2025年高职农业生物技术（生物技术实操）试题及答案.doc

2025年高职农业生物技术（生物技术实操）试题及答案

（考试时间：90分钟 满分100分）
班级______ 姓名______

第I卷（选择题 共30分）
（总共6题，每题5分，每题只有一个选项符合题意，请将正确答案的序号填在括号内）
w1. 在植物组织培养中，常用的培养基是（ ）
A. MS培养基 B. LB培养基 C. 牛肉膏蛋白胨培养基 D. 麦芽汁培养基
w2. 以下哪种生物技术可以用于快速繁殖优良植物品种（ ）
A. 基因工程 B. 细胞工程 C. 发酵工程 D. 酶工程
w3. 微生物发酵过程中，需要严格控制的条件不包括（ ）
A. 温度 B. 氧气含量 C. 光照强度 D. pH值
w4. 提取植物有效成分时，若要提取挥发性强的成分，通常采用的方法是（ ）
A. 压榨法 B. 萃取法 C. 蒸馏法 D. 吸附法
w5. 下列关于PCR技术的说法，错误的是（ ）
A. 需要引物 B. 以DNA为模板 C. 不需要酶的参与 D. 可以扩增特定的DNA片段
w6. 植物体细胞杂交技术的最大优点是（ ）
A. 克服远缘杂交不亲和的障碍 B. 培育高产抗病植株
C. 培育耐盐碱的植物 D. 缩短育种年限

第II卷（非选择题 共70分）
w7. （10分）简述植物组织培养的基本流程。

w8. （15分）请说明发酵工程在食品工业中的应用，并举例说明。

w9. （15分）材料：某科研小组想要从土壤中分离出能分解纤维素的细菌。他们取适量土壤，用无菌水制成土壤悬液，然后接种到以纤维素为唯一碳源的培养基上进行培养。
问题：
（1）该培养基属于什么类型的培养基？
（2）接种后应将培养基放在什么条件下培养？
（3）如何判断培养基上是否有能分解纤维素的细菌生长？

w10. （20分）材料：在农业生产中，常常会遇到病虫害问题。传统的化学农药虽然能有效防治病虫害，但会带来环境污染等问题。生物技术的发展为解决这一问题提供了新的途径。
问题：
（1）请列举至少两种利用生物技术防治病虫害的方法。
（2）分析生物技术防治病虫害相比传统化学农药防治的优势。

w11. （20分）材料：某农业生物技术公司致力于开发新型的生物肥料。他们通过筛选优良的微生物菌株，经过发酵等工艺制成生物肥料。
问题：
（1）生物肥料有哪些优点？
（2）阐述该公司开发新型生物肥料的意义。

答案：
w1. A
w2. B
w3. C
w4. C
w5. C
w6. A
w7. 植物组织培养基本流程：首先选取合适的外植体，如植物的茎尖、叶片等。然后对其进行消毒处理。接着将外植体接种到含有多种营养成分和植物激素的培养基上。在适宜的温度、光照等条件下培养，外植体脱分化形成愈伤组织，再经过再分化形成胚状体或丛芽等，最后发育成完整的植株。
w8. 发酵工程在食品工业中的应用广泛。例如酿酒，利用酵母菌发酵葡萄糖等糖类产生酒精。酸奶制作，通过乳酸菌发酵牛奶中的乳糖等，使牛奶变成酸奶。酱油酿造，利用米曲霉等微生物发酵大豆等原料，产生多种风味物质和营养成分。发酵工程能提高食品的品质和风味，增加食品种类，同时还能在一定程度上延长食品保质期。
w9. （1）该培养基属于选择培养基。（2）接种后应将培养基放在适宜温度（如30 - 37℃）、无氧或微氧条件下培养。（3）若培养基上有能分解纤维素的细菌生长，会在菌落周围出现透明圈，因为能分解纤维素的细菌可分泌纤维素酶分解纤维素，使菌落周围的纤维素被分解，从而出现透明圈。
w10. （1）利用基因工程培育抗虫转基因植物，如将抗虫基因导入棉花等作物中，使其自身产生抗虫蛋白；利用昆虫信息素诱捕害虫，干扰害虫的正常交配和繁殖。（2）生物技术防治病虫害优势在于减少环境污染，保护生态平衡；能特异性针对害虫，对有益生物影响小；害虫不易产生抗性，可长期有效防治；还能降低农产品农药残留，提高农产品质量安全。
w11. （1）生物肥料优点有：能增加土壤肥力，改善土壤结构；减少化学肥料使用，降低环境污染；促进植物生长，增强植物抗逆性；提高农产品品质和安全性。（2）开发新型生物肥料意义重大，可推动农业可持续发展，减少化学肥料依赖，降低农业面源污染；为农业生产提供更环保、高效的肥料产品，提高农作物产量和质量，保障农产品安全，提升农业综合效益。