鸿达餐饮公司简介新110124.ppt

,*,*,诚信专业快捷健康,*,诚信,专业快捷健康,1,鸿达餐饮管理有限公司,公司简介,2011年01月24日,所在地址,吴江市高新路邻里广场,5,棟,成立日期,2006,年,8,月,30,日,法人代表,总经理：,董永海,注册资金,RMB:1,000,000,元,公司性质,100%,独立私营,从业人员,500,人,事业内容,餐饮,娱乐休闲,蔬菜基地,养殖场,农副产品批发,诚信,专业快捷健康,交通,方面：,至,上海,100Km,，约,2,小时；,至苏州市区,2,5Km,，约,30,分,；,至无锡,50Km,，约,1,小时；,至杭州,135Km,、,约,2,小时；,至华映视訊,约,15,分车程,1.,公司概要,2,2,3,2.,鸿达餐饮资质证书,鸿达餐饮营业执照,鸿达餐饮税务登记证书,取得日期：,2006,年,08,月,更新日期：,2010,年,03,月,诚信,专业快捷健康,3,4,鸿达餐饮开户许可证,鸿达餐饮组织代码证,更新日期：,2010,年,03,月,更新日期：,2010,年,03,月,诚信,专业快捷健康,4,5,诚信,专业快捷健康,食品流通许可证,取得日期：,2006,年,08,月,5,3.,鸿达餐饮取得荣誉例,卫生局颁发,A,级等级证书,工商局颁发诚信经营证书,取得日期：,2007,年,01,月,取得日期：,2007,年,03,月,诚信,专业快捷健康,6,诚信,专业快捷健康,4.,公司组织架构图,a.,公司全体组织架构图,7,7,诚信,专业快捷健康,8,b.,餐饮事业部组织架构图,8,诚信,专业快捷健康,9,4.,餐饮事业部现在服务客户群,序,客户名称,客户性质,服务人数,1,吴江亚旭电子有限公司,台资企业,8,，,000,2,大同电子科技苏州有限公司,台资企业,2,，,000,3,苏州光宝（常州）电子有限公司,台资企业,10,，,000,4,群光电子（苏州）有限公司,日资企业,2,，,000,5,亚帝欧光电元件（苏州）有限公司,台资企业,2,，,000,6,盛宏企业集团公司,民营企业,1,，,500,7,吴江博雅精密陶瓷有限公司,日资企业,500,8,恒力（盛泽）集团公司,民营企业,12,，,000,9,博雅达纺织（盛泽）有限公司,民营企业,3,，,000,9,诚信,专业快捷健康,10,序,客户名称,客户性质,服务人数,10,安盛箱包有限公司,台资企业,1,，,000,11,广德国际（浙江）运动有限公司,台资企业,3,，,000,12,德顺化纤（宿迁）有限公司,民营企业,2,，,500,13,德华纺织（宿迁）有限公司,民营企业,3,，,000,14,吴江南邮学院,大学,5,，,000,15,闳辉科技（苏州）有限公司,台资企业,8,，,000,10,诚信,专业快捷健康,11,5.,餐饮事业部过去年度营业额推移,11,诚信,专业快捷健康,12,6.,服务客户餐厅一角,德顺化纤（宿迁）食堂一角,恒力（盛泽）集团公司食堂一角,吴江南邮学院食堂一角,博雅达纺织（盛泽）食堂一角,12,诚信,专业快捷健康,13,驻厂操作车间,调味器具一角,吴江亚旭电子有限公司操作车间,恒力（盛泽）集团公司现场一角,7.,餐饮事业部操作车间一角实例,13,刀具案板收藏柜一角,仓盘放置架一角,吴江亚旭电子有限公司操作车间,恒力（盛泽）集团公司现场一角,诚信,专业快捷健康,14,14,诚信,专业快捷健康,15,原材料仓库,现场餐饮供应,闳辉科技（苏州）有限公司仓库一角,亚帝欧光电元件现场供餐一角,15,8.,餐饮事业部服务客户早,中晚餐,实例,早餐,早餐,3.0,元,/,餐,/,人（,实例,1,）,3.0,元,/,餐,/,人（,实例,2,）,诚信,专业快捷健康,16,中晚餐,中晚餐,6.0,元,/,餐,/,人（,实例,3,）,6.0,元,/,餐,/,人（,实例,4,）,诚信,专业快捷健康,17,9.,鸿达餐饮事业部原材料供应链,-,自营绿色无公害养殖基地,鸿达餐饮养猪场（,100,亩）,鸿达餐饮养鱼场,（,80,亩）,浙江省平湖市大云镇,浙江省平湖市大云镇,诚信,专业快捷健康,18,诚信,专业快捷健康,19,鸿达餐饮蔬菜基地,（,200,亩）,鸿达餐饮蔬菜基地,（,200,亩）,浙江省平湖市大云镇,浙江省平湖市大云镇,19,10.,鸿达餐饮经营特色,诚信,专业快捷健康,20,20,诚信,专业快捷健康,21,21,诚信,专业快捷健康,22,诚信*专业*快捷*健康！,诚信,专业快捷健康,22,诚信,专业快捷健康,22,22,诚信,专业快捷健康,23,11.,鸿达餐饮人员资质要求,23,诚信,专业快捷健康,24,24,诚信,专业快捷健康,25,12.,鸿达餐饮给华映视讯配餐方案,区分,方案,1,方案,2,早餐,（,2,元,/,人）,点心：,面包、烧饼、油条、馒头、花卷、粽子、咸蛋、麻球、烧卖、南瓜饼、千层饼、包子等（每餐共出八种任选三个）,稀饭：,八宝粥、地瓜粥、皮蛋瘦肉粥、咸稀饭、白稀饭、南瓜粥、玉米粥、豆浆（每餐供应,三种任选,一种食用）,小菜：,萝卜条、什锦菜、雪菜、酱瓜、榨菜丝、四川泡菜等（每餐供应一种，任食用）,点心：,烧饼、油条、馒头、花卷、粽子、咸蛋、烧卖、南瓜饼、千层饼、三角饼、沙琪玛、锅巴、菜包、肉包、豆沙包等（每餐共出八种任选三个）,稀饭：,地瓜粥、皮蛋瘦肉粥、咸稀饭、白稀饭、南瓜粥、玉米粥、豆浆,小菜：,萝卜条、什锦菜、雪菜、酱瓜、榨菜丝、四川泡菜等（每餐供应一种，任食用）,a.,早餐,25,诚信,专业快捷健康,26,区分,方案,1,（,5,元,/,人）,方案,2,（,6,元,/,人）,中晚餐,一大荤一小荤一素菜,:,大荤三选一，小荤二选一，素菜二选一，分为北方口味和南方口味。,米饭、咸汤、甜汤免费无限量,供应，夏季绿豆汤、降温菊花茶免费无限量供应,（以菜单公布为准）,各式特色小吃：,金陵鸭血粉丝，特色小炒，精美小笼，手工水饺，兰州拉面，铁板炒饭，红油面条，美味点心、中式套餐，盖浇饭，砂锅系列等。,注记：由季节变化更换特色品种,一大荤一小荤二素菜,:,大荤三选一，小荤二选一，素菜三选二，分为北方口味和南方口味。,米饭、咸汤、甜汤免费无限量,供应，夏季绿豆汤、降温菊花茶免费无限量供应,（以菜单公布为准）；,各式特色小吃,：,特色小炒，精美小笼，手工水饺，兰州拉面，金陵鸭血粉丝铁板炒饭，红油面条，点心套餐，盖浇饭，砂锅等。,注记：由季节变化更换特色品种,26,综合配菜方案,.,职工食堂菜谱,11-01-10-16.xls,27,诚信,专业快捷健康,28,13.,鸿达餐饮事业部未来,3-5,年事业计划,a.,硬件配套设施的完善,序,项目,建筑中的厂房,投资额,1,餐饮加工厂房的构建,-,公司已于,2010,年,12,月在吴江八坼动工建设属于自己的操作厂房。并计划于,2011,年,10,月前完工。建筑面积,3,，,000,平方米，共,2,层；,计,6,，,000,平方米,3,，,000,万,RMB,28,诚信,专业快捷健康,29,序,项目,计划开始期限,投资额,2,公司计划于,2011,年,10,月厂房完工后，于同年,11,月开始投入中央厨房设备的安装。并计划于,2012,年,2,月前完工。能同时可供,20,，,000,万人的用餐操作。,2011,年,3,月,1,，,000,万,RMB,29,诚信,专业快捷健康,30,b.,人才的培养,/,引进,序,项目,计划日期,期限,1,养殖基地和种植基地技术人员的引进；,农业技术人员：,3-5,名,2011,年,05,月,2012,年,05,月,2,畜牧养殖技术人员：,4-6,名；,2011,年,05,月,2012,年,05,月,3,二级以上厨师：,10,名,2011,年,05,月,2012,年,05,月,30,诚信,专业快捷健康,31,C.,业务的拓展,序,项目,目标,期限,1,新增服务企业,10,家以上，直接服务员工超过,20000,人，让更多的员工享受鸿达餐饮美食文化。,10,家,2012,年,05,月,2,中高档特色酒店的开设,(,盛泽大酒店已在营业中）,5,家,2013,年,05,月,3,中高档宾馆的开设,(,正装修中的嘉鸿花园欢迎您,!),3,家,2013,年,12,月,31,管理体系建设,2011,年,10,月通过,ISO9001,：,2008,质量管理体系认证。,2012,年,1,月导入,ISO14001,环境管理体系。,2012,年,3,月导入,SA8000,社会责任管理体系。,2012,年,6,月通过,HACCP,食品安全认证。,32,诚信,专业快捷健康,33,谢谢！,33,