2025年中职农产品包装（农产品包装技术）试题及答案.doc

2025年中职农产品包装（农产品包装技术）试题及答案

（考试时间：90分钟 满分100分）
班级______ 姓名______

第I卷（选择题，共30分）
答题要求：每题只有一个正确答案，请将正确答案的序号填在括号内。(总共10题，每题3分)
1. 以下哪种包装材料对农产品的保鲜效果最佳？（ ）
A. 塑料薄膜
B. 纸质包装
C. 金属包装
D. 玻璃包装
2. 农产品包装设计中，首要考虑的因素是（ ）。
A. 美观性
B. 环保性
C. 功能性
D. 经济性
3. 适合易腐坏农产品的包装技术是（ ）。
A. 真空包装
B. 充气包装
C. 无菌包装
D. 以上都是
4. 农产品包装上必须标注的信息不包括（ ）。
A. 农产品名称
B. 生产日期
C. 食用方法
D. 保质期
5. 以下哪种包装形式能有效防止农产品受到挤压？（ ）
A. 托盘包装
B. 收缩包装
C. 贴体包装
D. 泡罩包装
6. 用于农产品包装的缓冲材料，其主要作用是（ ）。
A. 增加重量
B. 防止碰撞
C. 提升美观
D. 降低成本
7. 农产品包装的防潮措施不包括（ ）。
A. 涂防潮剂
B. 用防潮纸
C. 增加包装层数
D. 密封包装
8. 哪种包装技术能延长农产品的货架期？（ ）
A. 脱氧包装
B. 热收缩包装
C. 拉伸包装
D. 收缩包装
9.. 农产品包装标识中，产品标准号属于（ ）。
A. 基本信息
B. 质量等级
C. 产品说明
D. 认证标志
10. 以下哪种包装材料可回收利用？（ ）
A. 塑料
B. 玻璃
C. 纸质
D. 以上都是

第II卷（非选择题，共70分）
11. 填空题（每空2分，共10分）
（1）农产品包装的功能包括保护功能、______功能、促销功能和方便功能。
（2）常见的农产品包装形式有______包装、集合包装和个体包装。
（3）农产品包装设计的原则有科学性原则、______原则、经济性原则和美观性原则。
12. 简答题（每题10分，共20分）
（1）简述农产品包装的重要性。
（2）列举三种常见的农产品包装材料及其特点。
13. 材料分析题（20分）
材料：某水果种植户采摘了一批新鲜水果，准备运往市场销售。现考虑采用合适的包装技术和材料。已知该水果易腐坏，且在运输过程中易受到碰撞。
问题：请为该水果选择合适的包装技术和材料，并说明理由。
14. 论述题（20分）
结合实际，论述如何在农产品包装中实现环保与功能性的平衡。
15. 设计题（20分）
为一款有机蔬菜设计包装方案，要求体现其特点并符合环保要求。

答案：1. A 2. C 3. D 4. C 5. A 6. B 7. C 8. A 9. A 10. D 11. （1）流通加工 （2）运输 （3）实用性 12. （1）保护农产品质量和品质；便于农产品的流通和销售；促进农产品的增值；提高农产品的市场竞争力等。（2）塑料薄膜：轻便、防潮但可能污染环境；纸质包装：环保、成本低但防潮性差；玻璃包装：美观、阻隔性好但易碎。 13. 可采用泡沫箱加保鲜膜包装。泡沫箱可起到缓冲作用防止碰撞，保鲜膜能一定程度上保鲜并防止水分流失和空气进入。 14. 选用环保包装材料如可降解塑料、纸质等；优化包装结构减少材料使用；提高包装回收利用率；设计多功能包装减少包装废弃物产生等。 15. 使用可降解纸质包装盒，内部用透气的环保薄膜分隔，印上有机蔬菜标识、产地等信息，突出有机无污染特点，整体简洁环保。