2025年高职水产养殖（虾蟹养殖）试题及答案.doc

2025年高职水产养殖（虾蟹养殖）试题及答案

（考试时间：90分钟 满分100分）
班级______ 姓名______

第I卷（选择题，共30分）
答题要求：本卷共10小题，每小题3分。在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的。

1. 以下哪种虾类对水质要求最为严格？
A. 南美白对虾
B. 中国对虾
C. 罗氏沼虾
D. 日本对虾
2. 蟹类的呼吸器官是？
A. 鳃
B. 肺
C. 皮肤
D. 书肺
3. 虾蟹养殖中，最适宜的水体pH值范围是？
A. 6.0 - 7.0
B. 7.0 - 8.5
C. 8.5 - 9.5
D. 9.5 - 10.5
4. 以下哪种饲料是虾蟹养殖中常用的优质蛋白源？
A. 豆粕
B. 玉米粉
C. 麦麸
D. 米糠
5. 虾蟹蜕壳期间，对水体的哪种指标变化最为敏感？
A. 溶氧
B. 氨氮
C. 亚硝酸盐
D. 水温
6. 中国对虾的繁殖季节主要在？
A. 春季
B. 夏季
C. 秋季
D. 冬季
7. 蟹类的眼睛具有什么特殊功能？
A. 超强的夜视能力
B. 能感知偏振光
C. 360度全方位视觉
D. 能看到紫外线
8. 以下哪种疾病是虾蟹养殖中常见的细菌性疾病？
A. 白斑综合征
B. 桃拉综合征
C. 弧菌病
D. 肝胰腺坏死综合征
9. 虾蟹养殖池塘底部的溶氧主要来源于？
A. 空气溶解
B. 藻类光合作用
C. 增氧机曝气
D. 底部物质氧化
10. 罗氏沼虾原产于？
A. 中国
B. 印度
C. 泰国
D. 马来西亚

第II卷（非选择题，共70分）

二、填空题（共20分）
答题要求：本大题共10个空，每空2分。请将答案填写在相应的横线上。

1. 虾蟹的生长需要适宜的水温，南美白对虾适宜生长水温为______℃。
2. 蟹类的运动方式主要有______和游泳。
3. 虾蟹养殖中，常用的清塘药物有______（写出一种即可）。
4. 虾蟹的饲料中需要添加一定量的______来促进蜕壳。
5. 中国对虾的幼体发育经过______个阶段。
6. 蟹类的消化系统包括______、中肠和后肠。
7. 虾蟹养殖池塘中，常见的浮游动物有______（写出一种即可）。
8. 为防止虾蟹缺氧，养殖池塘中通常配备______设备。
9. 虾蟹的免疫系统主要由______和免疫细胞组成。
10. 罗氏沼虾的养殖模式有______（写出一种即可）。

三、判断题（共10分）
答题要求：本大题共10小题，每小题1分。判断下列说法的正误，正确的打“√”，错误的打“×”。

1. 虾蟹对盐度的适应范围很窄，只能生活在海水环境中。（ ）
2. 蟹类的螯足主要用于捕食和防御。（ ）
3. 虾蟹养殖中，饲料的蛋白质含量越高越好。（ ）
4. 池塘水质过肥容易导致虾蟹缺氧浮头。（ ）
5. 中国对虾在幼体阶段就能适应低盐度环境。（ ）
6. 蟹类的心脏位于头部。（ ）
7. 虾蟹养殖过程中，定期换水可以有效降低氨氮含量。（ ）
8. 白斑综合征病毒主要通过空气传播。（ ）
9. 罗氏沼虾可以在纯淡水中自然繁殖。（ ）
10. 虾蟹的附肢具有感觉、运动和呼吸等多种功能。（ ）

四、简答题（共20分）
答题要求：本大题共2小题，每小题10分。请简要回答问题。

1. 简述虾蟹养殖过程中如何预防疾病的发生。
2. 说明虾蟹蜕壳的生理意义以及在蜕壳期间需要注意的管理要点。

五、材料分析题（共20分）
答题要求：阅读以下材料，回答问题。

材料：在某虾蟹养殖池塘，近期出现了虾蟹生长缓慢、食欲减退的情况。经检测，水体pH值为9.0，氨氮含量为1.5mg/L，亚硝酸盐含量为0.2mg/L，溶氧为4mg/L。

1. 根据材料中的水质指标，分析该池塘水质存在哪些问题？对虾蟹生长可能产生什么影响？（10分）
2. 针对该池塘水质问题，提出相应的改善措施。（10分）

答案：
一、选择题
1. B
2. A
3. B
4. A
5. A
6. A
7. B
8. C
9. B
10. C

二、填空题
1. 22 - 32
2. 爬行
3. 生石灰
4. 蜕壳素
5. 无节幼体、蚤状幼体、糠虾幼体、仔虾
6.口器
7. 轮虫
8. 增氧机
9. 免疫器官
10. 池塘单养

三、判断题
1. ×
2. √
3. ×
4. √
5. ×
6. ×
7. √
8. ×
9. ×
10. √

四、简答题
1. 预防虾蟹疾病发生，要保持良好水质，定期检测和调控各项指标；合理投喂优质饲料，保证营养均衡；控制养殖密度，避免过度拥挤；定期对池塘和工具消毒；做好种苗检疫，防止引入带病个体；加强日常巡查，及时发现和处理异常情况。
2. 虾蟹蜕壳的生理意义在于去除体表附着物、修复受损组织、促进生长。蜕壳期间要注意保持稳定水质，尤其是溶氧充足；提供充足营养，如添加富含钙等营养的饲料；减少惊扰，避免虾蟹因应激影响蜕壳；防止病原体趁虚而入，可适当使用消毒剂预防疾病。

五、材料分析题
1. 该池塘水质问题：pH值偏高，氨氮含量略高，溶氧相对较低。可能影响：高pH值会使虾蟹血液酸碱平衡失调，影响生理功能；氨氮过高会毒害虾蟹，抑制生长；溶氧低易导致虾蟹缺氧，食欲减退、生长缓慢，严重时会造成死亡。
2. 改善措施：适量换水，降低pH值和氨氮浓度；使用化学调节剂调节pH值至适宜范围；开启增氧设备，提高溶氧；投放有益微生物制剂，分解氨氮等有害物质；加强水质监测，根据变化及时调整措施。