第六章-转基因食品与安全性.ppt

单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,二级,三级,四级,五级,*,第六章：转基因食品与安全性,Genetically Modified Food(GMF)and Its Safety,转基因食品的历程,1983,年，世界上第一种基因移植作物是一种含有抗生素药类抗体的烟草培植出来。,1993,年，可以延迟成熟的番茄作物。这是第一种市场化的基因食物在美国出现。,1996,年，由这种番茄食品制造的番茄饼，才得以允许在超市出售。,1,、目前我们对基因的活动方式了解还不够透彻。,2,、使用的,DNA,会取自一些携带病毒和细菌的动植物，这可能引发许多不知名的疾病,目前已有的转基因品种,主食类：,水稻、玉米、大豆、豇豆等,蔬菜类：,西红柿、茄子、土豆、胡萝卜、油菜、甜菜、生菜、甜椒、辣椒、木瓜等,水果类：,樱桃、甘蓝、苹果、猕猴桃、葡萄、柑橘、草梅、梨等,转基因动物食品：,猪、牛、羊、鸡、鲤鱼、鲫鱼、泥鳅、大马哈鱼、红鳟鱼等。,.,增,产,型,(,增加作物,对环,境的抵抗性,):,如耐除草,剂,抗病虫害,抗逆境而,达,到增,产,效果,.,2.,营养,型,(,增进,作物之,营养,成分,):,如黃金米,含高,铁,蛋白食米,.,3.,控熟型,(,控制作物之,发,育,):,提早或延,迟,果,实,之成熟,减缓,老化,如,flavar,savar,番茄,.,转基因育种内容,加工型,(,改,变,作物代,谢,品,质,):,利,于从,事食品加工之需要,如高,淀,粉之,马铃薯,含高月桂酸之芥子油,.,保健型,(,开发,植物化,学,工,厂,):,如口服疫苗,(eddible vacine),工,业,用生,产,酵素,及,预,防疾病之食物成分,如去咖啡因茶,降,胆,固醇大豆等,.,新品,种,:,改善原,产,品的品,质,、,质,地、,风,味或,颜,色,.,其他,:,如改,变,作物授粉特性,养,份吸收甚至改善,环,境污染等,(phytoremediation).,转基因胡萝卜能预防乙肝,转基因生菜含铁量高,(,日本,),6,转 基 因 西 红 柿,散发柠檬香味和玫瑰芳香的转基因西红柿,7,8,由中国农科院生物工程中心开发的,Bt,棉对棉铃虫有显著的抗性。与对照相比减少农药用量,80,，并减少用工,150,个,/hm,2,，以上两者可使每公顷节省,1500,元，,Bt,转基因棉种深受棉农的欢迎。,9,转 基 因 甜 椒,转基因辣椒可在冬季生长,(,以色列,),10,无子的转基因茄子,(,意大利,),11,12,世界转基因作物种植与发展,1983,年世界上第一例转基因植物,一种含有抗生素药类抗体的烟草在美国成功培植。,1993,年,:,世界上第一种转基因食品,转基因晚熟西红柿正式投放美国市场,1996,年,:,世界转基因作物种植总面积仅为,170,万公顷,2002,年,:,全球转基因农作物种植面积已扩大到,5870,万公顷。,迄今,全世界已有近,50,个国家和地区开展转基因作物种植实验，有,16,个国家的近,600,万农民以种植转基因作物为主。,转基因烟草,贮存保鲜番茄,自从,1983,年第一株转基因烟草获得以来，至今已有,120,种植物转基因获得成功。,1996,年全球大面积种植，并不断扩大。,25,个国家种植了,1.34,亿公顷的转基因作物，比,2008,年增长了,7%,。,美国最大，种植面积为,6400,万公顷；其次是巴西，,2140,万,；根廷，,2130,万；印度，,840,万；加拿大，,820,万；中国，,370,万；巴拉圭，,220,万；南非，,210,万。,转基因技术科普知识,基因技术,:,重组脱氧核糖核酸技术,定义：,狭隘的基因工程仅指用体外重组,DNA,技术去获得新的重组基因；广义的基因工程则指按人们意愿设计，通过改造基因或基因组而改变生物的遗传特性。,1,3,主要概念,DNA,：,英文,Deoxyribonucleic acid,的缩写,又称脱氧核糖核酸，是染色体的主要化学成分，是基因的生化载体。,DNA,分子的组成单位是核苷酸。,基因工程：,是利用,DNA,重组技术，将目的基因与载体,DNA,在体外进行重组，然后把这种重组,DNA,分子引入受体细胞，并使之增殖和表达的技术。,2,1,基因：,是,“,有遗传效应的,DNA,片段,”,，,2000,年版,中国大百科全书,中，把基因定义为,“,含特定遗传信息的核苷酸序列，是遗传信息的最小功能单位,”,。,1,6,主要概念,载体：,载体是携带外源基因进入受体细胞的工具。作为载体的,DNA,分子，需具备三个基本条件,:,容易进入宿主细胞；进入宿主细胞后能够独立进行自主的复制和表达；容易从宿主细胞中分离纯化。,杂交：,杂交指选用两个在遗传上有一定差异、同时它们的优良性状又能互补的品种，进行授粉或交配，生产具有杂种优势的第一代杂交种。杂交与转基因有着本质的区别，杂交是不同基因型的个体间进行的授粉或交配，它并未创造新的,DNA,分子。转基因是用人工的方法把一种生物的基因导入到另一种生物的细胞中并表达成功的一个过程，创造了新的,DNA,分子。,5,4,转基因技术：,将人工分离和修饰过的基因导入生物体基因组中，由于导入基因的表达，引起生物体性状的可遗传的修饰。转基因技术是基因工程的一种手段和方法。,转基因就是通过生物技术，将某个基因从生物中分离出来，然后植入另一种生物体内，从而创造一种新的人工生物。转基因技术就是将人工分离和修饰过的基因导入到生物体基因组中，由于导入基因的表达，引起生物体的性状的可遗传的修饰，这一技术称之为转基因技术 转基因就是通过生物技术。,农业部在,答问,中，给出了转基因技术的概念：,转基因技术是将高产、抗逆、抗病虫、提高营养品质等已知功能性状的基因，通过现代科技手段转入到目标生物体中，使受体生物在原有遗传特性基础上增加新的功能特性，获得新的品种，生产新的产品。,转基因,转基因的应用,一、转基因技术应用于农业生产上,使作物育种从杂交育种走向基因育种,1,、抗性育种。抗性育种包括抗病、抗虫和抗逆性作物的培育,例：我国种植的转基因抗虫棉,棉铃虫,2,、改善植物品质,例：萝卜素和番茄红素的番茄,防癌,二、转基因技术在医学上的应用,1,、利用转基因植物生产疫苗,2,、利用转基因动植物生产其他生物药,3,、基因治疗,在医学上的应用,为疾病研究提供合适的动物模型,在动物转基因技术问世以前，建立诊断和治疗人类疾病的动物模型、发现自然突变体，几乎是遗传学家获得遗传疾病模型的唯一途径。目前，遗传学家可以通过精确地失活某些基因或增强某些基因的表达来制作各种各样的研究人类疾病的动物模型，也可以为研究诸如,AIDS,这样的疾病提供合适的动物模型。,1,生产用于人体器官移植的动物器官,生产可用于人体器官移植的动物器官（异源器官移植）可能是解决世界范围内普遍存在的器官短缺的有效途径，目前对器官供体动物研究较多的是猪。猪作为人类器官移植的供体动物有以下一些优势：妊娠期短，产仔数多，后代生长快，而且不存在伦理方面的问题。更重要的是猪的不同发育时期的器官，诸如心脏、肾等与不同年龄的人体器官大小上比较接近，极有可能代替病人的某些器官。,2,生产药用蛋白,用转基因动物的乳腺生产重组蛋白（乳腺生物反应器）可能是转基因动物的最大应用，这也是世界范围内转基因研究的热点之一。科学家在,1992,年用,-,球蛋白的,4,个核酸酶的高敏位点与人的两个基因相连，融合基因产生的转基因猪与鼠的原型相似；在,1994,年用同源性猪球蛋白的基因做启动因子连接入,-,球蛋白基因编码区，在转基因猪中高效表达出人的血红蛋白。,3,生产疫苗,1992,年，科学家提出了用转基因植物生产医用疫苗的思路，促成了转基因植物疫苗研究的兴起。近,10,年来，科学家相继在烟草、马铃薯、苜蓿等植物中成功表达了乙肝病毒表面抗原、大肠杆菌毒素,B,亚基、霍乱毒素,B,亚基、诺瓦克病毒衣壳蛋白等，并证实植物表达的抗原可以引发人和动物的免疫反应。,4,转基因在国外的现状,德国：,德国,世界报,2009,年,4,月,15,日报道，德国联邦农业部部长埃格纳在柏林表示，德国将立即禁止种植美国孟山都公司研发的,MON810,型转基因玉米，这项禁令也包括种子的销售。,法国：,2007,年，法国科学家证实，孟山都公司出产的一种转基因玉米对人体肝脏和肾脏具有毒性。,2008,年年初，法国宣布暂停种植国内唯一一种转基因作物。,美国：,2008,年，美国的科学家也通过试验，证实长时间喂食转基因玉米的小白鼠免疫系统受到了损害,美国将转基因玉米多数用于工业燃料，而不是实用,转基因在发展中国家的现状,伊拉克：,2003,年美国占领伊拉克后，开始在伊拉克全国推广其转基因农作物。且成为转基因作物的大实验室。,巴西：,自,2009,年以来，巴西成为孟山都公司在全球仅次于美国本土的第二大市场，其使用转基因种子种植的面积达到,2100,万公顷。,菲律宾：,亚洲唯一批准种植转基因主粮的国家,。,各国对转基因的态度：美国支持（现已转变为说,NO,），欧洲反对，中国处于十字路口,国内对于转基因的争论可说是公说公有理，婆说婆有理，尽管争论正方明显处于劣势，但还是很难做出结论。下面将各国对待转基因的态度列举如下：,美国,至今没有一个主粮进行转基因商业种植。美国大面积种植的转基因作物只是大豆、玉米、油菜、棉花和木瓜，都不是其主食。而且，大豆和玉米主要用于饲料和生物燃料，以及出口到发展中国家，包括非洲和中国。,国外的态度,欧盟,自,1998,年以来，欧盟便没有批准过任何一种新的转基因食品上市，从而形成了一种,“,事实上的禁令,”,。欧盟对转基因食品的抵制态度，引起了美国等转基因产品生产大国的强烈不满。,2003,年,5,月份，美国还与加拿大、阿根廷等国联手，将官司打到了世界贸易组织。欧盟委员会曾做过一项调查，发现,70,的欧洲人不想吃转基因食品，,94,的欧洲人希望能自己选择是否购买含转基因物质的产品。,2003,年,12,月,8,日，欧盟委员会有关允许一种转基因玉米上市的建议遭到欧盟一专家委员会的否决，显示欧盟在解禁转基因食品的道路上还有很长的一段路要走。,瑞士,瑞士日内瓦于,2005,年,11,月,27,日举行全民公决，通过了一项,5,年内禁止种植转基因农作物和禁止进口转基因动物的提案。,日本,日本对转基因作物实行严格管理和慎重态度。根据权威组织发布的调查结果，,82,的日本消费者对转基因作物持否定态度。,2006,年,8,月，日本禁止进口美国转基因大米。,俄罗斯,俄罗斯迅速成立了国家反转基因委员会，对转基因作物严防死守，决不让任何一个转基因品种流入俄罗斯经济领域，同时集中国家生物科研力量不惜代价地研究基因和转基因技术，所有研究成果都列入国家最高机密，迄今为止没有任何人知道俄罗斯的转基因研究状况，仿佛俄罗斯国家根本无人研究转基因一样。,韩国,从,2001,年,3,月,1,日开始，实施转基因食物强制性标签制度，出售食物需要出示证明文件，显示转基因成分，任何公司被发现标签上有错误信息，将被判入狱,3,年，没有贴上标签者亦被罚,1000,万韩元。,法国环绿色和平组织摧毁,5,个转基因作物基地,GM,抗议者在英国,绿色和平组织领导者被捕,1999,绿色和平组织将转基因食品妖魔化,绿色和平组织抗议雀巢咖啡事件,转基因在中国,2009,年年底，农业部给两种转基因水稻颁发了安全证书后，巨大的争议就一直没有彻底平息。一方面，证书的获得者，华中农业大学作物遗传改良国家重点实验室负责人张启发和他的团队称，转基因作物是安全的。还有科学界人士称，转基因可以破解粮食安全问题。另一方面，很多科学家和学者举出国际上大量的实验来证明，转基因主粮如果商用是多么可怕。,争论尚未有结果，针对质疑，农业部说，颁发安全证书不等于商用，农业部从未批准转基因粮食种子的商业化。不过，农业部的声明未能安抚反对者的焦虑，因为种子管理的漏洞依然存在。,中国转基因安全性的争议,40,2009,年，中国颁发了具有自主知识产权的一个转植酸酶基因玉米品种，以及两个转抗虫基因水稻品种的生产应用安全证书。这一举措被业界认为具有里程碑性的意义。但是，部分社会公众曾经对此心存疑虑，担心转基因作物存在安全性问题。,中国工程院院士、中国农业科学院生物技术研究所范云六研究员带领的科研团队，历经,12,年完成的转植酸酶基因玉米研究项目，日前获得农业部正式颁发的转基因生物安全证书。,中国科学院院士、华中农业大学张启发教授带领的上述研究团队食用转基因大米已经多年，但此次意义非凡：他们研发的两种转基因水稻，率先获得了农业部颁发的安全证书。在华恢,1,号和汕优,63,这两种水稻品种中转入具有,Bt,抗虫蛋白的基因,Cry1Ab/Cry1Ac,。,2009,年全国人大代表、内蒙古自治区鄂伦春自治旗古里乡党委副书记、乡长孟玉珍说,:“,转基因作物的一大特点就是抗虫、抗病性,那虫子吃了都受不了的东西,人吃就没事吗,?”,“粮食产量是确保国家粮食安全的重要一方面,但安全性更重要。光有产量,但大家都不敢吃,或者吃完之后还有一些后顾之忧,那保障国家粮食安全从何谈起,?”,她说。转基因技术用在原料加工领域就可以了,不能延伸到主粮生产领域。,就在两会召开前的,3,月,1,日，我国,120,多名专家学者联名签发了一份建议，邮寄给全国人大常委会，建议人大立即撤销转基因水稻的安全认证。其中有学者尖锐指出：转基因主粮是否推广，应该听取民众意见，不能任由少数专家和少数官员“悄悄”作决定。,全国人大代表、中国社科院学部委员程恩富表示,鉴于粮食的重要性和不可替代性,如果转基因技术被应用于中国的粮食生产,则“举其十利不能掩一弊”,风险将难以估量。他认为转基因作物存在基因污染、增殖、扩散及清除途径不确定等因素,一旦转基因作物出了问题,是无法从根本上控制和补救的。另外,转基因产品对生态与环境安全具有不可预测的影响。加强对转基因粮食和工业原料的进口、经销环节监管进行立法。,中国农业科学院生物技术研究所研究员范云六院士,:,“转植酸酶基因玉米可以提高饲料的利用效率，减少饲料中磷酸氢钙的添加量，降低饲养成本；减少动物粪、尿中植酸磷的排泄，减轻环境污染，有利于环境保护。”范云六说，“此外，利用农业种植方式生产植酸酶，还具有节能、环保、低成本的优势。”,华中农业大学教授张启发院士,:,转抗虫基因水稻不仅能有效控制螟虫等鳞翅目害虫危害，保障水稻增产，还能减少,80%,的化学农药用量,。,全国政协委员、杂交水稻之父袁隆平院士认为,对转基因作物对人安全的担心“是可以理解的”,但转基因安全问题不能“一棒子打死”。国家对这一问题也很慎重,到现在抗病虫转基因品种并没有放开生产市场,仍处于试验阶段。要想证明抗病抗虫的转基因食品对人类到底有没有问题,目前唯一的办法是用人来做实验。我是第一个报名的志愿者,!,中国农业科学院生物技术研究所所长、农业部农作物分子生物学重点实验室主任黄大昉则认为,一方面我们需要大力发展转基因技术,另一方面要加强研究,不断完善这项技术。“这就像核能的发展。,10,年前,大家对发展核能也很恐慌,但我们知道通过科学严格的管理,可以避免泄漏。如今,核能已成为重要的替代能源,为人类减轻能源压力。”,19,日，武汉华中农业大学举行,“,全国首届黄金大米品尝会,”,生命科学学院院长张启发透露,7,月我国,61,名两院院士联名上书国家领导人,请求尽快推进转基因水稻产业化。建议书写到,推动转基因水稻种植产业化不能再等,再迟缓就是误国。,转基因利 弊,OR,转基因食品的优点：,1,、解决粮食短缺问题,2,、减少农药使用，避免环境污染,3,、节约生产成本，降低食物售价,4,、增强食物营养，提高附加价值,5,、增加食物种类，提高食品品质,6,、促进生产效率，带动相关产业,1.,解决粮食短缺问题。,主要说的是转基因作物的高产，就说美国的转基因大豆，他高产。我们国家的大豆是全世界最优质的野生型大豆，比美国的转基因大豆的优质蛋白质含量高出很多，好像是差不多,10%,吧，本来能自给自足，美国的转基因大豆高产了，便宜的卖给了我们，我们国家的非转基因大豆种的越来越少了，全买美国人的了，美国通过他们的那个期货市场，一下就涨价了，让我们喝上了即贵又低蛋白的垃圾油 还有豆奶粉，还是转基因的。大家都记着呢吧，就是,2,、,3,年前，我们这边的粮油价格涨得挺高的，对吧。这个怎么能说解决粮食问题呢，价格贵了，对于我们国家好多人不就买不起了吗？还造成我们国家东北好多农民破产，东北是我们国家大豆主产区，美国是好东西吗？还造成中国大量的炼油厂破产。原因是中国的炼油厂，涨价后大量的进口了美国的转基因大豆，没几个月，美国又操纵价格，大豆这个时候已经成为美国的卖方市场了，价格说涨就涨，说降就降，中国的炼油厂承受不了降价，大量的炼油厂负债就倒闭了，这时候美国公司来收购了，大豆价格是降了，可是粮油价格没降啊，美国是好东西吗？，吃美国的转基因大豆能解决粮食问题吗？,2.,减少农药使用，避免环境污染。,这个第二个,“,优点,”,不用拿出什么证据就能否定，生物进化都是通过不计时间的严格的自然选择才变成这样的，你说，农作物产生了毒素，那些吃农作物的,“,害虫,”,就不能产生抗毒素了吗？产生抗性了，已经证实了农药用的越来越多，怎么减少环境污染啊。,3.,节省生产成本，降低食物售价。,美国生产这些垃圾转基因粮食是降低了生产成本，我们的食物价格降了吗？这些差价都让美国人赚走了。,4.,增加食物营养，提高附加价值。,那转基因大豆有我们的东北大豆有营养吗？科学数据证明，东北大豆是含优质蛋白最高的大豆，那个转基因的小西红柿，不仅没有酸味，常温下,28,天不烂，榨出汁来能做防腐剂，多什么了？而其转基因的农产品，大多颜色较浅，色泽鲜艳，保存期明显的变长。,5.,增加食物种类，提升食物品质。,我就没见过转基因增加了那些食物种类，西红柿变成转基因西红柿了，白薯变成转基因白薯了，倒是增加了超级杂草，超级害虫。,6.,促进生产效率，带动相关产业。,就带动了孟山都这些西方资本集团的发展，种美国的转基因作物，就得使用它们的农药，我们还要掏种子专利费，这些转基因作物的基础、核心专利都在孟山都这些西方的公司手上，,我们不交专利费，那个转基因作物种到,3,茬，就大量减产，这说明什么啊，说明了转基因作物也在自身排斥人工添加的高产基因、抗虫因。,上面讲的揭露了,6,个转基因所谓的优点，可以说美国的 身影无处不在，那为什么说转基因这么不好，美国要种植呢，以转基因玉米为例，据美国农业部发布的玉米数据，美国种植的玉米,85%,为转基因玉米，,15%,为非转基因玉米，,87%,的玉米用作做燃料、饲料和出口，只有,13%,的玉米供自己食用，全部为非转基因玉米。这组数据说明什么？美国人拿做汽油和喂猪的玉米给我们吃！全都是转基因玉米。,转基因的风险：,1,、可能破坏生物多样性，并造成生态灾难,2,、可能产生心的病毒疾病,3,、可能降低食品的营养价值，使其营养结构失衡,4,、可能对有益生物产生直接或间接影响,5,、可能导致一些非目标生物的不适应或消亡,视频,转基因食品致癌争论：有报告称转基因豆油与肿瘤相关,转基因食品的危害,1,转基因作物本身能演变为农田杂草,2,通过基因漂流影响其他物种,3,对生物多样性的威胁,4,转基因食品可能产生过敏反应,5,抗生素标记基因能使人和动物产生抗药性,6,转因食品可能具有毒性,1,转基因作物本身可能演变为农田杂草,由于导入新的外源基因，转基因作物获得或增强了生存竞争和繁殖能力，使其在生长势、越冬性、耐受性、种子产量等方面，都强于亲本或野生种。若被推广种植,这些转基因作物释放到自然环境中的机会特别大,因其又具有野生植物没有的各种抗性,将会迅速地成为新的优势种群,进而可能演变成农田杂草。例如，加拿大商业化种植具有抗除草剂及自播种特性的转基因油菜，仅几年后,其农田便发现了对多种除草剂（包括草甘膦、固杀草和保幼酮等）具有耐抗性的杂草化油菜植株。据专家预言，这种杂草化的转基因油菜，将成为加拿大草原地区危害最为严重的野草。,2,通过基因漂流影响其他物种,在自然条件下,栽培作物种内，栽培作物与其近缘野生种间,栽培作物和杂草之间都有可能发生基因漂流。例如，引起广泛关注的墨西哥玉米污染事件，即在墨西哥偏远山区的野生玉米受到了转基因玉米,DNA,片断的污染，且污染比率高达,35,。转基因作物中的一些抗除草剂、杀虫剂和病毒的抗性基因就有可能通过花粉杂交等途径向其同种或近缘野生种转移,使其获得转基因生物体的抗逆特性，对其他作物构成严重威胁的,“,超级杂草,”,。而自然界生物间的协同进化或生物与非生物抑制因子间的对抗最终会出现适应或淘汰的结果。转基因抗虫作物的长期、大规模种植可能使目标害虫或非目标害虫对毒素蛋白的适应在群体水平上产生抗性，有可能产生侵染力、致病力更强的,“,超级害虫,”,，造成更大的危害。研究表明，转,Bt,基因抗虫棉对第一、第二代棉铃虫有很好的抵抗作用，但第三代、第四代棉铃虫已对该转基因棉产生了抗性。,3,对生物多样性的威胁,转基因作物作为外来品种进入自然生态系统，往往具有较强的,“,选择优势,”,可能会影响植物基因库的遗传结构，淘汰原来栖息地上的物种及其它遗传资源,致使物种呈单一化趋势，造成生物数量剧减,甚至会使原有物种灭绝，导致生物多样性的丧失。墨西哥玉米事件的发生，已经严重威胁到世界玉米起源中心地区的玉米生物多样性资源，玷污了墨西哥,“,玉米妈妈的圣洁,”,。抗虫作物的抗虫基因不仅直接作用于目标害虫，对非目标害虫也可能直接或间接地产生伤害，进而对生物多样性产生影响。,4,转基因食品可能产生过敏反应,在自然条件下存在许多过敏源。转基因作物通常插入特定的基因片断以表达特定的蛋白,而所表达蛋白若是已知过敏源,则有可能引起过敏人群的不良反应。例如，为增加大豆含硫氨基酸的含量,研究人员将巴西坚果中的,2S,清蛋白基因转入大豆中,而,2S,清蛋白具有过敏性,导致原本没有过敏性的大豆对某些人群产生过敏反应,最终该转基因大豆被禁止商品化生产。即便表达蛋白为非已知过敏源,但只要是在转基因作物的食用部分表达,则也需对其进行评估。目前，对转基因食品的过敏性检测主要是依据,1996,年国际食品生物技术委员会等制订出的一套对改良食品的分析方法。,5,抗生素标记基因可能使人和动物产生抗药性,抗生素抗性基因是目前转基因植物食品中常用的标记基因，与插入的目的基因一起转入目标作物中,用于帮助在植物遗传转化筛选和鉴定转化的细胞、组织和再生植株。标记基因本身并无安全性问题,有争议的一个问题是其在基因水平上有发生转移的可能性，如抗生素标记基因有可能转移到肠道微生物上皮细胞中,从而降低抗生素在临床治疗中的有效性。虽然目前的研究表明，这种可能性很小，但在评估潜在健康问题时,仍应考虑人体和动物抗生素的使用以及肠道微生物对抗生素的抗性,6,转因食品可能具有毒性,想一些研究学者认为,对于基因的人工提炼和添加,可能在达到某些人们达到的效果的同时,也增加和积聚了食物中原有的微量毒素，此外，抗虫作物残留的毒素和蛋白酶活性抑制剂可能对人畜健康有害，因为含有抗虫作物残留的毒素和蛋白酶活性抑制剂的叶片、果实、种子等,既然能使咬食其叶片的昆虫的消化系统功能受到损害,就有对人畜产生类似伤害的可能性。关于转基因食品的毒性问题,主要是通过一些相关的动物实验来检验。,1998,年，苏格兰,Rowett,研究院的,Putsai,博士用转雪莲花凝集素基因（,GNA,）,的马铃薯饲喂大鼠,引起大鼠器官生长异常、体重减轻、免疫系统遭到破坏，这一结果在当时引起轰动，虽然后来英国皇家学会专门组织了评审,指出这项实验有,6,条缺陷，但还是由此激发了公众对转基因食品安全性的质疑。,众所周知的转基因危害实验或公共事件,普斯泰事件,帝王蝶事件,墨西哥玉米事件,普斯泰事件,国际上对转基因作物安全,性的争论始于,1998,年的,“,普,斯泰事件,”,。这年秋天，苏格兰罗维特研究科学家普斯泰在电视台宣称：他用转雪花莲凝集素基因的马铃薯饲喂大鼠，导致大鼠体重及器官重量严重减轻，免疫系统被损坏。此事迅速引起全世界的关注，人们开始纷纷质疑转基因。,Pusztai,博士,Killer,“转雪花莲凝集素基因的马铃薯能够对大鼠的免疫系统造成损害”1998年,65,英国皇家学会的评论 1999.5,不能确定转基因和非转基因马铃薯的化学成份有差异,饲喂转基因土豆的大鼠未补充蛋白质以防止饥饿,动物数量少，喂几种不同的食物，且都不是大鼠的标准食物，很少统计意义,试验设计差，未作双盲测定,统计方法不当,试验结果无一致性,英国苏格兰,Rowett,研究所的研究人员,ArpadPusztai1998,年秋在电视台宣称，他用转雪花莲凝集素基因的马铃薯饲喂大鼠，“导致大鼠体重及器官重量严重减轻，免疫系统被损坏”。从此引发了国际上对转基因作物安全性的争论。英国皇家学会对此十分重视，组织了专门的同行评议，并于,1999,年,5,月公布报告,帝王蝶事件,1999,年美国康奈尔大学,Losey,等报道在实验室以拌有转,Bt,基因抗虫玉米花粉的马利筋草喂养帝王蝶幼虫可导致死亡，这一结果被解释为转基因威胁非目标昆虫。,“,环境主义,”,组织据此提出应限制转基因玉米的生产与销售。,67,斑蝶,事件,1999.5 康乃尔大学研究组报道，撒在马利筋草叶片上的,Bt玉米花粉,，可使44%的斑蝶幼虫死亡,Science、Nature,拒绝发表斑蝶文章，审稿人指出这并不代表田间的情况,加拿大,Guelph,大学环境生物学系主任,Mark Sears,教授认为，康乃尔大学的研究没有说服力，研究是在实验室内完成的，且没有公开其使用的花粉数量,转,Bt,基因的玉米造成,帝王蝶的死亡嗎,?,68,玉米花粉大而重，扩散不远。玉米地里可发现150个花粉/,cm,2,草叶，玉米地边缘有 80100个，玉米地以外5米，只找到 1个花粉,斑蝶通常不吃玉米花粉，在玉米散完粉后才大量产卵,美国中西部,Bt,玉米占40，但斑蝶群体数量很大,斑蝶因杀虫剂而死亡的数量大大超过玉米花粉,结论：,转基因玉米对斑蝶不是一种威胁；,在,过,去的,几,年,里,尽,管,Bt,玉米的,种,植面,积,增加了,40%,但,与此同时,大斑蝶的,种,群也增加了,30%,。,墨西哥玉米事件,2001,年发现的一种墨西哥玉米基因污染的问题是比较重要的。还有,自然,2001,年曾经发表文章，关于墨西哥玉米遭到转基因玉米污染的事件。墨西哥本身不种植转基因的玉米，而且有法规规定不允许种植，但是它进口美国的转基因玉米用做饲料。结果可能是有些农民拿转基因玉米去种，种完之后就污染了当地的玉米。墨西哥是玉米的原产地。如果玉米原产地的遗传多样性受到污染，本地的玉米遗传结构受到破坏，产生的污染问题是很严重的。这件事对中国也有很大的启示。中国现在进口转基因大豆，而中国是大豆的原产地，很有可能转基因的大豆会对中国当地原产的大豆，发生遗传污染。,主页,70,2003,年，南京环境科学研究所与绿色和平组织在北京召开会议，南京环境科学研究所、绿色和平组织顾问薛达元在会上发表了题为“转,Bt,基因抗虫棉环境影响研究综合报告”。绿色和平组织也于当天在其网站上刊登了薛达元长达,26,页的英文报告，从而再次引发国际争论，在欧、美产生巨大反响，成为国际上争论,GMO,安全性的重大事件之一。,德国,农业报,文章的标题进一步升级，称”,Chinese Research,：,Large Environment Damage by Bt Cotton”,。绿色和平组织的“中国项目主管”卢思聘声称，棉农“将面对不受控制的超级害虫，转基因抗虫棉不但没有解决问题，反而制造了更多的问题”，“棉农将被迫使用更多、更毒的化学农药”。抗虫棉在中国实践多年，深受广大棉农的欢迎，相信不会同意他的这些结论。,中国、美国、德国、加拿大、比利时、印度等国的科学家已在网上纷纷发表评论，反驳绿色和平组织的观点。,中国,Bt,抗虫棉事件,71,由于基因漂流，在加拿大的油菜地里发现了个别油菜植株可以抗,1-3,种除草剂，因而有人称此为“超级杂草”。事实上，这种油菜在喷施另一种除草剂,2,4-D,后即被全部杀死。应当指出的是，“超级杂草”并不是一个科学术语，而只是一个形象化的比喻，目前并没有证据证明已有“超级杂草”的存在。,同时，基因漂流并不是从转基因作物开始，而是历来都有。如果没有基因漂流，就不会有进化，世界上也就不会有这么多种的植物和现在的作物栽培品种。即使发现有抗多种除草剂的杂草，人们还可以研制出新的除草剂来对付它们。科学进步的历史就是这样。当然，油菜是异花授粉作物，为虫媒传粉，花粉传播距离比较远，且在自然界中存在相关的物种和杂草，可以与它杂交，因此对其基因漂流的后果需要加强跟踪研究。,加拿大“超级杂草”事件,72,山西、吉林动物异常现象调查,2010.9,，网络上出现有关,国际先驱导报,对我省晋中市榆次区张庆乡出现由于种植、饲喂“先玉,335”,玉米而导致动物出现异常现象的报道（以下简称,报道,），引起较大反响。,报道,中所称“当地另外的怪事：母猪产仔少了，不育假育、流产的情况比较多”，这与本地实际严重不符。调查组对乡、村防疫员和养猪户进行了询问，杨村、演武村乃至张庆乡近年来都未发现有普遍的母猪产仔少、死亡率高的现象。少数养殖户出现这种现象，其成因复杂，涉及管理、疾病、气候、营养等多方面因素。,报道,中所称“晋中的羊主要饲料是醋糟”、“醋糟中主要成分是玉米”、“以前母羊一胎能生两到三只”，这与本地实际严重不符。羊本身是单胎动物，一般每胎一只，少数每胎两到三只，羊的主要饲料是秸秆和饲草，也有少数养殖户在羊饲料中添加醋糟，但醋糟主要成分是稻谷壳或高粱壳，有少量玉米也在酿造过程中基本消耗完。,报道,中所提的老鼠变少变小的现象，乡、村干部和农民普遍认为是由于猫的饲养量增加产生生物抑制作用，以及农村基础设施和村民住房由砖瓦结构改善为水泥结构，老鼠不易打洞做窝而造成的。,总之，我们通过调查，认为,报道,所述的因果关系缺失科学依据。,73,美国转基因玉米,MON863,事件,2005,年,5,月,22,日，英国,独立报,披露了转基因研发巨头孟山都公司的一份秘密报告。据报告显示，吃了转基因玉米的老鼠，血液和肾脏中会出现异常。最后迫于压力，应欧盟要求，公布了完整的,1139,页的试验报告。欧盟对安全评价的材料及补充试验报告进行分析后，认为将“,Mon863”,投放市场不会对人和动物健康造成负面影响，于,2005,年,8,月,8,日决定授权进口该玉米用于动物饲料，但不允许用于人类食用和田间种植。,2009,年,10,月，欧洲食品安全局转基因生物小组按照转基因植物及相关食品和饲料风险评估指导办法及复合性状转基因植物风险评估指导办法提出的原则对转基因抗虫和耐除草剂玉米,Mon89034 x NK603,用于食品和饲料的进口和加工申请给出了科学意见。欧洲食品安全局在总结报告中说，目前有关,MON89034 x NK603,玉米的信息代表了各成员国对该品种玉米的科学观点，在对人类和动物健康及环境的影响方面，这种玉米与其非转基因亲本一样安全。因此，,EFSA,转基因小组认为这种玉米品种不大可能在应用中对人类和动物健康或环境造成任何不良影响。,74,美国转基因长粒米污染事件,2006,年,8,月，拜耳公司对外公布未经批准的转基因水稻,LLRice601,少量混入商品稻米中，立即引起日本和欧盟采取紧急措施限制进口美国大米。,8,月,21,日本厚生劳动省马上宣布停止进口美国长粒米。,8,月,23,日，欧盟采取紧急措施，规定只有提交独立实验室按照认可的检测方法出具的检测报告证明不含有,LLRice601,，美国长粒大米才能进入欧盟市场。,结果导致美国米出口下挫,41%,，农民控告拜耳公司要求赔偿超过,25,件，多国禁止美国长粒米进口，许多国家要求测试进口米，对中粒和短粒米的市场也造成影响，美国米可能再也无法以“非转基因稻米”出售。因此，,2006,年底，美国经严格的安全评价批准了该产品的种植。,75,湖北省农业厅关于转基因水稻监管的声明,7,月,20,日，经济观察网发表题为,绿色和平：违法转基因稻米疑已污染湖北国家粮库,消息称，怀疑我省个别大米加工企业有转基因稻米，并指责“湖北省一直没有采取切实有效措施，将违法转基因水稻污染及时阻截”。我们认为绿色和平组织的言论是严重失实的新闻炒作。,湖北省农业厅一直严格按照,农业转基因生物安全管理条例,、,种子法,等法律法规的相关规定，认真履行监管职责，严格农业转基因生物试验室研究和安全评价试验监管，加强种子市场执法检查，开展稻米市场抽样检测监控，严厉查处非法生产销售转基因水稻案件。到目前为止，湖北省没有发现商业化种植和销售转基因水稻及其制品的事件。,4.,我国的转基因食品问题,1.,安全广受质疑，却加速了商业化进程,2.,没有核心专利，恐吃粮食也交专利费,3.,第一个吃螃蟹的国家。,1.,安全广受质疑，却加速了商业化进程,2009,年,11,月,27,日，在批准了转基因棉花、番茄、甜椒等作物种植后，农业部批准了两种转基因水稻、一种转基因玉米的安全证书，这也让我国成为世界上第一个批准主粮可进行转基因种植的国家。,2010,年,中共中央、国务院关于加大统筹城乡发展力度进一步夯实农业农村发展基础的若干意见,(,中央一号文件,),提出,:,“,在科学评估、依法管理基础上，推进转基因新品种产业化。,”,此时，转基因稻米的商业化之争，正掀动着一场波澜。,2009,年,8,月，农业部批准了转基因抗虫水稻,“,华恢,1,号,”,和,“,Bt,汕优,63,”,的生产应用安全证书；同年,10,月，,“,华恢,1,号,”,和,“,Bt,汕优,63,”,出现在中国生物安全网公布的,2009,年第二批农业转基因生物安全证书批准清单,中，引来专业人士及民间组织的激烈争辩。全国人大常委会,2010,年的第一立法意为,转基因研究及商业化法,。立法任务：,转基因研究与商业化法,。,中国科学院植物研究所首席研究员蒋高明指出，刚刚获得安全证书的两种转基因水稻，至少涉及十几项国外专利。而我国正在研发的另外,5,个转基因水稻品系中，每个品系涉及的国外专利至少有,10,项。这些国外专利的持有人中不乏一些大型跨国农用化学品公司。此外，一些转基因水稻由于其原始材料来自国外机构，因此还受到其他国外所有权、法律合同的制约。这些涉嫌国外专利的转基因技术用于科研没问题，一旦商业化，就会被索要高昂专利费，这就给我国的粮食主权埋下了,“,定时炸弹,!,”,。中国正在申请商业化种植及在研的,8,个转基因水稻品系共涉及至少,28,项国外专利技术。换言之，中国的转基因水稻品系没有任何一种拥有独立的自主知识产权。专利费恐成,“,定时炸弹,!:,国正在申请商业化种植及在研的,8,个转基因水稻品系没有任何一种拥有独立的自主知识产权，上述,8,个转基因水稻品系至少涉及了,28,项国外专利技术。这些专利分别属于美国孟山都、德国拜耳和美国杜邦三家跨国生物公司。还会汲及十三亿人的口粮安全。,2.,没有核心专利，恐吃粮食也交专利费,中国科学院植物研究所首席研究员蒋高明指出，刚刚获得安全证书的两种转基因水稻，至少涉及十几项国外专利。而我国正在研发的另外,5,个转基因水稻品系中，每个品系涉及的国外专利至少有,10,项。这些国外专利的持有人中不乏一些大型跨国农用化学品公司。此外，一些转基因水稻由于其原始材料来自国外机构，因此还受到其他国外所有权、法律合同的制约。这些涉嫌国外专利的转基因技术用于科研没问题，一旦商业化，就会被索要高昂专利费，这就给我国的粮食主权埋下了,“,定时炸弹,!,”,。,中国正在申请商业化种植及在研的,8,个转基因水稻品系共涉及至少,28,项国外专利技术。换言之，中国的转基因水稻品系没有任何一种拥有独立的自主知识产权。专利费恐成,“,定时炸弹,!:,国正在申请商业化种植及在研的,8,个转基因水稻品系没有任何一种拥有独立的自主知识产权，上述,8,个转基因水稻品系至少涉及了,28,项国外专利技术。这些专利分别属于美国孟山都、德国拜耳和美国杜邦三家跨国生物公司。还会汲