%40%60%80%100%北京上海广州深圳平均房价每间可售房收入0%20%40%60%80%

11、100%北京上海广州深圳注:2019年1-7月表现=100%注:2019年1-7月表现=100%中国酒店市场 9中国酒店市场-未来发展首先,几个关键因素正在逐步影响中国酒店业发展,包括:人口结构变化;旅游消费行为变化;对便利性的更高追求;健康、安全和清洁意识的提高,以及;对独特体验的渴望 因此,酒店投资者、开发商以及运营商需要注意这些变化因素,以抓住涌现的商业机遇。10 戴 德 梁 行 研 究 部人口结构变化图7:中国中产阶级人口占城市家庭的比例(2012年和2022年)资料来源:麦肯锡,中国简报,戴德梁行研究部资料来源:胡润研究院,戴德梁行研究部图8:中国新中产阶级群体概况(2018年)中国

12、”新中产阶级”-消费升级随着中国成为世界第二大经济体,国内中产阶级家庭数量在不断地增长。现如今,中国中等收入群体已超过3亿人(图7)。此外,预计到2025年,中国新中产阶级人数将超过5亿。千禧一代(1981年至1996年出生的人)是新中产阶级的主要组成群体。其次是X一代(1965年至1980年出生的人)和Z世代(1997年至2012年出生的人)。大多数新中产阶级出生在中国改革开放和独生子女政策时期,因此他们大多受过良好的教育,已婚并育有子女(图8)。注:城市家庭收入的计算方法是:A.富裕家庭收入高于34,000美元;B.上层中产家庭收入在16,000至34,000美元之间;C.普通中产家庭收入

13、在9,000至16,000美元之间,以及;D.下层中产家庭收入低于9,000美元。富裕上层中产普通中产下层中产201220223%9%14%54%29%15%22%54%平均年龄 Top5 职业 教育背景 婚姻状况 孩子数量 35岁30%TMT,18%制造业,11%金融业,11%房地产,6%商贸72%本科,24%硕士或博士,4%大专79%一孩,17%两个或多个94%已婚中国酒店市场 11更愿意为精神消费买单“Z世代”-将成为未来消费的主力军千禧一代是构成中国新中产阶级的最大群体,他们成长在大变革时代,更加独立和进取。很多人不再仅仅满足于物质消费,而是更愿意为精神消费买单。在选择旅游方式时,大部

14、分人会选择自由行,并且乐意体验休闲度假酒店或度假村(图9)。在全球范围内,Z世代人口已经达到24.7亿,占世界人口的32.1%,是世界上最大的代际群体。在中国,根据第七次人口普查统计数据,在2020年,约有2.65亿Z世代人群,占总人口的17.4%(图10)。Z世代出生在中国经济繁荣和互联网普及的时代,他们的生活方式对比过去发生了质的变化。此外,他们从出生起就享受着较高的物质生活水平,有较强的消费实力和前卫的消费观念,这些都体现在他们旅游休闲时在酒店住宿方面的消费选择。中国中产阶级群体的稳定增长带来的是消费的升级和转型,其中就包括旅游消费,而改变还在继续。这种消费转型具有以下几个特点:图10:

15、第七次人口普查的人口年龄结构(2020年)资料来源:国家统计局,戴德梁行研究部Z世代17.4%82.6%图9:中国千禧一代-首选的旅游方式(2021年)资料来源:Nextdoor,携程,同程旅行,戴德梁行研究部16%自由行旅游团混合式62%22%12 戴 德 梁 行 研 究 部图11:中国女性旅游者年龄分布(2021年)图12:中国周边游变得普遍的部分原因(2022年)资料来源:戴德梁行研究部资料来源:Nextdoor,携程网,同程旅行,戴德梁行研究部因此,一线城市现存酒店需要关注这些细分群体,通过进一步提升酒店大堂、健身房、餐厅以及共享生活空间,并完善美食餐饮等服务,来创造时尚生活方式的聚集

16、地。特别是融合了科技、文化、旅游等元素的电子竞技,正在成为中国酒店业务发展的新增长点。疫情发生以来,由于各娱乐场所暂停营业,一批为年轻网游玩家提供替代性休闲娱乐及住宿的“电子竞技”酒店业务开始迅速发展。最后,鉴于疫情和随之而来的旅游限制,参考美团方面数据,旅游消费者在过去几年中更习惯于在离家300-500公里的半径范围内出行。这对大城市及其周边省份的酒店来说是一个福音,因为来自市区及附近城市的短期逗留或周边度假的旅客会有一定量的增长(图12)。中国旅客酒店住宿消费行为发生了巨大的变化,一些新的细分群体不容忽视,如闺蜜、网游玩家、情侣、家庭消费等(图11)。0%11%23%34%45%00后90

17、后80后70后70前旅游消费行为的变化受到年轻旅游者及家庭的欢迎推出一系列休闲活动,如文化、美食和户外活动等新冠疫情旅游限制和旅游便利性问题12%42%29%13%4%后后后后前中国酒店市场 13对便利性的更高追求近年来,中国科技快速发展,酒店客人对以高科技为主要特征的新型高效、便捷的酒店服务需求越来越大。而科技的应用在提高便利性方面一直发挥着重要作用,尤其在以下三个领域中:前台和保洁服务;客房服务,以及;餐饮服务。在预订、入住、居住和退房的整个过程中,客人可以享受到智慧服务和技术所带来的便利与效率。首先,在智慧酒店前台服务方面,整个过程不需要工作人员。在预订阶段,客人可以使用AR技术欣赏酒店

18、全貌以及房间细节,而后直接选择他们希望居住的房间。在办理入住手续时,不再需要排长队。客人扫描身份证(ID)然后通过人脸识别来确认身份。一旦入住,直接利用酒店内安装的人脸识别设备便可乘坐电梯和进入房间。这种情况下,智能设备完全取代了房卡,客人无需再担心卡片丢失或遗落的问题。客人可以按需购买保洁服务。清洁员会按照约定时间进行打扫,清洁过程会被人工智能系统通过图像或视频的方式记录上传,以此检查清洁质量。最后,客人在app上点击并进行线上支付就可以完成退房手续。这种完美且无缝衔接的体验尽量减少了人际互动和接触,符合当今许多爱好科技的旅游者的期待。智慧前台和保洁服务但无人操作并不意味着失去监管。退房后,

19、所有智能设备会自动进行自我检查,以确认运行是否正常。如果发现了有人故意破坏的现象,系统会将其记录下来,进行破坏的客人除了面临经济赔偿外,还将被限制未来酒店的预订及使用。许多中国的酒店运营商以及高科技公司在酒店智能化方面做出了巨大的努力,使得无人化智能顺利推进。在2018年4月,拥有百度背景的在线旅游商务(OTA)巨头携程,与在内地22个省管理着32,000间酒店的中高端连锁酒店君澜酒店签订了战略合作协议,携手打造“Easy住”平台。该平台可以实现酒店720在线选房,自助入住以及智能管家服务等。14 戴 德 梁 行 研 究 部在智慧酒店中,客房有大量集成的智能控制设备,可以帮助提供安全、高效、舒

20、适和便利的住宿体验。从照明、电视、空调到窗帘开关,所有设备都通过物联网平台和智能手机连接。所以客人可以简单地触控、声控或无触碰的调节房内智能控制设备(图13)。在理想情况下,智慧酒店的房间可以在客人进入之前自动打开照明和电视,并根据客人的喜好进行调整(基于提前收集的客人信息和数据)。任意时间设置好室内温度和湿度,空调会根据设定自动开启,进入到舒适状态。同时,窗帘会自动拉开,让阳光洒进房间。浴室空间也不例外,水温水速会根据客人喜好自动调整。此外,当客人准备入睡时,电视可以自动关闭,拉上窗帘后灯光逐渐变暗。如有需要,催眠音乐也会自动开启。智慧客房图13:智慧酒店无触碰控制程序操作界面资料来源:Oe

21、aly,戴德梁行研究部图14:深圳乐易住无人智慧酒店重要时间轴资料来源:戴德梁行研究部2016乐易住智能科技股份有限公司(乐易住无人智慧酒店的母公司)在深圳创立。首家乐易住无人智慧酒店落户于成都。乐易住智能科技股份有限公司获得500万天使轮投资。乐易住无人智慧酒店进入广州、杭州、重庆市场。201720182019此类智能且舒适的酒店住宿体验并不是畅想,如今就可以实现。例如国内的一家连锁智慧酒店,深圳乐易住。该酒店就融入了一系列智能服务(图14和附录中的案例研究1)。中国酒店市场 15智慧餐饮2020年初,新冠病毒开始扩散,中国许多地区的酒店经营者迅速采取了一系列措施,以确保酒店的卫生安全水平能

22、够抵抗病毒的传播。目前仍有一部分防疫措施正在实行,例如健康与安全保障措施及出入登记程序,确保所有客人、游客和工作人员等出入健康。目前,除了电梯,酒店清洁团队还会系统地对门把手、电灯开关、桌子表面、椅子和电话等人员高频触碰的酒店设施进行针对性的清洁。类似普通流感,空气传播是新冠病毒其中一种主要传播方式,中国酒店经营者并没有忽略这一点。健康、安全和清洁意识的提高关于空气传播,对于那些使用中央空调的酒店,酒店经营者现在会定期对建筑内的中央供热通风与空气调节系统(HVAC)进行深度清洁,包括定期检查和更换空气过滤器。他们还要确保整个建筑内的气流有效流通,以避免酒店内交叉感染。同样是中央空调的安全性问题

23、,一些酒店的中央供热通风与空气调节系统(HVAC)具有消毒杀菌的能力,例如紫外线、纳米氧聚解技术。现在会对这些系统进行定期检查,以确保他们一直处于最佳运行状态。酒店经营者意识到酒店建筑的气密性和气压对有效预防新冠病毒传播的重要性。为了避免空气中智慧酒店的发展也体现在传统酒店运营的其他方面。以餐饮服务为例,由于线上餐饮的激烈竞争和不断上涨的人力成本,利润空间紧缩。智慧酒店餐饮服务不仅有助于控制人力成本,还能通过提升餐饮体验来吸引更多顾客就餐。无人送餐只是智慧服务的一个基本步骤。再进一步,智能订餐系统可以根据首次订单来上传客人偏好,此后再根据喜好向客人推荐菜肴。基于系统里记录的饮食偏好和就餐反馈,

24、回头客也可以收到新菜推荐。在云计算和大数据的支持下,客人的用餐信息会在其品牌旗下的酒店内共享。这样一来,用户忠诚度将得到提升,因为客人/消费者的喜好受到了尊重。此外,服务质量和服务效率也是影响用餐体验的关键因素。让AI机器人代替服务人员去做一些重复性的工作可以让服务人员更加专注于服务的质量。例如,在订餐系统上下单后,可以让机器人去送餐,他们灵活且能精确定位。无人系统能够降低人为递送错误,效率大幅提升。在未来,可以预见的是更多类似摆台、菜单指引、上菜和清理餐桌等基本及重复的工作,都可以由机器人来完成。高水平人员服务配合高效机器人服务,客人在智慧酒店的用餐体验或许可以进一步提升。16 戴 德 梁

25、行 研 究 部的微粒进入室内,在大部分区域创造正压环境是关键。除此之外,一些区域例如卫生间,需要创造负压环境,以便病毒和细菌可以随着空气流出建筑,远离建筑内其他区域。中国许多酒店经营者现在制作并向客人和员工提供防疫指南,以及一些用于消杀病菌的清洁剂、消毒剂等。此外,新冠病毒的出现,以及上述的智慧酒店技术,智慧酒店的发展迎来了新的推动力。如前所述,效率和便利性始终是变革的驱动力,智能技术可以在如今酒店建筑的健康和安全提高方面提供助力。利用红外线测温仪,在进入酒店时快速识别并隔离身体不适的客人、游客或工作人员;使用智能清洁系统,有效地清洁整个建筑内的高频使用区域和表面;自动定期更换中央供热通风与空

26、气调节系统(HVAC)的空气过滤器;确保中央供热通风与空气调节系统(HVAC)的消毒杀菌能力始终处于最佳运行状态;确保整个建筑内的气流有效流通,以避免酒店内交叉感染;确保建筑气密性和空气气压合适,以阻止病毒的渗透与传播,以及;采用智能无触碰的技术和设备,例如客房服务机器人。随着酒店经营者、客人、游客和员工等健康和安全意识的提高,健康安全保障预计会成为优先考量因素,中国酒店也将在此方面整体达到一个更高的标准(图15)。图15:中国Z世代-选择酒店时的考量因素(2021年)卫生与安全交通价格景观资料来源:Nextdoor,携程,同程旅行,戴德梁行研究部 注:评分从1到10,10为最重要。7.085

27、.164.993.780246810中国酒店市场 17对独特体验的渴望中国千禧一代和Z世代人群渴望新奇事物带来的乐趣。他们不再满足于去一个与大多数人有雷同体验的目的地。他们渴望独特,特别是可以分享到社交媒体的新奇体验。对于这两代中国游客,“打卡”是一个大的旅游趋势。它是一种通过在线分享进行的“签到式”旅游,对于每一个参观过的地方,只有打过卡才算真正体验过(图16)。在视觉化和吸引力方面,“打卡”是以社交媒体为导向的。虽然一些“打卡”清单只是基于个人兴趣,但也会受到当时的流行因素影响。现在许多中国酒店清楚这一点,因此,他们正在不断完善和更新其“打卡”吸引力,以吸引更多关注社交媒体的旅游者。千禧一

28、代和Z世代的旅游者更乐意以本地人的视角来探索每个地方,他们愿意参与一些有特色的活动去提升旅游体验。因此,越来越多的酒店开始在其设计和服务中加入本土化和差异化的元素,来吸引这些年轻一代的旅游群体。从设计的角度来看,以上海为例,我们可以看到本土化酒店设计创造的独特居住体验。图16:有多少中国Z世代旅游者会列出“打卡”清单?(2021年)资料来源:马蜂窝,戴德梁行研究部87%上海佘山世茂洲际酒店:一家建在废弃采石场的高级酒店,地面建有2层,另有16层建在地面以下(采石场深坑内),其中有2层处于采石场内湖水线以下;上海养云安缦酒店:一家以中国传统风格建造的高级酒店,迁建并重新设计了13座明清时期的徽派

29、古宅,以及;上海宝格丽酒店:第六家以意大利珠宝品牌宝格丽正式命名的酒店,共有82个单间和套房,其中一间400平方米的宝格丽套房是上海最大的酒店客房之一。18 戴 德 梁 行 研 究 部此外,通过翻新的历史建筑酒店拥有许多先天优势。这些酒店一般位于传统市区的中心地带,与周围的社区紧密相连,而这些社区往往也具有悠久的历史与传统。居住在这类酒店中,客人很容易沉浸于当地文化和融入周围社区,去探索一个隐藏着历史、文化、和平和安宁的绿洲。这些翻新的历史/文化酒店里,一些具有当地特色的手工艺术品和特产能够给游客带来独特、真实且难忘的居住体验。服务方面,餐饮是酒店服务中不可缺少的一部分,因为如今许多中国游客热

30、衷于品尝当地美食。来自附近农场或酒店自种的食材往往会让客人印象深刻。例如,许多酒店会要求其餐厅在菜单内加入几种特殊的当地食材。融合当地特色的餐饮可以很大程度上帮助实现差异化,同时也是提高客户忠诚度的绝佳方法。最后,组织一些有特色的文化相关活动,如历史游,可以让客人体验导游指南外的当地氛围。此外,在酒店官方页面展示周围丰富的旅游内容毫无疑问可以吸引更多游客直接预定,同时减少了在线旅游商务(OTA)渠道的成本。由于OTA通常提供以常规观光景点为主的旅游线路,无法满足中国游客对深度游的渴望,比如哪里有热门的街边咖啡馆或哪里有新潮的美食节。那么酒店就可以利用比较深入的本地信息,为游客提供更加可靠的旅游

31、推荐,吸引游客从酒店官网直接预订,从而减少支付给OTA的佣金。中国酒店市场 19要点总结当前发展在2022年,中国一线城市的酒店数量预计超过38,000家。其中,北京、上海和广州的酒店数量都在10,000家左右,深圳约为7,400家。新冠疫情期间,一线城市的新增酒店数量仍然相当可观。着眼2019年与2022年1-7月期间一线城市酒店出租率、平均房价以及每间可售房收入变化,参考STR数据,2022年的三个市场指标均低于疫情前同期。未来发展着眼未来,几个关键因素正在逐步影响中国酒店业发展,包括:人口结构变化;旅游消费行为变化;对便利性的更高追求;健康、安全和清洁意识的提高,以及;对独特体验的渴望

32、因此,酒店投资者、开发商以及运营商需要注意这些变化因素,以抓住涌现的商业机遇。20 戴 德 梁 行 研 究 部2016年 至今人工智能和物联网技术的创新使用,引领酒店运营革新深圳乐易住智慧酒店摘要:重大事件时间轴:2016 年问世的乐易住无人智慧酒店已经成为了颇受瞩目的智慧酒店品牌,它运用科技改变了传统的劳动密集型酒店业。附录案例分析1乐易住智能科技股份有限公司(乐易住无人智慧酒店的母公司)在深圳创立。首家乐易住无人智慧酒店落户于成都。乐易住智能科技股份有限公司获得500万天使轮投资。乐易住无人智慧酒店进入广州、杭州、重庆市场。2016201720182019中国酒店市场 21概述:乐易住无人

33、智慧酒店隶属于乐易住智能科技股份有限公司,它是一家专注于人工智能研发、物联网平台运营以及智慧酒店服务的高科技公司;品牌倡导“释放科技价值,创造智慧生活”;通过打造价格友好、富有科技感的舒适住宿空间,乐易住无人智慧酒店的目标客户是中国的千禧一代和Z世代人群;乐易住计划在五年内开设大量的无人智慧酒店,主要布局在核心区域的乙级写字楼内,因为运营不佳的写字楼可以较为容易地转变为酒店。它是如何完成的:通过智能技术,前台服务不再需要酒店员工;所有预订都可以通过微信或酒店APP 完成;顾客预订房间后,扫描身份证登记入住,并通过面部识别技术确认身份。房间号和房门密码将自动发至其智能手机;退房手续可在酒店APP

34、 上办理,仅需一分钟;影响:乐易住无人智慧酒店将互联网平台、尖端智能设备、大数据云服务完美对接到酒店的运营与管理中,从而创建新型的智慧酒店模式,以利用科技提供无人服务为特色;深圳的乐易住无人智慧酒店通过运用最新的人工智能和物联网技术,解决酒店行业同质化严重和成本高的痛点,以推动整个酒店产业的智能化升级,打造智慧酒店新生态。要点总结:作为国内首家无人智慧酒店连锁品牌,乐易住依托自主研发的人工智能终端,融入机器深度学习技术,布局大数据和物联网平台,打造独特的高科技住宿体验。乐易住较低的人力成本和良好的经营业绩,证明了这种无人酒店经营模式的可行性;中国众多热衷于科技的人群很快接受了乐易住的无人酒店概

35、念,因为它能提供高质量的住宿和便利的服务。成果:较低的人力成本使酒店能够提供较低的房价,平均来看,每晚房价仅需200 到500 元,吸引了大量对价格比较敏感的商务人士及游客;乐易住智慧酒店在短期内取得了良好的经营业绩,集团酒店的平均入住率达到了95%。此外,80%的酒店住客是回头客。人工智能和物联网技术提高了住宿的舒适度;人工智能机器人小乐安装有导航定位系统,可以将住客带至客房并自动打开房门;乐易住智慧客房利用传感器和人工智能算法连接所有终端设备。客房内的照明、空调、电视、电动窗帘、淋浴头等都能根据住客偏好自动调整;在安保方面,酒店公共区域配置有强大的监控跟踪系统。从住客进入酒店开始,后台数据自动跟踪识别。当住客在公共区域发生意外时,后台报警系统立即向安保人员发送警告,员工将获得住客的实时精确定位,并在第一时间前往给予帮助。22 戴 德 梁 行 研 究 部

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