2025年高职（动物防疫与检疫）畜禽检疫流程阶段测试题及答案.doc

2025年高职（动物防疫与检疫）畜禽检疫流程阶段测试题及答案

（考试时间：90分钟 满分100分）
班级______ 姓名______

第I卷（选择题，共40分）
答题要求：每题只有一个正确答案，请将正确答案的序号填在括号内。(总共20题，每题2分)
1. 畜禽检疫的首要环节是（ ）
A. 产地检疫
B. 运输检疫
C. 屠宰检疫
D. 市场检疫
2. 下列不属于产地检疫申报条件的是（ ）
A. 动物达到出栏日龄
B. 动物临床检查健康
C. 动物免疫在有效期内
D. 动物已出售
3. 运输畜禽时，必须附有（ ）
A. 动物防疫合格证
B. 检疫证明
C. 养殖档案
D. 免疫记录
4. 屠宰检疫时，对猪的检疫对象不包括（ ）
A. 口蹄疫
B. 猪瘟
C. 新城疫
D. 猪丹毒
5. 产地检疫中，家禽的群体检查不包括（ ）
A. 静态观察
B. 动态观察
C. 饮食观察
D. 免疫观察
6. 畜禽检疫中，常用的临床检查方法不包括（ ）
A. 视诊
B. 触诊
C. 听诊
D. 嗅诊
7. 对疑似染疫畜禽的隔离观察时间一般为（ ）
A. 1天
B. 2天
C. 3天
D. 5天
8. 屠宰检疫时，对牛的检疫部位不包括（ ）
A. 头部
B. 胴体
C. 内脏
D. 蹄部
9. 产地检疫记录应保存（ ）
A. 1年
B. 2年
C. 3年
D. 5年
10. 运输检疫中，对运输工具的消毒要求是（ ）
A. 每运一次消毒一次
B. 每周消毒一次
C. 每月消毒一次
D. 每季度消毒一次
11. 屠宰检疫时，对羊的检疫项目不包括（ ）
A. 炭疽
B. 布鲁氏菌病
C. 结核病
D. 禽流感
12. 畜禽检疫中，实验室检测方法不包括（ ）
A. 病毒分离鉴定
B. 血清学检测
C. 病理学检查
D. 粪便检查
13. 对染疫畜禽及同群畜禽应采取的措施是（ ）
A. 隔离观察
B. 扑杀销毁
C. 治疗
D. 免疫接种
14. 产地检疫中，对生猪的耳标查验要求是（ ）
A. 有耳标即可
B. 耳标信息完整且与免疫记录相符
C. 耳标颜色正确
D. 耳标大小合适
15. 屠宰检疫时，对禽类的放血部位检疫重点是（ ）
A. 血管是否正常
B. 有无淤血
C. 有无病变
D. 以上都是
16. 畜禽检疫中，对病死畜禽的处理原则是（ ）
A. 无害化处理
B. 出售
C. 留作自用
D. 随意丢弃
17. 运输检疫中，对畜禽装载要求不包括（ ）
A. 密度适宜
B. 留有空间
C. 固定牢固
D. 随意堆放
18. 屠宰检疫时，对脏器的检疫不包括（ ）
A. 外观检查
B. 质地检查
C. 重量检查
D. 有无病变检查
19. 产地检疫中，对家禽的免疫情况检查主要依据（ ）
A. 养殖户口述
B. 免疫记录
C. 家禽外观
D. 家禽精神状态
20. 畜禽检疫中，对检疫人员的要求不包括（ ）
A. 具备专业知识
B. 严格遵守操作规程
C. 随意出具检疫证明
D. 做好记录

第II卷（非选择题，共60分）
21. （总共1题，每题10分）简述畜禽产地检疫的工作程序。

22. （总共1题，每题10分）运输检疫中，如何做好畜禽运输过程中的检疫监督？

23. （总共1题，每题10分）屠宰检疫时，对猪的胴体检查要点有哪些？

材料：某养殖场一批生猪准备出栏销售，养殖场向当地动物卫生监督机构申报产地检疫。动物卫生监督机构接到申报后，安排检疫人员到养殖场进行检疫。检疫人员对生猪进行了群体检查和个体检查，发现部分生猪有咳嗽症状。
24. （总共2题，每题10分）针对上述材料，回答以下问题：
（1）检疫人员应如何处理有咳嗽症状的生猪？
（2）若确诊这些生猪感染了某种疫病，应采取哪些措施？

材料：一批牛从外地运输到本地，在运输过程中，运输车辆未进行消毒。到达目的地后，动物卫生监督机构对这批牛进行运输检疫。
25. （总共2题，每题10分）针对上述材料，回答以下问题：
（1）运输车辆未消毒可能会带来什么后果？
（2）动物卫生监督机构应如何处理这批牛及运输车辆？

答案：1. A 2. D 3. B 4. C 5. D 6. D 7. C 8. D 9. B 10. A 11. D 12. D 13. B 14. B 15. D 16. A 17. D 18. C 19. B 20. C
21. 畜禽产地检疫工作程序：养殖场或货主提前申报。检疫人员到现场，先进行群体检查，包括静态、动态、饮食观察等。再进行个体检查，通过视诊、触诊、听诊等方法检查畜禽健康状况。检查免疫情况，查看免疫记录。检查畜禽标识，确保耳标信息完整且与免疫记录相符。合格的出具产地检疫证明，不合格的按规定处理。
22. 运输检疫中做好畜禽运输过程中的检疫监督：检查运输车辆是否符合要求，有无消毒设备等。监督运输畜禽密度适宜、固定牢固，防止挤压等。查看畜禽检疫证明是否有效、齐全。途中观察畜禽健康状况，发现异常及时处理。到达目的地后，监督做好卸车等后续检疫工作，对运输工具进行消毒。
23. 屠宰检疫时，对猪的胴体检查要点：检查体表有无病变、淤血、出血等。查看淋巴结是否肿大、变色等。检查脂肪、肌肉有无异常，如黄疸、水肿等。检查骨骼是否正常。查看关节有无病变。检查皮肤有无损伤、溃疡等。
24. （1）检疫人员应将有咳嗽症状的生猪隔离观察，进一步检查确诊。若确诊患病，按规定进行无害化处理。（2）若确诊感染疫病，立即对患病生猪及同群生猪进行扑杀销毁，对污染的环境、工具等进行消毒处理，防止疫病传播。
25. （1）运输车辆未消毒可能导致疫病传播，使运输的牛感染疫病，还可能污染运输路线及周边环境。（2）动物卫生监督机构应对这批牛进行隔离观察、采样检测。对运输车辆进行严格消毒。根据检测结果，对染疫牛按规定扑杀销毁，对接触过染疫牛的其他牛进行相应处理。