2025年中职（畜牧兽医）饲料配制阶段测试试题及答案.doc

2025年中职（畜牧兽医）饲料配制阶段测试试题及答案

（考试时间：90分钟 满分100分）
班级______ 姓名______

第I卷（选择题 共30分）
答题要求：本大题共10小题，每小题3分。在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的。

1. 以下哪种饲料原料富含优质蛋白质，是畜牧养殖中常用的蛋白质饲料？
A. 玉米 B. 豆粕 C. 麸皮 D. 石粉
2. 能量饲料在畜禽日粮中所占比例通常是？
A. 最高 B. 最低 C. 中等 D. 不确定
3. 饲料中添加的氨基酸主要用于补充畜禽的？
A. 能量需求 B. 蛋白质需求 C. 维生素需求 D. 矿物质需求
4. 以下哪种维生素属于脂溶性维生素？
A. 维生素C B. 维生素B1 C. 维生素A D. 维生素B2
5. 配制仔猪饲料时，需要重点考虑的营养指标是？
A. 粗脂肪含量 B. 粗蛋白含量 C. 粗纤维含量 D. 钙磷比例
6. 饲料中添加的抗氧化剂主要作用是？
A. 防止饲料发霉 B. 防止饲料变质 C. 提高饲料适口性 D. 增加饲料营养
7. 以下哪种矿物质元素对畜禽骨骼发育至关重要？
A. 铁 B. 锌 C. 钙 D. 硒
8. 青贮饲料的制作主要利用了哪种微生物的发酵作用？
A. 乳酸菌 B. 酵母菌 C. 醋酸菌 D. 霉菌
9. 配合饲料中各类饲料原料的比例是根据畜禽的什么来确定的？
A. 体重 B. 品种 C. 生长阶段 D. 毛色
10. 以下哪种饲料原料属于非常规饲料原料？
A. 鱼粉 B. 花生秧 C. 豆粕 D. 玉米

第II卷（非选择题 共70分）

二、填空题（共20分）
答题要求：本大题共10个空，每空2分。请将正确答案填写在横线上。

1. 饲料中的营养成分可分为______、______、______、______、______和______六大类。
2. 蛋白质饲料可分为植物性蛋白质饲料、______和______三大类。
3. 畜禽对饲料中营养物质的消化方式主要有______、______和______。
4. 维生素缺乏会导致畜禽出现各种______，如维生素A缺乏会引起______。
5. 饲料添加剂包括______、______、______等。

三、判断题（共10分）
答题要求：本大题共10小题，每小题1分。判断下列说法的正误，正确的打“√”，错误的打“×”。

1. 所有的饲料原料都必须经过加工处理后才能使用。（ ）
2. 能量饲料中粗蛋白含量一般较低。（ ）
3. 饲料中水分含量越高，越有利于保存。（ ）
4. 畜禽对矿物质的需求量很少，因此饲料中可不添加。（ ）
5. 青贮饲料制作过程中，不需要密封。（ ）
6. 配合饲料的营养成分比单一饲料更全面。（ ）
7. 饲料中添加抗生素可以提高畜禽免疫力，应大量使用。（ ）
8. 不同品种的畜禽对饲料营养需求完全相同。（ ）
9. 粗饲料主要包括干草、秸秆等，营养价值较低。（ ）
10. 饲料的适口性对畜禽采食量没有影响。（ ）

四、简答题（共20分）
答题要求：请简要回答以下问题，每题10分。

材料：某养殖户准备配制一批猪饲料，已知猪的生长阶段为育肥期。
1. 请列出育肥期猪饲料配制时需要重点考虑的营养指标及原因。
2. 说明如何选择合适的饲料原料来满足这些营养指标。

五、综合分析题（共20分）
答题要求：阅读以下材料，然后回答问题。每题10分。

材料：某养殖场一直使用某品牌的配合饲料喂养肉鸡，近期发现肉鸡生长速度明显减慢，采食量下降。经检测，饲料中各项营养指标基本符合标准，但饲料的适口性较差。
1. 分析导致肉鸡生长问题的可能原因。
2. 针对该问题，提出改进饲料适口性的建议及措施。

答案：
一、选择题答案
1. B
2. A
3. B
4. C
5. D
6. B
7. C
8. A
9. C
10. B

二、填空题答案
1. 水分、粗蛋白、粗脂肪、粗纤维、粗灰分、无氮浸出物
2. 动物性蛋白质饲料、单细胞蛋白质饲料
3. 物理性消化、化学性消化、微生物消化
4. 缺乏症、夜盲症
5. 营养性添加剂、非营养性添加剂、药物添加剂

三、判断题答案
1. ×
2. √
3. ×
4. ×
5. ×
6. √
7. ×
8. ×
9. √
10. ×

四、简答题答案
1. 育肥期猪饲料配制重点考虑能量指标，因育肥猪需要大量能量用于长肉和沉积脂肪。蛋白质指标也重要，保证适当蛋白质满足肌肉生长。还需关注矿物质和维生素，维持猪正常生理功能和健康。
2. 选择玉米等能量饲料提供能量；豆粕等植物性蛋白饲料满足蛋白质需求；添加石粉、磷酸氢钙等矿物质饲料；添加复合维生素预混料保证维生素供应。根据猪体重和生长阶段调整各原料比例。

五、综合分析题答案
1. 可能原因是饲料适口性差，导致肉鸡采食量下降，进而影响生长速度。虽然营养指标达标，但口感等因素影响了肉鸡对饲料的接受度。
2. 建议改进饲料配方，增加香味剂等提高适口性。措施包括选择优质原料，优化加工工艺，使饲料颗粒大小适中、质地均匀。还可添加诱食剂，如甜味剂、鲜味剂等，刺激肉鸡食欲，提高采食量，从而改善生长情况。