会议服务知识培训.pptx

*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,*,会议服务知识培训,会议服务的概念,第一章,会前准备工作,第二章,会中服务工作,第三章,会后整理工作,第四章,24,字方针：礼仪规范 整洁干净 安静隔音 光线柔和 空气新鲜 温度适宜,第一章,会议服务的概念,所谓会议服务，就是为保障会议的召开而提供的全面的服务。包括会议的前期策划、会议的招商招展工作、会议的接待、现场服务以及会议的善后工作。,会议服务涉及的面非常广，从落实会场、安排交通、解决食宿再到现场的服务接待，这些都属于会务服务的范畴。,服 务,会议分类,5,5,股东大会,1,总裁办公会,2,经营,管理,例会,3,部门例会,5,员工大会,4,洽谈会,6,研讨会,11,培训会,10,座谈会,9,发布会,7,专题会,8,临时会议,12,大型会议,中型会议,小型会议,第二章,会议前准备工作,会 前,准 备,根据会议申请结合会议室具体情况整体安排会场布局。根据会议要求调整室内的各种装饰品、宣传用品，搞好会议室的清洁卫生。,检查照明、空调等设备，根据会议要求增添新的设备，冬夏季要调整好室温，注意通风。,调整好音响、话筒、投影仪等设备。,会议手册,会 前,准 备,根据会议申请结合会议室具体情况整体安排会场布局。根据会议要求调整室内的各种装饰品、宣传用品，搞好会议室的清洁卫生。,检查照明、空调等设备，根据会议要求增添新的设备，冬夏季要调整好室温，注意通风。,调整好音响、话筒、投影仪等设备。,具体责任人是？,会前,准备,茶具,茶具不得有破损，必须干净。,茶杯要按会议人数配放，每人一套，还要准备适量备用杯。,水具,检查开水煲、保温瓶是否完好，在会议开始前,30,分钟将开水煲、保温瓶水箱的水灌满备用。,茶叶,散装茶叶是先放入杯中，待嘉宾就坐后直接冲泡开水。（也可在嘉宾就坐前,5,分钟冲泡开水）,文具用品及宣传册,根据会议要求准备好笔、纸以及宣传材料等，每人一份，整齐的排放在会议桌上。,水果,根据会议标准，有时还要准备不同的水果、饮料及点心。,水果要事先洗净、切好、装盘、摆放整齐。,饮料,饮料要提前准备好，摆放整齐。,点心要精心挑选，事先摆好、装盘、摆放整齐,倒 水,1.,会议开场前选择好加水时间。会议加水时间一般选择在会议开始前,5,分钟左右。,倒水时要注意不要太满，以杯的七八分满为宜。,2.,端放茶杯动作不要过高，更不要从客人肩部和头上越过续水时不要把壶提得过高，以免开水溅出。,不要不端茶杯直接倒水或把杯盖扣放在桌上,。,3.,倒过水后，要逐杯加以检查。检查时，可用手触摸一下杯子的外壁，如果是热的，表明以倒过水，如果是凉的，说明漏倒水了，要及时补倒。,左手拿热水瓶，右手拿盖杯（杯盖不能放在桌子上），右手小拇指与无名指夹住杯盖，中指和食指卡住杯把，将茶杯端至腹前，左手提暖瓶将水徐徐斟入杯中，八成满为宜，盖上杯盖。在客人右后方续水。,注 意：,1,、主席台倒水时，要先倒中间职位最高者开始，避免在客人前面倒水。,2,、续水时间每,15-20,分钟续水一次。,遇到天热时要随时加水，倒续,水时瓶口要对准杯口，不要把瓶口提得过高，以免溅出杯外。服务员,在倒、续完水后要把杯盖盖上。,3,、开会倒茶，从右边开始（领导先，顺时针顺序进行）倒水后，壶嘴、,不要对客人，要从客人右边倒。,会议开始前,30,分钟，接待人员各就其位准备迎接会议嘉宾。,嘉宾到来时，接待人员要精神饱满、热情礼貌地站在会议室的入口处迎接嘉宾。配合其他会务人员工作，引领嘉宾就坐。然后送上茶水。,会前,准备,第三章,会中服务工作,客人入座后，按顺时针从客人的右侧上茶，逐一为客人斟茶，,斟茶,8,分满为宜,。,一般加水时间为,15-20,分钟,。,要留意当烟头有三个以上时就要更换烟灰缸。,在会议小休或午饭时，服务员应及时清理干净台面及地面，补充各种用品，换矿泉水、烟缸。,发现客人台上留下贵重物品（如手机电话、提包等），应马上告知,注意空调温度,注意社保是否正常,会 中,服 务,第三章,会后服务工作,会议结束后，服务员要进会议场检查有无遗留物品，场地及设备有无损坏。,1,、收拾所有会议器材，归还借来的器材，把本部器材装好放回原处。,2,、收拾所有台上茶杯、纸、笔，如客人未用过的文具应回收存放，清洗所有杯具、器皿，搞干净各处卫生，关掉各种电器的电源插头及开关。,关掉会议室电源并锁好门。,送客,检查,卫生,电源,你知道,会议摆放及服务量化标准吗？,世界上最廉价的、而且能够得到最大收益的一项品质就是礼节。,下一次你就是老师！,谢谢大家！,