杂交谷子高产栽培技术.ppt

杂交杂交谷子谷子高产栽高产栽培技术培技术 谷子起源于中国谷子起源于中国 世界年总产世界年总产3535亿公斤亿公斤 中国是唯一对谷子进行中国是唯一对谷子进行系统研究的国家系统研究的国家 是中国的是中国的传统保健食品传统保健食品谷子的特点和生产概况谷子的特点和生产概况是战略储备作物，膳食结是战略储备作物，膳食结构和作物多样性所必需构和作物多样性所必需全国谷子播种面积全国谷子播种面积2000200030003000万亩万亩杂粮中最大的作物杂粮中最大的作物中国农科院谷子所2009年预测我省谷子的分布山西省2006-2008年分市谷子生产情况 市2006年2007年2008年面积总产面积总产面积总产合计303.3339422.08269.3837522.57252.9732328.38大同32.433801.829.94292029.781985.3朔州111366.711.451203.2121456.4忻州46.293542.2442.265650.5539.586085.58吕梁75.015492.8965.514774.2460.514452.58我省谷子的分布太原15.44808.813.68102612.11895.6阳泉11.21876.19.551577.355.921135.1晋中32.025933.0625.344697.225.184098.2长治29.097145.38245885.4325.315680.32临汾28.585381.528.325514.325.315680.32晋城17.143369.4114.923564.514.472749运城5.13684.24.32709.83.81542.2山西省优势小杂粮区域布局规划谷子重点县市重 点 县大同广灵、浑源 忻州繁峙、五台、定襄 太原阳曲 阳泉盂县、平定 晋中榆次、榆社 吕梁汾阳、兴县、柳林、离石、临县、石楼 长治武乡、沁县、襄垣、屯留、黎城、平顺、壶关 晋城陵川、泽州、阳城 临汾古县、安泽、浮山、翼城 山西300万亩左右。吕梁市面积最大为5万hm2，忻州市3万hm2，长治市3万hm2，大同市、晋中市各2.5万hm2，晋城市、临汾市各2万hm2。临县、兴县播种面积均达1万hm2，武乡、阳城、孝义、阳曲、原平、盂县、柳林、寿阳、灵丘播种面积均达0.5万hm2。自给率：大米95%，小麦80%，大豆15%，小米100%大田谷子普通谷子普通谷子食用食用观赏谷子彩叶观赏彩叶观赏谷子-小杂粮过去小杂粮是：低待遇、低产量、低收入。杂交谷是：旱地坡地的致富作物，平川水地的改茬作物。优点：抗旱。见过旱死树的，没见过旱死谷子的。2010年较旱，玉米亩产量100200斤，谷子亩产量500600斤。一般地玉米1000斤，谷子也可产1000斤，但是谷子价格是玉米的2倍多。见雨种苗，见苗施肥。小杂粮大作用谷子被称为“五谷之首”，在我国至少有7000多年的栽培历史。它具有耐旱、耐储藏、抗瘠薄、营养丰富等特点。人们常说的江山社稷的稷就是指谷神。“黄粱美梦”中的粱也是指小米。小米加步枪建立了新中国。解放初期，曾以小米作为工作人员的薪酬。谷子抗旱性和节水性突出，是旱地农业的稳产作物；谷子抗旱性和节水性突出，是旱地农业的稳产作物；也是应对目前干旱形势日趋严峻的战略储备作物。也是应对目前干旱形势日趋严峻的战略储备作物。环境友好型作物环境友好型作物谷子一般亩产值谷子一般亩产值700700元以上，而且谷子节水省肥，元以上，而且谷子节水省肥，是环境友好型作物，纯收入高于一些大作物，被农是环境友好型作物，纯收入高于一些大作物，被农民誉为经济作物。民誉为经济作物。水地亩产可达水地亩产可达600kg600kg山区旱地一般亩产山区旱地一般亩产200200300kg300kg营养平衡是谷子的最大特点营养平衡是谷子的最大特点谷子蛋白质含量平均谷子蛋白质含量平均11.42，消化率，消化率83.4%；谷子脂肪含量平均为谷子脂肪含量平均为3.68%，高于大米和小麦，高于大米和小麦，85为不饱和脂肪酸，结构合理，对防治动脉硬为不饱和脂肪酸，结构合理，对防治动脉硬化有益；化有益；谷子的维生素谷子的维生素A、B1、D和和E，均超过小麦、水稻，均超过小麦、水稻和玉米；和玉米；谷子的铁、锌、铜、镁均超过水稻、小麦和玉米，谷子的铁、锌、铜、镁均超过水稻、小麦和玉米，硒含量为硒含量为70191单位。单位。生产问题1.规模不大、产量不高、价格不稳 2.现有品种高杆为主，矮杆较少，时有倒伏3.间苗问题4.除草问题5.收割问题6.机械问题杂交谷子品种及生产技术由张家口市农科院谷子研究所赵治海研究员育成。截止目前共审定了1-12号十个品种，但现在我省生产上实际使用的只有3、5、6、10四个品种，忻府区主要是10号、5号。我国从1969年开始研究杂交谷子育种。该所所长赵治海总结了前人的经验教训，经过近30年的南繁北育，培育出春播杂交谷子新品种，成为杂交谷子的创始人，也有人称其为“杂交谷子之父”。张杂谷10号张杂谷5号品种介绍张杂谷5号张杂谷张杂谷5 5号栽培技术要点号栽培技术要点栽培技术要点栽培技术要点 1 1、生育期为、生育期为125-132125-132天，夏播短，春播长。天，夏播短，春播长。要求生育后期肥水供应充足。要求生育后期肥水供应充足。2 2、整地：亩施磷酸二铵、整地：亩施磷酸二铵1010公斤和圈肥公斤和圈肥3000-40003000-4000公斤。产公斤。产100100公斤谷子需公斤谷子需N N：2.52.5公斤、公斤、P P2 2O O5 5：1.251.25公斤、公斤、K K2 2O O：1.751.75公斤。公斤。谷子千斤以上产量补钾。谷子千斤以上产量补钾。3 3、播种：、播种：5 5月月15-2015-20日，立夏日，立夏小满。亩播小满。亩播量量0.750.75公斤。公斤。谷子越迟，越上籽！谷子越迟，越上籽！春播一把草春播一把草。张杂谷张杂谷5 5号栽培技术要点号栽培技术要点4 4、田间管理：、田间管理：（1 1）绿苗为真杂交种，间苗时要严格去掉）绿苗为真杂交种，间苗时要严格去掉黄苗留绿苗。黄苗留绿苗。（2 2）防止虫害，未包衣谷种出苗后喷药防）防止虫害，未包衣谷种出苗后喷药防治苗期害虫。治苗期害虫。张杂谷张杂谷5 5号栽培技术要点号栽培技术要点（3 3）播种深度）播种深度3cm3cm。留苗密度，旱地。留苗密度，旱地0.6-0.80.6-0.8万万株株/亩，水地不超亩，水地不超1 1万万株株/亩。株距亩。株距6-86-8寸，分蘖最寸，分蘖最多多1212个，平均个，平均4 4株，稀分蘖多。株，稀分蘖多。（4 4）追肥，亩施尿素）追肥，亩施尿素3030公斤，钾肥公斤，钾肥1010公斤，其中：公斤，其中：拔节期拔节期2020公斤，抽穗前公斤，抽穗前1010公斤尿素、公斤尿素、1010公斤钾肥。公斤钾肥。5 5、注意事项：、注意事项：“张杂谷张杂谷1010、5 5号号”为为杂交种，只种一代，不能留种！否则杂交种，只种一代，不能留种！否则将大幅度减产！将大幅度减产！张杂谷品质张杂谷品质地区特点：昼夜温差大，产量高，品质好！海拔越高的地方，品质越好！胶粘度高，稀饭第二天热时，必须添水！南有杂交稻北有杂交谷杂交谷子六大特点杂交谷子六大特点 1、根系发达，抗旱节水。、根系发达，抗旱节水。2、茎秆粗壮，抗倒力强。、茎秆粗壮，抗倒力强。3、谷穗粗长，粒多高产。、谷穗粗长，粒多高产。4、米色黄亮，甜香优质。、米色黄亮，甜香优质。5、适宜化除，简便省工。、适宜化除，简便省工。6、耐瘠抗病，适应面广。、耐瘠抗病，适应面广。玉米亩产玉米亩产400公斤公斤张杂谷张杂谷5号亩产号亩产810公斤公斤“杂交水稻解决了人类的吃饭问题，杂交水稻解决了人类的吃饭问题，杂交谷子将解决人类的可持续发展问题杂交谷子将解决人类的可持续发展问题”。“让全世界都种杂交谷子让全世界都种杂交谷子”赵治赵治海海穗长：穗长：47公分公分 （1尺尺4）什么是杂交谷子什么是杂交谷子穗重：杂交谷子穗重：杂交谷子50100克克 普通谷子普通谷子1020克克干旱情况下干旱情况下杂交谷子，生长正常杂交谷子，生长正常玉米旱情严重，没有籽粒玉米旱情严重，没有籽粒杂交谷子关键技术及高产配套技术杂交谷子关键技术及高产配套技术 1、关键技术：、关键技术：稀植促大穗，追肥保高产。稀植促大穗，追肥保高产。2、高产配套技术、高产配套技术（1）秋耕蓄水来年用；）秋耕蓄水来年用；（2）趁墒播种保全苗；）趁墒播种保全苗；（3）早间早定促壮苗；）早间早定促壮苗；（4）合理稀植秀大穗；）合理稀植秀大穗；（5）适时化除灭草害；）适时化除灭草害；（6）两次追肥保产量；）两次追肥保产量；（7）地膜覆盖创高产；）地膜覆盖创高产；（8）防治病虫夺丰收。）防治病虫夺丰收。杂交谷子主要种植技术杂交谷子主要种植技术1、巡天种业是唯一正宗张杂谷生产、巡天种业是唯一正宗张杂谷生产企业企业2、杂交种的特点稀植、杂交种的特点稀植、穗大才能保穗大才能保高产高产3、每亩播种量：、每亩播种量：11.5斤斤杂交谷子主要种植技术杂交谷子主要种植技术4、留苗密度：春播旱地、留苗密度：春播旱地0.8-1.2万株万株 水地水地1.0-1.5万株万株5、早管促高产：、早管促高产：3-5叶期定苗，结合叶期定苗，结合 定苗顺垄撒施尿素定苗顺垄撒施尿素3-5公斤公斤6、一次定准苗、一次定准苗 ，节水成效显，节水成效显机械化种植，因为规模化种植和农村的老龄化所要求。播种量，1斤2斤/亩，出苗率30%。黄苗就不出。留苗6000穴/亩，12-24粒/穴，成苗1-3株/穴，10000株/亩，播后要镇压。不能重茬，规模种植防治鸟害，避鸟净1-2天有效，3天后就无效了。去谷莠子（争肥）雨水长，高温时，长莠子谷子15-25度，莠子25度以上，出苗适温。行距：行距：25cm 8寸寸株距：杂交谷子株距：杂交谷子 7 79 9寸寸 普通谷子普通谷子 3 35 5寸寸杂交谷子杂交谷子 一次定苗一次定苗 抗抗“卡脖旱卡脖旱”两次定苗两次定苗两次定苗两次定苗杂交谷子主要种植技术杂交谷子主要种植技术严格去掉黄苗，留绿苗严格去掉黄苗，留绿苗杂交谷子主要种植技术杂交谷子主要种植技术追肥：张杂谷追肥：张杂谷5号，张杂谷号，张杂谷10号在定苗期、号在定苗期、孕穗期、开花期追肥孕穗期、开花期追肥防止谷锈病谷瘟病：甲基托布津防止谷锈病谷瘟病：甲基托布津杂交谷子栽培技术杂交谷子栽培技术选地与倒茬。杂交谷子增产潜力大，要充分发挥它的增产潜力，应选择地势高燥、通风透光、排水良好、易耕作和松碎肥沃的沙质壤土为好。杂交谷子忌重茬，应年年倒茬，以豆类、薯类和玉米等前茬为好。施足底肥。结合整地，亩施磷酸二铵1020公斤和农家肥30004000公斤，施肥深度1525厘米效果为佳。播种。5月中下旬播种，14/6播种比25/5减产200公斤/亩，太晚不易捉苗。高温烧苗子的嫩芽。播种深度2-3cm，播后及时镇压使种子紧贴土壤，以利种子吸水发芽。播种过晚影响产量；播种偏早，开花期赶上雨季，易造成花粉破裂，影响授粉，秕粒较多，影响产量。抗旱播种，先种等雨，探墒播种，套楼播种。间苗。谷子56叶期。绿苗为真杂交苗，间苗时要严格去掉黄苗，留下绿苗。也可在幼苗三叶期以前喷除草剂拿捕净，100ml/亩，兑水3050公斤，均匀喷于地面，杀死假杂交苗和单子叶杂草。留苗密度。由于杂交谷子分蘖力强，所以留苗密度应以稀植为主，中上等地1.21.5万株/亩（行距8寸，株距56寸），下等地0.81.2万株/亩(行距8寸，株距69寸)。间苗：最好不要间苗，农机具合理，穴种穴种慎用除草剂。前茬除草剂也影响，阿特拉津和慎用除草剂。前茬除草剂也影响，阿特拉津和莠去津对杂交谷子有害。用量大或残效期长，莠去津对杂交谷子有害。用量大或残效期长，一般是一般是6个月分解，不超个月分解，不超50ml/亩。亩。防治虫害。主要是粟灰螟（俗称钻心虫），出苗后喷施杀虫农药（按照药品使用说明喷施）。追肥。杂交谷子增产潜力大，要求生育期内肥水供应充足，结合浇水亩追施尿素40公斤，其中：拔节期20公斤、抽穗前20公斤。中耕除草中耕除草。中耕管理在幼苗期、拔节期和孕穗期进行，一般23次。中耕除草同时进行培土，以促进根系发育，防止倒伏。适时收获。收获期一般在腊熟末期或完熟期最好。收获过早，籽粒不饱满，谷粒含水量高，出谷率低，产量和品质下降；收获过迟，茎秆干枯，穗码干脆，落粒严重。如遇雨则生芽、使品质下降。谷子脱粒后应及时晾晒。同玉米杂交种一样，杂交谷子只能种一代，不能留种,否则，由于自然混杂、分离和退化，将严重影响产量。关键做好以下三点去黄苗稀植施肥谷子渗水地膜波浪形覆盖穴播技术（一）主要技术参数（一）主要技术参数1、拖拉机大于30马力，外轮距小于130cm。2、穴距20cm；条带内行距分布：43cm+50cm+43cm；条带间行距50cm，穴密度7750穴/亩。3、非杂交谷子，每穴下种量7粒到10粒，出苗为5-8苗。4、杂交谷子发芽率仅34%，但分蘖力强，所以每穴下种量一般在1015粒。5、土地平整、土壤上干下湿、上虚下实，膜播种孔上覆盖土的厚度0.5-0.8cm。6、拖拉机行走速度为慢2档。7、旱地亩产量400kg600kg。2MB-1/4 铺铺 膜膜 播播 种种 机机 俯俯 视视 图图2MB-1/4铺膜播种机侧视图铺膜播种机侧视图4、播前准备、播前准备4.1选地选用地势较为平坦、地块较大、上下坡度缓、侧面倾斜不明显、土层深厚、土质疏松、中上等肥力、保肥保水能力较强的地块，豆科作物、马铃薯前茬为佳，谷子连作地不可。4.2整地4.2.1秋季整地前茬作物收获后及时灭茬，深耕翻土，耕后要及时耙耪保墒，做到土壤细碎，地面平整。对前茬没有地膜覆盖的谷子地，要求机械化秸秆粉碎长度小于10cm，再深耕25cm30cm将粉碎后秸秆埋入土壤。4.2.2春季整地 前茬是地膜覆盖的旱地，秋季不耕地春季土壤墒情较好，在春季播种前1d2d一次性施足肥料耕地、耙耱镇压。土壤墒情较差时，可在播种前2周施肥耕地、耙耱镇压。谷子渗水地膜波浪形覆盖穴播技术4、播前准备、播前准备4.3施肥：每666.7m2施优质农家肥1000kg2000kg和相当于氮（N）10kg20kg、磷（P2O5）8kg12kg、钾（K2O）5kg10kg的化肥及ZnSO4 1.0kg1.5kg，在整地前施入。4.4土壤处理：地下害虫危害严重的地块，春季整地时每亩用40%辛硫磷乳油0.5kg加细沙土30kg，拌成毒土撒施。土壤含水量大、温度高的地区，每亩用乙草胺乳油50g70g，兑水30kg；冷凉地区用乙草胺乳油150g200g，兑水40kg50kg。谷子渗水地膜波浪形覆盖穴播技术用簸箕风选，盐水（10%）精选，充分搅拌后漂净盐水上层瘦瘪谷种、草籽和杂质等，用清水洗2遍-3遍并晾干。谷种清选机清选，并在晴天摊晒2天-3天。白发病易发地区，可用35%甲霜灵（又名瑞毒霉）拌种剂或25%甲霜灵可湿性粉剂，按种子重量的0.2%-0.3%拌种。黑穗病易发地区，可用40%福拌可湿性粉剂或50%多菌灵可湿性粉剂，按种子重量的0.2%-0.3%拌种。白发病和黑穗病混发地区，可用35%甲霜灵拌种剂和40%福拌可湿性粉剂，按1:2或2:1比例混配，并按种子重量的0.3%拌种；或用甲霜灵（35%甲霜灵拌种剂或25%甲霜灵可湿性粉剂）和50%克菌丹，按1:1比例混配，并按种子重量的0.5%拌种。谷子渗水地膜波浪形覆盖穴播技术4、播前准备、播前准备4.6选膜选择符合GB 13735 聚乙烯吹塑农用地膜覆盖薄膜质量标准的渗水地膜。当一膜种植3行时选择幅宽1400mm的渗水地膜；当一膜种植4行时选择幅宽1650mm的渗水地膜或降解渗水地膜。4.7选择铺膜播种机选择能够完成谷子精量穴播并形成波浪形微地形的谷子铺膜播种机。采用一膜2行或3行波浪形种植模式，或采用一膜4行波浪形种植模式，选择与模式相配套的的铺膜播种机。一膜2行模式，牵引动力18马力24马力，拖拉机内轮距应大于80cm；一膜3行模式，牵引动力24马力30马力；一膜4行模式，牵引动力30马力40马力。谷子渗水地膜波浪形覆盖穴播技术5、覆膜播种、覆膜播种5.1播期当5cm10cm地温稳定通过10时，在无霜期较短（110天125天）的地区可以开始播种（5月中上旬），在无霜期较长的中南部（125天180天）地区可结合农时（小满前后5月中下旬）播种。播期原则：冷凉区旱地抢墒重于抢时；温热区宜晚不宜早；在同一生态区生育期长的品种宜早播，生育期短的品种宜晚播；当遇到持续干旱当5cm土壤含水量小于9%时，建议采取不旋耕干种法寄籽播种等雨。5.2品种与播量选择与生态区适宜且株高较矮的品种，每666.7m2播种量0.20kg0.30kg，单穴播种量7粒10粒（按照可发芽种子数计算）。谷子渗水地膜波浪形覆盖穴播技术5、覆膜播种、覆膜播种5.3覆膜播种每666.7 m2渗水地膜用量3.5kg4.5kg，膜间距控制在30cm40cm。播种器的穴距选用20cm、23cm、27cm和行距35cm45cm，条带间距40cm50cm。水肥条件较好的旱地每666.7m2种植密度达7000穴7500穴，单穴播种7粒10粒（按照可发芽种子数计算）；中等肥力旱地每666.7m2种植密度达6000穴6500穴；地力较差的旱地5000穴6500穴。5.4覆土与镇压播种后，对播种孔进行覆土并镇压，厚度为5mm8mm。土壤粘重、墒情好的宜薄，墒情差、质地轻的宜厚。谷子渗水地膜波浪形覆盖穴播技术6、苗期管理、苗期管理6.1辅助放苗当播种孔处覆土过厚或土质粘重、或者雨后板结、或者膜孔发生错位造成出苗不畅时，需要人工辅助放苗。6.2及时查苗补种当苗达到2叶1心，以穴计算的出苗率达到80%以上时，不需要补苗。当一穴计算的出苗率小于80%时可以人工补种。6.3间苗本技术规程原则上不间苗，但是当由于其他原因造成单穴出苗量过大时（指单穴多于15株或连10穴以上大于10株），应人工辅助间苗。不分蘖品种单穴理想出苗数为4株6株；分蘖强的品种单穴理想出苗数为2株4株。谷子渗水地膜波浪形覆盖穴播技术播种期播种期播种期播种期出苗期生长期生长期生长期生长期生长期生长期成熟期