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,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,北师大版生物学七年级下册,期中复习,Yansir,2017.3.29,食物,空气,养料,消化,呼吸,血液循环,氧气,二氧化碳,等废物,养料,氧气,二氧化碳,人体消化系统、呼吸系统和血液循环系统的联系,第,8,章 人体的营养,考点一:六类营养物质的主要功能及主要食物来源,维生素,不能提供能量,水,无机盐,营养物质,能提供能量,蛋白质,糖类,脂肪,:含量最多,溶解和运输养料和废物,:钙、铁、碘的作用及缺乏症,:,V,A,、,V,B1,、,V,C,、,V,D,的作用及缺乏症,:主要的供能物质,:贮备的能源物质,主要食物来源见课本,P5,人体生长发育、组织更新和修复的原料,构成人体细胞的基本物质,考点二:无机盐的作用及缺乏症,无机盐种类,主要作用,缺乏症,钙,的重要成分,铁,构成,的一种成分,碘,的重要成分,骨骼和牙齿,儿童患:,病,成人患:,症,中老年人:,症,佝偻,(鸡胸、,X,型或,O,型腿),骨质疏松,骨软化,缺铁性贫血,甲状腺激素,血红蛋白,地方性甲状腺肿,(大脖子病),食用,碘盐,是,有效防治措施,与小肠相通的消化腺,肝脏,胰腺,胆囊,小肠,分泌,胰液,。胰液中含有消化,糖类、蛋白质和脂肪的酶。,胰液通过导管,流入小肠,分泌,,,不含,。,胆汁对,起乳化作用,,胆汁经导管,流入小肠,【,注意,】,胆囊不属于消化腺。,(最大的消化腺),(贮存胆汁),有,肠腺,,分泌,肠液,。肠液中,含有消化糖类、蛋白质和脂,肪的酶。,消化酶,胆汁,脂肪,考点五:食物的消化和营养物质的吸收,消化:,食物在,内被分解成可吸收的,物质的过程。,消化管(道),小分子,吸收:,食物中的,以及食物经过消化后形成,的,,如,等,,通过消化管黏膜上皮细胞进入,的过程。,水、无机盐、维生素,小分子营养物质,葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸,血液,【,特别提醒,】,需要消化,才能够被吸收:,淀粉、脂肪、蛋白质,不需消化,,可直接吸收,消化,吸收,口腔,咽,食管,胃,小肠,大肠,肛门,食物的消化和营养物质的吸收,蛋白质,开始消化,少量水、酒精,少量水、无机盐、维生素,大量水、无机盐、葡萄糖、氨基酸,等物质,消化,吸收,口腔,咽,食管,胃,小肠,大肠,肛门,食物的消化和营养物质的吸收,蛋白质,开始消化,少量水、酒精,少量水、无机盐、维生素,大量水、无机盐、葡萄糖、氨基酸,等物质,【,特别提醒,】,1,、小肠是食物消化和营养,物质吸收的主要场所。,消化,吸收,、大肠,2,、,口腔、胃、小肠,3,、咽、食管、肛门既不,消化,也不吸收。,考点六:小肠适于吸收营养物质的结构特点,3,、小肠绒毛的壁及其内的毛细血管壁,很薄,都只由,构成。,2,、小肠内表面有,,皱襞表面,有,和,;,1,、小肠细长(长,5-6,m,);,增大吸收的表面积,皱襞,小肠绒毛,利于吸收营养物质,一层上皮细胞,微绒毛,保证有充足的时间吸收,营养物质,考点七:合理膳食与食品安全,谷类、薯类,蔬菜和水果,鱼虾、禽、,肉类、蛋类,油脂类、盐,奶类及豆类,糖类,维生素,(,B,1,),(摄入量最多),(摄入量最少),维生素(,C,),无机盐,蛋白质,无机盐,维生素,(,A,、,D,),脂肪,青少年应多吃,(能量主要来源),平衡膳食宝塔,选购食品时应注意,什么,问题,关注食品包装袋上标注的有关营养成分,是否有,“,QS”,企业食品,生产许可标志,以及,食品添加剂,(防腐剂、杀菌剂、,漂白剂、抗氧化剂、甜味剂、着色剂)、,生产日期,、,保质期,、,生产厂家,、,厂家地址,等。,考点八:探究唾液对淀粉的消化作用,1,、,设置对照实验,2,、,37,水浴加热,3,、,滴加,碘液,,观察,试管,温度,实验结果,解释原因,淀粉糊,+,唾液,37,淀粉糊,+,清水,37,不变蓝,变蓝,淀粉被消化分解,淀粉没有被消化分解,结论:唾液在适宜的温度下能消化淀粉。,(,模拟口腔温度,),对照,例,1,:下图为人体消化系统的部分结构,下列分析正确的是,A,是肝脏,属于消化道外的消化腺,B,是胆囊,分泌的胆汁能消化脂肪,C,是胰腺,分泌的胰液中含有胰岛素,D,是大肠,是消化和吸收的主要场所,考点:“与小肠相通的消化腺”,(七下,P13,),肝脏,胆囊,胰腺,小肠,A,例,2,:右,图为人体消化系统的部分结构,图,,下列叙述中错误的是,A分泌的消化液含消化脂肪的酶,B能消化蛋白质,C分泌的消化液含有多种消化酶,D是消化食物和吸收营养物质的主要器官,肝脏,胃,胰腺,小肠,A,例:,我国营养学家将食物按每日建议摄取量,设计成“平衡膳食宝塔”。,请分析回答:,(,1,)“平衡膳食宝塔”中的食物含有人体所需的糖类、,脂肪、蛋白质、维生素,、,和,等六种营养素。,(,2,)根据“平衡膳食宝塔”的建议,每日摄取量最多,的应为第层食物,因为该层食物富含,,,能满足人体对,的需求;摄取量最少的应,为第层食物,因该层食物富含,,过量摄取,易在人体内储存导致肥胖。,水,无机盐,糖类,能量,脂肪,例:,我国营养学家将食物按每日建议摄取量,设计成“平衡膳食宝塔”。,请分析回答:,(,3,)每日应摄取足量的第、层食物,因,这些食物含有多种营养素,如第层食物多含有维,生素,C,,可预防,;第层食物除富含蛋白,质外,有的还富含维生素,A,,可预防,;,第层食物中的牛奶富含蛋白质和骨骼发育所需的,。,坏血病,夜盲症,钙,淀粉液,+,唾液,淀粉液,+,清水,
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