海底捞新员工培训规章制度.ppt

单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,海底捞新员工培训,规章制度,1,总目录,过失标准,薪酬制度,2,3,1,考勤制度,离职制度,4,其他制度,5,2,1,考勤制度,3,1.1,考勤制度,迟到,5,分钟,630,分钟,0.52,小时,2,小时以上,4,1.1,考勤制度,一天,一天,以上,旷工,半天,5,2,过失标准,6,2.1,过失标准,较重,轻度,严重,过失标准分类,7,2.2,轻度过失,上班时间仪容、仪表不整；,工作时间办理私事，吃东西、聊天。,下班后无故在店内逗留，并与上班员工打闹，影响正常上班。,高声喧哗，随地吐痰、丢纸屑、杂物等。,不遵守店内的安全条例、违反部门常规。,工作时间佩戴手机等通讯工具影响工作。,在自己负责的范围内存放食物或饮料。,8,2.3,较重过失,在工作时间睡觉。,工作时间擅离工作岗位，经常迟到早退。,未经批准，私自配制工作场所及宿舍钥匙。,搬弄是非，诽谤他人，影响团结，影响公司声誉,5,、违反操作规程，造成店内损失。,未立即上交拾到的物品。,不经店内相关领导同意，私自带自己的亲戚、朋友到店里玩耍或宿舍留宿。,9,2.4,严重过失,工作时喝酒。,贪污、盗窃、受贿、行贿。,故意破坏、损耗公物或客人物品。,旷工,1,天以上。,严重违反公司各项制度。,因违反国家或公司制度给社会或公司造成经济损失的。,在离职申请尚未批准，却故意违犯公司制度。,对顾客不礼貌或与客人争辩。,在公司内或宿舍内鼓动及参与赌博或变相赌博活动。,打架斗殴。,10,3,薪酬制度,11,3.1,薪酬管理,工资,级别,工资,结构,绩效,考核,薪酬管理,12,基本工资,加班工资,岗位工资,级别工资,工龄工资,效益奖金,3.2,工资结构,13,2250,2090,1970,1850,1680,劳模,标兵,先进,一级,二级,服务员,3.3,工资级别,14,2130,1970,1850,1730,1650,劳模,标兵,先进,一级,二级,传菜员,3.3,工资级别,15,急客人所急,创造性服务,快速加准确,收集并传递,合理用授权,3.4,服务员绩效考核标准,16,业务和安全,注意力集中,主动配合好,会服务工作,节约和礼貌,3.5,传菜员绩效考核标准,17,假期管理,日常假期,特殊假期,3.6,假期管理,18,日常假期,公休,超假,病假,事假,3.7,日常假期,19,特殊假期,丧假,年休假,婚假,产假,（,3,、,15,、,3,天）,10,天,90,天,3,天,3.8,特殊假期,20,劳保福利,生日,住房,探亲,教育,3.9,劳保福利,21,4,离职制度,22,4.1,离职制度,辞职,辞退,除名,离职管理,23,4.2,辞职,辞职,：,员工因自身原因，可以向公司提出辞职（提前,15,天书面申请），向所在部门负责人提交离职申请。离职申请应向部门经理书面提出，部门经理批复后，通知相关人员办理离职手续。员工将部门经理批复的离职申请交到本部门人事文员处，办理离职手续。试用期的员工必须提前,5,天以书面申请离职。,24,4.3,辞退,辞退：,因下列原因，公司可以辞退员工（公司需提前,30,天通知）；,受聘人因业务、技术水平差，经考核不能胜任岗位要求的；,违反公司制度，情节严重或批准教育后仍不改的；,因公司岗位设置变化，不再需要本岗位而本人又不能或不愿从事其他岗位工作的。,25,4.4,除名,除名：,旷工一天以上的；,严重违反公司规章制度的；,因违反国家或公司规章制度给社会或公司造成经济损失的，还将追究法律责任；,离职申请尚未批准之前，却故意违反公司制度的；,打架斗殴；,通宵上网；,对除名员工将在全公司公告，且永不录用。,26,5,其他制度,27,5.1,聚餐制度,聚餐,折扣,AA,制,生日送礼,28,5.2,创新制度,创新分为两大类,技术类,组织管理,29,5.2,创新制度,区别于别人的做法，提高工作效率,解决问题、使各项工作得以向前推进,处处留心,善于思考,及时的反馈,要有敢于“犯错”和“冒险”的精神,为什么要创新,怎样创新,什么是创新,30,5.3,授权制度,授权,工龄在一个月以上,得到店经理的授权,资格确定,抹零、赠送小菜、,捞面、打折、免单,事后填写,员工授权事后分析表,，说明原因并让领班签字,条件,权利,结果,31,5.3,授权制度,32,欢迎加入海底捞！,33,