内分泌科饮食糖尿病.ppt

单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,*,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,二级,三级,四级,五级,*,糖尿病患者 饮食指导,余秀芳、王秀珍,目录,什么是糖尿病？,糖尿病的分类,饮食指导,注意事项,引起糖尿病的影响因素,糖尿病的症状,什么是糖尿病？,胰岛素分泌不足 胰岛素作用障碍,内分泌失调,物质代谢紊乱,高血糖 高血脂 蛋白质、水与电解质紊乱,糖尿病的分类,型糖尿病,型糖尿病,妊娠糖尿病,其他特殊类型糖尿病,哪些因素易引起糖尿病,年龄,缺乏运动者,遗传,体型肥胖者,妊娠,多饮,多食,多尿,乏力,体重减轻,皮肤瘙痒,糖尿病的症状,血糖控制目标,空腹血糖：5,6,mmol/L,餐后血糖：7,8,mmol/L,老年人可适当放宽（,10,mmol/L,）,糖尿病治疗,五架马车,糖尿病健康教育,饮食治疗,运动治疗,血糖监测,药物治疗,糖尿病饮食质量控制的五驾马车,低热量,合理供热比,药物强化,丰富平衡的营养,低血糖指数,饮食治疗的意义,无论1型或2型糖尿病患者，饮,食,治疗永远都是治疗的基础,饮食治疗的意义在于,保持适宜体重,维持营养均衡,控制血糖,饮食治疗的一般原则,严格控制总热量平衡,清淡、少油少盐,少量多餐、定时定量,适当的蛋白质,适当补充维生素、矿物质和微量元素,增加膳食纤维,成人每日每公斤所需的热卡,标准体重（kg)=身高(cm)-105,确定三大营养的供给,DM,饮,食金字塔,国际糖尿病研究所推荐,饮食指导,碳水化合物,主要有面食、米饭、含糖丰富的水果等,碳水化合物,4份=,2两生重,饮食指导,脂肪,（动物油比如猪油，大家最好不要食用，建议选用,植物油，橄榄油是不错的选择呦！）,饮食指导,蛋白质,（每天要补充足够的蛋白质、尤其是植物蛋白，豆制品类就是最好的选择，比如无糖豆浆、豆腐等；动物蛋白则可以适当的摄入鱼类、瘦肉等；）,膳食宝塔第一层,每天食量（举例）,（主要含有碳水化合物、蛋白质、B族维生素）,谷类薯类及杂豆 250g400g,例如：燕麦片、五谷杂粮等，粗粮可以多食用,米、面少食用,水 1200ml,膳食宝塔第二层,每天食量（举例）,（富含维生素、矿物质、膳食纤维）,水果类 200g400g,例如：青苹果、橙子可以少量食用,蔬菜 300g500g,例如：西红柿、黄瓜,芹菜、韭菜、包菜,木耳、蘑菇、紫菜,膳食宝塔第三层,每天食量（举例）,（蛋白质、脂肪、矿物质、维生素）（大鱼际大小）,家畜、家畜、肉类 50g75g,例如：猪瘦肉、鸡肉,鱼虾类 50g100g,例如：鱼、虾,蛋类 25g50g,例如：鸡蛋（4060g）一个/天,膳食宝塔第四层,每天食量（举例）,奶类及奶制品 300g,奶粉,大豆类及制品 30g50g,例如：豆腐、千张,膳食宝塔第五层,每天食量（举例）,油 25g30g,例如：猪油、牛油,花生油、芝麻油、豆油、茶籽油,盐 6g,例如：低钠盐,1,啤酒瓶盖盐,3.5,克,1,个咸鸡蛋,3,克,二两榨菜,11.3,克,常见食物含盐量,注意事项主食的分配,原则：定时定量，根据个人生活习惯、病情和配合治疗的需要进行安排。,病情稳定的,型糖尿病病人可以按照每天3餐1/5、2/5、2/5或者各按照1/3分配,注射胰岛素或者口服降糖药而且病情有波动的病人，可每天进食56餐，从三次正餐中匀出25g50g主食作为加餐用,注意事项体重过重者,不要吃油炸、油煎的食物，炒菜适合选择植物油，少吃动物内脏、蟹黄、虾子、鱼子等含胆固醇高的食物，限制饮酒，每天食盐6g,注意事项限制甜食,食糖、糖果甜点心、饼干、水果及各种含糖饮料,注意,甜味道是可以使用的，可以使用甜味剂，例如：蛋白糖、木糖醇、甜菊片。,血糖控制较好的患者，可以在两顿饭之间或者睡觉前吃一点含果糖或蔗糖的水果，比如：青苹果，橙子，梨子。,Thank you for your attention!,此课件下载可自行编辑修改，供参考！,感谢您的支持，我们努力做得更好！,